1樓：花殤血
1、先用牙籤把魷魚的眼睛戳破，把裡面眼球什麼的擠出來 ，反正全擠出來就沒錯了。這個最好是在水裡進行，因為它眼裡的汁會到處噴。
如果覺得滑，可以沾點鹽在手指上。在頭和身體的結合部位，裡面有軟骨相連，可以用剪刀剪斷，或者用手摳開。
2、一手握住身體，一手拿住頭部，輕輕地就把內臟和身體分開來。如果要吃觸角，可以從眼睛部位切段。魷魚的頭和內臟就不要了。
3、水龍頭開成細細的，在水下邊衝邊扯，外面的表皮就很容易地扒下來。
魷魚須去皮方法？
2樓：錦瑟書屋
魷魚去皮的小技巧：1、把魷魚放入加有一百克白醋的水中浸泡三分鐘;
2、用刀在魚背上劃兩刀;
3、用手捏住魷魚的三角頭向下拉，這樣就能把魷魚背上的皮拉掉;
4、再把魷魚其它部位的皮剝掉，這樣就可以了。
拓展資料：魷魚，也稱柔魚、槍烏賊，是軟體動物門頭足綱鞘亞綱十腕總目管魷目開眼亞目的動物。體圓錐形，體色蒼白，有淡褐色斑，頭大，前方生有觸足10條，尾端的肉鰭呈三角形，常成群遊弋於深約20米的海洋中。
目前市場看到的魷魚有兩種：一種是軀幹部較肥大的魷魚，它的名稱叫「槍烏賊」；一種是軀幹部細長的魷魚，它的名稱叫「柔魚」，小的柔魚俗名叫「小管仔」。魷魚是可以食用的，我們經常見到鐵板魷魚，而且味道鮮美，是一種非常可口的美味。
魷魚須如何處理
3樓：
你好1、清洗過程：
（1）把魷魚須放入加有一百克白醋的水中浸泡三分鐘;
（2）將魷魚須（觸角）從腦袋上減下來，每根魷魚須都必須挨個清理上面圓圓的吸盤，這些吸盤不僅有泥沙，還含有對人體有害的物質。
3）剪下來後把吸盤擼掉，多用水清洗，洗完後就開始切魷魚了。
魷魚須的簡單處理方法
4樓：匿名使用者
放適量的油，加入魷魚須翻炒至六成熟，，加洋蔥，青椒煸炒出香味，放鹽出鍋即可。
5樓：cmyyy營業員
1、把魷魚放入加有一百克白醋的水中浸泡三分鐘;
2、用刀在魚背上劃兩刀;
3、用手捏住魷魚的三角頭向下拉，這樣就能把魷魚背上的皮拉掉;
4、再把魷魚其它部位的皮剝掉，這樣就可以了。
6樓：匿名使用者
用40度—45度的水燙一下，邊燙邊用手擼皮，之後用清水洗洗，就好啦。
魷魚須可以做：
1. 炒韭菜
2. 炒蒜苗
3. 炒蒜薹
4. 炒韭黃
5.烤香辣魷魚絲
6. 做壽司
7. 做披薩
8. 做餃子
9. 涮火鍋。。。
7樓：冰雪陽光久久
1、把魷魚須放入加有一百克白醋的水中浸泡三分鐘。
2、魷魚須，如果覺得滑，可以沾點鹽在手指上。在頭和身體的結合部位，裡面有軟骨相連，可以用剪刀剪斷，或者用手摳開。
3、一手握住身體，一手拿住頭部，輕輕地就把內臟和身體分開來。如果要吃觸角，可以從眼睛部位切段。魷魚的頭和內臟就不要了。
4、將魷魚須從腦袋上減下來，每根魷魚須都必須挨個清理上面圓圓的吸盤，這些吸盤不僅有泥沙，還含有對人體有害的物質。
5、水龍頭開成細細的，在水下邊衝邊扯，外面的表皮就很容易地扒下來，魷魚須就洗乾淨了。
8樓：剝皮的葡萄
表示剛買了魷魚須想做鐵板燒的孩子苦惱得飄過.......
魷魚須怎麼處理**
9樓：小棗說娛
魷魚須怎麼清洗，來學習吧
10樓：匿名使用者
材料魷魚，蒜苗，青椒絲
做法1、魷魚橫刀，豎刀切好，入水焯一分鐘。
2、油鍋下蔥薑蒜，花椒麵，料酒，辣椒醬，炒香。
3、之後把其他材料一起放入炒3分鐘，調味，出鍋。
材料魷魚，青椒，胡蘿蔔，薑絲；生抽
做法1、魷魚去內臟洗淨，切絲。
2、青椒、胡蘿蔔、姜切絲。
3、鍋熱入油，倒入薑絲後倒入魷魚絲翻炒，調入生抽，翻炒幾個來回後，倒入青椒、胡蘿蔔絲，調入鹽翻炒。
4、炒勻後即可裝盤。很簡單的家常菜！
11樓：耿佛
用孜然洋蔥辣椒炒著吃啊~
魷魚須怎麼處理乾淨怎麼做
12樓：爵爺的網路
魷魚須怎麼洗才幹淨
具體步驟
第一步：如果買的是冷凍的魷魚，先讓它自然解凍，不要急著用溫水去解凍。解凍後魷魚比較軟，放在菜板上，準備動手弄乾淨它。
第二步：用剪刀從頭部下面把魷魚身體部分剪開來，露出內臟，把內臟摘除掉。也可以用手抓住頭部，輕輕往外拉，也能把魷魚的內臟拉出來。
第三步：用手把魷魚的內臟從魷魚身上剝離，把頭以下的內臟去除掉，也可以用刀把魷魚須切下來，頭部和內臟全部扔掉。
第四步：魷魚內臟從魷魚須上摘除後，把魷魚頭部的眼睛，牙齒去掉，為了方便省事，直接用刀把魷魚須下面的頭切下來扔掉就可以了。
第五步：魷魚身上中間部位有一個細長條的透明的薄片，用手把它取出來。
第六步：魷魚內部和外部都有一層膜，為了不影響口感，這層膜一定要撕掉。
第七步：一手按住魚身體，一手撕開薄膜，露出潔白的魚肉部分。魷魚須上的薄膜也要撕掉，須上的膜比較難撕，這要有點耐心，慢慢的一點點的撕乾淨。
第八步：薄膜撕掉後，把魷魚須一根一根切下來，魷魚身體部分肉比較厚切花刀，然後再切成小塊就可以了。
第九步：魷魚處理好後，在做菜前要先焯一下水，去掉魷魚的腥味，魷魚很容易熟，下鍋爆炒兩三分鐘就可以了。
13樓：宮谷
魷魚須是非常容易處理乾淨的，用小蘇打水泡一會兒就可以了。
14樓：小安的仰望
你可以直接使用一些小刀讓它切碎了，然後家庭裡鹽清洗一下，這樣的話清洗起來的時候特別的乾淨，特別的不錯。
15樓：施虹雨
終於習怎麼處理乾淨怎麼做我覺得這種的話你可以抄下水更乾淨一些。
怎麼清洗魷魚須
16樓：小棗說娛
魷魚須怎麼清洗，基礎之魷魚的清洗方法
17樓：
你好把魷魚放入加有100克白醋的水中浸泡三分鐘，然後取一容器，多放些清水，將魷魚放入其中，用刀在魚背上劃兩刀，然後用手捏住魷魚的腦袋往下拉，這樣就很容易把魷魚的皮拉下來了，最後把剩下的部位剝掉就可以了
18樓：聽風裡的詩
1、剪開頭、腹的連線處，拉出頭足。
2、取出腹中的軟骨。
3、剪開腹部，把墨囊小心取出，墨囊可用鹽與高粱酒浸泡，做成墨魚汁醬。
4、剝下皮。
5、剪下頭部的內臟。
6、魷魚的眼睛最好也剪去，因它的汁液呈淺褐色，會使菜色不美。
7、剝去頭部皮膜。
8、把嘴取出(魷魚嘴也叫做龍珠)。
9、用水清洗乾淨即可。
19樓：愛電影
（1）把魷魚須放入加有一百克白醋的水中浸泡三分鐘;
（2）將魷魚須（觸角）從腦袋上減下來，每根魷魚須都必須挨個清理上面圓圓的吸盤，這些吸盤不僅有泥沙，還含有對人體有害的物質。
（3）剪下來後把吸盤擼掉，多用水清洗，洗完後就開始切魷魚了。
20樓：378438方法
1、清洗過程：
（1）把魷魚須放入加有一百克白醋的水中浸泡三分鐘;
（2）將魷魚須（觸角）從腦袋上減下來，每根魷魚須都必須挨個清理上面圓圓的吸盤，這些吸盤不僅有泥沙，還含有對人體有害的物質。
（3）剪下來後把吸盤擼掉，多用水清洗，洗完後就開始切魷魚了。
2、魷魚簡介：
魷魚，也稱柔魚、槍烏賊，是軟體動物門頭足綱鞘亞綱十腕總目管魷目開眼亞目的動物。體圓錐形，體色蒼白，有淡褐色斑，頭大，前方生有觸足10條，尾端的肉鰭呈三角形，常成群遊弋於深約20米的海洋中。目前市場看到的魷魚有兩種:
一種是軀幹部較肥大的魷魚，它的名稱叫"槍烏賊";一種是軀幹部細長的魷魚，它的名稱叫"柔魚"，小的柔魚俗名叫"小管仔"。
3、辣魷魚須的做法：
食材：主料：魷魚須300g 輔料：油 鹽 香菜 蔥 姜 蒜 蒜蓉辣醬 雞精 料酒 白糖 （均適量）
步驟：（1）魷魚須去掉外部黑皮，洗淨，切成段；蔥、姜、蒜分別擇洗乾淨，切碎；香菜擇洗乾淨，切段。
（2）鍋內添水燒沸，將魷魚須放入焯水，撈出備用。
（3）蔥、姜、蒜炒出香味，放入蒜蓉辣醬炒香
（4）再放入魷魚須及調味料翻炒幾下，最後放香菜段翻炒均勻，出鍋即可。
21樓：hbl鐳射
把魷魚放地上，撒上洗衣粉，拿個刷子沾水順著須刷，這就是專業魷魚須清理法，
22樓：灬停貨小遙一
魷魚須的快捷清洗方法魷魚須用溫水泡發，颳去上面的黑膜，清洗乾淨1、魷魚一個，如果覺得滑，可以沾點鹽在手指上。在頭和身體的結合部位，裡面有軟骨相連，可以用剪刀剪斷，或者用手摳開。
2、一手握住身體，一手拿住頭部，輕輕地就把內臟和身體分開來。如果要吃觸角，可以從眼睛部位切段。魷魚的頭和內臟就不要了。
3、水龍頭開成細細的，在水下邊衝邊扯，外面的表皮就很容易地扒下來。
23樓：匿名使用者
洗魚水中加3至5滴白醋會洗的很乾淨很輕鬆
24樓：
用水裡放點鹽，然後吧魷魚須放進去泡泡
25樓：回家去跪搓板
拿醋泡泡·弄掉頭·吸盤差不多了..
魷魚須怎麼清洗
26樓：小棗說娛
魷魚須怎麼清洗，基礎之魷魚的清洗方法
27樓：來夜柳
1、清洗過程：
（1）把魷魚須放入加有一百克白醋的水中浸泡三分鐘;
（2）將魷魚須（觸角）從腦袋上減下來，每根魷魚須都必須挨個清理上面圓圓的吸盤，這些吸盤不僅有泥沙，還含有對人體有害的物質。
（3）剪下來後把吸盤擼掉，多用水清洗，洗完後就開始切魷魚了。
2、魷魚簡介：
魷魚，也稱柔魚、槍烏賊，是軟體動物門頭足綱鞘亞綱十腕總目管魷目開眼亞目的動物。體圓錐形，體色蒼白，有淡褐色斑，頭大，前方生有觸足10條，尾端的肉鰭呈三角形，常成群遊弋於深約20米的海洋中。目前市場看到的魷魚有兩種:
一種是軀幹部較肥大的魷魚，它的名稱叫"槍烏賊";一種是軀幹部細長的魷魚，它的名稱叫"柔魚"，小的柔魚俗名叫"小管仔"。
3、辣魷魚須的做法：
食材：主料：魷魚須300g 輔料：油 鹽 香菜 蔥 姜 蒜 蒜蓉辣醬 雞精 料酒 白糖 （均適量）
步驟：（1）魷魚須去掉外部黑皮，洗淨，切成段；蔥、姜、蒜分別擇洗乾淨，切碎；香菜擇洗乾淨，切段。
（2）鍋內添水燒沸，將魷魚須放入焯水，撈出備用。
（3）蔥、姜、蒜炒出香味，放入蒜蓉辣醬炒香
（4）再放入魷魚須及調味料翻炒幾下，最後放香菜段翻炒均勻，出鍋即可。
28樓：夢與路同行
魷魚一般都是吃乾的魷魚絲的.
原料：魷魚、水、刀
步驟：1、首先,要對魷魚的表面清洗,剛買回來,因為之前不知道在什麼水裡放養過.先把魷魚放在水裡一小時左右,不管是死是活.讓它有一個換水的過程.
2、把魷魚的腹部與尾部(魷魚須)從連線的部分切開.
3、用刀從腹部底下切開,取出魷魚的內臟,特別小心魷魚有膽,膽是苦的,千萬不能破,一破整個魚的味道就失真了.
4、取出魷魚內臟後,清洗內部.
5、魷魚的眼睛,看個人愛好,取出來吃或者乾點其它的都成.魚類的眼睛營養價值還是不錯的.魷魚腹部兩邊的那塊薄薄的膜就可以要也可以不要.
6、把魷魚須一個一個分開,可以用剪刀剪,也可以用刀切的方法,看個人愛好,然後再一條一條清洗.
7、魷魚的腹部也是,清洗完後,然後把整個魷魚腹部再拿去切成一片一片,或者一條一條的都可以.接著就可以開始做散菜了.
西芹魷魚須怎麼做好吃，西芹魷魚須的做法，西芹魷魚須怎麼做好吃，西芹
材料魷魚須 西芹 黑木耳 姜 料酒 糖 魚露做法1 魷魚須開水裡燙過 泡在鹽水裡反覆揉搓 洗去表面粘液 在須上劃幾刀放上料酒 姜醃製二十分鐘 2 黑木耳泡發好摘去根蒂鹽水清洗 開水煮熟備用3 西芹洗淨開水裡燙一下切段 4 炒鍋燒熱倒油放魷魚須小火煎到魷魚須捲曲變色 放老抽上色 改大火再放西芹和黑木耳...
尤魷須的做法，魷魚須的做法
可以爆炒，加點洋蔥辣椒，好吃 一般做成香辣的，香辣魷魚須，很美味的一道菜。首先準備食材 魷魚須600克 螺絲椒200克 杭椒200克 木耳150克 杏鮑菇1個 花生油適量 乾紅辣椒適量 蔥姜適量 麻椒適量 冰糖適量 生抽適量 郫縣豆瓣醬適量 雞精適量 香菜適量。烹飪步驟 第一步 將魷魚須洗淨 去掉吸...
須怎麼做好吃，乾鍋魷魚須的家常做法
1 先按個人愛好處理好姜蒜和洋蔥。2 同樣把我們綠色食品也處理好，注意這裡切小段會和魷魚須更配。3 土豆是第二個要處理的，因為切成長條後要過水後浸泡 泡好的用廚房紙吸乾水份 4 噹噹，有第二就要有第一，所以最先做的是將魷魚須洗淨切長條，加鹽 生粉 少許料酒，用你的巧手給 按摩 一下，靜等5 10分鐘...