1樓：魂牽夢縈
主料普通麵粉250g 紅糖3勺
輔料純牛奶240ml 雞蛋1個
豬油3小勺
糖烙餅的做法步驟
1. 和麵：把麵粉和雞蛋、豬油一同和起來，加入牛奶在一起和好麵糰即是！
2. 餳面：面和好後，蓋好餳15分鐘，在揉揉麵團!
3. 分面劑子，分成等份兒面劑子，像包包子一樣，把紅糖包進去，黏緊，用擀麵杖擀開，最好薄後一樣！
4. 烙餅，熱鍋放點油在鍋裡，五成熱放餅入鍋，一面金黃在翻過來烙另一面，火候掌握好，不能火大哦！
5. 呵呵，很想吃吧，剛出鍋的餅，燙呀，晾小會兒就可以了，很香哦！
2樓：迪蒙智慧交通
糖烙餅的做法
1.先在麵粉中間加熱水，把面快速攪成雪片狀，然後加涼水，和成麵糰。餳30分鐘。
2.把餳好的面揉幾分鐘，分成4份。
3.每份擀成圓片，上面均勻抹上油、撒上白糖和鹽，捲成長條再盤成圓圈，最後擀成3、4毫米厚的餅。
4.平底鍋裡放1大勺油，中大火加熱，油起波紋後放餅，改成中火，兩面烤成金黃。重複做完所有的面。
3樓：愛因斯坦大煙鬥
主料普通麵粉250g
紅糖3勺
輔料純牛奶240ml
雞蛋1個
豬油3小勺
用料小祕訣
家樂雞粉為食材提供醇正雞鮮味
醃肉時加入讓肉片鮮嫩多汁；炒菜煲湯臨鍋時加入提鮮不口乾糖烙餅的做法步驟
1. 和麵：把麵粉和雞蛋、豬油一同和起來，加入牛奶在一起和好麵糰即是！
2. 餳面：面和好後，蓋好餳15分鐘，在揉揉麵團!
3. 分面劑子，分成等份兒面劑子，像包包子一樣，把紅糖包進去，黏緊，用擀麵杖擀開，最好薄後一樣！
糖烙餅家常做法
4樓：鳳澎
我覺得烙糖餅的家常做法跟落普通的一樣。先將麵糰趕成片，然後裡面捲上油。在包糖。這樣餅會更啟程的，烙出來的餅既有成還香甜可口。
麥芽糖·發麵烙餅的做法步驟圖，怎麼做好吃
香蕉烙餅的做法步驟圖，香蕉烙餅怎麼做好吃
做法，烙餅怎麼做好吃，烙餅的家常做法
5樓：熊熊韻楣
家常烙餅這樣做 層次分明超級好吃
6樓：靜兒愛吃
柔軟多層的家常烙餅！
7樓：
材料排骨，糖桂花，蒜，姜
做法1.洗乾淨的排骨下鍋用開水燙一下，肉微微變色就撈起，燙過的排骨用筷子夾出來，不要用水衝。
2.鍋內上油，下入排骨和糖一起炒一下，使排骨上色。這樣炒糖色不容易把排骨或者糖炒焦，將蒜切末整個下鍋。
3.姜切好片也下鍋。最後放一些醬油，料酒，還有磨製好的少量紅曲粉提下色，倒入少量白開水末過排骨，加入桂花糖（喜歡吃甜的人多加點，這個不像白糖冰糖蜂蜜做的排骨，甜而不膩），少量味精。
4.出鍋前加少量的鹽收汁即可。很喜歡桂花糖的味道，清香的很。
8樓：year幸運寵兒
食材與明細
麵粉180克
食用油適量
食鹽適量
難度普通
時間半小時
口味原味
工藝煎麵粉加入50-75度左右的涼水和成稍微軟一些的光滑的麵糰醒10-20分鐘左右。
2. 醒好的麵糰擀成薄薄的餅，刷上油，撒上食鹽和少許麵粉。
3. 然後切一個半徑的口子，然後逐步捲起來。方法有很多，可以九宮格的或者直接捲了，只要面可以，各種方法都可以。
4. 摺好按壓扁了即可。
在擀至成薄厚適中的餅。
6. 鍋預熱，刷上少許油，放入餅坯，蓋上蓋章煎。
7. 一面變黃翻面刷上油煎，反覆翻面三次左右鼓起來即可。
8. 烙餅做好了，出鍋。
溫馨小提示
1、 好吃的餅面的軟硬度很重要，水量決定。烙餅的面和麵要比餃子面軟一些。 2、 餅的軟硬度，水量、水溫、火候。
水溫根據季節不同醒發不同可以 調節。冬天水熱一些，夏天水溫一些。需要著急做熱一些，醒發時間長水溫一些不要太熱。
還有地區，河北天津附近水溫涼一些，北京以北水硬的地區水要熱一些。總之要做好餅面和好就成了一半。 3、 烙餅火候很重要，要中小火烙餅，餅鼓起稍微等等就出鍋，如果時間過長就會由於水分蒸發導致口乾硬。
4、 至於手法，揉好的麵糰醒好後不要過分的揉麵，導致面上勁過多，就會硬。 5、 我上面撒了面是我的竅門，這樣不要用很多的油可以層次更分明。如果是九宮格方法層 次會更好一些。
9樓：魂牽夢縈
主料麵粉300克 輔料油適量開水160克涼水36克鹽適量步驟家常烙餅的做法步驟11.麵粉加開水攪拌均勻家常烙餅的做法步驟22.晾一會，然後加冷水揉成麵糰家常烙餅的做法步驟33.
擀開晾涼
家常烙餅的做法步驟44.搓成小圓劑子
家常烙餅的做法步驟55.擀成長方形
家常烙餅的做法步驟66.加點鹽擀開，刷適量油，疊成紙扇形狀家常烙餅的做法步驟77.有油的一面朝上立起來，捲起家常烙餅的做法步驟88.成型，醒五分鐘
家常烙餅的做法步驟99.用手按一下，油麵朝下稍擀，然後翻過去擀成餅家常烙餅的做法步驟1010.鍋上倒適量油，油麵朝下家常烙餅的做法步驟1111.煎到兩面都金黃即可
烙餅的做法，豬油烙餅怎麼做好吃，豬油烙餅的家常做法
10樓：匿名使用者
烙餅的做法
將麵粉舀到盆裡。
倒入適量的開水， 麵粉燙三分之一，再用涼水和麵。
直到所有的乾麵粉都溼潤了，也沒有乾麵粉了，如圖所示。
面板上撒些乾麵粉，用筷子將麵糰挑到乾麵粉上，揉成光滑的麵糰。
揉好的麵糰靜置的時間越長面越軟，我一般早上和麵中午做。
把和好的面分成幾份。
將麵糰擀開，撒上鹽，在擀成薄片，刷上油。
擀好的面從兩頭往中間收,收到一起從兩頭拉長。
拉長後從兩頭往中間卷，捲到中間疊在一起。
都卷好這時候蓋上保鮮膜在靜置10分鐘。
把卷好的餅擀開，鍋燒熱倒入油，把擀好的餅放入鍋中蓋上蓋，中小火慢慢烙制，感覺餅皮略熟定型翻面，直到兩面烙制金黃，這時候沿著餅的邊緣用木鏟拍打，越拍餅越軟，層次也分開了，出鍋享用吧。
11樓：炎仌王
主料麵粉
適量豬油
適量輔料
蔥姜適量
白糖適量
雞精適量鹽適量
料酒適量
步驟1.麵粉加水揉成麵糰，擀成長條，分成一個個小麵糰。
2.事先把豬油切成小塊，放薑末、料酒、鹽、蔥花、雞精，醃製半小時。
3.把豬油包進小麵糰裡，壓扁，平底鍋加少許油，煎成兩面金黃。
4.另取麵糰壓扁，放白糖包起麵糰，再壓扁，用擀麵杖稍滾一下，擀成橢圓形，同樣放入平底鍋煎成兩面金黃即可。
白麵烙餅的做法步驟圖，白麵烙餅怎麼做好吃
12樓：aa微湖來客
白麵餅的做法
30°左右的溫水，化開酵母（放的比例酵母說明上有，最好稍多
版一點），靜權置10分鐘。
靜置好的酵母倒入面裡，充分攪拌，如果水不夠，加少量溫水，直到面變成小塊，然後將面揉勻，最好揉到光滑。
將揉好的面放到容器中（面盆、或者大碗都行），用保鮮膜密封，靜置大約15分鐘左右，注意要放在大約30°溫度的地方，沒有條件就多靜置一會，直到面發起來，變得蓬鬆。
再取出等量麵粉，用開水和麵，揉到光滑，注意這一步不放酵母！麵糰靜置5分鐘。
將發好蓬鬆的面（蓬鬆後大小約為上一步麵糰的兩倍左右），揉勻，放到容器中，用保鮮膜密封靜置大約20分鐘。
把兩個麵糰揉到一起，充分揉勻，揪出拳頭大小的麵糰，揉圓，壓扁，再用擀麵杖擀成餅狀。如果麵糰粘手，可適當加乾麵粉。
平底鍋或者電餅鐺裡塗薄薄一層油，將麵餅放入，電餅鐺10——15分鐘，（平底鍋小火將兩面烙至金黃）。注意：平底鍋先加熱再塗油！
電餅鐺在烙餅過程中，用牙籤將餅上扎些小洞，防止餅起泡。
小薄烙餅的做法步驟圖，小薄烙餅怎麼做好吃
13樓：匿名使用者
小薄烙餅
用料麵粉500g雞蛋1枚溫水適量泡打粉5g鹽3g將做法儲存到手機版步驟權 1
將雞蛋打散
步驟 2
麵粉和泡打粉和鹽混合
步驟 3
加入雞蛋，溫水和成麵糰
步驟 4
在案板上揉打上勁，不用太上勁，稍微揉會兒。
步驟 5
擀成麵皮大概3～4毫米，用模具刻出圓形
步驟 6
拍出多餘的補面，在無水無油的鍋裡，正反一共烙大概1分鐘。
小貼士烙餅的時候稍稍向下壓，壓一下。
寶塔烙餅的做法，寶塔烙餅怎麼做好吃，寶塔烙餅
食材主料 麵粉適量 雞蛋2個 鮮肉適量 豆角適量 玉米麵適量 輔料招牌拌飯醬 少量蠔油 少量雞精少量鹽 少量酵母 少量步驟 1.麵粉加蛋 酵母 糖 鹽溫水和麵，蓋上發酵一會2.肉和豆角餡調味加上了招牌拌飯醬 3.擀麵皮長方形 4.放肉餡，邊上別放餡 5.從下往上捲起來 6.捲起來，尾部收到底下 7....
蔬菜烙餅怎麼做好吃，蔬菜烙餅的家常做法
用料主料 麵粉500g調料水 適量水烙餅的做法 1.麵粉加入適量的水和成麵糰 2.分成若個小麵糰 3.擀成圓形 4.鍋中放入適量的水，等水開後放入烙餅 5.全部熟了 6.一張一張分開就可以吃了。做法1 胡 蘿蔔去皮後用工具擦成絲，黃瓜也擦成絲，然後用鹽醃出水 2 把醃好的胡蘿蔔和黃瓜擠幹水 3 取一...
燙麵烙餅怎麼做，開水燙麵烙餅怎麼做法
油酥全麥燙麵餅 材料 全麥麵粉 1杯，熱水0.3杯，麵粉2大匙，涼水適量，葡萄籽油 大匙，鹽適量 做法 1.麵粉和熱水用手或筷子攪成雪花狀，慢慢加入涼水和成非常軟的麵糰，用溼的紗布蓋上餳至少30分鐘 2.做油酥 在鍋裡放油中火加熱，油 微熱後放麵粉，先放1勺，再放少許鹽用筷子攪動，再酌情放入剩下的1...