1樓：
雙色蘿蔔絲
原料：胡蘿蔔、白蘿蔔、紅椒
調味料：鹽、大蒜、姜、冰糖、白醋
製作過程：
1. 胡蘿蔔、白蘿蔔洗淨、去皮、切絲，放入碗中加鹽醃泡出水，撈出。再用冷開水衝去鹹味。
2. 大蒜拍碎切末，姜、紅辣椒切末。
3. 鍋中倒入2杯水煮開，加入冰糖溶解，再加入白醋1大勺及紅辣椒末，熄火、待涼，倒入容器中，加入胡蘿蔔絲、白蘿蔔絲及蒜末和薑末浸泡，放入冰箱約1天即可食用。
胡蘿蔔瘦肉湯
原料：胡蘿蔔、瘦豬肉
調味料：薑片、鹽
製作過程：
1. 瘦豬肉切塊，放入滾水中氽燙，撈出備用。
2. 胡蘿蔔去皮切成滾刀塊。
3. 鍋中放入燙過的瘦肉塊，加薑片，大火煮開，然後改中火煮30分鐘，最後加入胡蘿蔔繼續煮至熟爛，依個人口味加鹽即可。
胡蘿蔔牛肉絲
原料：胡蘿蔔、牛肉
調味料：醬油、鹽、幹澱粉、蔥花、薑末、料酒
製作過程：
1. 牛肉洗淨切絲，用蔥花、薑末、幹澱粉醬油和料酒調味，醃10分鐘。
2. 胡蘿蔔洗淨去皮，切絲。
3. 炒鍋中入油，將醃好的牛肉絲入油鍋迅速撥炒，呈熟色後將牛肉絲撥在炒鍋的一角，潷出油來炒胡蘿蔔絲。
4. 胡蘿蔔絲變熟後調入鹽和牛肉絲一起拌炒均勻即可。
胡蘿蔔毛豆雞丁
原料：胡蘿蔔、雞肉、毛豆
調味料：胡椒粉、澱粉、鹽、蔥段
製作過程：
1. 胡蘿蔔洗淨、去皮，切丁。毛豆放入滾水中燙去外膜，撈出，浸入冷水中泡涼。
2. 雞肉切丁，放入鹽、胡椒粉、澱粉抓拌均勻，醃15分鐘備用。
3. 鍋中倒入一大勺油燒熱，爆香蔥段，放入雞丁快炒數下，盛出備用。
4. 鍋中餘油繼續加熱，放入胡蘿蔔、毛豆及兩勺水，翻炒3分鐘至熟，加入炒好的雞丁及鹽、胡椒粉混合炒勻，即可盛出。
2樓：葉酸
做家常菜的時候，都可以把胡蘿蔔作為輔料，放入菜裡。即有營養，菜色又好看。
3樓：
胡蘿蔔餡餃子！適合不喜歡胡蘿蔔味道的人。。。
胡蘿蔔可以做成什麼菜？
4樓：匿名使用者
胡蘿蔔新吃法，比大魚大肉香
5樓：易書科技
醬香胡蘿蔔炒肉絲
原料:豬裡脊，胡蘿蔔一根，尖椒一個，韭菜一小把，陴縣都豆瓣醬，醬油，姜，鹽，花椒粉，澱粉。
做法：把豬肉切成絲，然後放入適量的陴縣豆瓣醬，醬油，花椒粉和澱粉味上10分鐘。把胡蘿蔔去皮切成絲，韭菜切成段，尖椒切成絲。
起鍋倒油，油熱了放入姜爆香，接著放入肉絲滑炒至變色，然後放入所有準備好的蔬菜和少許的鹽，等到蔬菜炒熟了即可！
胡蘿蔔炒肉片
原料:胡蘿蔔，豬肉，鹽，姜，澱粉，植物油，白糖各適量。
做法：紅蘿蔔洗淨，切成絲或片狀，把肉切成小片狀。肉在沒有完全化開的情況下比較好切。
放入調味料，如鹽油糖生粉之類，還有生薑粒絞伴，把調好味的肉放入油鍋肉炒些微熟。把紅蘿蔔絲也放入鍋內一起炒。炒至紅蘿蔔絲熟即可。
辣椒炒三絲
原料:羊角辣椒，胡蘿蔔，豬肉，雞腿菇，油，鹽，糖，料酒，生薑粉，生粉。
做法：豬肉切細絲，調入料酒、生薑粉、生粉，加入少許清水，使肉絲不能太乾，攪拌均勻放置10分鐘。辣椒去蒂洗淨後切絲，胡蘿蔔洗淨削皮後切絲，雞腿菇洗淨切絲。
鍋燒熱後倒入1大勺油，爆炒肉絲，肉絲變色後立刻盛出。鍋裡再倒入大勺油，倒入胡蘿蔔絲和雞腿菇絲，煸炒的變軟後，加入肉絲，翻炒均勻，最後倒入辣椒絲，調入鹽和糖，快速翻炒均勻即可。
6樓：斌少美滋滋
胡蘿蔔洗淨切絲。土豆洗淨切絲放入清水中浸泡出澱粉。將土豆絲和青椒絲放入開水中焯一下。炒鍋加油燒熱，放入胡蘿蔔絲，斷生再放入土豆絲，青椒絲，大火翻炒，最後加入食鹽和雞精就可以了。
胡蘿蔔可以做成哪些家常菜？
7樓：易書科技
胡蘿蔔炒蘑菇
原料:胡蘿蔔250克，蘑菇100克，黃瓜，植物油，鹽，味精，白糖。
做法：胡蘿蔔洗淨，切成塊；黃瓜切片，蘑菇洗淨，掰成塊；黃豆泡發。鍋內倒油燒熱，放入胡蘿蔔塊大火炒；再加少許水炒至水乾時，裝入盤內。
另起鍋倒油燒熱，放入黃瓜、蘑菇炒至熟透，加胡蘿蔔、黃豆、適量鹽拌炒均勻，再加入適量味精、白糖炒勻即可。
胡蘿蔔炒雪菜
原料:胡蘿蔔250克，雪菜(醃雪裡紅)200克，植物油，醬油，白糖，鹽。
做法：胡蘿蔔洗淨，去皮，切成細絲；雪菜泡去多餘鹽分洗淨，切成碎末。油鍋燒熱，放入胡蘿蔔絲煸炒，然後放入雪菜末一起炒勻，加醬油、白糖，待胡蘿蔔絲、雪菜末炒熟後，加鹽調味即可。
胡蘿蔔可以做哪些菜？
8樓：易書科技
回鍋胡蘿蔔
原料:胡蘿蔔300克，豆豉、菜油、青蒜、豆瓣醬、清湯、鹽各適量。
做法：胡蘿蔔洗淨去皮，切滾刀塊，放入蒸鍋中蒸熟。豆瓣醬剁細，豆豉用刀背壓成蓉。
青蒜擇洗乾淨，切段。炒鍋加油燒熱，下入豆瓣醬、豆豉炒酥，放入胡蘿蔔，加清湯、鹽、青蒜炒勻，起鍋裝盤即可。
胡蘿蔔炒芹菜
原料:胡蘿蔔、芹菜、熟麵筋、蒜苗、川鹽、味精、醬油、醋、芝麻油、熟菜油、溼澱粉各適量。
做法：胡蘿蔔去皮，切絲。芹菜擇淨，切段，分別用川鹽略醃，潷去鹽水。
蒜苗切成馬耳朵節。麵筋切成絲，加少許鹽拌勻。將醬油、醋、川鹽、味精、溼澱粉調成味汁。
炒鍋內注入熟菜油燒至七成熱，放入胡蘿蔔絲、芹菜絲、麵筋絲炒一下，隨即加入蒜苗，炒至菜熟軟而不爛時烹入味汁，淋芝麻油即成。
豬肉藕片
原料:大藕4節，豬肉200克，胡蘿蔔125克，精鹽、味精各適量。
做法：將豬肉、胡蘿蔔洗淨，剁碎。將剁碎的豬肉、胡蘿蔔放入碗內，加入精鹽、味精攪拌成肉餡。
將藕洗淨後，在靠近藕節一端用刀切開，切下部分留作蓋。將肉餡塞入藕洞內，塞滿為止。再將切下部分蓋在原處，以竹籤插牢，上鍋隔水蒸熟即成。
核桃肉雞
原料:雞肉750克，核桃仁250克，胡蘿蔔、青豆各50克，鹽、料酒、胡椒粉、雞蛋清、溼澱粉、花生油各適量。
做法：雞肉切成丁，用鹽、料酒、胡椒粉、雞蛋清、溼澱粉拌勻，放入熱油鍋內滑透，瀝去油分。鹽、味精、白糖、胡椒粉、麻油、雞湯入碗中，調成料汁。
青豆用水浸泡。胡蘿蔔洗淨，切成丁。將核桃仁放入油中炸透後撈出，下入雞肉丁、胡蘿蔔、青豆煸炒，倒入料汁，再放入核桃仁炒勻，即可食用。
胡蘿蔔可以做哪些菜？
9樓：易書科技
蘆薈玉米粒
原料:甜玉米250克，蘆薈肉30克，豌豆10克，胡蘿蔔30克，植物油、精鹽、味精各適量。
做法：甜玉米洗淨，沸水中焯一下，放涼。蘆薈、胡蘿蔔洗淨切粒。將植物油入旺火油鍋中，加入甜玉米、蘆薈粒、胡蘿蔔粒、豌豆爆炒，待熟後放精鹽、味精調勻即成。
胡蘿蔔炒豬腎
原料:豬腎200克，胡蘿蔔150克，肉桂3克，川椒2克，花生油、醬油、精鹽、姜、蔥、胡椒麵、味精、料酒各適量。
做法：豬腎去脂膜和臊腺後洗淨，切成片。將胡蘿蔔洗淨，切成片。
將肉桂、川椒烘乾，研成粉。蔥、姜洗淨切片。鍋內加花生油燒熱，下蔥姜熗鍋，放入豬腎和胡蘿蔔，加入精鹽、料酒、醬油、胡椒麵、味精、肉桂粉、川椒粉炒熟即成。
胡蘿蔔炒肉片
原料:胡蘿蔔，豬肉，鹽，姜，澱粉，植物油，白糖。
做法：紅蘿蔔洗淨，切成絲或片狀。把肉切成小片狀。放入調味料絞拌。把調好味的肉放入油鍋肉炒些微熟。把紅蘿蔔絲也放入鍋內一起炒。炒至紅蘿蔔絲熟，盛碟即可。
10樓：沐清禾
1.胡蘿蔔燉牛肉
2.胡蘿蔔燉排骨
3.胡蘿蔔炒雞蛋黑木耳
4.胡蘿蔔燉大白菜
5.胡蘿蔔土豆丸子
6.涼拌胡蘿蔔黃瓜絲
7.胡蘿蔔炒角瓜片
8.胡蘿蔔尖椒炒香菇
胡蘿蔔搭配什麼菜炒的好吃？
11樓：六六
1,.搭配玉米 松子 可做成松仁玉米粒。
2.搭配黃瓜 粉絲 蛋皮 可做成東北名菜 拌三絲。
3.搭配肉類 可做成胡蘿蔔炒肉。
12樓：月中仙影
最普通的胡蘿蔔大蒜葉豬肉，胡蘿蔔玉米排骨湯
13樓：
胡蘿蔔加如菜中一般只是為了好看
我給你介紹幾種
宮保雞丁中 加入增加一點甜味（切方形小塊
青椒肉絲（切絲
回鍋肉（切方形小塊
清炒萵筍也可以
都少量加一些 好看又美味
火鍋 羊肉火鍋
14樓：
胡蘿蔔嘛，做魚香肉絲
也可以與排骨一起熬湯
還可以切成細絲，與青瓜絲，小蔥，炸雞混合，用大餅捲起沾醬吃
15樓：詩夫歌嫣愛你
做什麼都好吃 只要有營養價值就可以了
在我看來 花菜炒胡蘿蔔最好吃 原料就是花菜和胡蘿蔔 再炒炒就行了~
16樓：匿名使用者
清代康熙年間編訂的《全唐詩》，收錄詩四萬八千九百多首，常人難以全讀；此後 沈德潛以《全唐詩》為藍本，編選《唐詩別裁》，收錄詩一千九百二十八首，普通人也難以全讀。於是，清代乾隆年間蘅塘退士以《唐詩別裁》為藍本，編選《唐詩三百首》收錄詩三百一十首，成為流傳最廣、影響最大的唐詩普及讀本。
17樓：匿名使用者
我媽媽給我做過
醋溜白菜~~裡面放點木耳、胡蘿蔔~~很好吃的
還有就是胡蘿蔔羊肉餡的餃子~~超級好吃啊
18樓：匿名使用者
胡蘿蔔砌絲炒豬脆肉.
胡蘿蔔砌絲.火腿絲.幹蘿蔔絲.炒3絲
19樓：何攵
牛肉 瘦肉類 素菜不是很懂
20樓：熱情的格調廚房
胡蘿蔔和它才最配，5分鐘上桌口感鮮嫩還護眼，孩子吃了猛長個
21樓：rong平凡人
木耳驢肉能讓人bai們恢復體力du
驢肉中含有大zhi量的動物膠和骨膠原以及蛋白dao質和大量的鈣質容，人們食用以後可以快速把這些營養成分吸收和利用，讓它們轉化成能昨，讓人們的體力快速恢復，對消除疲勞有很大的好處。
2、驢肉能安神養血
安神養血也是驢肉的重要功效，它能滋陰壯陽，也能安神除煩，對人類的體弱、氣血不足和心神不寧都有很好的調理功效。
小蘇打是白色晶體，溶於水，水溶液呈弱鹼性。在熱空氣中，它能緩慢分解，放出一部分二氧化碳；加熱至270℃時全部分解放出二氧化碳。
用胡蘿蔔做什麼菜好吃
22樓：獨手f天下
胡蘿蔔一劈兩半，煮飯的時候放在上面蒸，飯好胡蘿蔔也好了，很好吃哦，不過據說胡蘿蔔裡的營養元素一定要通過油炒才能完全釋放，所以看看下面的菜式吧:)
1、牛肉絲炒胡蘿蔔
材料:牛肉50克，胡蘿蔔150克，醬油、植物油各15克，精鹽、澱粉各10克，蔥花、薑片、料酒各少許。
烹調步驟:
1、牛肉洗淨，切成肉絲，用澱粉、醬油、料酒調汁，把牛肉絲浸泡入味;胡蘿蔔洗淨，颳去皮，切成細絲。
2、鍋置火上，放少許油，先下胡蘿蔔絲進行快炒，再放入精鹽、醬油炒勻，取出備用。鍋內再加少量油燒熱，先下蔥、姜略炒，再放入牛肉絲，用旺火快炒幾下，然後將炒過的胡蘿蔔絲放入，用旺火炔炒，加入剩下的醬油，拌勻即成。
功效:牛肉營養豐富，蛋白質、維生素含量高，並含有人體所需的多種氨基酸。胡蘿蔔含胡蘿蔔素豐富。此菜具有健脾養胃、強骨壯筋、補虛損、安中益氣、清熱解毒等功效。
2、胡蘿蔔肚絲
材料:胡蘿蔔150克、食鹽適量、熟豬肚50克、蔥絲10克、料酒10克、溼澱粉20克、醬油薑絲各5克、花生油25克。
烹調步驟:
1、胡蘿蔔洗淨、切成絲，放盤中待用。
2.炒鍋上火，倒入花生油燒熱，放入蔥絲、薑絲炒出香味，再加入胡蘿蔔絲、肚絲、食鹽，烹入料酒、醬油翻炒至熟。將溼澱粉下鍋勾芡炒勻，盛入盤中即可。
胡蘿蔔可以多吃嗎，胡蘿蔔能多吃嗎？
胡蘿沒壞處，但是不能吸收營養，等於浪費 胡蘿蔔的營養價值頗大，其中胡蘿蔔素的含量在蔬菜中名列 前茅。胡蘿蔔素在小腸受酶的作用，轉變為維生素a。維生素a 有維護上皮細胞正常功能 防治呼吸道感染 促進人體生長髮育 參與視紫質的形成等重要生理作用。但胡蘿蔔素屬於脂溶性物質，只有溶解在油脂中時，才能在 人體...
胡蘿蔔餡兒可以做什麼，胡蘿蔔能做什麼餡餃子
胡蘿蔔餡兒餃子 用料豬肉300克 胡蘿蔔1根 姜3片鹽適量 生抽3勺 香油2勺 雞蛋1只 蔥1根水適量 餃子皮4塊錢 步驟 1 肉切塊兒，蔥切段兒，姜切絲兒，一起放到絞肉機裡，絞成泥。買成品肉餡兒或者用刀自己燉也可以，蔥姜剁碎就可以了。倒進盆兒裡，先打一顆雞蛋，把雞蛋攪拌到肉裡，再加香油攪拌一分鐘左...
廣胡蘿蔔和胡蘿蔔區別，廣紅胡蘿蔔和胡蘿蔔的區別
我覺得他們的區別應該就是前者他會比較顏色會加深一些，然後呢，他的那個鬍鬚會比較多，然後呢後者呢，他就是身形的會比較細一點，然後呢，他的那個顏色比較偏淺一點，比如說那個前者呢他是大紅色的，而後者呢他是那種淺黃色的，其實它們的營養價值可能也會有所不同，大家就根據自己的喜好去購買就行了。水果胡蘿蔔和普通胡...