雅哈醇香拿鐵咖啡怎麼做啊？
1樓：昆崗玉
義大利式。拿鐵咖啡需要一小杯義大利濃縮咖啡和一杯牛奶，拿鐵咖啡中牛奶多而咖啡少。拿鐵咖啡做法極其簡單，就是在剛剛做好的義大利濃縮咖啡中倒入接近沸騰的牛奶。
一般的拿鐵咖啡的成分是三分之一的意式濃縮咖啡espresso加三分之二的蒸鮮奶，一般不加入奶泡。它與卡布奇諾cappuccino相比，有更多鮮奶味道。發展至今，事實上，加入多少牛奶沒有一定的規定，可依個人口味自由調配。
如果在熱牛奶上再加上一些打成泡沫的冷牛奶，就成了一杯美式拿鐵咖啡。星巴克的美式拿鐵就是用這種方法制成的：底部是義大利濃縮咖啡，中間是加熱到65～75℃的牛奶，最後是一層不超過半釐公尺的冷的牛奶泡沫。
冰拿鐵咖啡利用果糖與牛奶混合增加牛奶的比重，使它與比重較輕的咖啡不會混合，成為黑白分明的兩層，形成如雞尾酒般曼妙的視覺效果，再加上源仔冰塊，給人一種高雅而浪漫的溫馨感覺。
按熱鮮奶，濃縮咖啡奶泡的順序往杯中倒，是孝碼為了製造分層效果，一般來說，以濃縮咖啡為底。再倒入熱鮮奶、奶泡製作比巧裂哪較容易，可利用湯匙輔助倒入。
拿鐵咖啡可加入各種加味果露，以變化口味。如焦糖、榛果、法式香草等。新增的方式是先往杯中加15毫公升加味果露，再依照上述步驟加入原料即可。
如果加入焦糖醬15毫公升，就成為焦糖拿鐵咖啡（caramel cafe latte)
2樓：網友
原料：糖舉拆老漿20ml、熱水100ml、牛奶1馬克杯、咖啡（雀巢醇品100%純咖啡1或2包）。
做法：1、雀巢醇品100%咖啡1或2包；
2、雀巢純牛奶一馬克杯，熱至60-65度；
3、牛奶倒入打泡壺，打成細膩的奶泡，御液並震掉大的氣泡；
4、杯中倒入糖漿，加180ml奶泡壺下層的牛奶攪勻；正公升。
5、加入奶泡至6-7分滿；
6、緩緩倒入濃縮的雀巢醇品100%咖啡咖啡液。
3樓：小飯頭灬
我也想知道~~~好喜歡喝雅哈的醇香拿鐵~~
香濃拿鐵咖啡哦怎麼做
4樓：網友
原料：糖漿20ml、熱水100ml、牛奶1馬克杯、咖啡（雀巢醇品100%純咖啡1或2包）。
做法：1、雀巢醇品100%咖啡1或2包；
2、雀巢純牛奶一馬克杯，熱至60-65度；
3、牛奶倒入打泡壺，打成細膩的奶泡，並震掉大的氣泡；
4、杯中倒入糖漿，加180ml奶泡壺下層的牛奶攪勻；
5、加入奶泡至6-7分滿；
6、緩緩倒入濃縮的雀巢醇品100%咖啡咖啡液。
注意：1、要做出細膩的奶泡，建議用雀巢純牛奶，並加熱到60-65度，手動打泡壺抽動次數也不可過多，過多可造成奶泡過厚，不能順暢流動，好的奶泡倒入杯中的時候就像倒酸奶；
2、只要奶泡的問題不大，不必擔心咖啡會與其他液體混合，不用靠杯壁，直接慢慢倒入就可；
3、糖漿用 砂糖：清水 1:2的比例，大火熬開，小火熬至有一點點變色時就可。
做拿鐵時怎麼樣才能打好奶泡，拿鐵咖啡拉花，打奶泡的方法？
拉花四靠牛奶注入咖啡時手腕的抖動 控制來完成的，主要還是靠練習的。不過前提確實是奶泡細膩綿密。原料糖漿20ml 熱水100ml 牛奶1馬克杯 咖啡 雀巢醇品100 純咖啡1或2包 做法 1 雀巢醇品100 咖啡1或2包 2 雀巢純牛奶一馬克杯，熱至60 65度 3 牛奶倒入打泡壺，打成細膩的奶泡，並...
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