1樓：匿名使用者
材料魷魚須 西芹 黑木耳 姜 料酒 糖 魚露做法1:魷魚須開水裡燙過 泡在鹽水裡反覆揉搓 洗去表面粘液 在須上劃幾刀放上料酒 姜醃製二十分鐘
2:黑木耳泡發好摘去根蒂鹽水清洗 開水煮熟備用3:西芹洗淨開水裡燙一下切段
4:炒鍋燒熱倒油放魷魚須小火煎到魷魚須捲曲變色 放老抽上色 改大火再放西芹和黑木耳翻炒 倒少量水燒開放鹽 魚露 糖收汁擺盤即可
2樓：匿名使用者
主料西芹
1棵魷魚須
150克輔料油
適量鹽適量姜
適量醬油
適量雞精
適量步驟
1.西芹撕一下，把老須撕掉
2.魷魚須放水裡泡一下解凍
3.把魷魚須的黑膜撕掉，再洗淨切成小段
4.西芹洗淨切成絲
5.姜切絲
6.鍋裡燒熱水，把魷魚須過一下水
7.撈起來過一下冷水
8.把過了冷水的魷魚須撈起來裝盤子裡待用
9.熱油鍋，爆炒薑絲
10.把魷魚須倒入鍋裡翻炒
11.倒少許醬油上色
12.加入西芹絲同炒
13.加適量鹽
14.最後調入適量雞精，翻炒均勻即可起鍋
小貼士魷魚須的黑膜用水泡一下就很好去掉了
焯過水的魷魚須再過冷水，把那層浮沫去掉，炒出來的味道更好
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3樓：陌上_卿名酒酒
主料魷魚須350克 輔料油適量鹽適量芹菜適量辣椒適量生薑適量生抽適量味精適量
步驟西芹魷魚須的做法步驟11.備魷魚須，芹有，辣椒，生薑，西芹魷魚須的做法步驟22.魷魚切段，辣椒切絲，姜切絲，芹菜切段。
西芹魷魚須的做法步驟33.油燒至八成熱倒進魷魚須，西芹魷魚須的做法步驟44.翻勻，
西芹魷魚須的做法步驟55.快出鍋，瀝油待用。
西芹魷魚須的做法步驟66.鍋裡留少許油，放進辣椒絲炒勻，西芹魷魚須的做法步驟77.炒斷生，
西芹魷魚須的做法步驟88.放進芹菜，薑絲，西芹魷魚須的做法步驟99.放點鹽炒勻，
西芹魷魚須的做法步驟1010.倒進過好油的魷魚須 ，西芹魷魚須的做法步驟1111.淋上生抽炒勻，西芹魷魚須的做法步驟1212.
覺的不夠鹹再放點鹽，西芹魷魚須的做法步驟1313.出鍋前放點味精和十三香即可。
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4樓：全幸福雙魚
西芹炒魷魚須的做法
1.魷魚須洗淨切段。
2.西芹去葉洗淨切段。
3.熱鍋下油，放入魷魚須大火爆炒10秒鐘。
4.再改中火放入西芹，幹辣椒，蔥姜翻炒30秒，加鹽，味達美，翻炒幾下出鍋即可。
5.盛盤。
5樓：閨蜜的閨蜜
食材主料：魷魚1只
輔料：西芹100克、蔥適量、姜少許、紅尖椒1個、鹽適量、料酒適量、水澱粉少許、香油少許、胡椒粉少許
步驟1.準備新鮮冰鮮魷魚一隻。
2.將魷魚揭去表面的黑膜，除去內臟，清洗乾淨。切斜花刀後再切成小片。
3.準備配料，西芹，紅尖椒，姜蔥備用
4.鍋中加入水燒至八成開加入少許料酒，將切好的魷魚放入水中，迅速撈出。
5.燙好的魷魚撈出控幹水分備用。
6.配料切好備用。
7.切好的西芹片用開水略燙一下撈出。
8.鍋中加入適量的油燒熱後放入薑絲，蔥炒出香味。
9.放入西芹，魷魚快速翻炒，加入料酒適量，放入鹽和少許胡椒粉調味。
10.淋入少許水澱粉和香油，撒上紅椒圈翻炒均勻炒鍋。
魷魚炒西芹怎樣弄才好吃
6樓：匿名使用者
芹菜沸水1分鐘撈出，將魷魚也沸水2秒撈出，炒鍋放油少許8成熱後，放入魷魚爆炒5秒，放入鹽少許，再放入芹菜一起炒1分鐘關火，放入少許雞粉攪拌，出鍋
7樓：匿名使用者
先炒魷魚快熟時加入西芹，再加料酒、糖、鹽。
8樓：匿名使用者
用中火起鑊，把魷魚粒炒香，並放入少許麻油，兜起。 3．把魷魚、韭菜及蔥放入春捲皮上，卷好後放入中火油鑊中炸5分鐘即可。 西芹炒鮮尤 材料：鮮尤
9樓：嶽無法超越
主料西芹 (200g)、魷魚 (500g)輔料胡蘿蔔 (300g)
做法 1把魷魚去皮洗淨，用田字刀切成片狀備用。
2熱鍋燒開水把魷魚過水焯一下 ，等魷魚捲起來就 撈出控幹水分。
3把西芹和胡蘿蔔洗乾淨，分別去老莖和皮，然後切成段。
4熱鍋下油，放入魷魚滑炒。
5接著放入胡蘿蔔，加點料酒和豉油，翻炒一下。
6放入西芹煸炒一會，最後加入鹽和雞精調味即可。
10樓：謬雨蝶
應該現炒魷魚，再放西芹，因為由於不愛熟
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11樓：匿名使用者
食材用料
魷魚1條相剋食物
西芹1顆相剋食物
乾紅辣椒2個
鹽適量雞精適量
西芹魷魚的做法
1.挑選1顆西芹，魷魚就買超市的水發魷魚。
2.西芹對剖後，斜切成段。魷魚斜切45度花刀，再垂直於斜切的角度，魷魚鋪平後切四豎刀，打成菱形片。
鍋內放油，倒入魷魚爆炒，等魷魚翻成卷後再倒入西芹爆炒，加乾紅椒，西芹斷生後，加入適量的鹽和雞精，出鍋。
3.擺盤等著開吃
須怎麼做好吃，乾鍋魷魚須的家常做法
1 先按個人愛好處理好姜蒜和洋蔥。2 同樣把我們綠色食品也處理好，注意這裡切小段會和魷魚須更配。3 土豆是第二個要處理的，因為切成長條後要過水後浸泡 泡好的用廚房紙吸乾水份 4 噹噹，有第二就要有第一，所以最先做的是將魷魚須洗淨切長條，加鹽 生粉 少許料酒，用你的巧手給 按摩 一下，靜等5 10分鐘...
須炒韭菜的做法，魷魚須炒韭菜怎麼做好吃
食材主料 魷魚頭300g 韭菜100g輔料油 適量鹽適量雞精適量蔥 適量步驟 1.魷魚的眼睛去掉，順著根揪出來，最好不要弄破，裡面有很多深紫色的水。2.魷魚嘴裡的這個東西也不能要，手指這個位置，兩隻大拇指一擠就能擠出來。3.還有這個，爪上的洗盤也洗掉，可以這樣一點點擠也可以在水裡使勁搓。4.魷魚爪切...
冰鮮魷魚頭怎麼做好吃，冰鮮魷魚怎麼做好吃？
主料冰鮮魷魚3只 輔料香蔥適量海天淡口醬油適量姜適量步驟蔥油鮮魷魚的做法步驟11.魷魚清洗乾淨蔥油鮮魷魚的做法步驟22.蔥和姜準備好 蔥油鮮魷魚的做法步驟33.魷魚切寸斷 蔥油鮮魷魚的做法步驟44.撒薑絲 蔥油鮮魷魚的做法步驟55.淋生抽，上鍋蒸5 7分鐘左右蔥油鮮魷魚的做法步驟66.蔥切絲 蔥油鮮...