1樓：二號滾_蛋
跟黴乾菜一起燒著吃,那味道,一個字"香"
2樓：朋佳思
西蘭花炒肉片 材料 西蘭花…………600克 豬肉裡脊………400克 蔥段…………3支 鹽…………1茶匙 味精…………0.5茶匙 醬油…………1大匙 澱粉…………少許 做法： 1、西蘭花除去硬梗後分成小朵，放入滾水中川燙之後取出。
2、豬裡脊肉切片加蔥段、醬油、澱粉拌勻，醃一下。 3、起油鍋，鍋中放入油3大匙，等油熱至冒煙，先將豬肉炒至七分熟，再加入川燙過的西蘭花，一起炒勻，放入調味的鹽和味精，再用澱粉加水勾芡即可。
3樓：表文曜麴雪
蔥爆肉片
原料：豬肉200克，蔥白50克，素油75克，麻油、麵醬、味精、香醋、醬油、花椒麵、白糖、薑絲適量。
做法：將淨肉切片，用麵醬和少許熟油拌好。蔥白切斜粗條；
炒鍋內加底油用旺火燒熱，將肉片下鍋炒散，待有六成熟時將蔥條、薑絲入鍋急炒幾下，依次加入香醋、醬油、花椒麵、味精、麻油，顛炒翻身，待蔥明脆即可。
水煮肉片
肉要放澱粉拌勻，而且澱粉要稍微多一點，幹一點，肉裡要放鹽和味精。先炒菜，放你要吃的菜，最好有芹菜，蒜苗這些有濃郁香味的菜用油炒，我個人認為不加豆瓣比較好，這樣出鍋後的顏色比較鮮亮，放了的話有些暗淡不好看（味道沒有影響）炒菜的時候也要放點鹽。菜炒好後放才碗裡，然後燒水（夠煮肉片就可以了，不可以太多）放肉片，基本上看到肉一變顏色就要起鍋了，因為後面還要用油澆，不怕不熟。
連水帶肉一起倒進放好了菜的碗裡，然後在肉上面撒上辣椒麵和花椒麵（根據自己的口味放啦）和醬油，雞精，最後把滾油澆上去就大功告成了。這個菜關鍵是看火候，肉老了就不好吃了，要多試幾次才能琢磨出來。
鹹魚怎麼燒最好吃
菜名 鹹魚茄子煲 所屬類別 家常菜譜 煲 詳細說明 原材料 茄子300克 鹹魚100克 姜10克 蒜5克 蔥15克 調味料 蠔油3克 老抽3克 鹽5克 味精3克 白糖3克 胡椒粉3克 雞精3克 香油3克 生粉10克 鮮湯適量 製作過程 1 鹹魚切丁，茄子去皮切成條，蔥擇洗淨切段，姜 蒜切片 2 淨鍋...
豬肉和土豆一起怎麼燒好吃
一 食材 主bai料 du豬肉500克 青椒1個 土豆2個zhi輔料 姜10克 蒜dao2顆 生粉1湯匙 洋專蔥1個 鹽1茶匙 醬油屬1 2湯匙 料酒1茶匙 白糖1 4茶匙 植物油3湯匙 二 步驟 1.把豬肉切片，加入鹽 醬油和料酒醃製 2.把土豆切片，泡在水裡防止土豆氧化，把青椒切片，洋蔥切絲3....
如何燒豆腐最好吃
豆腐是很適合炒著吃的，首先要把豆腐洗乾淨，切成薄塊。生薑和大蒜也要切成末，蔥直接切成段，青紅椒也要切成丁，等到鍋熱之後放入食用油，開中小火慢慢煎豆腐，等到豆腐兩面都變成金黃色就可以了，在鍋中撒上少許的鹽，翻炒幾下就可以關火，盛起來，在鍋中留下一些底油，加入生薑和大蒜，爆香之後把之前煎好的豆腐倒入鍋中...