1樓：蜜桃子手作
西紅柿炒雞蛋怎麼做？
2樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的西紅柿炒蛋
3樓：蘇娃妮娜
你好，鍋內先倒上油，等油熱了在放入已打好的雞蛋（在打雞蛋的時候放上鹽）用鏟子輕輕翻動，雞蛋熟了倒入盤裡。再在鍋裡倒入油，油熱後倒入切好的西紅柿翻至2分鐘放入白糖翻動幾下，再放入已炒熟的雞蛋。在炒幾下，盛在盤裡。
這就是最好吃的西紅柿炒雞蛋。希望能夠幫到你，如滿意，請採納哦。
4樓：撫耳摸絲兒
第一步：西紅柿洗淨切塊備用！雞蛋攪拌均勻備用！
第二步：在大勺中倒入適量食用油，在大勺加熱3-5分鐘後，倒入雞蛋液。清點扒拉，別弄碎了就不好吃了！，等雞蛋氣泡了就拿出來備用！
第三步：在大勺中加入少量油，等油熱了放點蔥花翻炒一下，別抄糊了，然後放入西紅柿，鹽，白糖，白醋。
第四步：待西紅柿炒出汁水的時候倒入雞蛋。翻炒一會，加點味精雞粉。
第五步：閉火，裝盤。準備吃飯！
5樓：蚊子也怕熱
用料西紅柿2個
雞蛋2個大蔥姜
白糖5g
鹽3g做法
1.準備食材：雞蛋3個、西紅柿3個。
2.將雞蛋打入碗中，並朝著一個方向打散。
3.鍋裡熱油到幾乎冒煙的時候，倒入打好的雞蛋。
4.雞蛋入鍋後要立即用鏟子快速攪動，從而讓所有雞蛋都吸收足油脂，都受到油的高熱。
5.蔥切段，姜切絲備用。
6.鍋內倒入適量的植物油，放入蔥、姜煸炒出香味，在倒入切好的西紅柿。
7.待番茄變軟出汁時倒入炒好的雞蛋。
8.待汁完全沁入雞蛋後在加入白糖，鹽調味即可出鍋。
小貼士炒制此菜時，要旺火速成，以保持西紅柿脆嫩；雞蛋須攪散，攪勻，煎雞蛋的油溫要適中。炒此菜至剛熟即可；西紅柿忌與石榴、螃蟹、冰棒、紅薯、白酒、豬肝、魚肉同食。
6樓：匿名使用者
蔥花、薑末、十三香、醬油、鹽、雞精或者味精、香菜小段少許、雞蛋2~3個、西紅柿2個
少許油，待油熱未冒煙時將些許蔥花放入有香味後將攪拌好的雞蛋倒入、等有少量煙的時候用鍋鏟貼著鍋底來回推，並將蛋液出的眾多小餅翻面，等表面略有焦黃的顏色時將雞蛋盛出，放入油（鋪平鍋底即可）放入蔥花和薑末爆出香味放入西紅柿，點一點兒醬油，加入味精少許，翻炒，待西紅柿不再生硬放入鹽，翻炒，待有西紅柿湯汁溢位在鍋裡時放入雞蛋，翻炒，臨出鍋時加入香菜出味兒即可
7樓：淡定的阿布
兩個雞蛋打勻先下鍋煎半熟，西紅柿一個切碎下鍋煎成糊狀，放入兩個切片的大蒜，翻炒一下，最後放入煎蛋繼續翻炒，加鹽和適量味精，起鍋，臺到飯桌，坐下，舉筷品嚐，味道好極了，像初戀的丫頭。
8樓：匿名使用者
這個可以做二道菜、西紅柿炒蛋、西紅柿蛋湯、您想學哪種？
9樓：海賊發糕哥
求採納
西紅柿炒雞蛋怎麼做?如題 謝謝了
10樓：超超
雞蛋煎好盛出，西紅柿炒出汁水下雞蛋翻炒
11樓：梅子美食廚房
西紅柿炒雞蛋怎麼做？西紅柿洗乾淨切十字，放入開水燙兩分鐘然後薄皮，切成小塊備用，把雞蛋倒入碗中，準備鹽 兩碗清水然後攪拌出末，然後下鍋翻炒即可。
12樓：匿名使用者
西紅柿炒雞蛋製作教程
13樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的西紅柿炒蛋
14樓：小黑
先用油抄一下西紅柿拿出來,在放打好的雞蛋,不要抄太老,加入前面抄過的西紅柿,放點水燒一下專,再加味道屬,淋點油 2 1,雞蛋打散,可加入蔥花和少許鹽 2,西紅柿切塊 3,鍋底放油,雞蛋炒散炒碎盛出. 4,鍋底放一點油,倒入西紅柿略炒,出水後加糖,倒入雞蛋同炒,再加一遍糖.也可以再加一點鹽 5,撒入味精,點入香油,炒勻出鍋.
糖鹽的量由個人喜好配置.這種做法適合喜歡有菜湯拌飯的同志,如果希望西紅柿不要出水,則在雞蛋下鍋略微結塊時倒入西紅柿同炒.
15樓：蜜桃子手作
西紅柿炒雞蛋怎麼做？
西紅柿炒雞蛋怎麼做，謝謝
16樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的西紅柿炒蛋
17樓：匿名使用者
1 西紅柿炒雞蛋
說明：西紅柿炒雞蛋人人會做，但是要做的好吃，難。主要是由
18樓：匿名使用者
先炒雞蛋，炒好盛出來，然後吵西紅柿，把西紅柿炒的差不多了放雞蛋，攪拌攪拌，放白糖放鹽，知道我說的不好，但是我都是這麼做的，真心不會說！！！！
19樓：大白菜吃小竹筍
先放油，等油熟了之後倒入番茄，炒三十秒左右倒入打好的雞蛋，炒兩三分鐘，加入蔥花，鹽和少量雞精。出鍋。番茄炒雞蛋不能炒太久，很快會炒焦的。
20樓：小蔣
先把西紅柿切成小塊小塊的，放哪兒，把雞蛋打碗裡攪勻，，然後把鍋燒到比較燙的時候加油，大概三十到五十秒，把雞蛋倒下去，看到熟了後，用鏟子炒下，弄爛倒入西紅柿，完了加鹽什麼的
21樓：百度使用者
炒鍋放油，油熱了放蛋蛋後放西紅柿後放鹽後放味精，雞精，香油，出鍋
西紅柿炒雞蛋怎麼做？
22樓：卓依雲
西紅柿炒雞蛋製作教程
23樓：耿鈮
家常西紅柿炒雞蛋做法
24樓：超超
雞蛋煎好盛出，西紅柿炒出汁水下雞蛋翻炒
25樓：尉典
西紅柿炒雞蛋詳細講解教程
26樓：長新很搞笑
西紅柿炒雞蛋不一樣的味道
27樓：大雁做美食
西紅柿炒雞蛋怎麼做？西紅柿洗乾淨切十字，放入開水燙兩分鐘然後薄皮，切成小塊備用，把雞蛋倒入碗中，準備鹽 兩碗清水然後攪拌出末，然後下鍋翻炒即可。
28樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的西紅柿炒蛋
29樓：猴竿示
有兩種。 一、用料：雞蛋二到三個，西紅柿150克（也就
一、兩個），油100克（看你自己愛吃什麼油或多少油），蔥末、白糖各10克（這要看自己的喜好、不愛蔥和糖可以不放或少放），水澱粉4克，鹽少許。 做法;1.將雞蛋在碗內打散；西紅柿洗淨切成丁或片。
2.炒鍋上旺火，放入油燒六成熱，倒入打散的雞蛋液，燒成大片狀倒出。3旺火上鍋，放入油，爆香蔥末，放入西紅柿、精鹽、白糖炒勻，倒入雞蛋翻炒，用水澱粉勾芡即可。
二、用料：同上，（可根據喜好，加點火腿末什麼的） 做法：1.
將雞蛋在碗內打散；將西紅柿洗淨切成小丁或小細條，放入打散的雞蛋液中（可根據喜好，加點火腿末什麼的）放入精鹽、白糖、蔥末.攪拌均勻。2.
旺火上鍋，放入油，燒到8——9成熱，倒入攪拌好了的雞蛋液和西紅柿。顛勺成一個圓餅狀即可。 （每天食用50-100克鮮西紅柿，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。
而且西紅柿的色素物質也有降低血壓的功效。）
30樓：手機使用者
調料：豬油5湯匙，鹽、糖各適量，水澱粉2湯匙。 1、將西紅柿洗淨後用沸水燙一下，去皮、去蒂，切片待用。
2、將雞蛋打入碗中，加鹽、水澱粉，用筷子充分攪打均勻待用。 3、炒鍋置於中火上，放豬油燒熱，倒入攪好的雞蛋液，蛋膨脹後用鍋鏟炒散，剷出待用。 4、留餘油燒熱，下西紅柿煸炒，放糖，再倒入蛋同炒，加適量鹽調鹹淡，炒勻後出鍋即成。
附： 雞蛋中加水澱粉可以使雞蛋口感更爽滑。
31樓：鬧謁美
西紅柿去皮切片，雞蛋加一小勺水與少許鹽拌勻 鍋同放油，燒熱後倒入蛋液，蛋液凝固後輕輕翻炒，倒入西紅柿，再加適量鹽翻炒，待西紅柿略出水就可以出鍋了。
32樓：溫情
簡單說發。。以上的細節不說。最主要的是在炒的過程中一定要炒到西紅柿裡面的汁出來才把雞蛋放下窩，加小許白糖，小許水（不要加多，不然就不好吃了）
33樓：匿名使用者
先洗好來 然後切 在然後把蛋蛋打好 在在然後**熱鍋、放油 在在在然後先炒西紅柿 之後再放蛋蛋 等熟了之後再裝起來 就ok了！
34樓：嶽英範泣朵
原料：熟透西紅柿2-3個、雞蛋2-3只、花椒、大蒜、大蔥適量；
配料：鹽、糖、食用油、料酒少許。
做法：1、西紅柿去蒂，切成厚片，切熟透的西紅柿很容易流汁，可以將皮朝下，橫斷面朝上，這樣下刀就好切多了。
2、雞蛋打散，切好蔥花蒜片備用
3、鍋燒熱，放入雞蛋，旺火炒，雞蛋進去立即邊上會膨脹的狀態，雞蛋炒到老一點，表面為金黃色，盛出備用
4、再加少量油，放入花椒，炸成黑色撈出，熗入蔥花蒜片，炒出香味兒後放入西紅柿，炒幾下，加一點料酒一點鹽，好叫西紅柿稀出水分，炒到西紅柿皮都脫開，湯汁黏稠時，加入一點糖，和足夠調味的鹽，加入雞蛋。翻炒片刻滴幾滴麻油即可出鍋，點綴香菜或香蔥裝盤。說到西紅柿的皮，為什麼不剝掉皮再炒呢，那樣豈不真成了番茄醬拉，所以還是帶著皮好，這才是完美中的不完美，咔咔，收工！
西紅柿炒雞蛋怎麼做如題 謝謝了
35樓：蜜桃子手作
西紅柿炒雞蛋怎麼做？
36樓：梅子美食廚房
西紅柿炒雞蛋怎麼做？西紅柿洗乾淨切十字，放入開水燙兩分鐘然後薄皮，切成小塊備用，把雞蛋倒入碗中，準備鹽 兩碗清水然後攪拌出末，然後下鍋翻炒即可。
37樓：匿名使用者
西紅柿炒雞蛋製作教程
38樓：超超
雞蛋煎好盛出，西紅柿炒出汁水下雞蛋翻炒
39樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的西紅柿炒蛋
40樓：手機使用者
你好，我也很喜歡吃這菜。。把我的做法跟你說下吧。希望採納！
先打雞蛋下去煎，煎好後，拿鏟切成一小塊一小塊的，起鍋後，放蒜末暴香，下西紅柿！ 炒熟後，加入雞蛋翻炒 加少許鹽，味精，糖，香油等。起鍋後放點蔥末即可！
41樓：細細_4囈
材料：雞蛋3個、西紅柿1個、蔥1根 調味料： a料：
雞精、細糖各1小匙鹽1/2小匙 b料：水澱粉1大匙 c料：香油1/2小匙 做法：
1、 雞蛋打入碗中加入a料攪勻成蛋汁；蔥洗淨，切末；西紅柿洗淨，切丁。[美食傑] 2、 鍋中倒入2大匙油燒熱，爆香蔥末，放入蛋汁炒至半熟，加入西紅柿丁及2大匙水炒至水分收幹，再加入b料勾芡，淋上c料炒勻即可。
42樓：7維爾京逋
雞蛋炒西紅柿 又名番茄炒蛋，簡稱茄蛋，中國人最常做的家常菜餚之一。 1、兩個西紅柿切塊，兩個雞蛋搗碎。兩勺油，看得見為止，油熱放雞蛋，加少量鹽，稍微熟即可，越嫩越好，然後剷出雞蛋，關爐子，如果鍋裡還有油就不用加油了，或者 從蛋碗裡倒一些出來。
2、開旺爐子，攪拌西紅柿，放中等量鹽(寧淡勿鹹)，放中等量水，煮兩分鐘以後放雞蛋。等水開之後放一勺糖，攪拌一下就可以起鍋了，這時可以放味精。 做法之二：
適量的西紅柿，切開一塊塊，備用！ 適量的蛋。 放入調味料，打爛。
鍋調至慢火，把蛋倒入鍋內，煎至七八成熟！ 把做好的蛋切成一小塊一小塊的！盛於碟內！
把西紅柿倒入鍋內，炒一下，放小許水，加適量的白糖。蓋鍋蓋，煮西紅柿自個兒認為熟的程度！把做好的蛋倒入鍋內，再炒動數下！
西紅柿炒蛋上碟！賣相不好，但味道不錯喔！
43樓：匿名使用者
這個絕對簡單 2人份的話 原料：2個西紅柿（中等大小），2個雞蛋，蔥薑蒜，花椒麵，老抽，鹽，雞精 1 西紅柿去皮，切成小塊 2 雞蛋打散 3鍋裡放油 燒熱 炒雞蛋 雞蛋出鍋 4 鍋裡放油燒熱 放花椒麵少許 放蔥薑蒜炒出香味 倒入西紅柿 翻炒幾下 放鹽雞精老抽 炒至西紅柿到塊和糊相間狀 放入雞蛋 翻炒出鍋 o(∩_∩)o...
44樓：匿名使用者
先準備2個西紅柿，把它切成丁兒。然後打2個雞蛋攪勻，根據個人口味適量的加點鹽。 再把鍋加熱，放點油，待油溫7-8成熱的時候，把雞蛋倒入鍋內煎一下，熟了之後，把它搗碎，再倒入卻好的西紅柿，翻炒幾下，如果鍋裡有點乾的話，可以適當的加一點水，1分鐘左右就可以起鍋了，起鍋時可以放一點味精，一點點就行，還可以根據個人喜好，放上一點點糖。
起鍋，裝盤。
西紅柿炒火腿腸怎麼做，火腿雞蛋西紅柿怎麼炒
1.西紅柿切丁 鍋裡熱油炒西紅柿。炒軟 2.火腿腸切厚片 下鍋 加入蠔油翻炒 蓋鍋蓋燜一會。3.西紅柿炒的糊糊的就好了 出鍋 配饅頭吃。真的棒棒的。首先，我們把西紅柿切成片注意 切上兩個 然後打上兩個雞蛋，把蔥花切成片注意 小心切著手 切上兩根火腿腸注意 切成片，小心切著手 然後把鍋洗洗，熱熱鍋，把...
雞蛋番茄怎麼炒，西紅柿炒雞蛋怎麼做
雞蛋炒番茄 食材 雞蛋3個，番茄3個，蝦仁200克，大蒜，料酒，番茄醬，胡椒粉，澱粉。烹飪步驟 1 先處理蝦，蝦仁可以買已經處理好的，也可以買鮮蝦回來自己處理。把處理好的蝦仁洗乾淨，加1勺料酒 半勺胡椒粉和1勺鹽，攪拌均勻後醃製10分鐘 2 拍2瓣大蒜，切碎備用 番茄洗乾淨後切十字，煮開水放鍋裡滾2...
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主料 雞蛋4個，西紅柿150克 調料 豬油5湯匙，鹽 糖各適量，水澱粉2湯匙。1 將西紅柿洗淨後用沸水燙一下，去皮 去蒂，切片待用。2 將雞蛋打入碗中，加鹽 水澱粉，用筷子充分攪打均勻待用。3 炒鍋置於中火上，放豬油燒熱，倒入攪好的雞蛋液，蛋膨脹後用鍋鏟炒散，剷出待用。4 留餘油燒熱，下西紅柿煸炒，...