1樓：暫無備註
核桃的主要價值
營養價值
官方調查：核桃80%的脂肪為不飽和脂肪酸，富含cu、mg、k、維生素b1、b6等人體需要的微量元素，對愛美的朋友們是最佳的健康食品。
價值豐富，具有健腦功效，有「萬歲子」「長壽果」「養生之寶」的美譽。核桃中86%的脂肪是不飽和脂肪酸，核桃富含銅、鎂、鉀、維生素b6、葉酸和維生素b1，也含有纖維、磷、煙酸、鐵、維生素b2和泛酸。每50剋核桃中，水分佔3.
6%，另含蛋白質7.2克、脂肪31克和碳水化合物9.2克。
核桃可以減少腸道對膽固醇的吸收，對動脈硬化、高血壓和冠心病人有益，核桃有溫肺定喘和防止細胞老化的功效，還能有效地改善記憶力、延緩衰老並潤澤肌膚。核桃樹葉中含有抗生物質，因此也有殺菌的功效。
藥用價值
味甘、性平，溫，無毒，微苦，微澀。
核桃味甘、性溫，入腎、肺、大腸經。可補腎、固精強腰、溫肺定喘、潤腸通便。
主治：腎虛喘嗽、腰痛；（核中木質隔層）味苦、性溫；補腎，澀精。
食療價值
一 、減少患抑鬱症機率
核桃中富含豐富的ω- 3脂肪酸，可以減少患抑鬱症、注意力缺失多動症(adhd)、癌症和老年痴呆症等的機率。
二 、減少患乳腺癌的風險
每天食用2盎司約60g的核桃，患乳腺癌和腫瘤的機率要小。
三、降低患糖尿病的風險
每週堅持食用5次堅果的女性患2型糖尿病的風險減少近30%。
堅果中的不飽和脂肪有益於胰島素分解。
四、減除壓力
核桃中的核桃油具有減除血液靜壓的作用，飲食習慣的改變能更好的幫助我們的身體應對外界壓力。
五、含抗氧化劑 促進心臟健康
核桃中含有的高質量抗氧化劑，能很好的保護心臟機能健康，預防心臟功能疾病。
六、核桃黑髮，秋冬季吃核桃是最佳時季。
連續幾個月吃核桃，可以黑頭髮。一天用量是4－5個最適合。一天不必吃太多，堅持天天吃。 附方
1、核桃肉，每次食三個，早晚各一次，連續半個月，治百日咳及慢性支氣管炎。
2、核桃肉1公斤，搗爛，蜂蜜1公斤和勻，用瓶裝好，每次食一匙，一日兩次，開水送下，治虛喘。
3、核桃肉五個，搗爛，用黃酒沖服，治乳汁不通。
4、核桃肉三個，搗爛，山慈菇3克研末，調勻，黃酒送服，治乳瘡。
5、核桃肉、黑芝麻、桑葉各30克，搗如泥狀，作丸，每服10克，一日兩次，治神經衰弱、健忘、失眠，夢多，食慾不振。
6、核桃肉搗爛，用薑湯送服，治虛寒症的噁心吞酸。
7、核桃一個，燒炭存性，研細末，治嘔吐，胃寒者薑湯送服；胃熱者黃芩12克煎水送服，氣鬱者黃酒送服。
8、核桃十個，打破，連殼煎湯服，治孕婦胎氣上逆。
9、核桃肉、冰糖、麻油各500克，同蒸熟，在7-10天內食完，可治膽結石。
10、核桃肉200克，用食油炸酥，加白糖適量混合研成乳劑或膏狀，於1—2天內分數次服完（兒童酌減），可治泌尿繫結石。
核桃是一種很營養的果實，可以把它算作水果一類，它可以保護心臟機能，所以是很多老年人喜歡吃的。其實核桃的好處有很多，並不僅僅限於老年人吃，青年、中年人吃了一樣有很多的好處。 效能味甘，性溫。
入肺、肝、腎三經，能補腎助陽，補肺斂肺，潤腸通便。參考含豐富的脂肪油、多量蛋白質、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素，維生素b1、b2，糖類、煙酸等成分。
用途用於腎虛腰痛，兩腳痿弱，小便頻數，遺精陽痿；肺氣虛弱或肺腎兩虛，喘咳短氣；腸燥便祕，大便乾澀；石淋，小便不利等。
用法生嚼食，或熟食，煎湯，作丸等。
破血祛瘀：用於血滯經閉、血瘀腹痛、蓄血發狂、跌打瘀能等病症。
潤燥滑腸：用於腸燥便祕的大便難解。本品苦洩散瘀，入肝經血分，有較強的活血調經、祛瘀生新之功，適於血分瘀滯較重者。此外，兼有潤腸、止咳之功。
補虛強體，提供營養：經動物實驗證明，含胡桃油的混合脂肪飲食，可使體重增長，血清白蛋白增加，而血膽固醇水平升高卻較慢，故核桃是難得的一種高脂肪性物質的補養品。
消炎殺菌，養護**：桃核仁有直接的抑菌消炎作用。據臨床報道，將核桃仁搗爛製成的核桃焦油氧化鋅糊膏，**皮炎、溼疹，有效率可達100%。
核桃仁富含的油脂，有利於潤澤肌膚，保持人體活力。
防癌抗癌：實驗證明，核桃有效成分對小鼠s37腫瘤有抑制作用。核桃技對多種腫瘤，如食道癌、胃癌、鼻咽癌、肺癌、甲狀腺癌、淋巴肉瘤等都有一定的抑制作用。
此外，核桃對癌症患者還有鎮痛，提升白細胞及保護肝臟等作用。
健腦益壽：同上營養分析1。
2樓：聆風而行
馬克 吐溫收到一封信，這是一位青年人寫來的,他想向馬克 吐溫請教成為大作家的訣竅.信中說:"聽說魚含大量的磷質,而磷是有利於腦子的.
看來要成為一個大作家,一定要吃很多魚吧?但不知道你究竟吃的什麼魚,又吃了多少呢?" 馬克 吐溫回信說:
"看來,你得吃一條鯨才行."
——希望馬克吐溫的故事對你有幫助
3樓：
科學說可以吧 核桃裡有大腦需要的養分
4樓：忠旺鋁合金掛車
很多女人在懷孕的時候都會吃些核桃 這個對小孩子很好，補腦的
5樓：匿名使用者
核桃中人體不可缺少的微量元素。
6樓：妙招姐
吃核桃真的補腦嗎？正確的補腦方法是什麼？今天終於弄明白了
核桃補腦是真的嗎？
7樓：快樂情感答疑解惑
核桃補腦是真的，而且核桃是乾果，它的營養價值豐富，它富含不飽和脂肪酸。不飽和脂肪酸有調節血脂，補腦健腦等功效。你們看剝開的核桃是不是很像人的大腦。
核桃生長在大山深處，這裡環境極好，無任何汙染。核桃仁含有豐富的營養素，除蛋白質、脂肪、碳水化合物外並含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質，以及胡蘿蔔素、核黃素等多種維生素。是深受老百姓喜愛的堅果類食品之一，長期食用核桃有很好的作用。
建議每天吃3到5個。
常吃核桃能減少患抑鬱症、癌症和老年痴呆症等的機率。核桃中含有一種特殊脂肪酸，這種脂肪酸可以減少患抑鬱症、癌症和老年痴呆症等的機率。每天吃兩三個核桃，可以大大降低患乳腺癌和腫瘤的機率。
降低患糖尿病的風險。因為核桃中的不飽和脂肪有益於胰島素分解。因此每週堅持食用堅果的患2型糖尿病的風險減少近30%。
減除壓力。核桃中的核桃油具有減除血液靜壓的作用，飲食習慣的改變能更好的幫助我們的身體應對外界壓力。
核桃可以讓頭髮保持黑髮。經常吃核桃，可以黑頭髮。一天用量是3到5個最適合。
一天不必吃太多，堅持天天吃。核桃可以改善睡眠質量。因此常用來**神經衰弱、失眠、健忘、多夢等症狀。
具體吃法可配黑芝麻，搗碎，睡前服用，能收到良好的效果。
核桃是乾果，它具有這麼多功效，是不是很想吃核桃了。
8樓：景田不是百歲山
真的。核桃是各種堅果當中抗氧化能力最強的一個品種，除了果仁中的維生素e之外，主要是因為果仁外面包裹的那層褐皮富含多酚類物質。大腦組織對氧化損傷十分敏感，攝入充足抗氧化物質是必要的。
同時，核桃還含有α亞麻酸，它能夠在身體中被轉換為dha，而這種成分對嬰幼兒大腦發育很重要，對老年人延緩大腦衰老等也有著重要意義。
所以，「核桃補腦」的說法有物質基礎。但是，這些有益營養成分並非核桃所特有，核桃也不是其最好的食物**。事實是，其他堅果、蔬菜、水果等食物也富含抗氧化物質，含量絕對不輸給核桃，而且每天的攝入量更大。
上述研究中，發現的是堅果整體的好處，而不僅僅是核桃的好處。
9樓：尋醫問藥網
核桃是否有補腦的功效？核桃想必大家都非常熟悉，給人體帶來極其很多的好處，特別是對經常使用大腦頻繁的人群尤為有很大幫助，如加倍努力進行高考的學生就是要積極食用和飲用有關核桃飲料，繼而讓大腦發揮更加出色的優勢。那核桃真的可以補腦嗎？
下面瞭解一下核桃是否有補腦的功效
核桃很像一個微型的「大腦」，有左半腦、右半腦、上部大腦和下部大腦，甚至其褶皺或摺疊就像大腦皮層。
大家通常按照以形補形的說法，於是相傳吃核桃能補腦。小孩多吃可益智，長者多吃可防記憶力衰退、防老年痴呆症。很多學生、上班族等群體在感覺自己「絞盡腦汁」後都會買核桃來補充「能量」，認為多吃核桃能變聰明。
事實上，核桃是一種堅果，其n-3脂肪酸含量豐富，100剋核桃中n-3脂肪酸的含量可高達9克，對大腦健康很有好處；也有動物研究發現，吃核桃能改善老鼠的記憶力和學習能力。但把核桃單獨拎出來作為補腦的食物並不科學，富含n-3脂肪酸是很多堅果的特徵，巴旦木、杏仁、榛子、腰果都有。
不是簡單吃幾個核桃就能達到補腦效果
人們認為核桃能夠補腦，除了「以形補形」的說法外，可能與核桃中蘊含大腦所需要的n-3多元不飽和脂肪酸有關，這就是形成腦細胞膜的重要物質—磷脂的必需成分。同時，磷脂還會參與神經遞質乙醯膽鹼的形成，乙醯膽鹼負責神經細胞間訊號的傳遞。研究表明，乙醯膽鹼的含量與阿爾茲海默病（老年痴呆症）症狀程度相關，增加機體乙醯膽鹼的含量，能有效改善其症狀。
另外核桃中還含有豐富的維生素e，促進大腦健康。也就是說，大腦有益與大腦健康也並不是空穴來風的。
看了上面的介紹，我們瞭解了核桃是否有補腦的功效，為之適當的食用些核桃對我們的大腦健康是非常有利的，但大家一定要掌握合適的食用量，並非單純的在每天必須食用核桃，其實類似核桃的堅果類食物大家都可以適當的去積極食用。
10樓：語勒新聲
核桃補腦的說法由來已久，是依據核桃的形狀與人腦類似，根據以形補形的思維也就想出了核桃補腦得說法。核桃含量omega-3飽和脂肪酸含量並不高。跟芥花籽油與雙低菜籽油只是稍勝一籌
11樓：妙招姐
吃核桃真的補腦嗎？正確的補腦方法是什麼？今天終於弄明白了
12樓：村夫小生活
每天吃核桃，真的可以補腦嗎？今天終於知道答案了
13樓：匿名使用者
據說，核桃只是長得像腦子裡面的結構，而補腦的作用不是很大，吃核桃好像比較補腎，核桃還老貴呢。
14樓：氣子孩
真的，核桃有助於較低癌症和老年痴呆等症狀
15樓：生活達人小鄭老師
本來就是真的，因為有很多的一種微量元素，對大腦的發育有很多的作用。
16樓：罵醒我
核桃是有價值的，有研究表明，每天吃三四個核桃，有助於大腦發育。
17樓：玄元妙谷中醫理療
某種程度上是，但並沒有那麼神奇，核桃中確實含有一定量的脂肪酸和鋅，這兩種物質對於我們的大腦而言卻是有所益處，但一方面我們的大腦基本在三歲到六歲就已經發育完成，另一方面核桃的脂肪含量較高，想要給大腦補充足夠的營養，食入的核桃的量相對較多，反而會帶來肥胖等相關疾病。
但並不是核桃就對大腦沒有作用，核桃中所含的omega-3 脂肪酸可以幫助提供人體可合成的dna，促進大腦發育，同時有研究證明了這種物質可以預防老年痴呆，因此市面上很多的保健品也主打omega-3 脂肪酸的旗號。
吃核桃真的可以補腦嗎，吃核桃可以補腦嗎
核桃補腦的說法由來已久，是依據核桃的形狀與人腦類似，根據以形補形的思維也就想出了核桃補腦得說法。核桃含量omega 3飽和脂肪酸含量並不高。跟芥花籽油與雙低菜籽油只是稍勝一籌 你好！核桃確實可以健腦。據營養學研究，核桃除去約50 的殼等廢棄物後的淨仁，含有63 的亞油酸，16.4 的亞麻酸，以及豐富...
吃核桃是不是真的補腦，核桃究竟能補腦嗎？
核桃補腦的說法由來已久，是依據核桃的形狀與人腦類似，根據以形補形的思維也就想出了核桃補腦得說法。核桃含量omega 3飽和脂肪酸含量並不高。跟芥花籽油與雙低菜籽油只是稍勝一籌 中國人，有 以形補形 的說法，核桃仁，有點類似大腦，吃核桃能不能起到補腦的作用？有 吃核桃補腦 這種說法，可能是因為 以形補...
吃核桃真的能「健腦」嗎，吃核桃真的有健腦功效嗎？
無論是配藥用，還是單獨生吃 水煮 作糖蘸 燒菜，都有補血養氣 補腎填精 止咳平喘 潤燥通便等良好功效。核桃的食法很多，將核桃加適量鹽水煮，喝水吃渣可治腎虛腰痛 遺精 陽痿 健忘 耳鳴 尿頻等症。核桃與薏仁 栗子等同煮作粥吃，能治尿頻 遺精 大便溏瀉 五更瀉等病症。核桃與芝麻 蓮子同做糖蘸，能補心健腦...