木瓜燉雪蛤的做法,如何做雪蛤燉木瓜

2022-08-01 11:36:59 字數 4138 閱讀 8469

1樓:匿名使用者

主料木瓜一個    泡發的雪蛤一小碗

輔料冰糖少許    椰漿半碗

木瓜燉雪蛤的做法步驟

1. 雪蛤提前泡發 至少要泡十個小時左右

2. 將雪蛤中的雜質挑出 換兩次水

3. 木瓜洗淨 豎著切開 掏出瓤籽

4. 雪蛤入水中 加少許黃酒 稍煮一下撈出 去腥5. 將雪蛤和冰糖放入木瓜中

6. 人蒸鍋 隔水燉三十分鐘 吃時再倒入椰漿小貼士木瓜一般是橫著切開 然後放入雪蛤

我這次是豎著切開吃的時候方便 不易溢位

2樓:匿名使用者

主料雪蛤5克

木瓜1個輔料姜

4片調料

冰糖適量

枸杞4粒水適量

木瓜燉雪蛤的做法

1.雪蛤用清水泡一夜,清洗乾淨

2.木瓜平放,從肚子的三分之一處切開,去掉裡面的籽,動作要輕,不要把木瓜穿透

3.小鍋內放水,放幾片薑片,水開後放入雪蛤焯一下水,這樣可以去腥4.撈出雪蛤,放入小鍋內,加清水燉20多分鐘。

5.把燉好的雪蛤,連同燉雪蛤的水一起倒入木瓜中,放幾粒枸杞,蓋上木瓜的蓋子,放蒸鍋裡面蒸15分鐘即可

如何做雪蛤燉木瓜??

3樓:走走

哈哈,我剛研究了很久,剛剛有點心得,分你參考下哈^^

做法一:

原料:雪蛤膏一粒(一兩為20個人份)、木瓜一個、椰汁一杯、冰糖若干

第一步:泡雪蛤膏。(最好浸一晚的時間。好的雪蛤膏一粒可以發成30、40倍。所以泡一晚的時間是比較合適的。)

第二步:去除雪蛤的裡膜並煮沸。泡好的雪蛤膏,用手或者牙籤就可以很容易將裡膜去掉。

(裡膜要挑乾淨,否則會影響口感。)挑好後,將雪蛤放進鍋裡,加點薑汁和紹酒煨3-5分鐘。(加薑汁和紹酒目的是祛除雪蛤的腥味。

)之後,換清水煮沸。

第三步:將木瓜洗淨,切開,去籽後蒸15-20分鐘。(木瓜煮熟之後,味道才可以和雪蛤融合,更香甜。)木瓜蒸好後,放在一旁放涼備裝雪蛤。

第四步:將煮好的雪蛤放進木瓜裡,根據自己的喜好加入椰汁和冰糖。

做法二:1、取雪蛤適量(泡開後會發開),撿去雜質。

2、雪蛤用清水浸泡,中途換幾次水,我一般都隔夜浸泡至第二天,泡至成白色棉花球狀,然後把卷曲的腸或白色較實的小塊揀去,假如處理不當便會帶有腥味,方法是用小鑷子撿去筋膜和血絲。

3、姜塊用小刀刮出一些姜肉,加水泡成生薑水,用姜水來燉雪蛤可以去除雪蛤的腥味,姜水的濃度依個人喜好來調整

4、木瓜切開,去瓤,做成木瓜盅,將處理好的雪蛤,姜水,冰糖裝入木瓜盅內,上鍋,隔水文火蒸20分鐘即可食用。

木瓜燉雪蛤如何做?每次用多少雪蛤?

4樓:匿名使用者

材料:木瓜一個(約一斤半重),雪蛤膏10克,鮮奶一杯,水一杯,冰糖一兩(**者可不用)。 做法:

1.雪蛤膏用水浸四小時或者一晚,揀去汙物洗乾淨,放入滾水中煮片刻,盛起,滴乾水分。 2.

木瓜洗乾淨外皮,在頂部切出2/5作蓋,木瓜盅切成鋸齒狀,挖出核和瓤,木瓜放入燉盅內。 3.冰糖和水一起煲溶,然後放入雪蛤膏煲半小時,加入鮮奶,待滾,滾後注入木瓜盅內,加蓋,用牙籤插實木瓜蓋,隔水燉一小時即可。

功效:潤膚養顏。 木瓜燉雪蛤一次可多做些,放入冰箱儲存。

需吃時,用碗盛些,再微波爐內轉熱即可食用;木瓜燉雪蛤不宜做得太稠,一鍋東西應該看上去很透明,木瓜是木瓜,雪蛤是雪蛤。此燉品養顏、滋潤。

木瓜燉雪蛤 男生吃了有什麼利弊。 詳細點

5樓:

我也是,我爸爸是 燕鮑翅的廚師 也給我帶來 雪蛤回來 !我每週都吃 發現發育比平時快!

雪蛤燉木瓜女人吃了有什麼好處

6樓:匿名使用者

功效:潤膚養顏。材料:

木瓜一個(約一斤半重),雪蛤膏10克,鮮奶一杯,水一杯,冰糖一兩(**者可不用)。 做法:   1.

雪蛤膏用水浸四小時或者一晚,揀去汙物洗乾淨,放入滾水中煮片刻,盛起,滴乾水分。   2.木瓜洗乾淨外皮,在頂部切出2/5作蓋,木瓜盅切成鋸齒狀,挖出核和瓤,木瓜放入燉盅內。

  3.冰糖和水一起煲溶,然後放入雪蛤膏煲半小時,加入鮮奶,待滾,滾後注入木瓜盅內,加蓋,用牙籤插實木瓜蓋,隔水燉一小時即可。

7樓:匿名使用者

雪蛤本身含有大量的膠原蛋白,而這種物質正是**要保持充滿彈性所必須的物質,當**本身的這種物質匱乏時,**就開始顯現鬆馳老態了。雪蛤含有18種氨基酸、各種維生素和礦物質,尤其含有女性卵巢才能分泌的雌性荷爾蒙物質,雌性荷爾蒙物質是女性維持女性特徵,保持年輕美麗,血色紅潤的重要物質,所以雪蛤是女性美容養顏的絕佳天然補品。 木瓜有**的作用,所以,經常食用木瓜燉雪蛤,可以達到很好的**養顏美容推遲衰老的目的。

8樓:匿名使用者

**美容,滋潤養顏。

9樓:痛徹心扉

雪蛤燉木瓜對女性朋友胸部發育有促進作用,還有許多有幫助的食物。

1、讓木瓜、魚、肉及鮮奶等成為我們的飲食主打,因為含豐富蛋白質的食物,是健胸佳品。

2、讓橙子、葡萄、西柚及蕃茄等成為補給重點,因為富含維他命c的食物,可防止胸部變形。

3、讓黃豆、花生、杏仁、桃仁、芝麻及粟米等成為飲食伴侶,因為種籽和堅果類食品是有效的天然健胸滋養品。

4、讓芹菜、核桃及紅腰豆等成為主要蔬菜,因為蘊含有豐富維他命e的食物,有助胸部發育。

5、讓椰菜、椰菜花及葵花籽油等成為隨時攝取的食物,因為含維他命a的食物,有利激素的分泌。

6、建議再搭配波力挺營養素一起服用幫助**,每天2袋,一個月就能感覺到顯著的變化,並且是沒有***的。

10樓:林夕的微笑

木瓜的功效與作用

1.健脾消食

可將脂肪分解為脂肪酸;現代醫學發現,木瓜中含有一種酵素,能消化蛋白質,有利於人體對食物進行消化和吸收,故有健脾消食之功。

2.抗疫殺蟲

番木瓜鹼和木瓜蛋白酶具有抗結核桿菌及寄生蟲如絛蟲、蛔蟲、鞭蟲、阿米巴原蟲等作用,故可用於殺蟲抗癆。

3.通乳抗癌

瓜中的凝乳酶有通乳作用,番木瓜鹼具有抗淋巴性白血病之功,故可用於通乳及**淋巴性白血病(血癌)。

4.補充營養、提高抗病能力

木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白質、脂肪、多種維生素及多種人體必需的氨基酸,可有效補充人體的養分,增強機體的抗病能力。

5.抗痙攣

木瓜果肉中含有的番木瓜鹼具有緩解痙攣疼痛的作用,對腓腸肌痙攣有明顯的**作用。

木瓜的營養價值

1.木瓜的水分較高約有89%,而熱量很低。

2.木瓜含有17種以上的氨基酸,尤其含有豐富的色氨酸和賴氨酸,而這兩種都是人體必需的氨基酸。色氨酸有助於睡眠,鎮痛等作用的神經傳導物質的原料,賴氨酸與葡萄糖代謝關係密切,能夠抗疲勞,提高注意力。

3.木瓜很有少量的脂肪,其中不飽和脂肪酸的含量較高,不飽和脂肪酸能夠將體內多餘的膽固醇排出體外。

4.含有豐富木瓜酶,維生素c、b及鈣、磷及礦物質,營養豐富,果實含大量豐富的胡蘿蔔素、蛋白質、鈣鹽、蛋白酶、檸檬酶等,具有防治高血壓、腎炎、便祕和助消化、治胃病,對人體有促進新節代謝和抗衰老的作用,還有美容護膚養顏的功效。

5.木瓜含有木瓜蛋白酶,番木瓜鹼等。

木瓜燉雪蛤經期能吃嗎

11樓:魂牽夢縈

經期可以吃的。

木瓜燉雪蛤是一道美味可口的傳統名點,屬於粵菜系。以木瓜和雪蛤為主要食材,屬粵式甜品,潤膚養顏,營養價值豐富。

12樓:小小小小夏

可以吃的。放心吧。只要不是生冷的就行

木瓜燉雪蛤中的『蛤』正確讀音是什麼?

13樓:蝌蚪泛舟

蛤 gé【釋義】蛤蜊,文蛤等瓣腮類軟體動物。蛤屬軟體動物門雙殼綱無脊椎動物。已知12,000多種,其中約500種棲於淡水,其餘的為海棲,雙殼類通常棲於砂質或泥質的水底。

嚴格來說,蛤指具兩片相等的殼的雙殼類動物。

14樓:匿名使用者

há 雪蛤(蛤士蟆)(ha shi ma),學名中國東北林蛙,又名雪蛤、哈什螞、黃哈蟆、油哈蟆、紅肚田雞等是我國東北長白山特有的珍稀的野生動物。

確實是個多音字,但在這它念há ,肯定正確的,相信我。

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雪蛤 又名林蛙 是生長於中國東北長白山林區的一種珍貴蛙種,由於其冬天在雪地下冬眠100多天,故稱 雪蛤 雪蛤的神奇之處在於它獨特的生長環境和頑強的生命力。鍾毓靈秀的長白山賦予雪蛤天地之精華,嚴冬酷寒的自然環境造就雪蛤極強的生命力。所以,雪蛤有自然界 生命力之冠 之稱。每年的秋季,正是雪蛤儲存能量準備...

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正宗的木瓜燉奶怎麼做,木瓜燉牛奶家常做法,正宗木瓜燉牛奶怎麼做

原料 木瓜350克 牛奶300克 輔料 雞蛋清90克。調料 冰糖100克 醋2克。做法 1 把木瓜切成小塊的果肉,備用 2 牛奶煮到剛好沸騰,加入冰糖一同煮至溶化,放涼備用 3 蛋白打勻,加入牛奶和醋,輕輕攪拌均勻 4 用濾網過篩,裝入小碗中 5 蓋上保鮮膜,大火隔水蒸約30分鐘即成乳酪。食用時將木...