1樓：格調
玉米粉蒸餅：
準備用料：玉米粉140g、小麥麵粉70g、糖桂花2包、無鋁泡打粉適量。
材料：玉米粉、麵粉、糖桂花、無鋁泡打粉
2、將玉米粉和麵粉倒入大盆中。
3、隨後，擱入糖桂花和無鋁泡打粉。
4、接著，逐步加入清水。
5、和成桂花玉米團。
6、然後，取一些桂花玉米團搓成圓球按扁。
7、放入鋪有粽葉的蒸鍋中，蓋上蓋用大火蒸至15分鐘。
8、成品圖。
2樓：牛一種態度
玉米麵怎麼煎
玉米麵是完全可以煎著吃的，需要我們準備好黃豆麵、綠豆麵、蕎麥麵、細玉米麵、普通麵粉，還需要油條、生菜、雞蛋、蔥花、香菜末、食鹽、豆瓣醬、甜醬。首先要把各種的雜糧粉一起倒入盤子中，然後還需要我們加入適量的食鹽，之後再倒入適量的清水，用筷子充分的進行攪拌，成麵漿之後就可以了，而且一定要稠才行。我們把麵漿倒入油鍋中之後，需要用鏟抹勻，然後把餅攤薄，在其中打進一個雞蛋之後，需要繼續用鏟抹勻，等到雞蛋完全定型的時候，我們需要用毛刷塗抹上一層甜醬，摺合後我們再塗抹上一層的豆瓣醬，最後撒上蔥花和香菜末就可以了，我們把油條和生菜放到煎餅上，捲起來吃就可以了。
玉米麵怎麼吃
吃玉米麵的時候方法是非常多的，玉米麵粥就是其中非常好的選擇，需要我們準備好玉米麵、水。我們要在鍋中倒入適量的純淨水，開大火燒到沸騰。煮水的的時候我們要把適量的玉米麵粉放入到碗中。
在玉米麵中，需要倒入適量的純淨水，攪拌均勻。等到鍋中的水燒開的時候。我們把攪拌均勻的玉米麵直接倒入鍋中。
而且需要不停的進行攪動，大約需要15分鐘左右，大火燒到沸騰之後，我們改成中火煮熟就可以了。
玉米麵餅子相信大家是比較熟悉的，同樣是吃玉米麵的時候不錯的選擇，需要我們準備好玉米麵400克、黃豆粉200克、發酵粉1克、花生油60克。我們把玉米麵、黃豆粉一起倒入盆中，用溫水和勻之後需要放入發酵粉攪勻，蓋上布之後需要餳1小時。在鍋中抹上一層花生油，燒熱之後我們把餳好的玉米麵團，分成小塊，而且每一份需要在兩手中，揉成圓形，然後直接平放到鍋底，用手按幹之後就可以製成餅子形，在鍋中擺滿制好的餅子之後，需要蓋上鍋蓋，然後進行加熱，之後開啟鍋，在餅空隙的地方小心的倒入沸水，水到餅子一半的時候就可以了，蓋上蓋之後進行加熱，等到燒熟之後就可以取出吃了。
3樓：耿鈮
玉米麵這樣做，營養又美味
4樓：
玉米麵這樣吃更香，手不沾面！
5樓：麻利的潘潘
適合12+寶寶的玉米麵餅
6樓：匿名使用者
玉米麵新吃法，平時吃的太精細，時不時也做點粗糧，
7樓：匿名使用者
這樣做的玉米麵發糕暄軟不發渣；感謝老鐵們支援。
8樓：要和我一起走涪
玉米麵的簡單做法，切成一小塊
9樓：麵條哥教美食
玉米麵的傳統做法，健康簡單，粗糧細作有助消化
10樓：
玉米麵的做法很簡單，把玉米麵用開水燙一下。玉米麵微涼放入酵母，再加點白麵在一起發麵。發好後放入蒸鍋蒸三十分鐘，蒸出來的發糕又香又軟，特別的可口。營養價值也很高的。
玉米麵的吃法大全
11樓：
玉米麵這樣吃更香，手不沾面！
12樓：匿名使用者
玉米麵新做法，出鍋都搶著吃
玉米麵的吃法做法大全
13樓：
玉米麵這樣吃更香，手不沾面！
14樓：智小哥
回答用開水燙過的玉米麵口感會很細膩，吃著的時候不會磨嗓子。
2、放涼之後新增麵粉、酵母粉以及溫水，再慢慢攪拌成面絮，揉成光滑勻稱的麵糰。
一定要等開水燙過的玉米麵的溫度下來了，再放酵母粉，不然會把酵母燙死，從而不能發酵。
揉好的狀態細膩、稍軟、不沾手就可以了。
每家用的玉米麵品牌不同，水量可上下增減10-20克左右。
3、趁麵糰發酵的時間來做餡料。麵粉和食用油按照1:1的比例放入容器裡，然後按照自己的喜好新增堅果或者果脯，攪拌均勻備用。
4、麵糰發酵好之後，揉搓排氣，揉到原來的大小就差不多排乾淨了。先切三分之一的面劑出來和剛才的餡料拌勻，揉勻之後團成一個個圓溜溜的劑子備用。
5、剩下的三分之二的面劑揉勻，然後下同等數量的面劑。把面劑用大拇指按壓成一個小窩窩的形狀，裡面放上餡料，最後收口處收緊即可。
6、最後放上蒸屜內，二次發酵10分鐘，最後大火燒開轉中火蒸20分鐘，悶5分鐘出鍋。
做好的果餡餑餑特別香，而且很鬆軟，薄薄的皮包著滿滿的餡，酸甜柔軟，原來玉米麵這麼好吃。
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15樓：耿鈮
玉米麵這樣做，營養又美味
發麵玉米麵大餅子的做法，農村玉米麵大餅子的做法
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