1樓：小鄧話事
3斤大閘蟹油焗，焗蟹完全不用放鹽，懶人必學做法太簡單了
2樓：匿名使用者
材料原料：
活蟹2只。
輔料：薑絲10克，蒜末10克，料酒15克，醋、鹽各適量。
摺疊編輯本段做法
1．將活蟹殺死後洗淨，用料酒、花生油、鹽塗抹蟹全身，醃約10分鐘。
2．油燒至八成熱，放入蟹，立即蓋上鍋蓋，熄火焗約15分鐘。
3．熟蟹上席，以薑絲、蒜末、陳醋蘸食。
油焗蟹的做法，油焗蟹怎麼做好吃，油焗蟹的家常
3樓：丫梨說
食材主料
大閘蟹3只輔料鹽
適量大蒜
適量黃油
適量洋蔥適量糖
適量卡夫的乳酪粉
適量法香
適量白葡萄酒
適量胡椒粉
適量步驟
1.提前大閘蟹洗淨後掀殼，去除蟹嘴、蟹腮及內臟後用白葡萄酒、胡椒粉、醃漬備用
2.大蒜切粒、將黃油融化後加入蒜粒、洋蔥粒、糖攪拌均勻製成「蒜蓉黃油醬」後備用。
3.將大閘蟹蟹殼掀開，把「蒜蓉黃油醬」均勻地澆在蟹肉上備用4.鍋做熱放少許黃油入鍋放入螃蟹
5.蓋蓋中小火3分鐘左右。
6.即可淋入剩下的黃油、取出前撒上乳酪粉裝盤食用小貼士去除蟹嘴、蟹腮及內臟
豆醬焗青蟹怎麼做好吃又簡單，做法**分
4樓：繁華有一夢
主料青蟹 ：3只
輔料食用油 ：3湯匙
蒜頭 ：2個
豆醬 ：3湯匙
具體步驟
第一步1.準備好螃蟹，我用的是我們當地產的牛田洋青蟹。
第二步2.將青蟹刷洗乾淨，剝開殼，去除蟹腮等雜物，切塊, 大螃蟹腿拍碎。
第三步3.準備好豆醬，最好用我們這的普寧豆醬。
第四步4.蒜頭剝好皮。
第五步5.將油下鍋，待油溫升高，下蒜頭。
第六步6.用中火將蒜頭煎至兩面焦黃。
第七步7.將蒜頭與油倒入砂鍋。
第八步8.將青蟹放入砂鍋，蟹腳在最下面，上面放蟹身。
第九步9.淋上2湯匙的豆醬，儘量淋均勻。
第十步10.再擺放上蟹殼。
第十一步
11.淋上剩下的1湯匙豆醬，大火焗8分鐘，即可熄火。
第十二步
12.掀開鍋蓋即可享受到美味的豆醬焗蟹。
烹飪技巧
焗的時間要根據螃蟹的大小進行調整，豆醬的味道已經足夠，所以無需再加任何調料了。蒜可以再下點，這樣處理過的蒜頭也特別好吃啊。
5樓：海綿健康
食材主料
青蟹3只
輔料蒜頭
2個食用油
3湯匙豆醬
3湯匙步驟
1.準備好螃蟹，我用的是我們當地產的牛田洋青蟹。
2.將青蟹刷洗乾淨，剝開殼，去除蟹腮等雜物，切塊, 大螃蟹腿拍碎。
3.準備好豆醬，最好用我們這的普寧豆醬。
4.蒜頭剝好皮。
5.將油下鍋，待油溫升高，下蒜頭。
6.用中火將蒜頭煎至兩面焦黃。
7.將蒜頭與油倒入砂鍋。
8.將青蟹放入砂鍋，蟹腳在最下面，上面放蟹身。
9.淋上2湯匙的豆醬，儘量淋均勻。
10.再擺放上蟹殼。
11.淋上剩下的1湯匙豆醬，大火焗8分鐘，即可熄火。
12.掀開鍋蓋即可享受到美味的豆醬焗蟹。
奶油芝士焗蟹寶的做法步驟圖，怎麼做好吃
6樓：地方歇後語
奶油芝士焗蟹斗的做法步驟
1. 半成品的蟹鬥解凍，把水倒掉
2. 黃油隔水融化，加入淡奶油，鹽，胡椒粉，灌入蟹鬥，最後撒上一堆馬蘇裡拉芝士
3. 蟹鬥放入後烤箱180度10分鐘（事先預熱10分鐘）
7樓：匿名使用者
奶油芝士焗蟹寶的做法
先把蟹蒸熟，把蟹的肉和蟹黃全部剔出來，放在蟹殼裡，黃油放在碗裡，放入微波爐中融化，稍涼了倒入淡奶油，鹽，胡椒粉適量，澱粉適量用勺子攪均勻，淋在蟹肉上，上面撒上芝士，
入烤箱180度10分鐘左右就好了！
拿出來擺盤，用少許蟹籽裝飾一下，
8樓：匿名使用者
回答需要提前準備好的材料包括：蟹寶 2只、精鹽 少許、淡奶油 30毫升、澱粉 少許、黃油 10克、雞精 1克、黑胡椒粉 少許、馬蘇裡拉 適量。
1、第一步把準備好的蟹寶常溫下解凍。
2、輔料準備好，放一旁備用。
3、解凍後放鍋中，蓋上蓋子蒸熟。
4、碗中放黃油融化，放入鹽、黑胡椒、澱粉、奶油攪勻，淋在蟹寶上，撒上馬蘇。
5、空氣鍋，高火10分鐘。
6、時間到後取出，完成。
更多5條
黃油焗螃蟹怎麼做
9樓：八爪魚
用料大閘蟹 3只
黃油 多一些
大蒜洋蔥糖鹽
乳酪粉 卡夫
法香小朵
白葡萄酒 小碗
胡椒粉黃油焗螃蟹的做法
提前大閘蟹洗淨後掀殼，去除蟹嘴、蟹腮及內臟後用白葡萄酒、胡椒粉、醃漬備用
大蒜切粒、將黃油融化後加入蒜粒、洋蔥粒、糖攪拌均勻製成「蒜蓉黃油醬」後備用
將大閘蟹蟹殼掀開，把「蒜蓉黃油醬」均勻地澆在蟹肉上備用鍋做熱放少許黃油入鍋放入螃蟹
蓋蓋中小火3分鐘左右
即可淋入剩下的黃油、取出前撒上乳酪粉裝盤食用
黃油麵包蟹焗意麵的做法步驟圖，怎麼做好吃
10樓：匿名使用者
用料 麵包蟹 1只 意麵 2人份 歐芹 一小撮 吉士粉 1大勺 麵粉 2大勺 澱粉 半勺 蒜泥 5顆 小番茄 250克 白蘑菇 250克 西蘭花 1顆 黃油 40克 鹽 少許 糖 少許
黃油麵包蟹焗意麵的做法
將麵粉澱粉和吉士粉混合(乾的)，麵包蟹切大塊，蟹肉部分粘上混合的粉末，放入少許油煎炸。這一步是為了等下翻炒的時候蟹肉不會點出來。蟹腳也用刀背拍裂。
義大利麵放入開水中煮軟，每種面都有提示煮制的時間。(水裡放點鹽)。
西蘭花和蘑菇過水過水。
煎過的蟹先放入盤子中待用。
多餘的混合粉放點水拌開成麵糊待用。
煎過蟹的油鍋洗乾淨。鍋裡放入黃油加熱後放入蒜泥蔥炒香。
放入蘑菇和小番茄翻炒，直到小番茄出汁，放入意麵翻炒。放入麵包蟹和西蘭花繼續翻炒。放入鹽和歐芹碎，少許糖。
最後放入麵糊。煮開。開吃。
黃油焗智利帝王蟹怎麼做
11樓：匿名使用者
食材主料：熟凍帝王蟹 1只
輔料：黃油 15g、芝士 適量、鹽 適量
步驟1.帝王蟹室溫下解凍，一般需要提前大半天的時間進行解凍。解凍後用刷子在清水下清洗表面。
2.沿著關節位將蟹腳剪開。（剩下頭部身軀的部分可以另作它用）
3.把蟹腳和蟹鉗子上的刺都剪下來，這樣子在吃的時候就可以防止刺手了。（當然手皮厚的話可省略此步）
4.把每個關節位剪斷，沿著蟹殼把蟹腳剪出1/3的『小天窗』（開口），再把蟹鉗也剪碎
5.烤箱鋪上錫紙，最好鋪兩層
6.整齊地擺盤啦
7.黃油加入一小撮鹽，隔水熱融後，均勻倒入每個蟹腳裡
8.在肉上均勻撒上芝士粒，覆蓋滿即可。
9.烤箱預熱，中層，上下火180度，15分鐘即可，端出趁熱吃哦
1.處理帝王蟹的時候要小心，因為有刺，被扎到流血了一定要及時清洗消毒傷口；第一次處理帝王蟹的時候，常常被刺得嗷嗷叫，不過熟練之後，自此再也沒有被扎過了，注意觀察在螃蟹的腹部和蟹腳的下部都會有一個安全區是沒有刺的，。
2.芝士你可以用拉絲的馬蘇裡拉芝士，又或者普通的芝士，看個人愛好咯。
3.選蟹時要多留意，不用選擇太便宜的，因為太便宜的有可能打過冰的又或者肉質不好的。
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用料內酯豆腐 一盒 培根 兩到三條 蘑菇 四五枚 洋蔥 半個 黃油 30克 糖 1勺 鹽 一小勺 麵粉 一大勺 牛奶 一大勺 奶油乳酪 一小塊 馬蘇裡拉芝士 若干 芝士焗豆腐的做法 黃油加熱後翻炒洋蔥 接著放蘑菇 培根一起翻炒繼續往鍋里加入牛奶 麵粉攪拌均勻後放入切成小塊滴奶油乳酪 攪拌均勻 加入糖...
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