現在人們過年為什么都要吃豬蹄兒,現在人們過年為什麼都要吃豬蹄兒?

2023-02-06 03:50:23 字數 5504 閱讀 8559

1樓:關於吃的兩三事

在現在這個社會,其實只要你不是在很貧困的山區,幾乎每一頓都是有肉的,甚至富庶一點的家庭還可以沒一頓有海鮮上桌。說是貧富懸殊卻也是總體上來講提高了底層民眾的生活水平,所以其實我們在吃著碗裡的豬蹄的時候應該去想一想這種日子我們的父輩甚至是沒有的,那個時候的戰火紛飛是誰幫我們平息的?那些年的流離失所,外寇入侵又是誰拿血汗抵抗還我大好河山。

是我們英勇的先烈們!我知道,現在的很多孩子可能只在歷史課本上看到曾經那些先烈的事蹟,或有不屑或有輕蔑,可你要記住啊!要是沒有這群在你眼裡傻乎乎的人別說是豬蹄子了,你現在可能連草皮都啃不上連生都沒生出來。

我們吃的豬蹄,是先烈們用命換來的,只顧驕奢最後的結果還是要回到原來的地方去的,江山終究是要跨的。

2樓:唯7俊傑

豬蹄兒以骨頭居多,一般吃也就是吃肉皮還有骨頭之間的一些韌性比較強的肉。因為不肥不膩,對健康還沒有什麼影響,吃起來口感也比較好,所以現在很多人開始喜歡吃豬蹄兒。豬蹄的吃法也有很多,比如紅燒豬蹄兒、烤豬蹄兒、燉豬蹄兒、涼拌豬蹄兒等等。

隨著市場對豬蹄兒的認可不斷增加。豬蹄兒的**也是節節攀升,有時候甚至比豬肉還要貴。而且豬蹄兒還分前蹄和後蹄,**自然也是不一樣的。

一頭豬隻有四個蹄子,可是,人們的食慾卻是無止境的。豬頭的****自然是情有可原。

過年吃豬蹄兒,一是出於對美味的追求。畢竟民以食為天!吃飯是第一要務。

過年的時候有一道美味豬蹄兒,是非常令人愉快的事情。再就是圖個熱鬧,過年的時候到親朋好友家去做客,孩子自然也少不了,做上幾個豬蹄兒,給孩子們一人一個分著吃,既能讓他們吃飽也能調節氣氛,孩子抱著豬蹄兒啃也會老實很多,也不會搗什麼亂。還有就是豬蹄兒取「提」的意思,提高、提升都有很好的寓意,工資提高,崗位提升都是上班族所期盼的,這樣一來,結合年的喜慶更是喜上加喜。

3樓:匿名使用者

就像我的家庭來說,普通的工薪階層,每天父母上班都很忙,基本沒時間來處理這種味道一般又難做耗時間的東西。可是到了過年的時候就不一樣了,辛苦忙碌了一年的時間,好不容易過年時可以放幾天年假休息休息,自然不能愧對了自己一年的辛苦。這時候作為餐桌上的重頭菜,豬蹄子就是必須有的了。

從早上開始慢慢的洗乾淨豬蹄,放進鍋裡文火慢燉上一天的時間,讓原始的食材在一天的熬燉中散發出食材本身的味道,當濃郁的骨香慢慢的浸潤整個家庭的各個角落的時候,一天的辛苦就有了回報,就像父母勞碌了一年,這幾天的清閒作為回報一樣。

4樓:8卦娛樂圈

啃豬蹄兒是要給來年有個撓頭 撓是指往回賺錢的意思 這裡每逢年關的時候,豬蹄兒都特別好賣。啃豬蹄兒的由來我也一時的搞不清楚,不過我在很小的時候就知道過年要啃豬蹄兒,聽老一輩人說:過年了,啃豬蹄兒是要給來年有個撓頭!

(撓是指往回賺錢的意思)買豬蹄兒還有一規矩,就是一定要買豬的前蹄,因為前蹄是往回撓,後蹄是往後蹬。

5樓:納納嗚

‍‍在春節過年的菜譜之中,少不了要有一味叫「發財就手」的菜。其實就是髮菜配豬手,叫做「發財就手」。春節餐桌上的豬蹄寓意吃了可以「撓一撓,祝福來年可以抓到更多的財富和幸福」。‍‍

6樓:瘋狂小逗比雷

過年了,啃豬蹄兒是要給來年有個撓頭!買豬蹄兒還有一規矩,就是一定要買豬的前蹄.

7樓:匿名使用者

30年以前豬蹄比肉便宜一半,現在肉比豬蹄便宜一半。

過年為什麼吃豬蹄

8樓:匿名使用者

啃豬蹄兒是要給來年有個撓頭 撓是指往回賺錢的意思 這裡每逢年關的時候,豬蹄兒都特別好賣。啃豬蹄兒的由來我也不是很清楚,不過我在很小的時候就知道過年要啃豬蹄兒,聽老一輩人說:過年了,啃豬蹄兒是要給來年有個撓頭!

(撓是指往回賺錢的意思)買豬蹄兒還有一規矩,就是一定要買豬的前蹄,因為前蹄是往回撓,後蹄是往後蹬。

9樓:匿名使用者

沒聽說過,我們這沒這一說,只能說**豬蹄,抓錢?抓個屎啊

10樓:匿名使用者

抓錢啊``````````

為什麼過年大家都不吃豬蹄,雞。

11樓:

過年大家都要吃豬蹄兒和雞,寓意又好

(1)過年吃雞寓意好

除夕一桌豐盛的團年飯桌上,自然少不了雞。除夕晚上吃年夜飯,在許多地方開席時首先要吃的菜就是雞,因為寓意吉利。年菜必須有一隻雞在餐桌上,因為「吃雞起家」。

廣州本地客家人拜神還要用雞鵝做「頭生」,都會選「走地雞」,喻求生生猛猛。

(2)過年吃豬蹄寓意好

在春節過年的菜譜之中,少不了要有一味叫「發財就手」的菜。其實就是髮菜配豬手,叫做「發財就手」。春節餐桌上的豬蹄寓意吃了可以「撓一撓,祝福來年可以抓到更多的財富和幸福」。

為什麼過年都要吃豬蹄

12樓:關於吃的兩三事

在現在這個社會,其實只要你不是在很貧困的山區,幾乎每一頓都是有肉的,甚至富庶一點的家庭還可以沒一頓有海鮮上桌。說是貧富懸殊卻也是總體上來講提高了底層民眾的生活水平,所以其實我們在吃著碗裡的豬蹄的時候應該去想一想這種日子我們的父輩甚至是沒有的,那個時候的戰火紛飛是誰幫我們平息的?那些年的流離失所,外寇入侵又是誰拿血汗抵抗還我大好河山。

是我們英勇的先烈們!我知道,現在的很多孩子可能只在歷史課本上看到曾經那些先烈的事蹟,或有不屑或有輕蔑,可你要記住啊!要是沒有這群在你眼裡傻乎乎的人別說是豬蹄子了,你現在可能連草皮都啃不上連生都沒生出來。

我們吃的豬蹄,是先烈們用命換來的,只顧驕奢最後的結果還是要回到原來的地方去的,江山終究是要跨的。

13樓:天道勤酬

因為在春節過年的菜譜之中,少不了一道菜,那就是「發財就手」其實就是髮菜配豬手叫做「發財就手」春節餐桌上的豬蹄,寓意吃了可以「撓一撓」預祝來年可以抓到。

過年為什麼吃豬蹄?

14樓:關於吃的兩三事

在現在這個社會,其實只要你不是在很貧困的山區,幾乎每一頓都是有肉的,甚至富庶一點的家庭還可以沒一頓有海鮮上桌。說是貧富懸殊卻也是總體上來講提高了底層民眾的生活水平,所以其實我們在吃著碗裡的豬蹄的時候應該去想一想這種日子我們的父輩甚至是沒有的,那個時候的戰火紛飛是誰幫我們平息的?那些年的流離失所,外寇入侵又是誰拿血汗抵抗還我大好河山。

是我們英勇的先烈們!我知道,現在的很多孩子可能只在歷史課本上看到曾經那些先烈的事蹟,或有不屑或有輕蔑,可你要記住啊!要是沒有這群在你眼裡傻乎乎的人別說是豬蹄子了,你現在可能連草皮都啃不上連生都沒生出來。

我們吃的豬蹄,是先烈們用命換來的,只顧驕奢最後的結果還是要回到原來的地方去的,江山終究是要跨的。

15樓:阿從陽稅冬

啃豬蹄兒是要給來年有個撓頭

撓是指往回賺錢的意思

這裡每逢年關的時候,豬蹄兒都特別好賣。啃豬蹄兒的由來我也不是很清楚,不過我在很小的時候就知道過年要啃豬蹄兒,聽老一輩人說:過年了,啃豬蹄兒是要給來年有個撓頭!

(撓是指往回賺錢的意思)買豬蹄兒還有一規矩,就是一定要買豬的前蹄,因為前蹄是往回撓,後蹄是往後蹬。

16樓:

豬蹄有藉手發財的含義,將豬手作為年貨送給親朋好友寓意財源廣進。

啃豬蹄寓意來年多撈錢的意思。

17樓:無敵夥計

啃豬蹄兒是要給來年有個撓頭 撓是指往回賺錢的意思

為什麼過年吃豬蹄

18樓:椑卡卡羅特朇

啃豬蹄兒是要給來年有個撓頭 撓是指往回賺錢的意思 這裡每逢年關的時候,豬蹄兒都特別好賣。啃豬蹄兒的由來我也不是很清楚,不過我在很小的時候就知道過年要啃豬蹄兒,聽老一輩人說:過年了,啃豬蹄兒是要給來年有個撓頭!

(撓是指往回賺錢的意思)買豬蹄兒還有一規矩,就是一定要買豬的前蹄,因為前蹄是往回撓,後蹄是往後蹬。

19樓:詤唁

過年寒冷,痴豬蹄增加脂肪,抗旱保暖

20樓:___fallen丶

我們就不吃豬蹄,你們那裡的習俗唄!

21樓:臥牛

因為過年了嘛! 所以要吃點好的!

過年為什麼有吃豬蹄子的習慣

22樓:匿名使用者

啃豬蹄兒是要給來年有個撓頭 撓是指往回賺錢的意思 這裡每逢年關的時候,豬蹄兒都特別好賣。啃豬蹄兒的由來我也一時的搞不清楚,不過我在很小的時候就知道過年要啃豬蹄兒,聽老一輩人說:過年了,啃豬蹄兒是要給來年有個撓頭!

(撓是指往回賺錢的意思)買豬蹄兒還有一規矩,就是一定要買豬的前蹄,因為前蹄是往回撓,後蹄是往後蹬。

春節吃豬手都有什麼習俗?

23樓:改改唱唱

過年為什麼有吃豬蹄子的習慣? 啃豬蹄兒是要給來年有個撓頭 撓是指往回賺錢的意思 這裡每逢年關的時候,豬蹄兒都特別好賣。啃豬蹄兒的由來我也一時的搞不清楚,不過我在很小的時候就知道過年要啃豬蹄兒,聽老一輩人說:

過年了,啃豬蹄兒是要給來年有個撓頭!(撓是指往回賺錢的意思)買豬蹄兒還有一規矩,就是一定要買豬的前蹄,因為前蹄是往回撓,後蹄是往後蹬。除夕夜,大家一起守歲到十二點,放過鞭炮後就進屋吃餃子啃豬蹄兒,那時真是別有情趣兒!

童年的時候,我特別盼望過春節,因為過年能有好吃的和新衣服穿。那時候的家家的條件都不好,啃豬蹄兒剩下的骨頭一般都不扔,把吃剩下來的豬蹄骨頭收集起來,放在一個小盆裡用,添上開水,然後用一個大鍋蒸來蒸上半天..

24樓:匿名使用者

吃豬手年俗:每年過年,老百姓都希望從各個方面討個好的兆頭,迎接新一年的到來。在這個喜氣祥和的傳統佳節中,還特別打造了一批年味兒濃厚,並具有傳統年俗特徵的食品。

民俗中,過年啃豬蹄兒是要讓來年有個撓頭!(撓是指往回賺錢的意思)

選料:買豬蹄兒還有一個規矩,就是一定要買豬的前蹄,因為前蹄是往回撓,後蹄是往後蹬。除夕夜,大家一起守歲到十二點,放過鞭炮後就進屋吃餃子啃豬蹄兒,那時真是別有情趣兒!

25樓:匿名使用者

財氣,像雞爪抓財一樣~~春節圖個喜氣

豬手吃法有很多啊,比如:

滷豬蹄 原料:豬蹄450克,花生38克,香料1包,香菜少許。味精1/6茶匙,冰糖19克,醬油1大匙,海山醬1/4茶匙。

製作(1).豬蹄切塊後,用水燙過取出(2).將豬蹄、①料、花生及香料一同用大火煮15分鐘。

(3).煮好的滷豬蹄放入大碗,上置香菜點綴。備註:

海山醬是一種甜辣且帶五香味的醬料,其原料大多是五香料、糖、醋、辣椒醬、澱粉等。

蔥燉豬蹄 原料:蔥50克、豬蹄4個、食鹽適量。製作:

將豬蹄拔去毛樁,洗淨,用刀劃口;將蔥切段,與豬蹄一同放入鍋中,加水適量和食鹽少許,先用武火燒沸,後用文火燉熬,直至熟爛即成。功效:補血消腫。

適用於血虛,四肢疼痛、浮腫、瘡瘍腫痛等症。

紅燒豬蹄、豬蹄瓜菇湯、大蹄扒海蔘、滷水豬蹄等等呢

26樓:匿名使用者

潮汕地區的過年習俗,在馬來西亞,潮人過春節吃團圓飯時,要有全魚、豬手(即豬前腳,意為扒入),要有蒜、蔥、髮菜、生菜、蓮藕(喻親情相連)。

與「生財就手」諧音的「生菜豬手」,「一團和氣」的紅燒圓蹄

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