1樓：匿名使用者
主料五花肉500g 豇豆
輔料八角 香葉 桂皮 蔥姜 料酒1大勺 生抽1大勺 老抽1大勺 黃豆醬1大勺 鹽
豇豆燒肉的做法步驟
1. 五花肉切塊，入冷水燒開去血水；準備好蔥姜，各種香料；豆角去掉兩端和筋，洗淨備用。
2. 鍋內加少量油，燒熱後加入香料，蔥姜炒香後，加入五花肉稍微煸炒一會，加入料酒，生抽，老抽，黃豆醬，炒至均勻上色。
3. 加入適量的水沒過肉，水燒開後轉小火燉1個小時左右至肉軟爛，再加入豆角，繼續燉20分鐘至豆角熟透，轉大火收汁即可出鍋啦。
2樓：黃昏的夕陽
材料1，新鮮豇豆 豬前腿肉或五花肉
2，油，鹽，黃酒，醋，老抽，姜，蒜，幹辣椒一至兩個做法1，豬肉切塊，豇豆掐成小段
2，鍋燒熱，放入豬肉，適量菜籽油，姜，將豬油煸出後，放入蒜瓣，幹辣椒，適量黃酒，醋，老抽，將肉煸香
3，倒入準備好的豇豆，翻炒片刻，加清水，蓋上鍋蓋，燜會兒，再翻炒一下，直到豇豆變軟爛，大火收汁裝盤即可
叉燒肉怎麼做，正宗叉燒肉怎麼做
原料 豬肉500g 選前臀尖肉最好，叉燒肉有肥有瘦會更好吃 李錦記叉燒醬適量 可以多放點，味道濃些更好吃 料酒1茶匙 大蒜少許。做法 1 將豬肉泡去血沫後洗淨，切成大塊。可以是拳頭大小的塊，也可以是豬肉條，豬肉片，都隨意。2 取來一個大點的容器，加入適量的叉燒醬，再點一點料酒，放入幾瓣拍扁的大蒜 也...
紅燒肉怎麼做，怎麼做紅燒肉？
肥而不膩瘦而不柴的紅燒肉完成，覺得有食慾的，一起動手做起來吧 紅燒肉怎麼做好吃？首先五花肉放進鍋中然後加料酒，煮出浮沫沖洗乾淨即可。然後下鍋煸出多餘油脂，然後加水磨過食材，下紅燒料小火慢煮三十分鐘即可。食材明細 主料五花肉500克 輔料姜五片 草果一個 冰糖適量 八角八顆 小 配料鹽一茶匙 老抽三分...
紅燒肉怎麼做，怎麼做紅燒肉？
食材四五百克五花肉 可以根據人數量買 五克食用鹽，二十克老抽，十克生抽，三克雞粉和三克味精，兩片香葉，兩個八角，二十克料酒，十克蔥和十克蒜，十克姜，六粒冰糖，四棵油菜，五克紅曲米。買好的小蔥薑蒜，都去掉外表皮洗乾淨，開始拎菜刀，一個一個的全部都切成小片。買來的油菜放洗菜盆裡，用水洗乾淨，然後把不好的...