1樓：萍萍曰汽車
中國有句話叫「冬吃蘿蔔，夏吃薑，不用醫生開處方」。蘿蔔含有90%以上的水分、一定量的碳水化合物、蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等礦物質和vc，並含有木質素、膽鹼、氧化酶、澱粉酶、芥子油等有益成分。蘿蔔有助消化、防火、降血脂、軟化血管、穩定血壓、防癌等作用。
廣義的蘿蔔有很多種：如白蘿蔔、青蘿蔔、白蘿蔔、胡蘿蔔渣雀、美心蘿蔔等，冬季應經常食用各種蘿蔔。
通常所說的蘿蔔是指白蘿蔔，它可以用來做菜，也可以作為水果生吃，也可以用來做泡菜、泡菜。實驗證明，蘿蔔中含有木質素，能提高體內巨噬細胞吞噬癌細胞的能力。它含有芥菜油和膳食纖維，能增加腸胃蠕動，促進大便排洩。
經常吃蘿蔔對人體健康很有好處。因為酶、木質素等都不耐熱，在70攝氏度的高溫下就會被破壞，所以為了更好的發揮蘿蔔的消化、抗癌的**作用，最好生吃或生吃。胡蘿蔔含有豐富的β -胡蘿蔔素，在人體內可轉化為維生素a。
維生素a和β -胡蘿蔔素能夠促進眼睛中光敏色素的產生，預防夜盲症，改善眼睛的色覺，改善眼疲勞和眼乾。
維生素a是骨骼正常生長發育所必需的物質，有助於細胞增殖和生長，是身體生長的元素，對促進嬰幼兒的生長發育具有重要意義。胡蘿蔔含有植物纖維，吸水力如判早強，在腸道內體積易膨脹，是腸道內的「填充物」，能加強腸道的蠕動，從而排便防癌。由於胡蘿蔔素是一種脂溶性維生素，生吃時大部分胡蘿蔔素不能被人體吸收。
吃的時候，胡蘿蔔可以切成塊，和肉一起燉。最好使用高壓鍋，減少胡蘿蔔與衝裂空氣的接觸，提高胡蘿蔔素的保留率。胡蘿蔔還可以切成片或絲，油煎熟後食用，這樣可以提高胡蘿蔔素的吸收率。
東北胡蘿蔔屬十字花科蘿蔔，溫潤溫熱，具有清熱解毒、除溼清淤、胃消化、化痰、止咳、益氣、便秘、解渴等功能。由於氣候和品種等因素，東北胡蘿蔔具有較高的營養價值和藥用價值。東北胡蘿蔔雌蘿蔔不僅口感好，鉀、鈣、磷、硒等物質的含量是普通蘿蔔的幾倍甚至幾十倍。
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冬天吃胡蘿蔔可以促消化，因為蘿蔔中梁肢有很多的木質素，它可以幫助提高吞噬細胞的能力，纖稿他的芥子油橡豎世也可以幫助促進腸胃消化，增加食慾。
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是真的，因為蘿蔔譽粗中含有大量的維生素c和微量元素鋅，能夠促進胃部的消化，能夠增強自身的免疫力，核含提高抗病功能改虛笑。
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是真的，因為在胡蘿蔔當中也會有很多的水分，所以在冬天的時候吃了，就可以促進腸胃蠕動幫助消化。
吃蘿蔔為什麼助消化
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蘿蔔含有大量的維生素a、c，澱粉酶、芥子油和粗纖維。粗纖維裡木質素的含量在蔬菜中是較多的。澱粉酶有幫助消化的作用。粗纖維能幫助腸道排毒，促進胃腸蠕動，有較明顯的消食作用。
各種蘿蔔的營養價值：
1、紅蘿蔔也叫胡蘿蔔，含有大量胡蘿蔔素、丙氨酸等氨基酸，及鈣、磷、鐵等礦物質。紅蘿蔔生吃養血，熟吃補腎，胡蘿蔔要用油炒，因為胡蘿蔔素是脂溶性的維生素，遇油才能被吸收。即使是生吃胡蘿蔔，此後一段時間內攝入其它含油脂的零食，也能促進吸收。
2、白蘿蔔生吃促消化，其辛辣的成分可促胃液分泌，調整胃腸機能，熟吃，尤其和豬肉、羊肉等燉著吃，則能補氣順氣。
3、青蘿蔔富含維生素c和膳食纖維，清熱舒肝的效果極佳。青蘿蔔和水蘿蔔適合涼拌，清脆爽口。
吃蘿蔔消化好嗎？
6樓：匿名使用者
吃蘿蔔好處多。
在我國很多地方，尤其是廣大農村，流傳著「冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方」、「蘿蔔小人參」等諺語，這鎮孫是因為蘿蔔具有很強的行氣功能，還能止咳化痰、除燥生津、清涼解毒、利大小便等等作用。一到冬天蘿蔔便被大家放進了菜籃子，成了老百姓餐桌不可缺少食療佳品。蘿蔔食用方法眾多，可用於製作菜餚，又可當作水果生吃。
冬天多吃點蘿蔔，對健康的好處是明顯的。
蘿蔔含水分，含有較多的維生素a、c，也含有鈣、磷、碳水化合物及少量的蛋白質、鐵及其它維生素，還含有木質素、膽鹼、氧化酶素、澱粉酶、芥子油等有益成分。
近年來梁旅巧，醫學界發現蘿蔔能抗癌。原因之一是蘿蔔含有大量的維生素a、c，它是保持細胞間質的必需物質，起著抑制癌細胞生長的作用；原因之二是蘿蔔含有一種糖化酵素，能分解食物中的亞硝胺，可大大減少該物質的致癌作用；原因之橡鍵三是蘿蔔中的木質素，能使體內的巨噬細胞吞吃癌細胞的活力提高二至四倍。
另外，蘿蔔中所含蘿蔔素（即維生素a原）可促進血紅素增加，提高血液有效濃度。蘿蔔含芥子油和粗纖維，可促進胃腸蠕動，推動大便排出。醫學研究也發現，常吃蘿蔔可降低血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽石症等疾病。
中國中醫研究院科技合作中心尹志超副主任醫師說，在民間蘊藏著許多行之有效的預防疾病的方法，並且一代代相傳，這就是中國傳統醫學的優秀所在。他進一步解釋，蘿蔔味辛、甘、氣溫，屬土，無毒，晚秋初冬開始拔收，可做菜，做湯，生食均可。冬季人們習慣進補而日常少動，體內易生熱生痰，特別是中老年人表現明顯。
針對這種情況，在進餐時選擇蘿蔔，可以消穀食，去痰癖，止咳嗽，解消渴，通利臟腑之氣。因為蘿蔔屬土，按中醫五行之說居中，利脾胃，益中氣。所以冬季服食蘿蔔可以預防疾病，利於健康。
蘿蔔中干擾素誘生劑的含量並不多，但蘿蔔能夠增強人體的免疫功能，蘿蔔中維生素c的含量很豐富，有利於致癌物質亞硝胺的分解，從而提高攻擊癌細胞的「戰鬥力」，對抗癌有輔助的**作用，的確是餐桌上防癌的「好幫手」。
蘿蔔具有通宣理肺、和中止咳、除痰生津的效果，肺部腫瘤的患者，不妨多吃些，
7樓：匿名使用者
我感覺應該消化好。
8樓：法蓮豐妙松
多吃蘿蔔具有促進腸胃消化的作用，也可大核以調理腸胃脹氣，多吃蘿蔔可以通氣，蘿蔔鋒仿孝中的銀稿芥子油能促進胃腸蠕動，增加食慾，幫助消化。
吃胡蘿蔔助消化嗎，要吃胡蘿蔔嗎
吃胡蘿蔔是有助於消化的，吃胡蘿蔔泥的好處 1 保護腸胃，防止腹瀉等症狀 寶寶的腸胃系統是非常脆弱的，特別是在剛開始接觸外界食物的時候。如果輔食過多或者輔食選擇不夠營養，極有可能造成寶寶腸胃不適而出現腹瀉的症狀。而胡蘿蔔中含有果膠成分，可以起到防止腹瀉的作用。所以餵食寶寶胡蘿蔔泥可以防止出現腹瀉的症狀...
裡面是藍色的白蘿蔔可以吃嗎，白蘿蔔裡面變藍色能吃嗎
建議不要食用。白蘿蔔心發藍的情況比較少見，非正常情況下產生的色彩差異需要引起重視，建議買到這種白蘿蔔的居民最好不要輕易食用，還好白蘿蔔本身的 不貴，扔掉也不會心疼。白蘿蔔變藍的原因 異花授粉所致 異花授粉即蜜蜂採摘花粉時將紅心蘿蔔的花粉和白心蘿蔔的花粉弄到了一起，雜交而成的品種，可能會導致藍心蘿蔔的...
白蘿蔔裡面是有點藍色是不是壞了可以吃嗎
蘿蔔壞了，我原來也買過，而且是批發了幾百斤，剛開始的時候都是好的，到後面時間放長了。裡面就開始慢慢的發藍了 沒事，品種的事，就是種子不是太純，有的蘿蔔裡面有白有紅的，但是我估計你是不是看錯了，你是不是把紫色看成藍了？白裡有紫的蘿蔔就不特別了，沒有壞啊，裡面有藍色就和紅薯裡面有的有紫圈一樣，可以吃的啦...