煮雞蛋幾分鐘能熟啊？

1樓：信必鑫服務平臺

5-10分鐘。

「雞蛋一般煮5-10分鐘。煮雞蛋前要洗乾淨，否則會髒的。放入水中煮至水開，再煮5分鐘，蛋清大部分熟了，但蛋黃還沒熟；煮7分鐘，蛋清已經成熟，蛋黃已經部分成熟。

這個時候就是我們常說的糖滲蛋；煮10分鐘，蛋清和蛋黃都熟了，這個時候味道剛剛好。如果煮的時間過長，雞蛋的營養成分會被破壞，味道也會變老。

2樓：緣琴奇

煮雞蛋不要超過10分鐘，「3分鐘雞蛋」是微熟雞蛋，最容易消化，約需1小時30分鐘消化。「5分鐘雞蛋」是半熟雞蛋，在人體內消化時間約2個小時；煮沸時間過長的雞蛋，人體內消化要3小時15分鐘。

煮的時間不同，口感也不同。

雞蛋在生活當中其實是很多人都非常喜歡的一種食物，在吃雞蛋的時候，最喜歡的方式就是水煮蛋，不僅是因為做法簡單，同時也是因為這樣的做法能夠很好的保持雞蛋的營養。

但是在做水煮雞蛋的時候，到底雞蛋煮幾分鐘才能夠煮熟的呢，其實很多人並不知道這樣的一個時間，其實在煮雞蛋的時候煮的時間不同，它的口感自然也不同，我們不需要來瞭解到幾分鐘煮熟，只需要瞭解煮幾分鐘，有不同的口感就可以了。

在煮雞蛋的時候，如果是用開水煮雞蛋的話，大概煮上5~7分鐘的時間，那麼這樣的一個時間煮出來的雞蛋就是糖心蛋吃起來口感會更嫩。當然如果我們能夠煮到10分鐘以上的話，就保證了雞蛋的一個熟度，可以說是煮成了全熟的雞蛋，雖然這樣的雞蛋吃起來更健康，但是吃起來可能就會比較難以嚥下去。

所以一般情況下，如果想要吃一些口感比較嫩的雞蛋，可以煮上8分鐘到9分鐘之間，這樣的話就能夠保證雞蛋就能夠煮熟，不會出現糖心雞蛋，但是也能夠保證他不會被煮得特別的老，這樣的話就能夠保證口感是比較鮮嫩的了。