1樓：職場導師陳元芳
能，因為小黃魚裡面富含豐富的鈣質，所以經常吃是可以補鈣的，另外豆腐裡面也有很多的鈣質，所以經常吃能夠補充豐富的鈣質。
2樓：有趣娛樂雜談
我覺得是可以的，因為這些都是非常健康的食品，對身體是很好的。
3樓：藤線螟慚
豆腐燉魚是一種很好的補鈣家常菜，只要吃200克北豆腐，就可以滿足一日鈣需要量的1/3，比喝半斤奶還要多。而魚肉中豐富的維生素d能加強人體對鈣的吸收。因此，豆腐燉魚，不僅味道鮮美，更是補鈣健骨的絕配。
大黃魚燉豆腐的做法竅門
4樓：牛一種態度
大黃魚燉豆腐做法：材料需要大黃魚、香菜、香蔥、生薑、豆腐、精鹽，先把魚去除內臟和魚鰓洗淨放在盤子中，然後將鍋刷乾淨，放入適量的水，將魚放入鍋中小火燉，等魚肉熟的時候加豆腐再燉，10分鐘以後加紹酒、蔥末、香菜、鹽、生薑片進行調味即可。還可以用別的方法，就是將黃花魚去鱗剖腹去內臟和鰓洗淨控幹，在魚身雙面側打花刀，豆腐切大塊，蔥切段薑切片備用。
然後起油鍋放八角、蔥薑蒜、乾紅辣椒爆香。在加兩勺豆瓣醬，在加魚加水，沒過魚身大火燒煮就行，調入料酒、糖、醋，湯汁基本收幹調入味精出鍋。
黃魚的肉質很嫩，而且營養豐富，含有蛋白質、維生素b1、脂肪、鈣、磷、硒、煙酸、鐵、維生素b2等等，對人體有補養元氣、調理氣血的功效。經常食用黃魚還有防治脾胃疾患、尿路結石等疾病，還有對肺結核、再生障礙性貧血、消化性潰瘍輔助調養作用。黃魚燒豆腐是個很好的搭配，其中蛋白質可以起到互補的作用。
豆腐所含的蛋氨酸較低，與黃魚一起能夠提高蛋白質的生理功效。而且豆腐中含有鈣、維生素、卵磷脂等，有增強免疫力、促進機體代謝的作用。
小黃魚燉豆腐的營養價值
5樓：溫柔
黃魚 - 是中國主要海產經濟魚類之一。其肉質鮮嫩，營養豐富，是優質食用魚種，除供鮮食外還可加工製成風味和特色的水產品。
豆腐 - 豆腐作為食藥兼備的食品，具有益氣、補虛等多方面的功能。
小黃魚燉豆腐 營養價值有哪些
6樓：人比黃花瘦
用料主料。黃魚750克、豆腐750克、蔥適量、姜適量、蒜適量、八角少許、幹辣椒適量、豆瓣醬適量。
做法。1.黃花魚去鱗，剖腹，去內臟和鰓，洗淨控幹；
2.魚身雙面側打花刀，豆腐切大塊，蔥切段薑切片備用；
3.起油鍋，油溫熱時，下入蔥薑蒜、八角和乾紅辣椒爆香；
4.下入兩勺豆瓣醬小火炒出香味；
5.加魚加水，水要沒過魚身，大火燒開；
6.調入料酒、糖和醋，繼續中火燉煮至湯汁過半；
7.新增豆腐，新增適量鹽，繼續用中火燉煮；
8.至湯汁基本收幹，調入味精，撒上蔥花出鍋。
黃花魚的營養價值。
黃花魚含有豐富的蛋白質、微量元素和維生素，對人體有很好的補益作用，對體質虛弱和中老年人來說，食用黃花魚會收到很好的食療效果。
黃花魚肉質肥厚、脆嫩、味道鮮美，易於消化吸收，黃花魚的鰾、肉、膽均可**疾病。《本草綱目》中就記載有，黃魚味甘、性平，有明目、安神、益氣、健脾開胃等功效。
現代營養學研究也發現，黃花魚的蛋白質含量較高，並富含脂肪、鈣、磷、鐵、碘以及大量歐咪伽—3脂肪酸等，有較高的藥用價值。
小黃魚燉豆腐的介紹
7樓：斤斤
小黃魚燉豆腐是江蘇省傳統的漢族名菜，屬於蘇菜系。此菜魚肉鮮嫩，風味獨特。以小黃魚、豆腐、料酒、鹽、糖、雞精、醬油、蔥、姜、花椒、八角、澱粉、蒜、食用油等製作而成。
小黃魚燉豆腐的做法
8樓：光傲絲
1. 將小黃魚洗淨蘸少許澱粉，豆腐切成長方條用開水焯一下撈出，蔥、姜、蒜洗淨切成末； 2. 坐鍋點火倒油，油熱將魚逐條放入鍋內炸八成熟撈出待用；
3. 鍋內留餘油，油熱放入八角、花椒、蔥、亂衡數姜、大蒜煸攔哪炒出香味，加入醬油、鹽、糖、料酒、雞精，倒譁首入小黃魚、豆腐燉10分鐘即可出鍋。
小黃魚燉豆腐有什麼營養 不光營養而且還
9樓：諸城巨集科機械****
小黃魚含有豐富的蛋白質、糖、脂肪、鈣、磷、 鐵、 鉀、 鈉、 鎂、 硒和維生素a 等人體所需的多種營養成分，食用價值高，豆腐為補益清熱的養生食品，常食豆腐可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。更適於熱性體質、口臭口渴、腸胃不清和熱病後調養者食用。現代醫學證實豆腐除有增加營養、幫助消化、增進食慾的功能外對齒、骨骼的生長發育也頗為有益。
在造血功能中還可以增加血液中鐵的含量；豆腐不含膽固醇所以是高血壓、高血脂、高膽固醇症及動脈硬化、冠心病患者的藥膳佳餚。也是兒童、病弱者及老年人補充營養的食療佳品。豆腐含有豐富的植物雌激素所以對防治骨質疏鬆症有良好的作用。
10樓：妡妢妤
用料主料 黃魚750克、豆腐750克、蔥適量、姜適量、蒜適量、八角少許、幹辣椒適量、豆瓣醬適量。 做法 1.黃花魚去鱗，剖腹，去內臟和鰓，洗淨控幹； 2.
魚身雙面側打花刀，豆腐切大塊，蔥切段薑切片備用； 3.起油鍋，油溫熱時，下入蔥薑蒜、八角和幹。
油炸小黃花魚的魚頭可以吃嗎，為什麼吃小黃魚在它的魚頭部位會吃出「石頭」？
可以吃的，但是一般不推薦，帶頭了裡面好象有牙似地，咬不動 黃魚含有豐富的蛋白質 礦物質和維生素，對人體有很好的補益作用，對體質虛弱和中老年人來說，食用黃魚會收到很好的食療效果 黃魚含有豐富的微量元素硒，能清除人體代謝產生的自由基，能延緩衰老，並對各種癌症有防治功效。優質黃花魚 1，背鰭和臀鰭的鰭條基...
經常吃葡萄糖對身體有害嗎，點豆腐的葡萄糖內脂對身體有害嗎
經常食用葡萄糖對身體不好。這是因為首先口服葡萄糖吃起來甜中帶微苦，並有一點藥味，還不如白糖和冰糖好吃，多吃幾天就會感到厭煩，影響食慾。其次，食用白糖，先要在胃內經過消化酶的分解作用轉化為葡萄糖才能被吸收，而食用葡萄糖則可免去轉化的過程，直接就可由小腸吸收。但是，如果長期以葡萄糖代替白糖，就會造成胃腸...
頭疼的時候經常吃止痛藥有害嗎，頭疼吃止痛片管用嗎？經常吃止痛片對身體有害嗎？
首先一點，止痛藥不要幾種一起吃，防止過量。其次，如果只吃芬必得，並且按時按量服用，不會有什麼 也不會影響生寶寶。最後，如果吃止痛藥還是吃芬必得新頭痛裝 酚咖片 專門針對頭痛的非處方藥，起效更快，安全性更高。對頭痛的 最根本的辦法是 可根據不同的 對症 建議口服谷維素片，維生素b1片，正天丸，也可以鍼...