1樓：匿名使用者
1.玉英醫院往上的腸粉，可能是正宗的客家腸粉，皮比較厚但是很有嚼勁，梅州僅此一家，別的地方做不出來，（那些皮薄放青菜的都是屬於潮州或者廣州腸粉），醬非常香，很稠.店門是深蘭色的，很好認.
2.勤力苑市場裡面的燒賣.旅遊團都帶到那裡去吃，梅州最出名的燒賣，我曾經見過一大群外國人去吃，皮比較幹，筍很香.
3.金利來大街的燒賣（油羅街直下，幸運兒對面），原先是開在三角塘市場裡的，後來擴業了就搬到金利來，跟勤力苑的燒賣一樣也是做了幾十年，燒賣特點是皮比較薄，肉比較嫩，但沒那麼香，味道較甜；4.凌風西路末段的魚頭煮粉，幾十年的品質保證；5.
五洲城晚上9點多才有的粉腸煮豬腰湯，粉腸正，超大個超脆；6.西橋圓盤蘋果傢俬門口晚上10點才出攤的牛腩煮粉，（要老伯伯推出來的那家），蘿蔔超入味，不過貴了點7.梅江橋底下的「老火湯」淹面以及燉品，淹面放豬油和魚味，比旁邊那家要香，燉品2元到8元不等，一般胡椒豬肚豬心之類的才4元，**適中而且味道不錯.
8.馬石下中國銀行附近的炒麵，就窩在一個小巷裡面，鍋子擺在巷口，桌子擺在更樓下.侯記炒粉換了老闆以後已經炒的不好吃了，油多而且面太軟，可能客人多的關係，有時候真的覺得很難吃，但是這個很不起眼的炒麵店炒的面很香，而且面比較大條，也是開了許久，老梅城就懂得找去吃.
9.仲元路郵局旁邊的「鳳記」褒仔飯.梅城開了最久的褒仔飯，那裡再往下有好幾家賣褒仔飯的（這家原先也開在這一排，但後來因擴店裝修等原因搬下來），但是這家環境比較好比較衛生，飯也比較香沒那麼棉，一排過就他一間賣褒仔飯的，所以很好認.
10.虹橋頭的大埔筍板和手工面，在文化公園附近的遊戲機室旁邊，大埔人開的店，很正宗的筍板，手工面放碎肉以及青菜豬油，面滑而且非常香，味道超級棒. 11.
新中苑的桂林米粉，桂林人開的，很多在火車站工作或者在那邊租住房屋的外地人都會去捧場，花樣不多但是面和湯都很香，還有他的辣椒粉超級棒，吃的時候撒在湯裡味道超級好，在梅城吃了好幾家桂林米粉還是覺得這家比較正宗.12.南門文化廣場單車行旁邊的珍珠奶茶：
梅城最好吃的珍珠奶茶，強烈推薦香芋及蘋果口味.13.客都西餅屋的腸粉，看每天早上的**就可以肯定品質，屬於廣州腸粉，推薦冬菇口味的腸粉.
特點是香滑，花樣多.14.三板橋路末段的「頂好包點」，廣式包子，包子很鬆軟，餡非常香，天天都排隊購買，生意非常好.
不過包子個比較小价錢比較貴.叉燒包是那裡的招牌產品，還有許多其他口味的包子我都非常喜歡15.黃糖醫院旁邊市場下面的包子，早上擺出市場正樓梯口賣，叉燒包超級出名（就是酒樓的那種無皮開口笑叉燒包），奶黃包也非常爽口..
生意也超級好，俺奶奶天天不吃睡不了覺16.黃糖十字路口的燉品，晚上才有開門，店子就在紅綠燈下面，除了燉品外綠豆湯和紅豆湯口碑都非常好.17.
非常小吃的竹筒飯，田雞竹筒飯最香最滑最好吃18.江南西橋圓盤往上「臺灣冰匠」的鋦飯，鋦意粉，西式意粉西班牙意粉還有雪泡：那裡的意粉弄的味道比較好，但是價錢會貴一點哦，雪泡味道也很好別的地方都吃不到.
但是江北的臺灣冰匠做的東東味道就完全不一樣了，一點都不好吃19.文化公園「大口福」快餐店的揚州炒飯和泡沫果汁，揚州炒飯炒的非常好吃，可能是因為他用的米比較好，現在好久沒去吃味道不知道會不會變了，但是以前就經常跑去吃，價錢也非常實惠.果汁一定要泡沫的，強烈推薦青蘋果味道的.
鮮榨果汁也很不錯但是泡沫的更香20.黃糖十字路往黃糖醫院方向的「快可得」快餐店的炸雞腿，學生朋友一定全都知道，因為那裡的炸雞腿真的是又便宜又香，5元一大個，有鹽局、脆皮和酥皮三種，本人最喜歡酥皮.還推薦此店的西多士，一份兩元，但是如果你第一次吃，兩份往往都是不夠的21.
赤岌崗的「牛記潮州粥」，梅州中學旁邊，粥怎麼樣是其次，強烈推薦此店的豆瓣醬，撈在粥裡面或者純拌香菜吃下肚都很不錯.22.文化公園晚上的燒烤，有一家湖南人推出來的比較好吃，雞腿肉和羊肉串烤出來最香23.
華僑城的拉麵..忘了叫什麼名字，好象是東北拉麵館還是什麼..忘了，總之味道不錯.
24.其實長樂的魚生不是最好吃的，紅燒豆腐才是最好吃的哇..還有香芋欠術褒.
25.星輝的椒鹽局豬肚啊.26.
嘉應中學往客都大酒店方向「聚圓」酒家的全豬湯、炸南瓜丸（片？）還有玉粉褒...炸南瓜片很好吃啊，放了大蝦仁，油羅街的南瓜丸是硬的那種，但是這種炸出來是酥酥的，味道鹹鹹甜甜的非常好吃，我有個朋友就為了吃這個，天天上聚圓去打包捏.
27.「臭名遠洋」的肉丸，不用介紹了吧
2樓：匿名使用者
豐順有捆果，菜果，碗仔果……蘿蔔糕，**薑糖，番薯糖……
豐順有什麼特產啊?
3樓：匿名使用者
1全部豐順有好多地方特有的小吃，您自已認真看看。
1、地斬頭湯 2、菜板 3 、捆板 4、薯板 5、桃板 6、碗子板 7、雞腳 8、白斬鴨
4樓：匿名使用者
有捆板,**薑糖,潘田米酒等等 實在是太多了,這也是客家人的最愛喔!
5樓：匿名使用者
客家人喜愛的食物!出名的有潘田米酒,湯坑捆板,豐良鴨子板等等!
6樓：匿名使用者
豐順有捆果，菜果，碗仔果……蘿蔔糕，**薑糖，番薯糖……你想吃什麼？
豐順有哪些特產？
7樓：匿名使用者
廣東省梅州市豐順縣tangram_guid_1359291617145
1、捆粄 ：用做拉腸的米漿做皮，裡面可包有韭菜、酸菜、筍粒和豆腐乾加肉碎四種餡，另外還有芋頭絲、豆角等
2、最受歡迎的燉湯。地斬頭燉鴨（雞）。土人蔘，功效很多。
3、菜粿 ：即梅州豐順縣的一種用做祭祀用的小吃。每年的「春節」和「冬至日」還有 祭祀先人 都要用到「菜粿」。
4、薯粄：是用一種紫色的薯仔（不是淮山），把它磨成粉做的，因其本身含澱粉成分有黏性，所以不需額外加麵粉了。下油鍋炸。蘸上蒜醋汁，非常香脆誘人。
5、碗粄：為廣東豐順縣客家特色小吃。一般過年的時候每家每戶都會做碗粄。
平時也有人當早餐吃。在春節 元宵節（豐順人通常在元宵節掃墓）時幾乎每家每戶都有炊碗粄,碗粄用來拜太公,祭祖,回人客等。
6、婆油豆乾
(來自知友：聖暗夜)
8樓：生活藝術佳
**薑糖、蜜柚、山茶油、馬圖綠茶、仙洞米粉、八鄉番薯等
9樓：13031506謝
薑糖、蜜柚、山茶油、綠茶、米粉、八鄉番薯等等
豐順的特色小吃有什麼呢？
10樓：張口閉口尼瑪的
特色小吃有：
客家釀雞蛋:舊時，物質匱乏，釀雞蛋是客家地區款待親戚朋友的最佳菜餚。小時候都盼望著能多走走親戚，好美美地吃上一頓香噴噴的釀雞蛋。味道鮮美，營養素含量全面，尤含蛋白質及礦物質。
豐順捆粄: 捆粄是廣東省豐順縣的漢族特色小吃，屬於客家菜。捆粄據說是豐順客家人祖先自北南遷後，因當地不種小麥，無麵粉可制春捲，而用大米磨粉制皮代替春捲的一大創造，北風南味，別具特色。
客家鹽焗雞爪:客家鹽焗雞爪（客家鹽焗鳳爪）乃聞名海內外的客家小吃之一。它採用傳統配方，經特殊工藝精製而成，風味獨特，適合現代人的口味。
採用粗鹽、中藥材焗熟，真空保鮮包裝，食用方便，實為下酒席佐料，居家旅行，饋贈親友之佳品。
客家炸豆腐:，客家炸豆腐表面呈金黃色，每塊都大小一致，看上去就香酥無比，讓人直流口水。吃上一口，才發現客家的炸豆腐和其他的炸豆腐口味並不相同，其內如絲網，表面十分富有彈性，口感細軟、綿實；和表層不同的是，客家炸豆腐的中間部位仍保留了白豆腐的嫩滑，一口咬下去，濃濃的豆香過齒難忘。
客家三杯雞:「三杯」的含義因為用料中有「醬油、食油、米酒各一杯」，所以這3杯就叫3杯雞。
豐順民族主要屬漢族，包括客家和福佬(鶴老)兩種方言。同時，豐順也是所屬梅州地區唯一擁有原住少數民族的縣，原住於豐順的少數民族就是畲族，總人口不到千人，主要聚居在鳳坪村。雖然人口不多，但根據畲族傳說，豐順是畲族的真正發源地(銅鼓嶂、鳳凰山)。
畲族為炎帝部族，犬圖騰。
豐順是梅州轄區內唯一有潮州民系的一縣。據載，豐順原住居民之中還有疍家人，他們屬於廣府民系，現已融入客、潮民系。
11樓：匿名使用者
1、捆粄 ：用做拉腸的米漿做皮，裡面可包有韭菜、酸菜、筍粒和豆腐乾加肉碎四種餡，另外還有芋頭絲、豆角等
2、最受歡迎的燉湯。地斬頭燉鴨（雞）。土人蔘，功效很多。
3、菜粿 ：即梅州豐順縣的一種用做祭祀用的小吃。每年的「春節」和「冬至日」還有 祭祀先人 都要用到「菜粿」。
4、薯粄：是用一種紫色的薯仔（不是淮山），把它磨成粉做的，因其本身含澱粉成分有黏性，所以不需額外加麵粉了。下油鍋炸。蘸上蒜醋汁，非常香脆誘人。
5、碗粄：為廣東豐順縣客家特色小吃。一般過年的時候每家每戶都會做碗粄。
平時也有人當早餐吃。在春節 元宵節（豐順人通常在元宵節掃墓）時幾乎每家每戶都有炊碗粄,碗粄用來拜太公,祭祖,回人客等。
6、婆油豆乾
這些味道都不錯哦！！！
豐順有哪些特色小吃？
12樓：匿名使用者
1全部1、捆粄 ：用做拉腸的米漿做皮，裡面可包有韭菜、酸菜、筍粒和豆腐乾加肉碎四種餡，另外還有芋頭絲、豆角等
2、最受歡迎的燉湯。地斬頭燉鴨（雞）。土人蔘，功效很多。
3、菜粿 ：即梅州豐順縣的一種用做祭祀用的小吃。每年的「春節」和「冬至日」還有 祭祀先人 都要用到「菜粿」。
4、薯粄：是用一種紫色的薯仔（不是淮山），把它磨成粉做的，因其本身含澱粉成分有黏性，所以不需額外加麵粉了。下油鍋炸。蘸上蒜醋汁，非常香脆誘人。
5、碗粄：為廣東豐順縣客家特色小吃。一般過年的時候每家每戶都會做碗粄。
平時也有人當早餐吃。在春節 元宵節（豐順人通常在元宵節掃墓）時幾乎每家每戶都有炊碗粄,碗粄用來拜太公,祭祖,回人客等。
6、婆油豆乾
這些味道都不錯哦！！！
13樓：匿名使用者
現在我覺得有一種.川-味-熟-食.叫「老-成-都-棒-棒-雞」，加盟這個，挺賺錢的
14樓：小young說遊戲
特色小吃有：
客家釀雞蛋:舊時，物質匱乏，釀雞蛋是客家地區款待親戚朋友的最佳菜餚。小時候都盼望著能多走走親戚，好美美地吃上一頓香噴噴的釀雞蛋。味道鮮美，營養素含量全面，尤含蛋白質及礦物質。
豐順捆粄: 捆粄是廣東省豐順縣的漢族特色小吃，屬於客家菜。捆粄據說是豐順客家人祖先自北南遷後，因當地不種小麥，無麵粉可制春捲，而用大米磨粉制皮代替春捲的一大創造，北風南味，別具特色。
客家鹽焗雞爪:客家鹽焗雞爪（客家鹽焗鳳爪）乃聞名海內外的客家小吃之一。它採用傳統配方，經特殊工藝精製而成，風味獨特，適合現代人的口味。
採用粗鹽、中藥材焗熟，真空保鮮包裝，食用方便，實為下酒席佐料，居家旅行，饋贈親友之佳品。
客家炸豆腐:，客家炸豆腐表面呈金黃色，每塊都大小一致，看上去就香酥無比，讓人直流口水。吃上一口，才發現客家的炸豆腐和其他的炸豆腐口味並不相同，其內如絲網，表面十分富有彈性，口感細軟、綿實；和表層不同的是，客家炸豆腐的中間部位仍保留了白豆腐的嫩滑，一口咬下去，濃濃的豆香過齒難忘。
客家三杯雞:「三杯」的含義因為用料中有「醬油、食油、米酒各一杯」，所以這3杯就叫3杯雞。
豐順民族主要屬漢族，包括客家和福佬(鶴老)兩種方言。同時，豐順也是所屬梅州地區唯一擁有原住少數民族的縣，原住於豐順的少數民族就是畲族，總人口不到千人，主要聚居在鳳坪村。雖然人口不多，但根據畲族傳說，豐順是畲族的真正發源地(銅鼓嶂、鳳凰山)。
畲族為炎帝部族，犬圖騰。
豐順是梅州轄區內唯一有潮州民系的一縣。據載，豐順原住居民之中還有疍家人，他們屬於廣府民系，現已融入客、潮民系。
什么是蒙太奇手法 具體有什么由來
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