1樓：罐頭**官方
教你10塊錢盒飯變身豪華法餐
2樓：匿名使用者
我只知道可以帶咖哩牛肉飯=做好了可以冷藏，想吃的時候拿微波爐熱一下就可以了！
具體：主料：牛肉（我買的是牛林）、土豆、
輔料：胡蘿蔔、好侍百夢多咖哩（日式塊狀調料！我因為怕吃不慣，沒有買比較正宗的印度咖哩，下次試試！）
做法：1、將牛肉、土豆、胡蘿蔔切成小塊（儘量漂亮點！呵呵）
2、牛肉進熱水焯一下，去血去浮沫！（這一步也可以省略，待所有主料全加水煮時，再去浮沫也可以，但是我受不了牛肉有血，所以先動手焯一下，浮沫也沒有了，省得後面麻煩！）
3、鍋內放油，油熱把牛肉放進去炒，然後放土豆，最後放胡蘿蔔（因為牛肉和土豆比較難熟，胡蘿蔔容易一點，所以最後放！），一起翻炒一會！
4、往鍋內加冷水，以蓋過國內材料為宜（但是我覺得再稍微多加一點比較好，可以讓主料更爛，並且利於稍後的咖哩融入），蓋鍋蓋，等水開後改小火煮十幾分鍾，讓材料全部都熟。
5、關火。然後加入咖哩，充分攪拌使其溶解，然後再**，小火微燉五分鐘，出鍋！
不管是裝盤，還是直接淋在煮好的米飯上，都是很好的一道菜！吃不了的咖哩牛肉，還可以放冰箱冷藏，想吃的時候拿出來熱一下就ok了！
怎麼做盒飯才能好吃
3樓：匿名使用者
用心去做 。。。。。。。
盒飯怎麼做好吃
4樓：罐頭**官方
教你10塊錢盒飯變身豪華法餐
5樓：
你可以收集一下資料
顧客對於不好吃的詳細的描述
解決後就好吃了
祝 好運
6樓：上海小女擰
我平時都是在辦公室裡叫外送的便當。有一家便當我們辦公室的人都非常喜歡吃，叫做池上便當 不知道北方有沒有。他們家的菜基本是一個葷的 例如炸豬排或者叉燒肉或者烤鴨之類的，然後素菜有兩種，基本是豆芽或小青菜、土豆絲之類，比較清淡，然後會有半隻茶葉單，再加送一條臺灣烤香腸，最後還有一個炸的甜甜的糯米點心，真的很好吃。
每盒就10元左右，搭配的很不錯，口味也很好。
7樓：冰狐菲
多放幾種調味品
當然不能放得過量了
調味品種可以多
但是不能什麼都往裡放
如果你是專門做盒飯的
建議到你家其他做盒飯的那裡買份盒飯來嚐嚐
對比一下
8樓：匿名使用者
我覺得一定要少油～！否則看起來油乎乎的，一定沒人愛吃～！還有就是一定是要下飯的菜～！要不然，你的菜在好吃，一點都不下飯的話，一定也沒人愛吃～！
9樓：匿名使用者
這是一個烹調技術問題，要想做得好吃，得練好烹調技術。不是幾句話能說得清楚的。
10樓：雞蛋熬土豆湯
我感覺只要菜好吃就好吃,同樣的菜還是剛鑄好的時候最好吃了,還是想辦法讓吃你家盒飯的人儘快能吃到就是最好的了.
11樓：唸書宦詩珊
盒飯選址很重要，第一是選址：大學城，各種學校，建築工地，人才市場等，要選擇人多並有需求的地方！第二是你個人的盒飯定位定價，盒飯給人的第一感覺就是便宜，便宜也就沒好貨，其實這是錯誤的！
看你選擇的地方你在決定怎麼去做盒飯！比如在大學周圍賣盒飯，你就需要花樣多定價中等，在工地，就需要分量足油水大，在辦公場所就需要菜式搭配合理，並在飯盒包裝上下功夫，這些都是細節！不過也都是以小博大了！
第三是衛生，衛生不需要多說了吧，無論在廚房多邋遢，在外面賣盒飯的時候絕對要乾淨利索！第四是味道，這個更不用說，味道不好以後就賣不出去了！其他的都沒些啥了，不過現在低價位盒飯不好做，因為成本高了，肉，米，菜，面都挺貴的，如果做低價盒飯你很難保證有賺頭，畢竟你不可能讓你的盒飯跟著市場價一起波動吧！
加油吧，盒飯是以量作價的生意，好上手也好掙錢，很幸苦！祝你生意興隆！梓楓諮詢！
盒飯的做法，盒飯怎麼做好吃，盒飯的家常
12樓：命中註定的
準備食材 －
白米飯 半碗
水煮菜 半碗
水煮蛋 一個
紅燒鯉魚 半條
糖醋蒜頭 一個
－ 步驟 －
中午自己從家裡帶來的米飯，還有昨晚上奶奶做的的油炸，後來爸爸又加工的紅燒鯉魚。加上水煮包菜，還有自制糖蒜。 從盒子裡面倒出來，在碗裡用微波爐加熱四分鐘左右濃香四溢。
還有友好熱心的同事贈送了外面買的豬蹄，還有自己媽媽做的胡蘿蔔香腸，棒極了。
快餐怎麼做好吃又好看
13樓：樂錦記食品
如果沒有充足的時間動手做，建議你可以考慮來一份新鮮的麵包，解放你忙碌的雙手
14樓：小星月
這就要擅長你的領悟了，不同的食材下不同的食料，把握火候很關鍵菜品色香味俱全，還不會做建議報名去廚藝學校學習一段時間，出來後就該怎麼做了。
盒飯裡面做什麼菜好看，又好吃？
15樓：匿名使用者
家常菜譜大全，你去看看喜歡做什麼
16樓：匿名使用者
換個廚師自然就好了,,,,飯出問題,菜不好吃,先從廚師下手
17樓：沒穿鞋的小孩
做飯菜之前請確保原料乾淨，新鮮。做出來的飯菜先自己品嚐一下，首先要自己覺得好吃，好的菜看菜譜是做不出來的，要不斷的嘗試，創新哦。原料搭配，做菜調味品也很重要，可能的話去學習一下，請個好廚師。
如果是小店，就要多多練習，做菜也是要找感覺的。
怎樣做可愛的盒飯?
18樓：dbb知道
愛心便當主食：米飯。葷菜：黑胡椒牛柳。素菜：醬炒茄子。水果：綜合水果。
主食做法：
1.米粒以1：1.5比例煮熟。紅豆用高壓鍋煮熟，灕水，用水果糖漿拌勻，稍微熬煮後，把紅豆漓出來。
2.米飯盛入便當盒下層，以飯勺在**挖一個心形的坑，把紅豆壓入坑中，在紅豆上澆上水果糖漿，在心形周圍圍上一圈獼猴桃片。
葷菜做法：
1.將牛肉切成細條。調醃汁：生抽三匙，加糖半匙、鹽少許，薑切片，蔥切大段都放入生抽中。
2.把牛肉拌入醃汁中，醃一個小時。將醃好的牛肉從汁中取出，備用。
3.鍋中油燒熱，開大火，把蔥段下鍋爆香，蔥段炸老後撈出，牛肉放入鍋中滑炒，直至牛肉顏色變深，黑胡椒粉均勻灑入鍋中，翻炒均勻後起鍋。
素菜做法：
1.茄子洗淨斜切成小塊，辣椒切菱形小片，蔥切末備用。
2.鍋中油燒熱，把剁好的蒜蓉爆香，茄子下鍋翻炒片刻，下入辣椒，加入蔥花，噴上少許醬油，翻炒至茄塊沾勻醬油。等茄塊白色部分變深後，盛盤。
水果：小番茄洗淨、蘋果削皮去核切成小塊、生菜洗淨燙過排進盒中，有空隙就把葡萄和草莓塞入。
這個便當中，主食還可以作成壽司，要是格子不夠，還可以做成蔬菜色拉，既是素菜又是水果，一舉兩得了
熊貓便當
材料：速凍雞塊……2塊
捲心菜葉……4片
小香腸……100克
南瓜……少許
毛豆粒……少許
西梅……少許
雞蛋……1個
作法：①取適量米飯鋪在飯盒底層。
②將捲心菜葉用開水燙熟後，切成長條將香腸包裹起來。
③把南瓜去籽、皮後，切成塊蒸爛，毛豆粒加鹽煮爛。之後把熟南瓜和毛豆粒一起做成泥，用小勺做成小球。
④把速凍雞塊炸熟後，就可按照圖中所示把做好的食品一一擺放在飯盒裡，然後放入西梅。
⑤最後把煎好的雞蛋擺在上面，用番茄醬在上面畫個簡單的笑臉。可愛的便當完成
2---------------------------------------------
小香腸………8根
香菇………3個
胡蘿蔔………1根
青椒………2個
紅椒………1個
芝士………1片
橙子………1個
番茄醬、楊梅…少許
①將香菇、胡蘿蔔、青椒、香腸切成小碎丁，加入米飯一起翻炒，最後加入番茄醬和鹽即可。
②把香腸切成等分的小塊，青椒、紅椒、芝士也切成等分的小塊，最後用牙籤將他們按圖所示一一串好。再將香腸串放入油中稍煎一下即可。如果條件允許，你也可以放在微波爐裡稍微燒烤一下，味道也很不錯的。
③將橙子去皮，切成厚片，之後用刀將其切成可愛的三角形。如圖所示，將做好的食品按順序擺放在飯盒中就可以了！
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愛心便當主食：米飯。葷菜：黑胡椒牛柳。素菜：醬炒茄子。水果：綜合水果。
主食做法：
1.米粒以1：1.5比例煮熟。紅豆用高壓鍋煮熟，灕水，用水果糖漿拌勻，稍微熬煮後，把紅豆漓出來。
2.米飯盛入便當盒下層，以飯勺在**挖一個心形的坑，把紅豆壓入坑中，在紅豆上澆上水果糖漿，在心形周圍圍上一圈獼猴桃片。
葷菜做法：
1.將牛肉切成細條。調醃汁：生抽三匙，加糖半匙、鹽少許，薑切片，蔥切大段都放入生抽中。
2.把牛肉拌入醃汁中，醃一個小時。將醃好的牛肉從汁中取出，備用。
3.鍋中油燒熱，開大火，把蔥段下鍋爆香，蔥段炸老後撈出，牛肉放入鍋中滑炒，直至牛肉顏色變深，黑胡椒粉均勻灑入鍋中，翻炒均勻後起鍋。
素菜做法：
1.茄子洗淨斜切成小塊，辣椒切菱形小片，蔥切末備用。
2.鍋中油燒熱，把剁好的蒜蓉爆香，茄子下鍋翻炒片刻，下入辣椒，加入蔥花，噴上少許醬油，翻炒至茄塊沾勻醬油。等茄塊白色部分變深後，盛盤。
水果：小番茄洗淨、蘋果削皮去核切成小塊、生菜洗淨燙過排進盒中，有空隙就把葡萄和草莓塞入。
這個便當中，主食還可以作成壽司，要是格子不夠，還可以做成蔬菜色拉，既是素菜又是水果，一舉兩得了
壽司魚片便當
[原料/調料]
鮪魚肉 2片
鯛魚肉 1片
花枝肉 1片
鮭魚卵 1/2大匙
壽司飯 1杯
小黃瓜 1片(圓形)
海苔 2片
小魚卵 1/2大匙
生菜 2葉
綠花椰菜 2朵
紫生菜 1/3杯
山葵醬 1大匙
醬油 1大匙
鹽 1/2小匙
醋 1大匙
冷白開水 3大匙
[製作流程]
(1)手洗淨擦乾，雙手沾醋及白開水，一手取壽司飯約20公克，握緊成長方形(依序做6個)。
(2)將山葵醬一一塗在魚片及花枝片**各少許，再將壽司飯放置其上，輕輕壓緊，翻轉過來，將魚片向上擺，大拇指與食指輕壓兩側，整理出長方形狀，依序做完魚片及花枝片共四片。
(3)再取一個壽司飯，外圍圍上海苔，上面放上鮭魚卵及裝飾一片小黃瓜即可。依序做另一個魚卵壽司。
(4)先將生菜、紫生菜排入經由冷凍結凍過的保鮮盒中，再將做好的生魚片壽司3個放入；取另一冷凍保鮮盒，亦先將生菜排入，再放入剩下的3個生魚片壽司及綠花椰菜，醬油可用經濟小鋁包或小盒裝，便當就大功告成了。
將生魚片壽司用筷子夾取沾醬油食用亦十分可口，另外，一定要在新鮮時間內食用完畢。
菜譜名稱： 蛋包飯便當
菜譜類別： 日本料理
菜譜製作： [原料/調料]
白飯 2/3碗
肉絲 1大匙
蛋 1個
白花椰菜 6朵
紅蘿蔔絲 少許
毛豆 1/2杯
小香腸 5個
(1)鹽 1/2小匙
白胡椒粉 1/2小匙
蔥花 1/2大匙
香油 1/2小匙
(2)鹽 1/3小匙
(3)蕃茄醬 1/2小匙
(4)牛奶 1大匙
鹽 1/3小匙
奶油 1/2大匙
糖 1小匙
(5)黑胡椒粒 1小匙
鹽 1小匙
生辣椒 少許
[製作流程]
(1)起油鍋，爆香蔥花，放入肉絲拌炒，至半熟時放入白飯，加入調味料(1)翻炒均勻後，起鍋備用。另將小香腸煎熟，放入便當內。
(2)將蛋打散加入鹽調味，用平底鍋放油加熱，倒入蛋液並轉動鍋子，煎熟蛋皮，立即熄火，將炒飯倒在蛋皮1/2處，將另一半蛋皮蓋上即可起鍋，放入便當中，再淋上蕃茄醬(可將蕃茄醬倒入小塑膠袋中，剪個小洞，於蛋皮上擠出花樣)。
(3)毛豆仁用熱水川燙約15分鐘，熟後撈起，瀝乾水份，與調味料(5)拌勻即可盛入便當。
(4)將白花椰菜及紅蘿蔔洗淨切好，用熱水川燙至熟，撈起瀝乾水份，盛入便當中，再將調味料(4)加熱，淋在燙熟的蔬菜上就完成了。
菜譜名稱： 花壽司便當
菜譜類別： 日本料理
菜譜製作： [原料/調料]
壽司飯(參考壽司飯作法) 2碗
瓠幹(15公分)(用柴魚醬油煮入味) 2條
蛋 2個
紅豆乾 2大匙
肉鬆 2大匙
小黃瓜 1條
火腿 1片
保潔膜 1張
竹簾 1個
冷藏式便當 1個
(1)海苔片 2片
(2)蛋皮 2片
(3)魚卵 1大包
(4)海苔粉末 1大包(以上壽司外表口味)
[製作流程]
(1)將壽司飯作好待涼，其他材料分別洗、切好備用，並將蛋打散煎成蛋皮切長條狀備用。
(2)將竹簾上鋪保潔膜1張，先將壽司飯置於**均勻鋪平，左右各留1公分邊，尾端留3公分，依序將所有材料鋪在飯的**，提起前端向另一端壓緊，並用竹簾卷好固定，一邊拉緊，兩頭壓緊，再取下竹簾。切成八等分備用。
(3)先拿4片分別包上海苔片及蛋皮，包之前先取下保潔膜，包上海苔皮或蛋皮後，再把保潔膜包回來即可。
(4)另4片分別沾上調味料(3)(4)，一樣先取下保潔膜沾好後，再包回，即可放入便當中。
冷藏盒先放入冰箱冷藏後取出，再放入花壽司，即可達保鮮目的。
番茄火腿起司三文治
材料∶1．英式吐司 6片
2．番茄 1個
3．火腿 2片
4．起司（乳酪） 2片
5．牛油 適量
製法∶1．番茄切片用紙巾吸去水份。
2．吐司把皮切掉。
3．把吐司拿去烘。
4．在烘好的吐司上抹牛油，夾進番茄、起司和火腿即可。
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火腿乳酪三明治
主料:法棍麵包:不光外形粗獷豪放，吃起來也很有質感，與蔬菜配合相得益彰。
配料：火腿片、生菜、西紅柿、乳酪片。
做法：1.生菜洗淨，西紅柿洗淨切片。麵包橫切兩半。
2.在麵包上依次鋪上火腿片、乳酪片、西紅柿片、生菜即可。
特點：原料簡單，製作時間很短，富於營養。
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金槍魚三明治
主料：吐司姘
菱角怎麼做才好吃，稜角怎麼做？怎麼做好吃？
煮熟直接吃，或者磨粉衝著吃。煮著吃,簡單.幹菱角燒稀飯很好吃，或者用水泡軟，用料理機打成糊燒甜湯也不錯 稜角怎麼做？怎麼做好吃？用牙直接咬開吃裡邊的東西。不過那東西很硬小心了 建議用熱水煮熟 網上有教的 後，用刀從中間切成兩段，在用牙咬出裡面的仁，當然也可以生吃。對了，老稜角適合煮著吃，但嫩稜角生吃...
怎麼做豆腐好吃，怎麼做豆腐最好吃
材料主料 豆腐，火腿 輔料 郫縣豆瓣醬，姜 蒜，辣椒粉，花椒粉，豆豉，老抽，白糖，澱粉，雞粉 做法1 把豆腐切成2釐米見方塊，放入沸水中汆一下去除豆腥味，撈出備用。2 把火腿切小丁備用，姜 蒜切末。3 鍋中放油燒熱，放入郫縣豆瓣醬 豆豉 火腿丁 薑末 辣椒粉同炒。4 鍋中加水放入豆腐煮3分鐘，加入老...
怎麼做土豆最好吃，土豆怎麼做最好吃？
你知道土豆怎麼做最好吃嗎？燜三丁，肉丁，土豆丁，花生，用燉的方式把水洘幹就可以了。土豆怎麼做最好吃？土豆，根據個人味覺愛好，可以炒，可以燉。土豆切絲冷水沖洗三遍，適量花生油，少許五花入鍋，蔥薑蒜爆鍋不能糊，放入土豆絲爆炒，加幾點味極鮮，炒啊炒，炒啊炒，炒啊炒，加少量水，炒啊炒，炒啊炒，炒啊炒，加少量...