1樓：白沙
材料：白糖、牛奶和雞蛋熬糖，在奶鍋中放點水和白糖，用中小火不停地攪動，直到糖汁變成焦紅色時再加點熱水攪拌一下停火，裝入碗中待用；煮奶，把牛奶倒入奶鍋中放點白糖攪動一下加熱就可（不需煮沸）。將雞蛋打勻，把煮過的牛奶加到雞蛋液中攪勻，用濾網過濾布丁水（除去雜質和表面的泡泡）。
將布丁水倒入裝有焦糖的碗中（不用擔心焦糖和布丁水會混和，因為焦糖已凝固）。蒸鍋的做法：用小火慢慢燉，要用保鮮膜蓋住。
用手摸一下布丁已凝固就可以起鍋了，待涼些，用小蝶子蓋在碗上倒扣出來即可。微波爐的做法也是一樣，用小火（如果溫度過高，蒸出來的布丁會有蜂窩狀的）。總結出來，用蒸鍋出來的布丁好看一些，因為微波爐的溫度不太好控制，還有蒸鍋出來的布丁要用牙籤轉動一下碗邊，這樣就容易脫模。
2樓：勢昌盛
要製作焦糖布丁，需要準備的材料有：小盆子、白沙糖、水、牛奶、雞蛋、還有一個最重要的器具微波爐。下面就來介紹一下製作焦糖布丁的步驟吧。
首先在小盆子裡放入白沙糖和水，（要說明一下小盆子不能是金屬製的，最好選用微波爐專用的盆具）然後把小盆子放在微波爐里加熱，大約加熱4分鐘左右就可以把它拿出來，讓它變冷變硬就成為我們所說的焦糖了。接著再拿一個小盆子倒入牛奶和白糖進行攪拌，攪拌均勻後也把它放進微波爐加熱，這時只需加熱1分鐘左右就可以拿出來，拿出來後打上兩個雞蛋進行攪拌，再次攪拌均勻後倒入剛才那個已經變冷變硬的焦糖盆子裡，最後再次一起放入微波爐加熱4分鐘後取出，這樣就完成了焦糖布丁的全過程了。
怎樣用微波爐做酸奶，怎麼用微波爐做酸奶
原料 純牛奶500毫升，原味酸奶125毫升 工具 電飯鍋 帶蓋瓷杯 勺子 微波爐 也可以用其他方法加熱牛奶，但用微波爐不僅速度快，而且加熱溫度好掌握 做法 1 將瓷杯 連同蓋子 勺子放在電飯鍋中加水煮開10分鐘消毒。2 將杯子取出倒入牛奶 7分滿，牛奶如果是新開封的，本身已消毒得很好，可以不用煮開消...
怎樣用微波爐做蛋糕
夠你學的 所需材料 低筋麵粉 150g 細白糖 100g 雞蛋 3個 發粉 1大匙 鮮奶 1 3杯 沙拉油 4大匙 作法步驟 取三個三蛋糕模型，內面抹油，薄撒麵粉備用。將雞蛋打成蛋液後，慢慢加入細白糖，充分攪打至發泡。麵粉過篩後，連同發粉 鮮奶 沙拉油慢慢倒入蛋液中，以橡皮刀輕輕攪拌均勻，分置三個模...
微波爐蒸茄子怎樣做？急，怎樣用微波爐做茄子？簡單點的。急用
蒸茄子主料 長嫩茄子400克，豬肉餡100克。配料 雞蛋半個，色拉油750克，溼澱粉10克。調料 碘鹽4克，味精3克，醬油6克，料酒3克，蔥薑末3克，鮮湯100克。製作 1 茄子去蒂洗淨去皮，頂刀切成厚0.4釐米的片。肉餡加蔥末 薑末 鹽 味精 醬油 雞蛋攪均勻。2 勺內放油，燒六七成熱，下入茄片炸...