如何製作培根,請如何自制培根?家裡就可以做的方法!

2022-03-06 08:06:28 字數 5966 閱讀 1678

1樓:

主料:吐司1片    雞蛋1個   培根2片輔料:黃油  8克    芝士碎20克   鹽3克操作步驟:

1、吐司去邊

2、鍋內放入黃油

3、煎雞蛋、培根至熟

4、起鍋再放入黃油

5、煎吐司中間放入芝士碎和雞蛋至兩面金黃

6、對半切開,完美早餐

2樓:匿名使用者

1、帶皮五花肉一大塊,洗淨,晾乾。

2、皮朝下,用快刀切約8毫米厚的大片,如果準備薰制,就不要將皮切斷。

3、調製醃料水。取一隻碗,將適量的鹽、料酒、花椒、大料、草果(打扁)、桂皮、陳皮、孜然、蔥薑蒜末、雞精、醬油等(調味料依個人口味增減)加入,調勻。待鹽、雞精等顆粒融化,就可以淋在肉上了。

4、使肉的每一條「溝豁」都「吃」到醃料水。蓋上盆蓋兒,醃製24小時。注意:期間要翻動幾次。

5、24小時後,用細繩穿上掛起來,自然風乾即成。如果喜歡薰味兒,可在鐵鍋底部擱點幹茶葉末或花生殼、葵花籽殼碎片,上放矮金屬架,架上擱肉(皮朝下),蓋上鍋蓋,用小火薰20分鐘左右

3樓:瑪伊雅彌

直接買吧,自己做又費時又不一定做得好。

4樓:匿名使用者

我賣332157363

請如何自制培根?家裡就可以做的方法!

5樓:匿名使用者

1、帶皮五花肉一大塊,洗淨,晾乾。 2、皮朝下,用快刀切約8毫米厚的大片,如果準備薰制,就不要將皮切斷。 3、調製醃料水。

取一隻碗,將適量的鹽、料酒、花椒、大料、草果(打扁)、桂皮、陳皮、孜然、蔥薑蒜末、雞精、醬油等(調味料依個人口味增減)加入,調勻。待鹽、雞精等顆粒融化,就可以淋在肉上了。 4、使肉的每一條「溝豁」都「吃」到醃料水。

蓋上盆蓋兒,醃製24小時。注意:期間要翻動幾次。

5、24小時後,用細繩穿上掛起來,自然風乾即成。 如果喜歡薰味兒,可在鐵鍋底部擱點幹茶葉末或花生殼、葵花籽殼碎片,上放矮金屬架,架上擱肉(皮朝下),蓋上鍋蓋,用小火薰20分鐘左右

培根怎麼做?

6樓:

製作培根,需要準備的材料包括有:五花肉1250g、鹽35克 、桂粉3g、胡椒粉3g、白砂糖10g、迷迭香3g、叉子、保鮮袋、冰箱。

一、首先將新鮮的五花肉。去掉皮,修切整齊。

二、把肉塊放在較大的容器裡,準備一支結實的叉子。

三、在肉塊的上下兩面均勻的插孔子。

四、將所有的調料均勻的灑到肉塊上面,用手大力的抹搓,要保證每處都有抹搓到位。

五、將肉裝入密封的保鮮袋,放入冰箱冷藏醃製10天,每天都要把肉塊換個面朝下。

六、醃製好後,取出來切片後放到保鮮盒子裡即可。

7樓:匿名使用者

香煎培根

超級簡單的香煎培根,想去吃烤肉帶個娃不方便,自己在家煎培根卷生菜,一點不輸烤肉店,最重要的是超級簡單!

用料培根    10片

生菜    2顆

香煎培根的做法

生菜2顆,洗淨盤底鋪一層

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培根10片

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買的培根太肥了,煎出來好多油

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最後生菜卷培根解膩又好吃

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