1樓：玉澤i流光
香菜的知識有哪些？
2樓：不慌不忙的說道
香菜國內品種主要有北京香菜、山東大葉、原陽秋香菜、白花香菜、紫花香菜等，香菜的田間管理方法如下：
一、為什麼叫香菜。
香菜，聽著這個名字就會覺得這個菜一定很香，很開味口。是呀，大蒜、薤菜都很香，但卻不敢稱香，敢稱香菜者，肯定是這菜香味非同一般。
香菜就是芫荽，別名胡荽、延荽、香荽，一、二年生的草本植物。
的確，香菜不止味道鬱香，而且營養豐富。含有多種維生素、胡蘿蔔素、磷、鐵、鈣、鎂等，還含有正葵醛、壬醛、甘露糖醇、芳樟醇、蘋果酸鉀等等多種物質。
香菜形狀有點象芹菜，葉很小，很細嫩，莖管很細，味道鬱香，是做湯、做菜的好佐糧。
香菜原產自地中海沿岸和中亞地區，據傳中國是張騫出使西域時帶回來的。現大部份地區都種植了香菜。
二☘、中國香菜。
大葉的品種：植株較高，葉片大，產量較高。
山東大葉：原產山東，該品種菜葉大，株高可達45釐米，葉柄紫色，香味很濃，纖維少，品質高，但有個缺點，它不耐熱。
原陽秋香菜：原產自河北的原陽，此品種植株高大，可達42釐米，可以到30釐米以上。採用適時，柔嫩香濃，品質好，抗病、抗旱、抗熱，畝產可達1200公斤左右。
小葉的品種：植株較矮，葉片小，香味濃，耐寒，適應性強，但產量較低。
北京香菜：原產自北京市郊，該品種可以全年種植。株高30釐米左右，可以到35釐米，淺綠色的葉柄細長，綠色的葉片在低溫時會變成深綠色，有的會有紫暈。
該品種較耐寒耐旱，畝產可達1500～2500公斤。
白花香菜（青梗香菜）：原產自上海市郊，該品種是晚熟品種，耐寒、喜肥，濃濃的香味，抗病蟲害能為強，可惜畝產不高，只有600～700公斤。
紫花香菜（紫梗香菜：）：該品種植株矮小，株高只有7釐米，只能14釐米。是早熟品種，播後一個月就可食用。優點是耐寒，抗旱、抗病蟲害能力強，高產1000公斤左右。
田間管理。️露地栽培：香菜除夏天高溫不能栽培外，春季、秋季、冬季三季都可以進行露地播種、栽培。
在苗期，不宜澆水太多，到香菜苗長至10釐米左右，植株生長旺盛的時候，再勤澆水，讓土壤表層保持適當的溼度。
在澆水的同時，根據香菜的生長情況，追施速效氮肥。
香菜有哪些品種？
3樓：阿樂秋季雨
香菜的品種應該是有5種，分別是山東大葉的，北京香菜，原陽秋香菜，白花香菜，紫花香菜。有一些人還會把香菜分為兩個型別，分別是大葉，小葉。
4樓：墨綠夜晚
這些品種都有北京香菜，菜洋香菜，山東大葉香菜，澳洲耐熱香菜，泰國四季大粒香菜，美國鐵 梗香菜之類的等等。
5樓：依依很美的
香菜有兩個品種，分別是小葉品種和大葉子品種，不管哪個品種都非常好吃，經常吃香菜對我們的身體特別好。
6樓：浩海永寧
北京香菜，原陽秋香菜，白花香菜，紫花香菜 ，山東大葉香菜，等等，這些都是香菜的品種。
楊梅的優良品種有哪些，香菜有哪些優良品種
1.荸薺種 我國當前分佈最廣 種植面積最大的楊梅品種。該品種產地餘姚，6月下旬成熟，果實紫黑色，果形較小，核小，品質特佳，肉與核易分離，可食率95 著果牢固，無採前落果現象。該品種適應性廣，較抗癌腫病與褐斑病，豐產 穩產。但栽培管理不當時易形成大小年，且大年果實偏小。2.東魁楊梅 又名東嶴大楊梅 巨...
香菜有多少種做法？香菜的做法大全,香菜怎麼做好吃
涼拌香菜，香菜拌牛肉，香菜拌皮蛋，香菜炒雞蛋，香菜炒木耳。香菜雞蛋餅，香菜丸子。香菜湯 香菜豆腐羹。香菜的做法大全,香菜怎麼做好吃 水香菜食材 香菜300克，熟火腿50克，鹽5克，白糖3克，味精3克，薑汁10克，香油5克。做法 香菜去根後擇洗乾淨，切成長約4cm的段，放在碗裡，加上鹽醃10分鐘，把熟...
香菜有什麼好吃的香菜好吃嗎
吃香菜的好處 開胃健食 香菜含有香味獨特的揮發性油，具有增香提味的作用，在飯前吃一些涼拌的香菜還能開胃，增加食慾，尤其適合食慾欠佳的人群食用。潤腸通便 香菜中膳食纖維的含量極高，食用後可在胃內大量的吸水膨脹，增加食物的溼度，還能刺激腸道蠕動，促進食物殘渣的排出，適合便祕患者食用，潤腸通便。防治感冒 ...