1樓：最後天使毀滅
做法一原料：
雞蛋6個，啤酒200ml，醬油8ml，白糖40克
做法：1、雞蛋加水加少許鹽煮熟
2、剝去外皮加入啤酒和白糖，醬油
3、煮至酒幹即可
建議：如果想入味，建議在雞蛋上多劃幾道口子。放一夜會更入味的。
3做法二
第一步：先把雞蛋煮半熟，蛋清凝固住即可，因為這樣比較省火，然後剝掉蛋皮。
第二步：鍋裡放少許水，放糖炒搪色（即使炒不好也沒關係），把糖化開就可以了。
第三步：滷蛋。 炒好糖色，放入雞蛋，讓雞蛋裹上糖，然後放入醬油、水、大料、桂皮、香葉，慢火煮十分鐘入味。（因為醬油裡有鹽，所以不要放鹽）。
第四步：收汁。入味後開大火，把汁收幹，讓滷汁裹滿整個雞蛋，鄉巴佬雞蛋就做好了。香噴噴的滷蛋就做好了，放在冰箱裡可以吃上三天。
做法三鄉巴佬雞蛋的做法步驟
1. 雞蛋加水加少許鹽煮熟
2. 剝去外皮加入啤酒和白糖，醬油
3. 煮至酒幹即可。如果想入味，建議在雞蛋上多劃幾道口子。放一夜會更入味的.
2樓：小管家美食
滷雞蛋是用雞蛋製作的一道家常菜。滷雞蛋的品種很多，最常見的是五香茶葉蛋。它是先將雞蛋煮熟，不剝去蛋，只是輕輕地將蛋殼敲破，放入用五香調料和茶葉調製的滷內滷製
3樓：匿名使用者
為了想讓你的鄉巴佬的雞蛋入味就在上面劃幾刀口子吧，這樣的話味道會更好，不知道為什麼給人家起這麼個名字，莫非是因為黑？
食材食譜熱量：463.5(大卡)
主料雞蛋 6個
啤酒 150ml
方法/步驟
1雞蛋洗乾淨
2冷水下鍋煮熟
3煮熟的雞蛋剝皮放入鍋內加入醬油和糖
4倒入啤酒
5大火煮開小火繼續煮
6直到汁全部烤乾。
end注意事項
雞蛋一定要煮新鮮的呀。
4樓：天幕網路
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怎樣做鄉巴佬雞蛋竅門
5樓：小管家美食
滷雞蛋是用雞蛋製作的一道家常菜。滷雞蛋的品種很多，最常見的是五香茶葉蛋。它是先將雞蛋煮熟，不剝去蛋，只是輕輕地將蛋殼敲破，放入用五香調料和茶葉調製的滷內滷製
6樓：陌上_卿名酒酒
需要用到的料：老抽半碗、蔥薑蒜適量、陳皮、花椒、八角。(這個料的量沒有固定，根據自己的口味而定。)
把蔥薑蒜、陳皮、花椒、八角平鋪在鍋底。
剝皮的雞蛋在老抽碗裡滾一下，放到鍋裡，最後再把老抽倒進鍋裡，放清水，水的量以蓋過雞蛋為適。
大火煮開，改小火煮20分鐘。
熄火，把雞蛋撈出來，在盤子裡放一會兒，晾涼。
鍋裡放入適量的冰糖。(冰糖的作用是上色的。)放入雞蛋，如果水少的話可以加水，繼續煮25分鐘。
7樓：天幕網路
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怎樣做鄉巴佬雞蛋好吃
8樓：小管家美食
滷雞蛋是用雞蛋製作的一道家常菜。滷雞蛋的品種很多，最常見的是五香茶葉蛋。它是先將雞蛋煮熟，不剝去蛋，只是輕輕地將蛋殼敲破，放入用五香調料和茶葉調製的滷內滷製
9樓：天幕網路
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如何做鄉巴佬雞蛋
10樓：小管家美食
滷雞蛋是用雞蛋製作的一道家常菜。滷雞蛋的品種很多，最常見的是五香茶葉蛋。它是先將雞蛋煮熟，不剝去蛋，只是輕輕地將蛋殼敲破，放入用五香調料和茶葉調製的滷內滷製
11樓：天幕網路
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12樓：程小軒轅巍奕
前言今天有空，我做了愛吃的鄉巴佬雞蛋，第一次自己做，還可以！
材料主料：雞蛋12個、啤酒1瓶、醬油適量；
輔料：桂皮適量、香葉適量、花椒適量、八角適量、紅糖適量、鹽適量鄉巴佬雞蛋
11，把雞蛋洗乾淨，放入鍋裡，添上涼水漫過雞蛋開始煮。
22，開鍋後用小火煮5分鐘就好，雞蛋煮熟後，一個個去皮。
33，把調料都放到鍋裡。（八角臨時沒有，所以沒用）44，還有準備好一瓶啤酒，醬油適量
55，把啤酒，醬油，紅糖，放入鍋中煮開。泡上一會就可以了！想要入味可以泡上一天，味道更好
小貼士雞蛋放到鍋裡，用涼水煮開，開鍋後煮五分鐘就好，熄火後再悶五分鐘，不要煮的時間過長
鄉巴佬雞蛋要如何做呢？
13樓：小管家美食
滷雞蛋是用雞蛋製作的一道家常菜。滷雞蛋的品種很多，最常見的是五香茶葉蛋。它是先將雞蛋煮熟，不剝去蛋，只是輕輕地將蛋殼敲破，放入用五香調料和茶葉調製的滷內滷製
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鄉巴佬滷蛋，怎麼做鄉巴佬滷蛋，滷蛋的做法，滷
健康功效 雞蛋 潤燥 增強免疫力 護眼明目 草果 溫中 祛痰 截瘧 冰糖 和胃 健脾 潤肺止咳 食材用料 雞蛋20個 生薑片少許 蔥段少許 八角3個 桂皮少許 香葉少許 草果一個 冰糖少許 老抽少許 生抽少許 鹽適量啤酒一瓶 鄉巴佬滷蛋的做法 1.雞蛋洗淨。2.煮熟去殼。3.準備好配料。4.冰糖加水...
滷雞蛋怎麼做好吃，自制鄉巴佬滷雞蛋的家常做法
主料雞蛋 6個啤酒 330ml輔料鹽 適量白糖 適量醬油 適量生抽 適量步驟 1.鍋里加少許鹽，放雞蛋煮5分鐘撈出用涼水冰一會。2.雞蛋剝殼，想要雞蛋入味更好，可以在雞蛋上面劃幾刀小口。3.剝皮的雞蛋放鍋裡，加入一小瓶啤酒。4.加兩勺糖。5.加適量醬油。6.再加入少量生抽小火燉3分鐘。7.加少許鹽燉...
雞蛋餅怎樣做，怎樣做雞蛋灌餅？
hello，我是寶寶都喜歡的小米雞蛋餅。營養滿分，健康好吃。教你雞蛋餅簡單又好吃的做法 回答2.加入溫水，一定要用溫熱的水來做麵糊，這樣做出的雞蛋餅才可以勁道，不會破不會裂，如果使用冷水它的成品會硬，也容易開裂。蔥花不是必須的，如果孩子不愛吃可以不加，但是加一些更香。3.鍋中刷一點油，別太多了，太油...