1樓：匿名使用者
蘿蔔墨魚湯
原料：白蘿蔔600克，新鮮墨魚淨肉300克，冬菇20克，排骨500克(斬件)，陳皮1/4個，姜1片，鹽適量。
蘿蔔墨魚湯的做法
1．將白蘿蔔去皮，洗淨切厚決；冬菇用清水浸軟；陳皮用清水浸軟，颳去外皮洗淨。
2．將墨魚肉用少許鹽搓擦，洗淨，放入滾水中煮5分鐘，取起洗淨。
3．排骨洗淨，放入滾水中煮5分鐘，撈起洗淨。
4．將適量清水煲滾，放入陳皮、白蘿蔔、墨魚肉、排骨、姜，慢火煲2.5小時後，下冬菇再煲30分鐘，下鹽調味即可。
功效：蘿蔔消積滯、化痰熱；墨魚補血、益氣；排骨益髓、潤燥。本湯方有消積滯、潤燥的功效。
應用：為仲夏家庭老少咸宜之養生靚湯。
墨魚燉青蘿蔔絲怎麼做
2樓：匿名使用者
主料墨魚2只 青蘿蔔1支
輔料蔥姜碎30克 金蘭油膏1勺
五花肉10片 鹽8克
橄欖油50克
蘿蔔絲炒墨魚的做法步驟
1. 墨魚2只，洗淨，切絲。
2. 青蘿蔔1支，用擦成擦絲。
3. 橄欖油鍋開，蔥姜碎爆香，放進五花肉翻炒至出油。 加入蘿蔔絲，翻炒一分鐘。
4. 再加入墨魚絲翻炒2分鐘。
5. 最後加入金蘭油膏、鹽，翻炒幾下，出鍋。
小貼士1.如果喜歡湯多，可適量加水或者骨頭湯。
2.蘿蔔絲和墨魚比例要合適。
3.金蘭油膏可用料酒替代。
3樓：慎鸞
蘿蔔墨魚湯：
原料：白蘿蔔600克，新鮮墨魚淨肉300克，冬菇20克，排骨500克(斬件)，陳皮1/4個，姜1片，鹽適量。
〖做法〗將白蘿蔔去皮，洗淨切厚決；冬菇用清水浸軟；陳皮用清水浸軟，颳去外皮洗淨。
2．將墨魚肉用少許鹽搓擦，洗淨，放入滾水中煮5分鐘，取起洗淨。
3．排骨洗淨，放入滾水中煮5分鐘，撈起洗淨。
4．將適量清水煲滾，放入陳皮、白蘿蔔、墨魚肉、排骨、姜，慢火煲2.5小時後，下冬菇再煲30分鐘，下鹽調味即可。
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德興墨魚蘿蔔絲做法
4樓：苦苦的掙扎
蘿蔔絲燉墨魚
原材料：青蘿蔔300克 墨魚300克 蔥姜少許 五花肉少許 鹽8克 料酒15克
蘿蔔切成絲
花肉少許切片
墨魚切成條
鍋裡放少許油爆香蔥姜，將五花肉放入炒至出油。
放入蘿蔔絲炒一分鐘。
再放入墨魚炒1分鐘，加入鹽8克，料酒15克，水或骨湯300克，煮開燉2分鐘左右。 蘿蔔比墨魚和肉都好吃呢
墨魚白蘿蔔湯的做法，墨魚白蘿蔔湯怎麼做好吃，墨魚白
5樓：匿名使用者
材料主料：蘿蔔200克、黃花菜30克，老母雞湯做法1.先把黃花菜乾菜用水溫水泡30分鐘，清洗兩到三次，擠幹水備用。
2.白蘿蔔洗淨後切塊，黃花菜用水泡發、洗淨；
3.鍋中放入三碗水（750毫升），煮沸後加入1塊家樂濃湯寶；
4.略煮滾後加入黃花菜和蘿蔔塊，待沸騰後改小火煮10分鐘即可。
6樓：匿名使用者
墨魚白蘿蔔湯的做法
第1步：雞骨架洗淨，用開水焯過去血水備用；墨魚乾洗淨；
第2步：白蘿蔔去皮切條狀，墨魚乾切小塊，姜切成片狀備用；
第3步：將所有材料放入高壓鍋，加入淹沒材料的水，大火燒到氣閥出氣轉小火；
第4步：小火20分鐘後，放氣開鍋加鹽調味即可。
墨魚炒青蘿蔔的做法
7樓：殳傲之
青蘿蔔刨去皮，墨魚洗乾淨，挖了內臟，切成條，水裡焯一下，青蘿蔔也水裡焯一下，然後旺火急炒，可以放適量鹽，老抽調味，再放糖提鮮。
排骨,墨魚,白蘿蔔能一起燉湯嗎
8樓：匿名使用者
排骨,墨魚,白蘿蔔能一起燉湯。
排骨蘿蔔湯，再加上營養豐富的墨魚乾一起
煲，湯很鮮美，排骨軟爛，輕咬即可拖骨，墨魚很有韌性，吃起來口感很彈，蘿蔔也因為吸足了肉汁和墨魚的鮮，味道很不錯。
排骨是一種肉類食物。它味甘鹹、性平，入胃、腎經、脾；養血補腎，潤燥滋陰，主要還可以治熱病傷津、腎虛體弱、消渴羸瘦、產後血虛、便祕、燥咳、補虛、滋陰、潤燥、潤肌膚、滋肝陰、止消渴和利二便等。
胡蘿蔔中含有大量的胡蘿蔔素，胡蘿蔔素它具有維持眼睛和**的健康，改善夜盲症、**粗糙等作用，有助於身體免受自由基的傷害。
墨魚可滋腎養血，補心通脈，最宜於婦女，尤以墨魚卵滋陰養血之功顯著，凡精血虧損、頭暈耳鳴、遺精**及老人虛弱者食之都大有裨益。
擴充套件資料：
吃胡蘿蔔禁忌：
1、胡蘿蔔和白蘿蔔不宜同吃。
把胡蘿蔔和白蘿蔔一起做成菜，看起來紅白相間非常好看，實際上並不科學。因為胡蘿蔔中含有一種叫化酵素的物質，會破壞白蘿蔔裡含量極高的維生素c。
2、烹飪胡蘿蔔新增適量的醋和醬油。
胡蘿蔔含有作用力極強的維生素c化酵素，在烹製過程中，會使其他蔬菜的維生素c喪失殆盡。為了防止這種情況，應當新增適量的醋和醬油。
3、胡蘿蔔不要過量食用。
大量攝入胡蘿蔔素會令**的色素產生變化，變成橙黃色。
4、胡蘿蔔不適合生吃。
胡蘿蔔雖然被稱為維生素a的寶庫，但在小腸黏膜作用下可以轉變為維生素a的胡蘿蔔素是脂溶性物質，只有和食用油或肉類一起烹調，才能充分被人體吸收。所以，胡蘿蔔不適合生吃。
5、胡蘿蔔不宜做下酒菜。
胡蘿蔔中豐富的胡蘿蔔素和酒精一同進入人體，會在肝臟中產生毒素，引起肝病。所以，胡蘿蔔下酒的吃法是不利健康的，尤其在飲用胡蘿蔔汁後更不宜馬上飲酒。
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9樓：笑臉藍雨
可以的。
材料：排骨500克、墨魚乾2只、紅皮白蘿蔔1個、姜4片、蒜3片、料酒適量、醋適量、鹽適量、生抽適量、紅糖適量、胡椒少量、十三香少量。
1、墨魚乾提前泡發，去黑皮薄膜和雜物切好，如圖所示。
2、然後將排骨焯水，蘿蔔切塊。
3、把墨魚乾、白蘿蔔、排骨加入全部的調料，如圖所示。
4、鍋裡面加入適量的水，對排骨和墨魚乾蘿蔔壓30分鐘，蘿蔔易熟，如湯水不夠**開水。
5、最後時間到之後，加入蔥花即可飲用，墨魚乾和排骨都軟爛易化。
10樓：一弦一柱
排骨，墨魚，白蘿蔔能一起燉湯，常見的有墨魚排骨白蘿蔔湯，做法如下：
準備材料：排骨一斤、小墨魚4-5個、香菇10個、幹辣、生薑片、大蒜頭適量、八角、陳皮、大蔥適量、醋、料酒、老抽、生抽、郫縣豆瓣適量、冰糖、鹽適量。
一、先備好各種材料。
二、香菇用開水泡發，泡香菇的水過濾後待用。
三、泡好的墨魚，撕去表面的膜衣，切成菱形長方塊待用。
四、排骨焯水，清洗乾淨，瀝水待用。
五、佐料小火炒出香味，變成黃色。
六、中火倒入排骨，墨魚翻炒，一直炒到鍋裡的油水濃稠。
七、放入香菇繼續翻炒，讓香菇吸收油水。
八、 中火依次放入調料翻炒（每放一種就翻炒幾下）：醋、料酒、冰糖、生抽、老抽、郫縣豆瓣。
九、倒入泡香菇的水，倒入開水。水要差不多淹過鍋中的食物。
十、大火燒開即可食用。
11樓：古方紅糖
可以。一、排骨：
排骨，排骨主要是指豬牛羊的肋骨和脊椎骨，上面還附有少量肉，我們生活中一般所指的排骨是豬排骨。
豬排骨含有豐富的營養元素，如蛋白質，脂肪，維生素以及大量的磷酸鈣，骨膠原，股粘蛋白等營養元素。
排骨大部分人群都可食用，特別是適宜氣血不足、陰虛納差者，多食用排骨對身體益處較多，但是溼熱痰滯內蘊者，肥胖、血脂較高者慎食。
排骨的做法有很多種，糖醋排骨，醬香排骨，紅燒排骨，燉排骨等都可以。
二、墨魚：
墨魚俗稱烏賊魚，是貝類。分佈於高鹽溫暖的海洋中，近海、遠洋，水層、海底均有分佈。
墨魚不但鮮脆爽口，具有較高的營養價值，而且富有藥用價值。墨魚含豐富的蛋白質，殼含碳酸鈣、殼角質、粘液質、及少量氯化鈉、磷酸鈣、鎂鹽，蛋白質，膽固醇，核黃素，磷鈉鎂鋅銅等，墨魚中的墨汁含有一種粘多糖，實驗證實對小鼠有一定的抑癌作用。
一般人群都可以食用墨魚，特別適合陰虛，貧血，婦女血虛經閉，帶下，崩漏者；但是烏賊肉屬於發物，脾胃虛寒，高血脂，高膽固醇，溼疹，蕁麻疹，腎病，糖尿病等忌食，不能與茄子同食。
墨魚的做法很多，可以做紅燒、爆炒、熘、燉、燴、涼拌，做湯，還可以做墨魚餃子和丸子吃。
三、白蘿蔔：
蘿蔔，又名水蘿蔔，萊菔。根莖類的蔬菜。一般有綠皮紅皮和白皮的。性味涼，甘，辛。蘿蔔含有豐富的營養，主要成分有蛋白質，糖類，b族維生素和維c，鐵，磷，纖維等。
白蘿蔔是很好的保健蔬菜，有清熱生津，涼血止血的作用，能促進新陳代謝，增加食慾，幫助消化等作用，同時還可以治頭疼，排尿不利，痢疾，食積脹滿，軟化血管，降血脂，穩定血壓，對預防冠心病，動脈硬化，膽石症等都有作用。
白蘿蔔的食用方法很多，可以生吃，還能做各種菜品，同時燉湯放蘿蔔也是很好的養生品。
四、排骨墨魚蘿蔔湯的做法：
配料：排骨500克，墨魚100克，白蘿蔔200克，蔥，姜，枸杞，料酒，鹽，味精
墨魚乾提前一天泡好，洗淨，切成小塊；白蘿蔔切成小塊
排骨切塊，放開水裡過一遍，去除雜質，撈出備用
鍋內放入適量的水，放入排骨，墨魚，蔥，姜，高壓鍋燉15分鐘，普通砂鍋燉30--40分鐘；
放入白蘿蔔和料酒，枸杞，繼續燉10分鐘
加入適量的鹽和味精即可出鍋
12樓：壞蛋樑小奇
排骨,墨魚,白蘿蔔是可以一起燉湯的，沒有一道高蛋白低脂肪的健康湯品，即有營養又有藥用價值，下面是具體的做法，可以參考。
食材：用料：墨魚乾一條 排骨一條 白蘿蔔一條配料：姜一片、蔥一段、黃酒一滴、胡椒粉適量 鹽適量步驟如下:
1、墨魚乾用清水泡一個晚上至軟；
2、排骨洗淨用清水泡去血水洗淨瀝乾；
3、泡好的墨魚處理好洗淨切好、蓮藕去皮洗淨切好備用；
4、取鍋放水燒開放入墨魚飛水撈起洗淨、另取鍋排骨飛水洗淨；
5、取砂鍋放入墨魚排骨放入足量水加入生薑黃酒蔥結大火燒開轉小火煲一個鐘；
6、加入蓮藕繼續煲一個半鍾放鹽胡椒粉調味即可；
墨魚和白蘿蔔能煲湯嗎
13樓：互信互助互愛
蘿蔔 半根鴨肉 一小塊墨魚 半隻香菇 2朵姜 3片油和鹽 少許全程20分鐘白蘿蔔墨魚鮮湯的做法步驟
步驟 1
先把墨魚用溫水泡一下，洗乾淨，再有兩碗溫水泡著(泡的水不要倒了，水待會直接倒到鍋裡)，鴨肉先切絲放入小碗，加一湯匙料酒和一點姜醃著。再開始洗菜。洗乾淨後，白蘿蔔，香菇，切丁，大小和骰子差不多大，墨魚也切絲。
為了更快把味道煮出來。
步驟 2
放油，熱鍋，加入薑絲，翻炒，加入香菇丁，炒香，放入鴨肉絲和魷魚絲翻炒幾下就可以放入剛剛泡魷魚絲的水。再加入你覺得合適的水，大火燒開後，加入白蘿蔔，蓋上蓋子開始燉。大概10分鐘，加入少量鹽，就完成啦，超鮮甜的！
炒蘿蔔絲的家常做法，素炒蘿蔔絲怎麼炒好吃竅門
1.準備青蘿蔔1個，因看蘿蔔清脆碧綠，品相不錯，就把前邊頭的部分切下生吃了，實際用料3 4,2.把青蘿蔔擦成絲。3.用開水焯一下，過涼備用。4.蔥1顆，切細，炒這個菜爆鍋最好再加上姜，家人不願吃，就沒用。5.鍋中加適量的橄欖油，微熱後加蔥爆鍋，放蝦皮炒制。爆炒蘿蔔絲是一道典型的魯式家常菜，具有味道鮮...
蘿蔔絲蝦湯簡單正宗的做法有哪些，蘿蔔絲蝦湯怎麼做
做蘿蔔絲蝦湯可以先把蘿蔔和蝦處理乾淨，蘿蔔切成絲，之後放油煸炒蘿蔔絲，加入開水，再放入蝦燉熟之後加調料起鍋即可。將食材蘿蔔 蝦 姜 蔥準備好。然後在鍋中放入清湯，加入薑絲燒開，將姜的辣香充分融入湯中。之後依次放入蝦 蘿蔔絲 鹽，等湯沸騰，放入蔥花即可。正宗的做法應該就是把胡蘿蔔切成絲，然後把蝦處理乾...
豬肉炒白蘿蔔絲的做法，白蘿蔔炒肉片的做法
食材主料白蘿蔔半個豬肉絲100g青椒3個 輔料油適量鹽適量味精適量醬油適量蒜瓣適量水澱粉適量 步驟白蘿蔔炒肉絲的做法步驟11.把肥肉和瘦肉各切一點，然後將瘦肉用水澱粉，醬油醃製一下 白蘿蔔炒肉絲的做法步驟22.白蘿蔔也切成絲備用 白蘿蔔炒肉絲的做法步驟33.鍋里加肥肉編出油來 白蘿蔔炒肉絲的做法步驟...