1樓：走花觀馬的兔子
生日聚餐在家吃的菜，可以做個回鍋肉，香辣蝦，燉排骨，麻婆豆腐，紅燒肉，炒青菜，番茄雞蛋湯。
生日宴推薦12個家常菜
2樓：鷹志說生活
第1道：涼拌黑木耳，簡單鮮美的涼拌菜，泡發好的黑木耳，搭配一些胡蘿蔔、紅辣椒，豐富又簡單，將泡發的黑木耳焯熟後，加入生抽、蒜泥拌勻即可，香辣或鹹鮮皆可。
第2道：腐竹拌黃瓜，腐竹泡一泡，焯水後撈出，與黃瓜、蒜泥、生抽醬醬油拌勻即可，加入適量的紅辣椒，色澤搭配誘人，爽口開胃。
第3道：臘腸，這道菜還是年貨呢，蒸一蒸後切片上桌，一般會以冷菜而居，大人小孩子都喜歡的菜餚。
第4道：涼拌皮蛋，皮蛋切開，加入紅椒丁、香醋即可上桌了，當地人的宴會中，一般都會有鹹蛋、或皮蛋上桌，一般是放在主客人的面前，表示尊重，講究的宴會都有。
第5道：魚香肉絲，鮮香味美的炒肉絲，搭配公尺飯、麵條都很棒。
做法：肉絲用食用油抓勻，鍋中加入蒜片、姜、蔥段，炒香後加入肉絲，炒至變色，加入胡蘿蔔絲、黑木耳絲炒勻，再加入辣椒絲，加入準備好的魚香汁（香醋半湯匙、生抽1湯匙、老抽1湯匙、糖1湯匙、澱粉、精鹽2克），炒勻即可出鍋。
第6道：年糕燒雞塊，半邊雞肉、適量年糕，鮮美軟糯的菜餚。雞塊翻炒至變色，加入調料燜一燜，出鍋前加入年糕煮至軟糯，後加入紅辣椒、青辣椒塊炒勻即可。
第7道：清蒸鯿魚，將魚改刀，魚肚內放入姜、蔥，開水上鍋蒸8-10分鐘，出鍋後放上蔥花、辣椒絲，淋上熱油後，再淋上蒸魚豉油即可。
第8道：糯公尺丸子，代表團團圓圓的肉丸子，宴會中常見的菜餚，而這一道也是年菜，是前蒸制好的糯公尺丸子，入鍋蒸熱即可上桌了。
第9道：烤鴨，孩子們喜歡烤鴨，直接購買回來就可上桌。
第10道：大白菜鴨骨湯燴粉條，烤鴨架子剁塊，可以油炸，也可以做湯，加點白菜燒一燒，加入一些粉條，有湯有菜。
第11道：蛋糕，早上8點多放入烤箱，烤制了乙個小時，準備好一些冷菜，後又出門買菜，最後菜餚上桌時，是11點15分鐘，開始抹忌廉，簡單擺上水果即可，簡單快捷，孩子們喜歡吃。
第12道：壽麵，煮好的麵條，用蔥花、開水、醬油少量，調好湯底，乙份簡單湯麵上桌，搭配肉絲可味美了，大人小孩子都喜歡。
生日宴的菜譜，生日宴選單有什麼？
生日宴可以做這些菜 紅燒獅子頭 魚香肉絲 抱蛋煎餃 蒜蓉粉絲蒸蝦 蟹黃豆腐 1 紅燒獅子頭 也叫四喜丸子，是一道淮揚名菜。將有肥有瘦的肉配上荸薺，香菇等材料，做成丸子，先炸後煮，出鍋後撲鼻的香味，光聞起來就引動食慾，醇香味濃的肉塊與汁液，超級美味。獅子頭要柔軟好吃，肉最好自己剁，而且要肥瘦相間的，瘦...
生日宴選單，生日宴的菜譜有哪些？
冷菜 鉑頭醉雞 香糟小黃魚 本幫醬鴨 滷水金錢肚涼拌萬年青，水晶魚凍，翠皮黃瓜，特色素雞 湯 神仙老鴨煲 點心 上海炒麵 壽桃 鮮奶蛋糕 熱菜 豆豉蒸扇貝王 清蒸鱘魚 白灼草蝦 貴妃蹄膀水煮鱔背 鐵板牛蛙 白灼芥蘭 茶樹菇炒牛柳魚香茄子 蛋黃炒花蟹 西湖牛肉羹 金牌蒜香雞糯米蒸仔排 雪菜炒目魚 酒店...
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