用乾酪還是用軟酪

2022-07-22 11:47:24 字數 735 閱讀 7552

1樓:

用乾酪切成絲,再到微波爐裡微一下,大概10秒鐘。

正常人家都有微波爐,你家應該也有哦。

2樓:夜夜笙歌

只能用乾酪

原料:2罐冷藏的比薩麵糰、1/2-3/4杯碎莫澤雷勒乾酪(分散使用)、3/4杯撕碎了的monterey jack(不知道是什麼, 知道得說一聲)、3/4杯碎切達乾酪、3/4杯碎provolone(有知 道得告訴我)、2湯匙碎帕爾馬乾酪、2湯匙碎romano、你可選擇的頂層加料(pepperoni,鈴辣椒,橄欖,等等。)、1罐比薩醬汁

步驟:1、把烤箱預先加熱到475f。

2、在撒了薄薄的一層面粉的面板表面,用蘸有面粉的擀麵杖擀開面團使之成為¼英寸厚的餅 。把麵餅放在一個提前抹了油的有孔的平底鍋(12 英寸)。用小刀將餅弄成在平底鍋的直徑內適合的整齊麵糰。

然後,在每半英寸麵糰用叉子刺透來阻止氣泡 (這將最終是你的頂部酥皮)。

3、先把這個酥皮提前在烤箱裡烘烤5分鐘,從平底鍋一開這個外殼酥皮,然後把它放在有網的盤碟加上冷卻。

4、用一樣的方法為平底鍋準備第二外殼酥皮,但是用轉動的面棒移除平底鍋邊緣上多餘的面渣。用叉子刺透。把3/4杯莫澤雷勒乾酪和其餘的乾酪勻稱地薩在這層外殼上,然後把第一層酥皮放在他們上面。

5、把比薩醬汁(1/2杯)勻稱的撒在第一層酥皮上,後散上你的選擇的頂層加料,以肉開始,然後蔬菜。最後加2杯莫澤雷勒乾酪。

6、烘烤12~15分鐘,或者到乾酪完全溶化並且呈金褐色為止

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