1樓：小飛2014的家
主料豬肺
1個菜乾
50克胡蘿蔔
150克
玉米150克
輔料薑片適量鹽
適量南北杏
適量無花果
適量新會陳皮
適量步驟
1.豬肺買回來後沖洗一下，然後切成適量大小；
2.把切好的豬肺冷水下鍋，煮開，把豬肺裡面的氣泡煮出來，需時10-15分鐘左右；
3.把豬肺過冷水洗淨，再次入鍋煮一次，這次應該就沒什麼氣泡了，再次過水洗淨，瀝乾備用；
4.菜乾提前泡發，洗淨，瀝乾；（我的是自家晒的沒什麼泥沙，外面買的還是要處理乾淨沙子）
5.胡蘿蔔去皮，切滾刀塊；玉米切成段備用；
6.南北杏和新會陳皮洗淨，蜜棗，無花果洗淨後可以用刀稍為切一下方便出味；
7.把所有處理好的食材加入煲中，除了鹽；
8.然後注入適量清水；
9.大火煮開後轉小火煲約2個小 時，食用前加鹽調味；
（我因為帶孩子沒時間看火，所以用電飯煲處理，水開後我用的煲湯模式煲了兩個小時！ ）
小貼士如果是肺熱，普通咳嗽光是下豬肺煲就可以了，但是咳得厲害，心都感覺「扯下扯下」的那種，加上豬心一起煲吧，效果更好哦！
2樓：獨手f天下
步驟豬肺菜乾湯的做法步驟11.豬肺買回來後沖洗一下，然後切成適量大小；
豬肺菜乾湯的做法步驟22.把切好的豬肺冷水下鍋，煮開，把豬肺裡面的氣泡煮出來，需時10-15分鐘左右；
豬肺菜乾湯的做法步驟33.把豬肺過冷水洗淨，再次入鍋煮一次，這次應該就沒什麼氣泡了，再次過水洗淨，瀝乾備用；
豬肺菜乾湯的做法步驟44.菜乾提前泡發，洗淨，瀝乾；（我的是自家晒的沒什麼泥沙，外面買的還是要處理乾淨沙子）
豬肺菜乾湯的做法步驟55.胡蘿蔔去皮，切滾刀塊；玉米切成段備用；
豬肺菜乾湯的做法步驟66.南北杏和新會陳皮洗淨，蜜棗，無花果洗淨後可以用刀稍為切一下方便出味；
豬肺菜乾湯的做法步驟77.把所有處理好的食材加入煲中，除了鹽；
豬肺菜乾湯的做法步驟88.然後注入適量清水；
豬肺菜乾湯的做法步驟99.大火煮開後轉小火煲約2個小 時，食用前加鹽調味；
（我因為帶孩子沒時間看火，所以用電飯煲處理，水開後我用的煲湯模式煲了兩個小時！ ）
3樓：匿名使用者
原料 菜乾 250g
豬肺 250g
蜜棗 1個
無花果 2個
黃豆 100g
豬肉 250g
步驟 1
先將菜乾提前泡發，洗淨，瀝乾
2豬肺買回來後沖洗一下，然後切成適量大小
3把切好的豬肺冷水下鍋，煮開，把豬肺裡面的氣泡煮出來，需時10-15分鐘左右
4把豬肺過冷水洗淨，再次入鍋煮一次，這次應該就沒什麼氣泡了，再次過水洗淨，瀝乾備用
5切斷豬肉洗乾淨再用熱水去下血水
6再把蜜棗、無花果冼乾淨，黃豆提前用水泡20分鐘7把所有處理好的食材加入煲中，除了鹽
8加清水大火煮開後轉小火煲約2個小時，食用前加鹽調味9小火燉半小時即可出鍋了
廣式豬肺菜乾湯怎麼做
4樓：愛國者搗個蛋
主料豬肺
1個菜乾
50g胡蘿蔔
150g
玉米150g
輔料薑片適量鹽
適量南北杏
適量無花果
適量新會陳皮
適量步驟
1.豬肺買回來後沖洗一下，然後切成適量大小；
2.把切好的豬肺冷水下鍋，煮開，把豬肺裡面的氣泡煮出來，需時10-15分鐘左右；
3.把豬肺過冷水洗淨，再次入鍋煮一次，這次應該就沒什麼氣泡了，再次過水洗淨，瀝乾備用；
4.菜乾提前泡發，洗淨，瀝乾；（我的是自家晒的沒什麼泥沙，外面買的還是要處理乾淨沙子）
5.胡蘿蔔去皮，切滾刀塊；玉米切成段備用；
6.南北杏和新會陳皮洗淨，蜜棗，無花果洗淨後可以用刀稍為切一下方便出味；
7.把所有處理好的食材加入煲中，除了鹽；
8.然後注入適量清水；
9.大火煮開後轉小火煲約2個小 時，食用前加鹽調味；
（我因為帶孩子沒時間看火，所以用電飯煲處理，水開後我用的煲湯模式煲了兩個小時！ ）
小貼士如果是肺熱，普通咳嗽光是下豬肺煲就可以了，但是咳得厲害，心都感覺「扯下扯下」的那種，加上豬心一起煲吧，效果更好哦！
菜乾煲豬肺的做法步驟圖，菜乾煲豬肺怎麼做好吃
5樓：
用料豬肺 一整個
菜乾 100克
姜 適量
南北杏，川貝，枇杷葉，桔梗 10元
紅棗（蜜棗） 三個
豬骨（瘦肉） 半斤
菜乾煲豬肺的做法
整隻豬肺從管灌水，重複六七次。
切好，去掉有淋巴結的，然後冷水入鍋，淖水去泡泡。
冷水洗乾淨。
起鍋，別放油，幹炒，炒到微黃。
桔梗，枇杷葉
洗一下配料。
菜乾提前一兩個小時泡發。
6樓：匿名使用者
菜乾豬肺湯這道菜所要用到的主料：豬肺500克、菜乾200克、北杏、桂圓肉、扁豆少許；它的配料有鹽、油等等。這道菜的具體做法如下：
先將豬肺切件，再拿粗鹽「拉」一下它，十分鐘之後用清水洗淨，用沸水灼之後在過冷河（這樣就什麼髒東西都沒有了）；菜乾也是用沸水灼一下；加入北杏、桂圓肉、扁豆少許；用大火煲半小時後，改用文火煲一個小時。豬肺有補虛、止咳、止血之功效。可用於**肺虛咳嗽、久咳咯血等症狀。
豬腰子具有補腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴之功效。可用於**腎虛腰痛、水腫、耳聾等症。同時，豬肺味甘，性平，有補肺潤燥作用。
7樓：我心似水晶
菜乾煲豬肺的做法
整隻豬肺從管灌水，重複六七次。
切好，去掉有淋巴結的，然後冷水入鍋，淖水去泡泡。
冷水洗乾淨。
起鍋，別放油，幹炒，炒到微黃。
桔梗，枇杷葉
洗一下配料。
菜乾提前一兩個小時泡發。
小貼士多洗幾遍，淖水，幹炒，工序要做夠。
乾絲怎麼做好吃，如何做炒乾絲怎麼做好吃 炒乾絲
食材明細 材料 幹豆腐 五香豆腐乾 400克 調料 味精2.5克 精鹽1.5克 醬油10克 香油回少許 面鹼適答量 薑末適量 黃豆芽湯50克 豆油50克 辣椒少許 榨菜2兩 約80克 蒜茸1茶匙 蝦米1兩 約40克 3烹飪步驟 1.五香豆腐乾洗淨，切絲，裝盤待用。2.將鍋中放入涼水燒開，放入豆腐絲，...
如何做魚片湯怎麼做好吃清水魚片湯怎麼做好吃
材料魚肉片3兩 黃豆芽3兩 澱粉1大匙 料酒1大匙 鹽 味精適量。製作1 將澱粉 料酒 適量鹽放入魚片中抓勻碼味約十分鐘，下沸水鍋中煮約兩分鐘。2 用漏勺撈出待用。3 鍋中加湯澆沸，下黃豆芽 鹽煮約五分鐘至熟。4 將魚片倒入鍋中。5 煮沸後放味精，鏟勻起鍋盛湯碗中，再撒上一點蔥碎即成。1 魚肉起片後...
如何做甘藍菜才好吃，甘藍菜怎麼做好吃
甘藍掰成小塊，鍋內爆香，放入甘藍和配料，翻炒均勻盛出，這樣好吃的甘藍菜就做好了。具體做法如下 需要提前準備好的材料包括 甘藍 400g 食鹽 適量 雞精 3g 蔥 5g 蒜 5g 花椒 5g 幹辣椒 8g 米醋 3ml 調和油 適量 鮑魚汁 5ml 十三香 3g。1 甘藍用手掰成塊。2 鍋內放油加熱...