1樓：
食物有原本自己的味道，不要改變
2樓：魯姐美食
烤肉怎麼做？把五花肉切片，加入料酒生抽，雞蛋清 ，烤肉料澱粉，抓拌均勻，醃製20分鐘就可以上鍋炸了，包上生菜就可以吃了。
3樓：一人廚
教你烤肉簡單又好吃的做法
4樓：豪傑飛鴻
步驟家庭自助烤肉的做法步驟11.準備好部分調料。包括海鮮醬油、香辣醬、烤肉醬、咖哩粉和五香粉
家庭自助烤肉的做法步驟22.將熟花生、孜然、芝麻放在研磨機中淹沒成粉狀，備用。特別香
家庭自助烤肉的做法步驟33.這是我準備的蘸料
上排依次為：香辣醬、花生碎、麻醬、咖哩粉
下排依次為：番茄醬、蒜片、洋蔥碎
家庭自助烤肉的做法步驟44.醃製雞心：雞心處理好後用研磨的花生孜然芝麻粉抓勻，可適當加一些鹽
家庭自助烤肉的做法步驟55.醃製牛肉：咖哩粉和少許海鮮醬油、少許料酒抓勻醃製
家庭自助烤肉的做法步驟66.醃製五花肉：咖哩粉和少許海鮮醬油抓勻醃製
家庭自助烤肉的做法步驟77.另一種醃製牛肉：只需要大喜大烤肉醬抓勻醃製即可
家庭自助烤肉的做法步驟88.另一種五花肉醃製：只需要大喜大烤肉醬抓勻醃製即可
家庭自助烤肉的做法步驟99.醃製魷魚：五香粉加少許海鮮醬油抓勻醃製
家庭自助烤肉的做法步驟1010.蔬菜和菌類洗淨瀝乾水分
家庭自助烤肉的做法步驟1111.開始烤啦，電餅鐺烤肉的速度很快，適時翻面。
烤的時候撒一些蒜片和洋蔥提味
家庭自助烤肉的做法步驟1212.兩個烤盤一起烤，容量很大啊
烤肉的做法，家常烤肉怎麼做好吃，家常烤肉的家常做法
5樓：陌上_卿名酒酒
主料豬五花肉制
500克
輔料烤肉醬
適量香葉
適量生薑
適量料酒
適量生抽
適量步驟
1.五花肉切大段，下鍋焯水後切薄片。
2.把切好的肉片碼放在小盆裡，倒入料酒。
3.倒入兩勺生抽，拌勻。
4.放入生薑片、香葉醃漬24小時。
5.把醃漬好的肉片碼放在鋪有錫紙的烤盤上，抹上烤肉醬。
6.把盛有肉片的烤盤放入烤箱，溫度定在：180度，時間定在15分鐘，模式是上下層同時烤制。
7.15分鐘後，取出烤盤把肉片翻過來，把肉片的另一面也抹上烤肉醬，然後再烤制5分鐘即可。
小貼士五花肉切成薄片，烤箱的溫度就定在：180度，時間定在15分鐘，模式是上下層同時烤制。
6樓：靳恭舜水
主料肉腸400g
輔料烤肉醬適量竹籤適量油適量
步驟烤肉腸的做法步驟11.肉腸備好；
烤肉腸的做法步驟22.竹籤用水泡透，洗乾淨；
烤肉腸的做法步驟33.串好肉腸，放烤肉醬肉浸泡幾個小時；
烤肉腸的做法步驟44.預熱電餅檔，刷上適量的油；
烤肉腸的做法步驟55.把肉腸排進電餅檔內烤；
烤肉腸的做法步驟66.蓋上蓋子烤；
烤肉腸的做法步驟77.烤至兩邊金黃即可拿出來食用。
7樓：泣富貴塔嬋
材料豬肉1塊，韓國烤肉醬，姜，蔥，醬油，鹽，味精做法1、將豬肉切片，然後用刀背橫著拍一邊，再豎這拍一片。放在一個碗裡。
2、豬肉中加醬油、鹽、味精、糖、蔥、姜，然後用力抓均勻，醃4個小時。
3、取出醃好的肉，加入韓國辣椒麵，加入買來的韓國烤肉調料，抓均勻，繼續醃製8小時以上，最好是一個晚上。
4、取出醃製好的肉，烤的時候最好是石盤烤，把肉放上面，兩面烤熟即可。
自助烤肉裡的肉類是經過醃製的嗎 ？ 怎麼個做法。想開家自助烤肉店 但不知道怎麼做 回答滿意了給分
8樓：小倩兒七七
自助烤肉的肉類經過醃製的話味道會更加鮮美味道更香。
做法：將鮮牛肉和用調料醃過的牛肉燒烤後，對比二者的雜環胺含量。發現醃過的肉高溫燒烤後，所含雜環胺比未經醃製的低40%以上。
經過對多種調料的測試發現，用孜然、咖哩、迷迭香醃過的肉，高溫烹調後產生的致癌物最少。因此，建議在燒烤、煎炸肉類前，放些孜然醃半小時，不僅味道好，還可減少致癌物產生。
醃肉時還可加入檸檬汁和蜂蜜，去腥調味的同時，也可減少高溫烹飪時致癌物的產生。燒烤時，墊幾片菜葉把肉與炭火隔開，也能防止致癌物產生。
巴西烤肉的醃製方法：
家庭版烤肉的做法步驟圖，家庭版烤肉怎麼做
9樓：面朝大海路途
帶皮五花肉 600g
燒烤醃料 40g
洋蔥適量
青尖椒 適量
小米辣椒 適量
蒜瓣 適量
生菜 適量
家庭版版烤肉的做法權
帶皮五花肉洗淨切厚片，取一包40g裝燒烤醃料抹勻
抹好醃料的五花肉，放冰箱冷藏，醃製2小時以上（600克肉40克醃料，鹹淡剛合適，烤肉中途不需要再加鹽和味精）
洋蔥切圈
青尖椒，小米辣切圈，蒜瓣切片，生菜葉洗乾淨備用
電烤盤插電，鋪一層油紙。醃製好的五花肉均勻擺開，溫度開到最大，開始烤（鋪油紙是為了方便清洗電烤盤，家裡沒有也可以不用）
由於肉片比較厚，大約烤15分鐘，肉開始變黃變焦，用廚房剪刀把肉剪成小塊，加入青椒圈，小米辣，洋蔥，混合繼續烤三分鐘左右，讓辣味，洋蔥香味兒和五花肉香充分融合
小貼士根據個人口味，五花肉不一定非得提前醃製。也可以切好直接烤，烤好之後，加韓國辣醬拌均勻，一樣好吃。
自制大塊烤肉的做法，自制大塊烤肉怎麼做好吃
10樓：豬仔紅色
食材主料
五花肉500g
雞蛋1個輔料油
適量鹽適量燒烤料
適量郫縣豆瓣醬
1大湯匙
澱粉1勺
白芝麻1勺
步驟1.把肉切成小塊用輔料醃製兩小時以上直到入味2.把雞蛋和澱粉攪勻備用
3.攪到澱粉完全融合為止
4.然後把混合後的雞蛋倒入 攪拌均勻
5.烤盤上鋪鋁錫紙 把肉鋪平 烤十分鐘左右 然後拿出翻面 在烤十分鐘左右 為了受熱均勻
小貼士如果肉太多不要一次都烤出來 肉必須醃製入味才可以
鐵板烤肉怎麼做才好吃，鐵板烤肉的做法步驟圖，鐵板烤肉怎麼做好吃
家常版 1 將牛肉醃製後，將生粉 生粉 生抽 老抽 鹽上醬，2 將杭椒大蔥切菱形大蒜切末。3 將牛肉下五成油溫滑熟，下大蒜杭椒煸香 下牛肉 勾芡 放入燒好的鐵板即成。專業版 原料 牛裡脊，上漿，紅曲米，檸檬，洋蔥，胡蘿蔔，辣椒茴香，番茄醬，白糖，白脫油。製作過程 將牛裡脊剔去筋絡，切成厚片，加調料醃...
在家做烤肉的方法是什麼，在家怎麼做烤肉方法
準備好各種肉 撒上薑末等調料 烤肉不要再去外面吃了 教你烤肉簡單又好吃的做法 小野牌花園烤肉，浪漫下午好享受！烤肉怎麼做？把五花肉切片，加入料酒生抽，雞蛋清 烤肉料澱粉，抓拌均勻，醃製20分鐘就可以上鍋炸了，包上生菜就可以吃了。在家怎麼做烤肉方法 撒料祕方一 孜然500克，熟芝麻粉75克，花生碎75...
烤肉的蘸醬怎麼做，韓國烤肉的蘸醬怎麼弄的？
用料 辣椒粉 4大勺 蒜蓉辣醬 3袋 洋蔥 1個 大蒜 1頭 白芝麻 2勺 鹽 一調味勺 白糖或木糖醇 適量 熱油 適量 1 首先先在辣椒粉裡面放一勺鹽和一勺糖，攪拌均勻即可。2 然後把熱油倒入到辣椒粉裡，攪拌均勻。3 這時候，把大蒜洗乾淨，用刀切碎，備用。4 再把洋蔥洗乾淨，用刀切碎，備用。5 然...