1樓：美食傑菜譜網
原料：木瓜350克、牛奶300克
輔料：雞蛋清90克。
調料：冰糖100克、醋2克。
做法：1、把木瓜切成小塊的果肉，備用
2、牛奶煮到剛好沸騰，加入冰糖一同煮至溶化，放涼備用
3、蛋白打勻，加入牛奶和醋，輕輕攪拌均勻
4、用濾網過篩，裝入小碗中
5、蓋上保鮮膜，大火隔水蒸約30分鐘即成乳酪。食用時將木瓜果肉淋於乳酪上，也可加些蜂蜜一起食用。
飲食禁忌：
雞蛋清：雞蛋清不能與糖精、豆漿、兔肉同食。
木瓜的營養及保健功能：
1、含豐富的蛋白質、維生素、礦物質及高量酵素，能合理補充人體各種必需營養成份。
2、消除體內過氧化物等毒素，淨化血液，對肝功能障礙及高血脂、高血壓病具有防治效果。
3、特有的木瓜酵素可幫助消化，防治便祕，對酪精分解的效能尤大，被稱為「犧牲性解剖刀」，具有分解喜形壞死細胞的能力，可預防消化系統癌變。
4、均衡、強化青少年和孕婦妊娠期的荷爾蒙的生理代謝平衡，減輕臉部黑斑、色斑、青春痘的產生，可淡化已生成的色斑、黑斑，潤膚養顏，並具有明顯的**效果。
2樓：
簡便的做法就是把木瓜切成塊，放入煮沸的牛奶裡，煮20分鐘即可。
3樓：波哥來趕海
木瓜燉奶怎麼做？把木瓜腰部切一刀，把木瓜裡面的籽摳出來，鍋中倒入牛奶，30克白涼粉，攪拌均勻倒入木瓜中冷卻。
木瓜燉牛奶家常做法，正宗木瓜燉牛奶怎麼做
4樓：q527解895決
木瓜燉牛奶
材料木瓜半隻，鮮牛奶一杯，雞蛋，鮮牛奶1杯，雞蛋1只做法1.木瓜去皮，切成小方塊兒，放在專用的瓷制的燉盅裡，備用。
2.雞蛋只取蛋清，用力打發至起泡。
3.在打發的蛋清中加入牛奶，再繼續打發。
4.把打發好的牛奶蛋清緩緩倒入裝了木瓜的燉盅裡。
5.蒸鍋倒入清水，大火燒開，再把燉盅放入（記得要蓋上燉盅的蓋子，以免水汽漏進去），改用中小火燉蒸十五分鐘，即可。
木瓜燉牛奶怎麼做?
5樓：匡爾絲
1.食材準備：木瓜半個、牛奶1盒、吉利丁片1片、砂糖適量。
2.木瓜洗淨，用勺子挖去籽和少量的果肉。3.
牛奶倒入奶鍋中加熱。4.調入適量的砂糖。
5.待牛奶不太熱的時候，加入吉利丁片。6.
攪拌使吉利丁片全部融化。
6樓：大雁做美食
木瓜燉奶怎麼做？把木瓜腰部切一刀，把木瓜裡面的籽摳出來，鍋中倒入牛奶，30克白涼粉，攪拌均勻倒入木瓜中冷卻。
木瓜燉牛奶怎麼做？
7樓：大雁做美食
木瓜燉奶怎麼做？把木瓜腰部切一刀，把木瓜裡面的籽摳出來，鍋中倒入牛奶，30克白涼粉，攪拌均勻倒入木瓜中冷卻。
8樓：猶望亭菅羅
我不用木瓜燉牛奶，因為科學研究表明牛奶如果高溫加熱會破壞裡面的營養成分，一般牛奶只需用熱水將它溫熱就可以了。我用木瓜燉蜂蜜，方法很簡單，將木瓜去籽切塊，澆上一點蜂蜜，中火燉10—15分鐘即可，你可以將牛奶澆在燉好的木瓜上。
9樓：番茄醬駕到
材料用料熟透的木瓜2個，鮮牛奶500毫升，白砂糖適量。做法1、木瓜洗淨，去皮、籽，切細絲。2、木瓜絲放入鍋內，加水、白砂糖熬煮至木瓜熟爛。3、注入鮮奶調勻，再煮至湯微沸即可。
10樓：匿名使用者
木瓜的選擇，建議去水果欄購買，size剛好，一般農民種的，比較適宜用菜不適宜做燉品。做法很簡單，一支純牛奶，幾顆冰糖，木瓜用刀在側身開口，挖仔，然後倒入牛奶，最好放一點點雪耳，效果更加。放糖！！
然後燉兩個小時！
11樓：拾萬里之外
一、材料
牛奶200克、木瓜一個、冰糖20克
二、做法
1. 原料：牛奶200克、木瓜一個、冰糖20克。
2. 將木瓜去皮、從中對剖，挖去籽和饢。
3. .將木瓜切成小丁。
4. 取一大碗，將牛奶、木瓜、冰糖倒入碗中混合，包上保鮮膜，入鍋中蒸15-20分鐘即可。
12樓：匿名使用者
牛奶燉木瓜，吃咯**， 多吃點， 補一補..... 大點總比小點好``
13樓：匿名使用者
牛奶用牛擠的奶！~ 木瓜要認真選！~ 建議不要吃，吃了會變傻的！~
14樓：匿名使用者
木瓜裡面有檸檬酸，他們和牛奶產生化學變化
長時間煮後，牛奶得營養會損失很多。
乳蛋白非常脆弱，長時間受熱、遇酸性物質、鹽分太高等等，都會造成蛋白變性凝固。
你這樣吃實在不科學呵~~
如果很想吃那就不要用牛奶直接煮木瓜，用少少的水來煮，等到木瓜軟了，大概40分鐘，再加牛奶加糖，等牛奶開了就ok了。牛奶煮久了就沒有營養了。還有如果條件允許，最後隔水來燉（蒸），不要煮
15樓：匿名使用者
木瓜牛奶：
1 材 料： 木瓜150克，牛奶200cc.（約1大杯），香草冰淇淋（1小盒），糖1小匙（可加可不加）
做 法： 木瓜去皮、切塊。放入果汁機中加入200cc.
鮮奶，糖、冰淇淋適量，用中速攪拌幾分鐘即可。由新鮮木瓜.鮮奶製成，絕對新鮮香濃，當場飲用，若需外帶，置放不超過30分鐘（冬天）和20分鐘（夏天），以保最佳風味。
鮮奶中的鈣質，木瓜中的維生素c，都是人體中所需的營養成份，適合天天飲用。新鮮木瓜冬天時會略帶苦味，是正常現象，請安心食用。
2 材 料：木瓜半個，蛋黃1個，蜂蜜1大匙，牛奶200ml，檸檬半個。
做 法：木瓜切成塊，連同牛奶、蛋黃一起打成汁，再加入檸檬汁及蜂蜜，
以使果汁更入口。本品若加上一點威士忌酒，味道更好。可作為正餐飲用。
3 材 料：木瓜360克，鮮牛奶兩杯，白砂糖適量，碎冰塊適量。
做 法：1.選取新鮮熟透木瓜，去皮、去核，切成大塊狀，備用。
2.將木瓜塊、鮮牛奶、白砂糖及適量碎冰一齊放入果汁機中，打碎成濃汁，即可飲用。
功效：潤膚養顏。
木瓜果盤：
把八成以上熟木瓜切開數瓣，去皮，刮瓤，切成鮮果盤。口感軟滑、多汁，又香又甜。如果一次吃不完，剩下的部分最好不要去皮、刮瓤，可用保鮮紙包上放入冰箱冷藏，幾天內儘快吃完。
不要冷凍儲存，以免口感不好。部分經過冬寒的木瓜可能會略帶苦味，是正常現象，敬請安心食用。
木瓜牛奶椰子汁
材 料：木瓜1/2個，鮮奶250cc，蜂蜜1大匙，椰子汁50cc，碎冰塊1/2杯。
做 法：木瓜去皮對剖、去籽、切塊，將所有材料放入果汁機攪拌約30秒，即可倒出飲用。
功 效：含有豐富的維生素c，胡蘿蔔素，能有效恢復疲勞，對消化不良者也頗有助益。
木瓜鮮奶露
材 料：木瓜600g，鮮奶1杯，椰汁半杯，糖200g，玉米粉3湯匙。
做 法：木瓜去核去皮切粒。 用兩杯清水加糖煮滾，然後放入木瓜粒，再加入鮮奶、椰汁，用慢火煮滾。用小半杯水開勻玉米粉，逐步加入奶露中，煮至成稠狀即可。
功 效：常食用木瓜製作的食品可使**光滑。
木瓜橘子汁
材 料：木瓜1個，桔子130g，檸檬50g。
做 法：先將木瓜削皮去籽，洗淨後切碎，搗爛取汁備用。 再將桔子和檸檬切開，擠出汁液與木 瓜汁混合，攪勻即成。
功效：飲用本品能使肌膚光滑，還有助於消化，潤腸，是老幼皆宜的飲品。
木瓜麥片牛奶汁
材 料： 去皮木瓜半個，全脂牛奶400毫升、麥片1湯匙、糖酌量。
做 法： 木瓜切粒，與全脂牛奶 攪成汁後，加入即溶麥片，再酌量加入糖。
木瓜燉牛排
材 料：木瓜1個，牛排200克，蒜末，辣椒少許，蠔油，高湯，米酒適量。
做 法：用鹽、玉蜀黍粉和雞蛋，將牛排先醃味4小時，再將牛排切成條狀。將木瓜切成條狀，先用小火過油。
用蒜末、辣椒將油鍋爆香後，將牛排下鍋，再加入蠔油、高湯和少許米酒。最後，用太白粉勾芡，再加入木瓜拌炒一下即可。
功 效： 木瓜燉牛排結合蛋白質與維他命。牛肉性溫，因此和水果一同入菜較能免於燥熱之氣。
牛肉含豐富蛋白質、鈣、磷、鐵和維他命a等，木瓜則有大量的維他命c，兩者一同食用可使營養均衡。
木瓜蜂蜜糖水
材 料 ： 木瓜1個、蜂蜜適量、水適量
做 法 ： 用水洗淨木瓜。將木瓜皮刨去，去瓤，切片。將木瓜放入煲中，加適量水。. 煲滾後改用中火煲30分鐘。放 落蜂蜜調味。攪勻糖水，即可飲用。
功 效： 木瓜味甘，性平微寒，功能助消化，健脾胃，潤肺、止咳、消暑解渴。蜂蜜則生能清熱；熟則性溫，能補中，甘而平和，能解毒；柔而濡澤，能潤燥。
舒筋去溼，滋潤五臟，而對十二指腸潰瘍，咳嗽、吐瀉亦具食療作用。
木瓜綜合牛奶果汁
材 料：木瓜100g、香蕉1/3根、柳橙半粒、牛奶150cc、冷開水50cc、冰塊適量
做 法：木瓜去籽挖出果肉；香蕉剝皮；柳橙削去外皮，剔除籽，備用。把準備好
的水果放進果汁機內，加入牛奶、冷開水，攪拌打勻後即可倒入裝有冰塊的杯中
飲用。功 效：木瓜中的β胡羅卜素，結合香蕉的維生素e，可幫助解毒、紓解頭痛、改善視力、**發癢、頭髮掉落等惱人問題，比吃藥更自然健康，又沒***。
銀耳燉木瓜
材 料：銀耳15克，木瓜（中等大，最好是自然薰熟）1只，北杏10克，南杏12克，冰糖適量。
做 法：將銀耳用清水浸透發開，洗淨；木瓜削皮去籽，切成小塊；南北杏仁去衣，洗淨，連同銀耳、冰糖一起放入燉煲內，加適量開水燉煮20分鐘後即可食用。
功 效：滋潤養顏。經常食用能養陰潤肺，使**得到滋潤，防止皺紋過早出現，保持**幼嫩，延緩衰老。尚可**燥熱咳嗽、乾咳無痰、痰中帶血等症。
涼拌青木瓜-萬年長青(4人份)
材 料：青木瓜200克（約1/4個）， 紅蘿蔔30克，碎花生粒10克，香菜、蒜少許。
調味料：鹽、香油、醋、糖適量
做 法：1.青木瓜、紅蘿蔔切細絲，用鹽醃一下。2.用冷開水洗淨 3.香菜、蒜切末拌入青木瓜中，加香油、醋、糖調味，即可裝盤。
木瓜鮮魚湯
材 料；木瓜 1個（約1斤重），鮮草魚 約1.2斤，幹百合 1兩，胡蘿蔔 1個，黃杏 8錢，黨蔘
1兩，姜 2片
做 法：先將所有原料洗淨，木瓜去核切成塊，待水滾開後將所有原料放入鍋內，然後用文火燉兩個小時便可飲用。
16樓：噠蟹子
1.木瓜洗乾淨去皮備用
3.木瓜切小塊備用
4.幾粒紅棗洗乾淨備用
5.將木瓜粒紅棗放入鍋加入適量水燉10分鐘左右6.加入牛奶燒開
7.盛入碗中享用
木瓜燉奶怎麼做
17樓：海上梨花
一、材料
牛奶200克、木瓜一個、冰糖20克
二、做法
1. 原料：牛奶200克、木瓜一個、冰糖20克。
2. 將木瓜去皮、從中對剖，挖去籽和饢。
3. .將木瓜切成小丁。
4. 取一大碗，將牛奶、木瓜、冰糖倒入碗中混合，包上保鮮膜，入鍋中蒸15-20分鐘即可。
18樓：大雁做美食
木瓜燉奶怎麼做？把木瓜腰部切一刀，把木瓜裡面的籽摳出來，鍋中倒入牛奶，30克白涼粉，攪拌均勻倒入木瓜中冷卻。
牛奶木瓜怎麼燉下奶，下奶的木瓜燉牛奶的做法
如果想做木瓜牛奶催奶的話，這裡有兩個做法 1.首先到市場買新鮮的木瓜，洗乾淨以後切片去籽，然後切成小塊狀，放入適量的水和冰糖，放到鍋中燉半個小時左右，然後倒入牛奶，接著再燉幾分鐘以後就可以拿出來食用了，美味的木瓜牛奶就做好了。2.到市場買新鮮的木瓜，準備好原材料，把木瓜去皮去籽，切成丁狀，然後把木瓜...
木瓜燉牛奶有哪些好處啊，木瓜燉牛奶有什麼功效
你好，我是可口網的營養師 木瓜有健脾消食的作用。木瓜中含有一種酵素，能消化蛋白質，有利於人體對食用進行消化和吸收，因此有健脾消食之功。木瓜中的木瓜蛋白酶，可將脂肪分解為脂肪酸。吃了太多的肉食，脂肪容易堆積在下半身，木瓜裡的酵素，可幫助分解肉食，減低胃腸的工作量，讓肉感的雙腿慢慢變得更有骨感。木瓜獨有...
木瓜燉雪蛤的做法，如何做雪蛤燉木瓜
主料木瓜一個 泡發的雪蛤一小碗 輔料冰糖少許 椰漿半碗 木瓜燉雪蛤的做法步驟 1.雪蛤提前泡發 至少要泡十個小時左右 2.將雪蛤中的雜質挑出 換兩次水 3.木瓜洗淨 豎著切開 掏出瓤籽 4.雪蛤入水中 加少許黃酒 稍煮一下撈出 去腥5.將雪蛤和冰糖放入木瓜中 6.人蒸鍋 隔水燉三十分鐘 吃時再倒入椰...