東北菜豬肉燉粉條怎麼做,正宗豬肉燉粉條怎麼做?

2022-09-07 02:26:42 字數 4696 閱讀 4001

1樓:大雁做美食

豬肉燉粉條怎麼做?先把白菜手撕,油熱後炒肉 加入白菜生抽兩勺,老抽一勺,加入水,豆腐粉條,燉15分鐘即可。

2樓:小廚神美食

豬肉燉粉條,做法簡單,超級下飯!

3樓:生活小常識晴寶

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回答您好!親。東北豬肉燉粉條的家常做法如下哦:

用料如下:

主料五花肉200g\x09粉條350g輔料香菜20g\x09八角3顆

姜10g\x09蒜10g

蔥10g\x09生抽20g

料酒3g\x09雞精2g

蠔油5g\x09食鹽1g

食油30g\x09白糖2g

烹飪過程:

1. 準備原料。

2. 五花肉切成0.5釐米厚片,粉條提前溫水泡發。

3. 蔥切成蔥花,薑切片,蒜切片,香蔥切末,香菜切小段。

4. 鍋內加入食用油燒熱,加入五花肉炒出香味加入八角3個煸炒,出香味後加入蔥薑蒜,料酒3g,生抽20g,蠔油5g繼續翻炒出香味,加入適量清水,小火慢煨。

5. 待湯汁收緊變稠時加入事先泡好的粉條,鹽1g,雞精2g調味慢燉入味。

6. 出鍋撒入香蔥和香菜即可。

7. 豬肉燉粉條就做好了。

1、五花肉要吃選用瘦多肥少的部位,肉片不易太薄。

2、炒時要注意掌握火候,煸出香味後加水慢燉再次入味才更透徹。

3、粉條注意後放,事先泡發好。

天氣寒冷請注意防寒保暖哦,祝您生活愉快啦~

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正宗豬肉燉粉條怎麼做?

4樓:幸淑英中妝

材料:酸菜一復包(我買真空包裝的

制),帶bai皮五花肉450克,粉條du或粉絲(取多少量zhi看個人對於這類食品的喜好dao了),水,姜,糖,鹽,麻油,蔥花適量,蒜泥,醬油適量。

做法:1、大鍋中倒入水,約9杯,五花肉稍冰硬一點,切成大薄片,放入鍋中,與薑片煮至沸騰。轉小火,撈去上面的浮沫,加入糖,繼續煮約40分鐘,直到肉片軟爛。

粉條泡溫水至軟備用。如果是用粉絲,記得要把長粉絲剪斷才不會顯得太長。

2、取出酸菜放入鍋中同煮至再度沸騰,此時放進粉條或粉絲,煮10分鐘左右,加入麻油拌勻,灑上蔥花就能吃了。`

3、吃的時候可以附上一碟蒜泥醬油蘸肉片吃。

5樓:梅子美食廚房

豬肉燉粉條怎麼做?先把白菜手撕,油熱後炒肉 加入白菜生抽兩勺,老抽一勺,加入水,豆腐粉條,燉15分鐘即可。

6樓:小管家美食

白菜燉粉條是北方常見的燉菜,在東北地區又叫豬肉燉粉條,製作簡單,營養也很豐富,這道菜只需要白菜、粉條、五花肉和少量的調味品即可,不需要其他複雜的食材。

7樓:酈秀榮居書

酸菜豬肉燉粉條來的做法詳細介紹源菜系及功效:東北菜酸菜豬肉燉粉條的製作材料:

主料:五花肉,酸菜,紅苕粉,大蔥,姜,花椒大白菜一顆,約1斤半重,將大白菜洗乾淨晾乾水汽,然後切絲,裝入一個大號的保鮮袋,之後加入一勺鹽一勺醋,拌勻,略醃幾分鐘後,紮緊袋口,用力揉白菜到擠出水為止,白菜水不要倒掉,直接將出水後白菜原袋裝著,放入冰箱,一週後再開封,美味的酸菜就出現在眼前了。

教您酸菜豬肉燉粉條怎麼做,如何做酸菜豬肉燉粉條才好吃1、先煸炒一下五花肉,鍋內放薑片、花椒、蔥段和適量水,水開後下五花肉煮約10分鐘,肉熟後撈起切片,肉湯留著一會用。

2、沙鍋內加底油,熱後下蔥段、薑片爆香,下五花肉片略爆出油後,下酸菜同炒,加入肉湯,略頓,加入泡軟的紅苕粉,轉中火,加鹽調味,燉熟後,淋熱油起鍋。

8樓:刑同書杞裳

很高興能回答您的問題,希望我的回答會對您有所幫助原料:帶皮的五花肉500克,粉版條100克(要寬粉權才好),蔥,姜,花椒,大料,白糖,鹽,味素做法:1、將五花肉刮洗乾淨,切成塊。

粉條用水發透,蔥切段,薑切片。

2、鍋裡放油,下肉炒至變色,取出。

3、鍋裡放糖炒糖色,添湯,加入所有的調料和肉,用旺火燒開,撇去浮沫,轉小火燉至酥爛,再放入粉條燉至入味即

9樓:小廚神美食

豬肉燉粉條,做法簡單,超級下飯!

東北菜豬肉燉粉條怎麼做?

10樓:大雁做美食

豬肉燉粉條怎麼做?先把白菜手撕,油熱後炒肉 加入白菜生抽兩勺,老抽一勺,加入水,豆腐粉條,燉15分鐘即可。

11樓:生活小常識晴寶

回答您好!親。東北豬肉燉粉條的家常做法如下哦:

用料如下:

主料五花肉200g\x09粉條350g輔料香菜20g\x09八角3顆

姜10g\x09蒜10g

蔥10g\x09生抽20g

料酒3g\x09雞精2g

蠔油5g\x09食鹽1g

食油30g\x09白糖2g

烹飪過程:

1. 準備原料。

2. 五花肉切成0.5釐米厚片,粉條提前溫水泡發。

3. 蔥切成蔥花,薑切片,蒜切片,香蔥切末,香菜切小段。

4. 鍋內加入食用油燒熱,加入五花肉炒出香味加入八角3個煸炒,出香味後加入蔥薑蒜,料酒3g,生抽20g,蠔油5g繼續翻炒出香味,加入適量清水,小火慢煨。

5. 待湯汁收緊變稠時加入事先泡好的粉條,鹽1g,雞精2g調味慢燉入味。

6. 出鍋撒入香蔥和香菜即可。

7. 豬肉燉粉條就做好了。

1、五花肉要吃選用瘦多肥少的部位,肉片不易太薄。

2、炒時要注意掌握火候,煸出香味後加水慢燉再次入味才更透徹。

3、粉條注意後放,事先泡發好。

天氣寒冷請注意防寒保暖哦,祝您生活愉快啦~

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12樓:小廚神美食

豬肉燉粉條,做法簡單,超級下飯!

豬肉燉粉條怎麼做?

13樓:大雁做美食

豬肉燉粉條怎麼做?先把白菜手撕,油熱後炒肉 加入白菜生抽兩勺,老抽一勺,加入水,豆腐粉條,燉15分鐘即可。

14樓:小管家美食

白菜燉粉條是北方常見的燉菜,在東北地區又叫豬肉燉粉條,製作簡單,營養也很豐富,這道菜只需要白菜、粉條、五花肉和少量的調味品即可,不需要其他複雜的食材。

15樓:小廚神美食

豬肉燉粉條,做法簡單,超級下飯!

16樓:匿名使用者

一聽你就是東北人咱們都是老鄉 作為一個東北廚師 我說的做法只這樣的 新鮮豬肉切好粉條提前發好 鍋內入油 將肉炒一下蔥花十三香熗鍋加入老湯或者清水適量加入醬油,精鹽 味精 白糖少許加入粉條稍微燉一會 出勺就可以了 《記得湯汁寬些,不然粉條成陀樂》

17樓:匿名使用者

1、五花肉切大塊;2、蔥、薑切片,花椒、八角備用;3、鍋中水沸後,放入五花肉,水再開時撇去浮沫,撈出五花肉,用溫水沖洗淨血汙;4、鍋中油熱後,放入蔥、姜、花椒、八角爆鍋,放入五花肉翻炒均勻;5、放入料酒、老抽、冰糖翻炒至上色;6、加入適量溫水沒過五花肉,比做紅燒肉的水稍多一些即可,大火煮開,小火煮一個小時;7、粉絲洗淨,不必泡軟,以便粉條放入鍋中可以更多吸收湯汁的味道;8、將粉條放入鍋中,蓋上鍋蓋,大火煮開,小火繼續煮十五至二十分鐘至粉條軟爛即可。  這個豬肉燉粉條用寬粉最好,沒有寬粉用這種粗粉條也行,不能用粉絲。據說用土豆粉條最好.

豬肉燉粉條怎麼做

18樓:小管家美食

白菜燉粉條是北方常見的燉菜,在東北地區又叫豬肉燉粉條,製作簡單,營養也很豐富,這道菜只需要白菜、粉條、五花肉和少量的調味品即可,不需要其他複雜的食材。

19樓:大雁做美食

豬肉燉粉條怎麼做?先把白菜手撕,油熱後炒肉 加入白菜生抽兩勺,老抽一勺,加入水,豆腐粉條,燉15分鐘即可。

20樓:小廚神美食

豬肉燉粉條,做法簡單,超級下飯!

21樓:諸葛耕順容綾

酸菜豬肉燉粉條的做法詳細介紹菜系及功效:東北菜酸菜豬肉燉粉條的製作材料:主料:

五花肉,酸菜,紅苕粉,大蔥,姜,花椒大白菜一顆,約1斤半重,將大白菜洗乾淨晾乾水汽,然後切絲,裝入一個大號的保鮮袋,之後加入一勺鹽一勺醋,拌勻,略醃幾分鐘後,紮緊袋口,用力揉白菜到擠出水為止,白菜水不要倒掉,直接將出水後白菜原袋裝著,放入冰箱,一週後再開封,美味的酸菜就出現在眼前了。

教您酸菜豬肉燉粉條怎麼做,如何做酸菜豬肉燉粉條才好吃1、先煸炒一下五花肉,鍋內放薑片、花椒、蔥段和適量水,水開後下五花肉煮約10分鐘,肉熟後撈起切片,肉湯留著一會用。

2、沙鍋內加底油,熱後下蔥段、薑片爆香,下五花肉片略爆出油後,下酸菜同炒,加入肉湯,略頓,加入泡軟的紅苕粉,轉中火,加鹽調味,燉熟後,淋熱油起鍋。

22樓:風清安有綢

很簡單的一道菜:

用料五花肉

200g

粉條100g

油2湯匙(30ml)

八角2枚

醬油2湯匙(30ml)

料酒1湯匙(15ml)

鹽1茶匙(5g)

大蔥2段薑片

2片做法

1粉條放入熱水中泡發。五花肉切成方塊。

2將油燒熱後爆香大蔥、薑片和八角,然後放入五花肉煸炒片刻,隨後調入醬油、鹽、和適量清水,大火燒開,再用小火-

豬肉燉粉條怎麼做,豬肉燉粉條怎麼做呢?

豬肉燉粉條是一道東北名菜,粉條吸取了肉的香味,而肉也變得肥而不膩,最樸實的菜卻是最難忘的味道。該菜為四川菜也是東北菜,發源於四川,在唐朝期間薛仁貴非常喜歡四川菜,薛仁貴被 發配到東北後,他也把四川菜帶來東北,並根據當地的風格將其發展成了東北菜系。東北人過年必殺豬,大塊大塊地切下來,有親友來訪,便和粉...

如何做豬肉燉粉條,怎麼做豬肉燉粉條

豬肉燉粉條怎麼做?先把白菜手撕,油熱後炒肉 加入白菜生抽兩勺,老抽一勺,加入水,豆腐粉條,燉15分鐘即可。白菜燉粉條是北方常見的燉菜,在東北地區又叫豬肉燉粉條,製作簡單,營養也很豐富,這道菜只需要白菜 粉條 五花肉和少量的調味品即可,不需要其他複雜的食材。原料 帶皮的五花肉500克,粉條100克,蔥...

豬肉燉粉條怎麼做,豬肉燉粉條再怎麼做好吃?

白菜燉粉條是北方常見的燉菜,在東北地區又叫豬肉燉粉條,製作簡單,營養也很豐富,這道菜只需要白菜 粉條 五花肉和少量的調味品即可,不需要其他複雜的食材。豬肉燉粉條怎麼做?先把白菜手撕,油熱後炒肉 加入白菜生抽兩勺,老抽一勺,加入水,豆腐粉條,燉15分鐘即可。五花肉 酸菜 粉條 最好是土豆粉 配料 花椒...