1樓：匿名使用者
原料：豬裡脊 香菇 雞毛菜
配料：蔥 鹽 糖 料酒 老抽 蠔油 豆豉辣醬 白胡椒粉【步驟】
1.香菇沖洗下溫水泡軟，泡香菇的水瀝淨雜質備用。
2.泡好的香菇切成細絲。
3.豬裡脊切成細絲，用鹽，料酒，老抽，白胡椒粉和溼澱粉拌勻。
4.雞毛菜洗乾淨。
5.小蔥洗淨，蔥白蔥綠分開切。麵條準備好。
6.碗中調入適量鹽，老抽，蠔油，豆豉辣醬，少量糖，加一點泡香菇的水，調成汁。
7.鍋中加水燒開，麵條煮至7成熟撈出過涼水，控水後拌點橄欖油防止粘連。
8.炒鍋中倒油，爆香蔥白，放入肉絲炒散至變色。
9.放入香菇絲翻炒出香味。
10.放入雞毛菜快炒幾下。
11.煮好的麵條放入用筷子扒拉開，迅速倒入調好的汁。
12.大火快炒，炒勻後撒上蔥綠即可。
2樓：爵爺的網路
主料麵條300克大頭菜400克豬肉100克 輔料油適量鹽適量洋蔥100克油菜50克醬油少許
步驟蔬菜肉絲炒麵的做法步驟11.麵條煮八分熟，撈出浸入涼水中備用蔬菜肉絲炒麵的做法步驟22.準備好自己喜歡的蔬菜蔬菜肉絲炒麵的做法步驟33.將蔬菜切絲
蔬菜肉絲炒麵的做法步驟44.豬肉切絲
蔬菜肉絲炒麵的做法步驟55.炒鍋熱油，加入肉絲翻炒蔬菜肉絲炒麵的做法步驟66.肉絲變色後加入洋蔥翻炒蔬菜肉絲炒麵的做法步驟77.加入油菜翻炒
蔬菜肉絲炒麵的做法步驟88.加入大頭菜翻炒蔬菜肉絲炒麵的做法步驟99.菜炒好後加入醬油蔬菜肉絲炒麵的做法步驟1010.
麵條撈出入鍋，翻炒均勻即可蔬菜肉絲炒麵的做法步驟1111.完畢
香菇炒麵的做法，香菇炒麵怎麼做好吃，香菇炒麵的家常
3樓：微湖情
1.準備材料。香菇、胡蘿蔔、蔥姜都洗淨。
2.水燒開，放入方便麵。
3.稍微煮一下，不要煮太久。
4.撈出放入盤中備用，無須放油，不會粘的。
5.香菇、胡蘿蔔、蔥姜改刀。蛋液攪散。
6.先把雞蛋炒成塊狀盛出備用。（我用的是另一個鍋子）7.不粘鍋內放油，炒香蔥姜。
8.放入香菇胡蘿蔔翻炒幾下，放入鹽。
9.再放適量十三香翻炒。
10.待香菇快熟時，合入雞蛋翻炒。
11.再合入煮好的面。
12.翻炒幾下即可出鍋。
肉絲炒麵的家常做法 肉絲炒麵怎麼做好吃
4樓：檸萌
1.鍋中倒入水，煮開後，把雞蛋麵放入開水中煮2—3分鐘。煮熟後，瀝乾水分放入容器中，加入少許植物油或橄欖油拌勻，晾涼備用。
雞蛋麵在超市有售。溼的雞蛋麵，在賣主食的冷藏貨櫃有售。乾的雞蛋麵，在賣掛麵的地方可以買到。
2豬裡脊切成絲，加入鹽和澱粉抓勻後，醃製5分鐘。 香菇提前用40度左右的溫水泡發，洗淨後切成絲。大蔥切成絲，青紅椒去蒂去籽後，也切成絲。
豆芽洗淨後瀝乾水分。炒麵的配菜，根據自己的喜好，放什麼都可以。
3將不粘鍋燒熱，倒入油大火加熱，待油溫5成熱時，把晾涼的麵條放入鍋中，不斷用筷子翻拌約2分鐘左右，把麵條煎至金黃色後盛出備用。用雞蛋麵做肉絲炒麵，韌性比較好，味道也好。如用普通的麵條做，也可以，但要多放些油。
4鍋中倒入油，大火加熱，待油7成熱時，倒入肉絲，炒至肉絲變白時，放入香菇絲，大蔥絲，青紅椒絲和豆芽。炒香後放入煎好的麵條，倒入生抽，老抽和香油調味，翻炒均勻即可。
5樓：twj懶羊羊
主料青椒
100g
肉絲150g
麵條200g
輔料醬油
10g蔥薑蒜
15g步驟
1.肉絲加醬油，耗油，鹽醃製
2.起油鍋下入蔥薑蒜炒香後加入肉絲翻炒
3.在加入青椒，煮熟的麵糰，撒鹽
4.翻炒拌勻即可
炒麵怎麼做好吃，香菇油菜炒麵的家常做法
6樓：匿名使用者
香菇油菜炒麵的做法
1.準備好材料。
2.油菜洗淨，香菇洗淨，切成小塊。
3.鍋中放油，放入蔥花炒出香味。
4.倒入香菇和油菜翻炒，加生抽。
5.待香菇炒熟後放入炒麵。
6.翻炒均勻後加鹽即可。
7.裝盤即可食用。
香菇蛋炒麵的做法，香菇蛋炒麵怎麼做好吃，香菇
7樓：丫梨說
用料主料
掛麵1/2包
雞蛋2個
香菇6朵
豬肉(瘦)100克
油菜1棵
輔料植物油
2湯匙醬油
1湯匙食鹽
1茶匙水
適量香菇雞蛋炒麵的做法
1.所有的輔料洗淨備用
2.湯鍋裡水燒開，放入自己需要的量的掛麵
3.水再開以後大火煮3到4分鐘，然後關火
4.掛麵撈出，馬上過涼水，這一步很重要哦
5.所有的輔料切好，雞蛋打散
6.鍋裡放入適量植物油燒熱，加肉絲煸炒至變色7.往肉絲裡倒入雞蛋液，炒散
8.放入香菇絲，加食鹽炒軟
9.放入油菜略翻炒
10.放入瀝乾水的掛麵
11.往掛麵裡拌入1湯匙醬油，醬香味濃郁
12.最後把掛麵跟輔料一起炒勻，炒散就可以啦
香菇的做法，素炒香菇怎麼做好吃？素炒香菇的家常做法
8樓：fzn奇妙
香菇的烹飪bai技巧：
1.發好的香菇要du放在冰箱裡冷藏zhi才不會損失營養。
2.泡髮香菇的dao水不要丟棄回，很多營養答物質都溶在水中。
3.把香菇泡在水裡，用筷子輕輕敲打，泥沙就會掉入水中。
4.如果香菇比較乾淨，則只要用清水衝淨即可，這樣可以儲存香菇的鮮味。
素炒香菇這麼做好吃：
1.香菇洗淨
2.切片
3.用蔥花熗鍋
4.放入香菇
5.撒入適量食鹽
6.翻炒
7.倒入少許醬油調色
8.用水炒好的菠菜適量加點調色
9.倒入菠菜
10.翻炒即可出鍋
香菇肉絲撈麵的家常做法怎麼做好吃
9樓：豪傑飛鴻
食材明細
麵條3個
瘦肉200克
香菇5個姜適量
蒜適量香菜適量
蠔油適量鹽適量
澱粉適量
原味口味煮工藝
廿分鐘耗時
簡單難度
香菇肉絲麵條的做法步驟
香菇肉絲麵條的做法步驟：1 1準備好食材。
香菇肉絲麵條的做法步驟：2 2瘦肉洗乾淨後，切條。
香菇肉絲麵條的做法步驟：3 3瘦肉用油、鹽、玉米澱粉、姜、蒜、蠔油進行醃製2小時。
香菇肉絲麵條的做法步驟：4 4香菇切小塊。
香菇肉絲麵條的做法步驟：5 5下油鍋，把肉炒香。
香菇肉絲麵條的做法步驟：6 6再把香菇倒進，炒至熟即可。
香菇肉絲麵條的做法步驟：7 7再開鍋，鍋裡放進適量的清水加進少許油，燒沸。
香菇肉絲麵條的做法步驟：8 8燒沸後，放進麵條，把麵條煮熟。加少許鹽調味即可。
香菇肉絲麵條的做法步驟：9 9把煮熟的麵條撈起，放進炒好肉。
香菇肉絲麵條的做法步驟：10 10再加上清湯即可。
香菇瘦肉面怎麼做好吃
肉絲炒麵的做法，青椒肉絲炒麵怎麼做好吃
青椒肉絲炒麵做法步驟 1.豬腿肉切成絲後用鹽，料酒和生粉抓勻醃製2小時2.準備青椒絲和榨菜絲 3.準備麵條 4.鍋內水開後加入麵條煮至八分熟熟後撈起 5.瀝乾水分放入盤裡加入適量芝麻油拌勻待涼6.熱鍋溫油先下入肉絲煸炒至熟透撈起 7.再把青椒絲煸炒變色撈起 8.再把麵條下入 9.加入生抽和老抽 10...
魚香肉絲炒麵的做法
魚香肉絲炒麵主料有 面 最好是拉麵，新鮮的切面或掛麵也可以 豬瘦肉 木耳 胡蘿蔔 尖椒。調料有 澱粉 醬油 醋 糖 泡辣椒 蔥 蒜 鹽 味精 料酒。先把肉切絲，用少量的溼澱粉拌勻。再把泡好的木耳 胡蘿蔔 尖椒切絲，泡辣椒剁碎。蔥 蒜切末。然後用糖 醋 醬油 料酒 鹽 味精 水對成汁 糖 醋要稍微放多...
香菇肉絲的做法
1.豬裡脊切絲，用適量料酒 生抽 澱粉 乾花椒醃製20 30分鐘。香菇切片，青椒切絲。蔥薑蒜切好備用。2.鍋中放油燒熱，放入蔥薑蒜炒出香味，再放入肉絲迅速劃散，到肉質變色放入青椒絲翻炒 3.放入香菇繼續翻炒，直至香菇絲變軟變色。最後要起鍋時放入適量鹽和雞精即可。材料香菇 肉絲 蒜薹 生粉 鹽 生抽 ...