1樓：後振英霍申
其實葡萄酒跟人一樣會經過生長、成熟和衰老等階段。
在經過榨汁和橡木桶的醇化等一系列釀酒流程後，葡萄酒會得到釀酒師賦予的提升，這好比人類的學生階段。然後裝瓶，這時候葡萄酒會進入休眠期，須要有合適的儲藏環境，再經過陳年後品質才會有第二次提升，這好比從學校走向社會的成熟過程。經過陳年後進入成熟期的葡萄其優秀的品質會持續釋放一段時間，最後進入衰老期。
這個過程所需時間會因葡萄陳年的潛質而不同，該酒的單寧結構是主要因素。進入衰老期的葡萄酒並不等於變質不能喝，只是這酒已經失去了原有的風采，變成平庸的液體，沒有人願意將它倒進口裡了。所以，要給葡萄酒定個“保質期”不如給葡萄酒定個“適飲期”。
一般來說啤酒保質期是3個月，開瓶之後，當天必須喝完；紅酒、葡萄酒等保質期較長，有的乾紅葡萄酒可以放置10年左右；對於白酒，要看酒精度與廠家，品牌廠家所生產的40度以上的白酒時間放長點問題不大。如果是小酒廠生產的白酒，有的摻有香料、香精與酒精，本身就不能喝，更談不上保質期了。對於“越陳越香”的說法，是指在密封的酒桶中釀造存放的酒，裝瓶的酒時間長了味道可能會變淡
2樓：北緯30度徽州
紅酒的保質期是很長的但是要的條件也比較苛刻，所以一般家裡的紅酒沒有好的儲存條件兩年就差不多了。
張裕乾紅葡萄酒的保質期是多少年?
3樓：歸雁情
不開封，存放於乾燥陰暗，不見光的地方，可以儲存8-10年，開封后，可以儲存5-7天。
葡萄酒是用新鮮的葡萄或葡萄汁經發酵釀成的酒精飲料。通常分紅葡萄酒和白葡萄酒，氣泡酒，三種。前者是紅葡萄帶皮浸漬發酵而成；後者是葡萄汁發酵而成的。
英文名；wine。法國最古老的超一級酒莊是呂薩呂斯酒堡。
4樓：來自馬嶺窈窕無雙的蓮霧
最值得珍藏的就是乾紅，雖然乾紅也不會越放越醇，但是乾紅中的單寧，酒精等物質相互作用下會不斷反應，時間越長，越見珍貴。
存放處最好不通風，不透光，保溫保溼，酒瓶最好臥放，保證軟木塞和酒液的接觸，讓軟木塞不會幹縮而導致洩漏。
可以看瓶身上是否寫的保質期。如果有寫的話，就按寫的為準吧。畢竟現在賣的乾紅都是經過包裝和處理裡。不比原始的葡萄酒窖用的大木桶發酵的了。
跟白酒不同，葡萄酒其實是有保質期的，業內人士提醒消費者，購買葡萄酒時一定要看清楚產品的生產日期，不要購買過期的葡萄酒。“過了保質期的葡萄酒雖然也能喝，但口味不佳。”這名業內人士說，大多數葡萄酒最好在釀製日期之後的兩年（白）到三年（紅）飲用，“決不是時間越久越好喝。”
紅磨坊莊園乾紅葡萄酒有保值期嗎
5樓：匿名使用者
葡萄酒不講保質期，只講適飲期。就是說葡萄酒什麼時間最適合飲用，口感最好，可能酒並沒有變質但是口感上卻已經錯過最適飲用期了。而葡萄酒的口感表現曲線是一條開口向下的拋物線，頂點位置則是最佳飲用期。
大多數葡萄酒都適合在裝瓶後一年內飲用，三五年也沒有問題
肯依雅莊園乾紅葡萄酒 2023年份 **
6樓：匿名使用者
你好，首先這是一款普通波爾多大區aoc級別的乾紅葡萄酒，既不是明星莊也不是列級名莊的產品，一般這類酒的終端零售**在150-200元之間，網路商家或許更便宜些.由於這個品牌的產品市場上比較少見，未查詢到具體售賣資訊
7樓：匿名使用者
波爾多aoc產區的 毫無特點 **看渠道
8樓：匿名使用者
我對外高橋的公司有陰影……
這種木桶乾紅保質期大概是多少年 20
9樓：灰色灰色
葡萄酒的適飲期是由酒的單寧含量、多酚類物質和酸度等共同決定，與保質期無任何關係。大多數葡萄酒適飲期低於 5 年，只有少數葡萄酒適飲期為 5-10 年，而適飲期為 10 年以上的葡萄酒更是寥寥無幾，佔比僅為 1% 左右。
低單寧和低酸的葡萄酒如普通的桃紅葡萄酒和薄若萊新酒等，適飲期一般在 2 年內，如果放置 10 年後，果味和酒體早已經解體，所以超過 10 年後飲用，已經沒有任何價值。
低單寧和高酸的葡萄酒如普通的餐酒、起泡酒、白葡萄酒等，適飲期一般也都在 2-5 年內，超過 10 年後飲用，同樣也沒有任何意義。
紅葡萄酒和葡萄的區別，紅葡萄酒與乾紅葡萄酒有什麼區別
紅葡抄萄酒是使用葡萄為原料釀造襲的酒bai 精功能飲料，在釀造的過程du中會產 zhi生一系列的發酵等dao化學反應，其營養成分與功效都會有很大差別。紅葡萄酒，不去掉葡萄皮的葡萄汁用來釀造紅葡萄酒。紅葡萄酒的營養分析1.葡萄酒含有糖 醇類 有機酸 無機鹽 維生素等營養物質，對人體發育有不同的補益 2...
乾紅葡萄酒的問題，關於乾紅葡萄酒的製作問題
你做酒的方法還是有點不對勁，也許是採用的方法有問題，也有可能是原料問題。1.最好使用釀酒葡萄，不要用鮮食葡萄，因為這2種葡萄在採摘前管理員可能用不同的處理方法處理原料 2.買回來的葡萄不要用水洗，也不用晾乾，即使是純淨水也不要這麼做，直接裝瓶壓榨 3.如果條件允許，最好找點釀酒工業酵母和亞硫酸，如果...
如何鑑別葡萄酒和乾紅葡萄酒的好壞
優質的葡萄酒加入鹼後顏色會發生變化，變成深藍色，而劣質的葡萄酒則對鹼不會發生反應。知道了這個道理，平常喝紅葡萄酒時，朋友們不妨用氫氧化鈉或家用的白醋 食用鹼一試。紅葡萄酒還有其它一些鑑別方法 看標示看標示，可以區別是原汁葡萄酒還是半汁葡萄酒。原汁葡萄酒任何東西都不能新增。如果新增了白砂糖，葡萄酒的酒...