1樓：匿名使用者
熱的雞肉不能放進冰箱。這樣子放進冰箱哦，幾大壞處？一是食物容易變質。二是增加耗電量。三是冰箱內容易結冰。4是減少冰箱使用壽命。
2樓：夏⾬初晴
熱騰騰的雞肉不要馬上放進冰箱，
要冷卻了以後再往冰箱裡放，這樣是對冰箱的一種保護。
3樓：匿名使用者
熱的東西不可以立即放入冰箱，應該等熱的東西先冷卻下來，然後再放入冰箱。
熱的東西若是直接放入冰箱，不僅會增加冰箱的功耗，且達不到預期的儲存效果。
4樓：暢笑旋
可以，但對冰箱不太好，雞肉的熱度容易影響其他食物的保質，並且冰箱會不停運轉，這樣比較費電不是很環保，而且驟冷驟熱對雞肉的肉質不太好，建議雞肉冷卻後在放入冰箱。
5樓：匿名使用者
熱死騰騰的雞肉不可以放進冰箱的，溫度相差很大，放進冰箱裡，會減少冰箱的使用壽命，對食物也不好，不能保持原汁原味。
6樓：來自壽州古城助人為樂的萬磁王
是可以放的，並且因為溫差大，所以冷卻效果更好。是這個原理。但是很多人不會這麼做。可以看一下冰箱的使用說明書。是不是能把溫度比較高的食物放進冰箱。
7樓：江淮一楠
熱氣騰騰的雞肉不可以放進冰箱，冷涼以後再放。
8樓：生活小助手大白
熱騰騰的雞肉或者是
其他的食物是不能放進冰箱的，
對冰箱不好。可以等冷卻後放入。
9樓：天瓶罐子
不可以，對冰箱跟存放食物都不好，這點常識需要有的。aqui te amo。
10樓：
我覺得所有熱的食品都不應該直接放進冰箱，放涼後在放冰箱裡也可以，太熱的食品直接放冰箱裡影響冰箱的使用壽命
11樓：查碧白
不行容易變質 還容易損壞冰箱 放涼再說吧
12樓：檸萌
熱的東西不可以立即放進冰箱。食物得不到預期的低溫而使食物的內部溫度適合細菌的滋生、繁殖，從而使壞掉，影響冰箱的製冷執行、從而縮短冰箱的壽命。
除了增加耗電外，還有原因是由於冰箱內溫度較低、熱的食物遇冷內含的水分會急劇蒸發，然後凝固在內部的上面，在短時間內就可以在蒸發器上形成厚厚的霜層，阻隔了蒸發器將冰箱內的到外部，影響了製冷效果。
13樓：北月
不可以。
將熱菜放進冰箱，相應也會增大冰箱負擔，多耗電。如果未經密封便放入冰箱，還會有大量的水汽蒸發，然後凝結在冰箱的冷凝管上，從而不同程度影響冰箱的執行。
熱的食物會使周圍的氣溫升高，冰箱就得在大功率運作且會產生水氣，凝固在冷板上容易結冰。而且食品在冷縮時還會吸進冰箱裡的異味
因為雖然熱的食物放進冰箱裡，它的表面溫度下來了，可裡面的溫度變化較慢，就會滋生有害物質。
冰箱內部應該維持4度左右，這樣，冰箱裡儲藏的食物才能放得久。當你把熱的東西放進冰箱裡，冰箱裡溫度會升高。那麼你就沒有達到「冰箱內部應該維持4度左右」這個條件，這樣，會使冰箱裡儲藏的食物容易變質
正確做法——① 提前分裝如果覺得菜吃不完，最好先提前分裝在保鮮盒裡，或用保鮮袋包起來，這時食物中所含有的細菌最少。② 待冷卻後放入冰箱如果只需放置短暫時間，並不需要放入冰箱；如果需要儲存比較長時間，可以等飯菜溫度降到不燙手時再放入冰箱。③ 做好冰箱除菌工作冰箱內不要堆積太多食物，也不要長時間儲藏，定期使用除菌劑，更能保證冰箱的乾淨整潔，能大大減少冰箱裡的細菌數量。
冰箱裡什麼不能放
14樓：匿名使用者
多了，熱氣騰騰的最好不要放進去，有毒有害的就更不能放了，嘿鄙
15樓：
熱乎乎的炸彈不能放。
16樓：生活妙招
冰箱裡面這幾樣食品不用放，別不當回事，都學學
雞肉是焯水放凍好還是不焯水放凍？
17樓：匿名使用者
這個跟個人喜好有關係，如果你想做飯的時候省點時間就提前焯水，但是這樣會造成雞肉稍微變熟，這樣冷藏起來相當於凍的是熟肉，再解凍的話，雞肉會有些老，不夠新鮮。影響口感。
如果直接凍起來，不焯水，這樣可以保證雞肉的新鮮程度，也可以在一定程度上減少營養流失。這樣做菜的時候，再進行焯水等一系列操作口感更佳。
一般還是建議現買現做，這樣能夠保證雞肉相對新鮮。祝您用餐愉快，望採納！
18樓：呼弘文
雞肉不焯水放凍好。因為焯水在凍就走味道了，不焯水的雞肉用清水凍上，然後吃時化凍，跟新殺的雞肉一樣好吃。
19樓：琳達de小世界
雞肉如果要放冰箱凍最好不要焯水，否則會失去營養成分以及造成口感不佳，把雞肉清洗乾淨放冰箱凍就可以了！
20樓：匿名使用者
看個人習慣吧，我一般要吃的時候再拿出來處理。
21樓：
最好是用涼水洗乾淨帶點水在凍上以免風乾不好吃了
怎麼用電飯鍋做出美味的雞肉？
22樓：格子控
雞肉是人們常常都會購買也會吃的重要肉類之一，雞肉的做法也有很多種，比如清蒸雞，白切雞，滷雞等等，雞的不同部位也受到了不少吃貨們的歡迎，比如有不少人就喜歡吃雞腿，而雞爪，也即是現在流行的鳳爪也有很多人喜歡，各種味道的鳳爪，如滷鳳爪，冰鎮鳳爪等等，都已經成為了流行的休閒小吃。
不過，談及雞肉的家常做法，有木有試過用電飯鍋做出自己喜歡吃的雞肉味道呢？若是木有，則今天我就和大家分享一下用電飯鍋做雞肉的具體步驟。
第一步，將整隻雞宰殺，洗趕緊，將裡面的內臟，腸子掏出來，用一個盤子裝好。比較建議用家雞來做，飼料雞的味道沒有這麼好。
第二步，手抓適量的鹽塗抹在整雞上面，撒些醬油，料酒，用老抽上色。
第三步，準備好姜蒜蔥，姜最好剁碎，蔥切小段，再準備三四塊沙姜，七八粒花椒，五六粒胡椒，開啟電飯鍋，洗乾淨，將這些材料放在電飯鍋底，撒上花生油。
第四步，將整隻雞放進電飯鍋，這一步尤其注意，不能放水，一放水，味道就變得不好了，也會影響下面的烹飪。
第五步，將電飯鍋通電，蓋上蓋子，開始煮。
第六步，聞到雞肉的香味，並且電飯鍋跳閘了之後，將整隻雞撈起，用一個盤子裝好，靜待熱氣騰騰的雞肉冷卻。
第七步，用個袋子套在手上，將整隻雞一片一片地撕下來，裝在盤子裡，撒上蔥花，花生油，放在微波爐弄熱，此時，就可以開吃了。
到底什麼東西適合放在冰箱裡？
23樓：曾1萱寒
一、蔬菜。
新鮮蔬菜不好儲存，隨著時間推移，營養還會大量流失。推薦大家在冰箱裡放些速凍蔬菜，比如青豆、玉米粒、胡蘿蔔粒等。速凍蔬菜是在營養最好的時候採摘下來，立即冷凍，營養價值得到儲存。
新鮮圓白菜、大白菜等較好儲存，冰箱保鮮室裡可放一些。
二、雜糧主食。
冰箱裡還可備點全麥饅頭、窩窩頭，或其他新增雜糧、豆類的主食。雜糧主食含有豐富的膳食纖維和b族維生素，有益健康。
三、禽肉。
中國人吃豬肉、牛肉等畜肉較多，雞肉、鴨肉等禽肉較少，容易攝入過多脂肪。建議在冰箱中存一點雞翅、鴨腿等禽肉，隨吃隨拿，烹調簡單。
四、速凍魚肉片。
魚肉營養豐富，脂肪含量低。可在超市買幾包真空冷凍的速凍魚肉片，放在冷凍室裡。吃前8~10小時從冷凍室拿出，放入冷藏室解凍。速凍蝦仁也可買一些。
五、雞蛋。
雞蛋一直有「全營養食品」的美稱。雞蛋表面天然覆蓋著一層抑菌物質，但超市成盒包裝雞蛋已經經過清洗和消毒，「保護膜」已被除去，因此最好放冰箱。
24樓：匿名使用者
除了下述不適宜放冰箱的食物外，都可以放冰箱的。但是，冰箱不是倉庫，不能長期存放，只是為了，放涼點，解暑降溫而已，也延長點儲存時間。因為冰箱溫度比較低，細菌生長慢點，但還是能生長的，時間長了，照樣腐敗變質。
香蕉：在12℃以下的環境貯存，會使其發黑腐爛。
鮮荔枝：在0度以下的環境中放上一天，其表皮就會變黑，果肉就會變味。
黃瓜：在o℃的冰箱內放三天，表皮會呈水浸狀，失去其持有的風味。
西紅柿：經冷凍，區域性或全都果實會呈水浸狀軟爛，表現出褐色的圓斑。
麵包：麵包在烘烤過程中，麵粉中的澱粉直鏈分部已經老化，這就是麵包產生彈性和柔軟結構的原因。隨著放置時間的延長，麵包中的支鏈澱粉的直鏈部分慢慢締合，而使柔軟的麵包逐漸變硬，這種現象叫「變陳」。
「變陳」的速度與溫度有關。在低溫時（冷凍點以上）老化較快，而麵包放冰箱中，變硬的程度來得更快。
黃瓜青椒：黃瓜、青椒在冰箱中久存，會出現凍「傷」——變黑、變軟、變味。黃瓜還會長毛髮粘。
因為冰箱裡存放的溫度一般為4℃至6℃左右，而黃瓜貯存適宜溫度為10℃至12℃，青椒為7℃至8℃。故不宜久存。
火腿：若在冰箱中貯存，其中的水分極易結冰，從而促進了火腿內脂肪的氧化作用，火腿質 量就會明顯下降，使保持期限大大縮短。
巧克力：夏天室內溫度一般在25℃左右，這時如果把巧克從冰箱中取出，巧克力表面就會立即結霜，時間一長，巧克力就會因發潮而黴變或生蟲。
葉子菜：最好不要挨著冰箱放，否則會爛的。
另外：1.熱的食物絕對不能放入運轉著的電冰箱內。
2.不能把瓶裝液體飲料放進冷凍室內，以免凍裂包裝瓶。應放在冷藏箱內或門檔上，以4℃左右溫度貯藏為最好。
25樓：猴嘻嘻
白菜、芹菜、洋蔥、胡蘿蔔等的適宜存放溫度為0℃左右。
黃瓜、茄子、西紅柿等的適宜存放溫度為7．2℃至10℃之間。
南瓜適宜在10℃以上存放。
西紅柿西紅柿經低溫冷凍後，肉質呈水泡狀，顯得軟爛，或出現散裂現象，表面有黑斑，煮不熟，無鮮味，嚴重的則腐爛。
香蕉若把香蕉放在12℃以下的地方貯存，會使香蕉發黑腐爛。
鮮荔枝若將荔枝在0℃的環境中放置一天，即會使其表皮變黑，果肉變味。
巧克力巧克力在冰箱中冷藏後，一旦取出，在室溫條件下即會在表面結出一層白霜，極易發黴變質，失去原味。
火腿若將火腿放入冰箱低溫貯存，其中的水分就會結冰，脂肪析出，火腿肉結塊或鬆散，肉質變味，極易腐敗。
麵包在烘烤過程中，麵粉中的直鏈澱粉部分已經老化，這就是麵包產生彈性和柔軟結構的原因。隨著防止實踐的演唱，麵包中的直鏈澱粉部分的直鏈慢慢締合，而使柔軟的麵包逐漸變硬，社中現象叫做「變陳」。變陳的速度與溫度有關。
在低溫室變硬較快，麵包放在冰箱中藥比放在室溫變硬的速度來的快，所以，如果短時間存放應將麵包放在室溫下，防止麵包變硬。
中藥不宜放在冰箱裡,藥材放入冰箱內，和其他食物混放時間一長，不但各種細菌容易侵入藥材內，而且容易受潮，破壞了藥材的藥性，所以對一些貴重的藥材，如人蔘、鹿茸、天麻、黨蔘等，若需長期儲存，可放在一個乾淨的玻璃瓶內，然後投入適量用文火炒至暗黃的糯米，待晾涼後放入，將瓶蓋封嚴，擱置在陰涼通風處。
吃剩的月餅別放進冰箱,月餅是用麵粉、油、糖和果仁等配料精製， 並經過焙烤的糕點。焙烤食品是不宜放入冰箱儲存的。 儘管對於有些品種的月餅來說，放入冰箱可以延長其保質時間，但還是會影響其風味。
這是因為，月餅原料中的澱粉在經過焙烤後熟化，並變得柔軟，而在低溫的條件下，熟化了的澱粉會析出水分，變得老化（也就是「返生」），使月餅變硬、口感變差。
含油脂、水分較少的月餅品種，比如老北京的自來紅、自來白月餅，變硬現象更為明顯，把它放在冰箱低溫潮溼的環境中，不但會很快變硬，還容易發黴。但對廣式月餅來說，其油脂含量高、麵粉少，口味變化會相對小些。
冰箱中的魚不宜存放太久,家用電冰箱的冷藏溫度一般為－15℃，最佳冰箱也只能達到－20℃，而水產品，尤其是魚類，在貯藏溫度未達到－30℃以下時，魚體組織就會發生脫水或其它變化，如鯽魚長時間冷藏，就容易出現魚體酸敗，肉質發生變化，不可食用。因此，冰箱中存放的魚，時間不宜太久。
冷凍食品解凍後不宜再存放,從市場上買回來的冷凍食品，肉、魚、雞、鴨、蛋、速凍蔬菜等，一經解凍要儘快加工食用，不宜存放。如果存放時間太長，肉、魚、雞，鴨等會因為細菌和酶的活力恢復，不但能很快繁殖分解蛋白質引起變質，而且還能產生有毒的組胺物質，人吃了會引起食物中毒；冷凍蔬菜存放時間太長，不僅色變，營養損失，品質下降，而且也很容易腐爛變質，不能食用。冷凍的肉、魚、雞、鴨等冷凍時由於水分結晶的作用，其組織細胞便受到破壞，一經解凍，被破壞了的組織細胞中，會滲出大量的蛋白質，就成了細菌繁殖的養料。
有實驗表明，將經冷凍1天的新鮮青花魚，放在30℃溫度下6小時，其腐敗速度要比鮮魚快1倍；將解凍的蛋黃放在18℃溫度下2小時，細菌數增加約2倍，經8小時，細菌數增加50倍以上；將冷凍的鮮雞蛋，放在0～15℃溫度下達10天以上，因經冷、熱溫度的變化時間太長，不但卵膜變鬆、蛋清稀薄，而且還發生粘殼、散黃，甚至黴變、發臭，不能食用；冷凍過的蔬菜，尤其是在熱天更不宜存放，否則綠葉蔬菜很快會變黃，維生素c也易被破壞。蔬菜放在20℃溫度下，比放在6～8℃的溫度下，維生素c的分解損失要多2倍。
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