1樓：匿名使用者
普洱茶分為生茶和熟茶，主要是製作工藝的區別：
什麼是生茶：
沖泡後，生茶葉底柔軟、新鮮、有伸張性、生命力。即使存放發很久的古董茶，也能讓人感覺到其活力、元氣和天然神韻。生茶的湯色清澈、明亮、透、晰底。
生茶茶餅以青綠、墨綠色為主，有部分轉為黃紅色，白色為芽頭；生茶的加工工藝相對簡單一點，雲南大葉種曬青毛茶用蒸汽蒸軟之後，在特定模具中壓制、定型，再進行乾燥就完成了。
熟茶的特點：
熟茶茶餅顏色為黑或紅褐色，有些芽茶則是暗金黃色。有濃濃的渥堆味，發酵輕者有類似龍眼的味道，發酵重者有悶溼的草蓆味。沖泡後葉底較深，顏色濃厚，雖沒有那種青春活潑的生命力，但卻給人一種如獲至寶的感覺。
熟茶需要經過人工潑水渥堆發酵的過程，渥堆發酵的時間根據情況和需要為40-60天左右。渥堆發酵成功之後的熟茶或製成散茶或製成緊壓茶，壓制工序與生茶相似。
普洱茶生茶和熟茶哪種存放時間較長
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