1樓：網友
客家釀酒？ 還可以啊 我大嫂坐月子的時候也是喝這東西的 最好是煮雞的羨配時候放點那些酒 超歷歲有營養 而且味兄爛指道很好。
2樓：kk胖胖
不管什麼酒只要正宗的，都具有一定的營養成分。
3樓：大肚肚魚
和普通酒一樣啊，沒什麼營養！
自制正宗的客家老酒的做法？
4樓：乾萊資訊諮詢
準備材料：糯公尺80斤、紅曲5斤、水100斤。
製作步驟：模答凳。
1、前一晚將80斤糯公尺用水泡好。
2、反覆清洗3次，瀝乾水。
3、先大火燒開滿旦旅滿一鍋水，將蒸籠預熱。
4、舉旅一次放三斤左右的公尺進蒸籠，上氣6分鐘左右蒸籠內的公尺熟了再加3斤公尺繼續蒸。
5、一直到公尺飯蒸好了。
6、邊加涼水邊把飯塊攪散，然後加紅曲攪勻，等過幾天酒發酵會有響聲，公尺會上浮，下面都是香噴噴的黃酒。
7、這是釀好的黃酒。
客家人為什麼要喝釀酒？
5樓：全職寶媽娜娜
我覺得這更多的可能是他們的一種飲食文化的傳承與習慣吧。必進每個地方都有每個地方的特色，比如青島，他們喝得是啤酒，紹興的黃酒，等等。
客家釀酒工藝美酒佳釀背後的繁複工序令人感嘆真是滴滴皆辛苦。
選公尺。<>
洗公尺，蒸公尺。
晾乾，上酒餅。
入缸，封缸與出酒。
最後開缸取酒。
客家娘酒不加酒精和任何新增劑，是純天然健康綠色飲品，有藥用價值，也可烹飪菜餚。
6樓：再見哈羅
祖上流傳下來的造酒工藝，從小到大喝習慣了。
7樓：匿名使用者
西元前214年，趙佗率50萬軍民平定嶺南，首任龍川（今河源）縣令，和輯百越，於東江流域繁衍生息，成為首批客家先民。
客家婦女融合中原釀酒技藝和當地傳統之法，首創「客家黃酒」。趙佗南越稱王，龍川百姓感其恩德，年年進貢客家黃酒，是為「龍鄉貢」。
心靈手巧的客家婦女，用普普通通的糯公尺，加上普普通通的發酵酒餅，再加上普普通通的製作工藝，釀製出不同尋常、香氣四溢、清純甜潤而略帶酒味的客家黃酒（有的地方又叫水酒）。
在客家人的日常生活習俗中，逢年過節、婚慶壽誕等紅白喜事都要擺各種各樣的筵席招待親友，並把擺筵席宴賓客稱之為「請酒」或叫作「做酒」，如「滿月酒」、「結婚酒」、「轎下酒」、「公升學酒」、「添丁酒」等等。在客家農村不管任何宴席，都必定備有黃酒。這種「酒文化」的現象，在客家人的現實生活中有著極其重要的位置。
8樓：歐珈藍賜
不知道……還是不知道……
爆米花糖有營養麼，爆米花有營養嗎
爆米花鬆脆可口，是深受孩子們喜愛的零食。但是多吃爆米花對小兒的健康十分不利。加工爆米花的鐵質容器壁上含有一定數量的鉛，鉛熔點和沸點都比較低，在密閉加熱時，鉛會大量揮發並滲入被爆的穀物中。據有關部門的實際調查，發現每100克爆米花中含鉛多達230微克以上。由於兒童對鉛的毒性比較敏感而且腸道的屏障功能較...
涼皮有營養嗎，吃涼皮有營養嗎
一 陝西涼皮最為著名，口味有麻辣，酸甜，香辣等各種口味。涼皮歷史悠久，據說源於秦始皇時期，距今已有兩千多年曆史。二 涼皮吃法 不外乎兩種，一種是涼吃，也是最常見的，一年中的春 夏 秋三季均可 另一種就是熱吃，即把皮子蒸好後切好放在籠屜上，下有爐火加熱，使皮子始終保持熱騰騰的狀態，這種吃法多在冬季。1...
筍有營養嗎？吃多了好嗎，吃竹筍有營養嗎？
吃筍 五注意 中醫認為，吃筍有滋陰 益血 化痰 消食 利便 明目等功效，適宜肺熱 咳嗽 胃熱者食之。現代醫學證實，筍具有高蛋白 低脂肪 低澱粉 多粗纖維素等特點，常食有吸附脂肪 促進腸蠕動 幫助消化 防止便祕的功能，對預防腸癌及單純性肥胖有一定的益處。但吃筍時，以下 5點必須注意 1.筍含難溶性的草...