1樓：血刺瀟瀟鷠
魷魚含蛋白質高於膽固醇。
二者比較：魷魚因為不同的品種稍有差異。中國食物成分表的資料顯示，雹好每100克魷魚乾(含水率含膽固醇871毫克。
美國農業部資料則是，每100克鮮魷魚(含水率含膽固醇233毫克，換成同等含水率的魷魚乾，膽固醇含量約為849毫克。因此，每100克鮮魷魚的膽固醇含量大約在240毫克左右，魷魚乾大約是850毫克。
但是，每100克鮮活魷魚含蛋白質17克，也就是17000毫克（1g=1000mg）。所以，魷魚含蛋白質高於膽固醇。
2樓：帳號已登出
一、大魷魚中的發熱量高不高？
魷魚的熱量並不象一些人說的那般，是很高熱量食物的食材。它的脂肪率是較為低的，僅有1%不上，因此大魷魚中的發熱量也十分的低，將它製做成魷魚絲得話，每100克魷魚絲中常含發熱量為卡路里。平常休閒娛樂的情況下，服用適當的大魷魚或是是魷魚絲，無需太擔憂身型的問題，是不容易那麼非常容易長胖的。
二、平常吃魷魚有哪些好處呢？
1、能夠補充到一些營養成分。
大魷魚帶有豐富多彩的蛋白，有鐵、鈣、磷等礦物原素，此外，它還帶有有豐富多彩的高寬比不飽和脂肪及賴氨酸。平常適當的服用，能夠給人體補充到一些營養元素與動能。
2、能夠做到消遣解饞解餓的目地。
大魷魚除開用在燒菜層面，還會繼續來製做成魷魚絲。這類小零食是十分火爆的，平常若是覺得無趣，或是是畝枯侍貪吃的情況下，何不提前準備一些小谷熊魷魚絲來嚼嚼，那樣就可以做敗鉛到消遣或是是解饞解餓的目地了。
三、迅吵服用大魷魚有哪些忌諱嗎？
大魷魚歸屬於涼性食物。有一些人的脾胃虛弱，平常是不能吃涼性食物，或是是寒性食物的。因而，不建議脾胃虛弱的人服用大魷魚及其魷魚絲。
此外，身患高血脂、高血壓、高血糖等三高人群，平常都不建議服用大魷魚。由於大魷魚中的膽固醇是較為高的，因此三高人群不宜服用大魷魚。
魷魚有什麼營養成分
3樓：匿名使用者
魷魚的營養價值。
魷魚作為一種美食，歷來深受人們的喜愛。什麼熗爆魷魚卷、鐵板燒魷魚、翡翠魷魚、麻辣魷魚等等不一而足，甚至在街頭的燒烤攤上，烤魷魚也是最受歡迎的燒烤品種之一。
魷魚，也稱柔魚、槍烏賊。它和墨魚、章魚等軟體腕足類海產品在營養功用方面基本相同，都是富含蛋白質、鈣、磷、鐵等，並含有十分豐富的諸如硒、碘、錳、銅等微量元素的食物。
魷魚中含有豐富的鈣、磷、鐵元素，對骨骼發育和造血十分有益，可預防貧血。魷魚除了富含蛋白質及人體所需的氨基酸外，還是含有大量牛黃酸的一種低熱量食品。可預緩解疲勞，恢復視力，改善肝臟功能。
其所含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射線作用。中醫認為，魷魚有滋陰養胃、補虛潤膚的功能。
但是，你知道嗎，每100克魷魚的膽固醇含量高達615毫克，是肥肉膽固醇含量的40倍、全脂奶的44倍、墨斗魚的倍、帶魚的11倍、雞胸肉的倍、豬瘦肉的7倍、羊瘦肉的牛瘦肉的倍、豆製品的615倍。
所以，魷魚雖然是美味，但是並不是人人都適合吃。高血脂、高膽固醇血癥、動脈硬化等心血管病及肝病患者就應慎食。魷魚性質寒涼，脾胃虛寒的人也應少吃。
魷魚是發物，患有溼疹、蕁麻疹等疾病的人忌食。
4樓：匿名使用者
1. 魷魚富含鈣、磷、鐵元素，利於骨骼發育和造血，能有效**貧血； 2. 魷魚除富含蛋白質和人體所需的氨基酸外，魷魚還含有大量的牛磺酸，可抑制血液中的膽固醇含量，緩解疲勞，恢復視力，改善肝臟功能； 3.
其所含多肽和硒有抗病毒、抗射線作用。
5樓：匿名使用者
魷魚富含鈣、磷、鐵元素、牛黃酸、肽。
100克魷魚的營養成分？
6樓：
親魷魚含有很多營養成分。每百克幹魷魚含有蛋白質克、脂肪克，並含有大量的碳水化合物和鈣、磷、磺等無機鹽。鮮活魷魚中蛋白質含量也高達16％～20％，脂肪含量極低，僅為一般肉類的4％左右，因此熱量也遠遠低於肉類食品。
魷魚不但富含蛋白質、鈣、磷、鐵，以及鈣硒、碘、錳等微量元素。
魷魚的營養成分
7樓：戴蒙崗居
魷魚是一種軟體的動物，很多人都喜歡吃，特別是路邊上的烤魷魚，味道鮮美，而且很多人都愛吃。一方面是因為它**基豎巧便宜，比其他的還產品都便搏鍵宜，再有就是它的口感好，營養價值高，對於這樣的一種食物，是不是所有的人群都適合呢？
1.魷魚富含鈣、磷、鐵元素，利於骨骼發育和造血，能有效**貧血，所以有貧血的人群或者是有骨質疏鬆的人可以常吃魷魚，對身體健康是有很大的幫助的，可以補充鐵元素和鈣質。
2.魷魚除富含蛋白質和人體所需的氨基酸外，魷魚還含有大量的牛黃酸，可抑制血液中的膽固醇含量，緩解疲勞，還可以有恢復視力的作用，該是肝臟的功能，常吃魷魚對身體健康有幫助。而且還可以有抗病毒的作用，因為它還有多肽和硒這樣的物質。
比如說腸胃虛弱啊，高血脂，動脈硬化和心血管疾病的人群要注意不要吃為好纖或。
製作指導
幹魷魚發好後可以在炭火上烤後直接食用，也可汆湯、炒食和燴食，在選擇魷魚的時候一定要選擇身體幹，結實而且肉肥厚的比較好，身體呈淺粉色，而且體表上面有白霜的最好。要注意的是魷魚須一定要熟透 為了再吃，如果煮不熟就會導致腸胃失調。
關於魷魚的一些好處，上面給大家介紹了相關的內容了，可以看出魷魚的優點還是有很多的，不僅可以補充鈣質和鐵質，而且還可以緩解疲勞，有抗病毒的作用，一般的人群都可以食用，但是對於上述的這些特殊的人群來說最好不要吃。
魷魚營養價值是什麼，魷魚的營養價值
1 魷魚含有豐富的蛋白質，及人體所必須的氨基酸，大量的牛磺酸。2 魷魚還有少量的脂肪和碳水化合物，含有大量的膽固醇。魷魚中的微量元素以及鈣 磷 硒 鉀 鈉的含量都是較高的。一 魷魚的食用效果 1 防治貧血。魷魚富含鈣 磷 鐵元素，利於骨骼發育和造血，能有效 貧血。它還含有多肽和硒等微量元素，具有抗病...
魷魚的營養價值 魷魚不能和什麼一起吃
魷魚營養價值毫不遜色於牛肉和金槍魚，每百克幹品含有蛋白質克 脂肪克，並含有大量的碳水化合物和鈣 磷 磺等無機鹽。鮮活魷魚中蛋白質含量也高茄陵達 脂肪含量極低，只有不到 因此熱量亦低，對怕胖的人來說，吃魷魚是一種好的選擇。而魷魚的脂肪裡含有大量的高度不飽和脂肪酸如epa dha，加上肉中所含的高量牛磺...
章魚和魷魚的營養區別是什麼，章魚和魷魚的區別是什麼 哪個營養價值高
魷魚 墨魚和章魚三者三者都屬於軟體動物門頭足綱魷魚，也稱柔魚 槍烏賊。墨魚又稱烏賊 花枝，與魷魚同屬十腕目。魷魚肉比墨魚的鮮美。頭和軀幹比墨魚的狹長，尤其軀幹部末端很像標槍的槍頭，因此叫槍烏賊。章魚又稱八爪魚，屬於八腕目。章魚和墨魚都有墨囊，可釋放墨汁。最大的不同在於章魚只有8腕，而且腕上的吸盤沒有...