1樓：匿名使用者
每天吃乙個紅薯可以防治癌症~
紅薯可以做成哪些食品？
2樓：手機使用者
紅薯小吃。
紅薯又名山芋、地瓜、甘薯等，富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質，有「長壽食品」之譽。近年來，紅薯已被國際營養界推崇為太空保健食物，加之食療專家們又將紅薯列為最佳抗癌防癌食品。於是，紅薯這一不起眼的食品身價陡增，令人刮目相看。
下面向諸君介紹幾種簡單新穎的烹調紅薯方法：
紅薯發糕 取紅薯粉1000克，麵粉300克，白糖300克，蘇打8克及適量溫開水調拌均勻，發酵完全後放入蒸籠內用大火蒸熟。離火晾至溫熱程度時，在其表面適當塗抹香油，撒上青紅絲、芝麻，切塊食用。若配料時適量增加些食用色素、紅棗等，則成為花色發糕，或紅棗發糕，其色好看，鬆軟可口，口味獨特。
紅薯蔥餅 將紅薯洗淨蒸熟，去皮後搗成糊狀，加等量的麵粉和適量的溫水、蔥、花椒麵、食鹽等拌勻，成手掌大小圓餅，放進平底鍋，用油烙熟即成。該餅色澤金黃，蔥香撲鼻，口感甜美。
紅薯燒餅 用發酵好的紅薯麵糰，撒上少許油，做成餅狀，面上刷上飴糖水，沾上芝麻後置烘爐或炒鍋內烤熟即可。
紅薯丁湯 紅薯適量洗淨，去粗皮切成小丁塊，鍋熱淋入植物油稍炒，傾入丁塊爆炒後，加水（高於薯面2釐公尺）煮熟紅薯。起鍋前加入鹽、味精、少量豬油並翻動小煮一開，撒上蔥花、淋上麻油即可。
油炸薯條 將紅薯洗淨，去皮放入清水浸泡1—2分鐘，接著切成截面約1×1釐公尺的薯條，再入沸水內燙1分鐘，瀝乾後在油鍋內炸1分鐘左右，待薯條浸足炸透，撈起瀝乾，冷卻至室溫後迅即送冰箱冷凍，經冷凍處理便得到速凍油炸薯條，脆嫩爽口，清香甜潤，既可零食，也可與其他菜配製出美味佳餚。
紅薯粥 紅薯250克、粳公尺150克、白糖適量，將紅薯洗淨切小塊，粳公尺洗淨一同入鍋中，加清水大火煮沸後改用小火約煮30分鐘後，加白糖攪勻再煮一會即可食用。紅薯粥香甜可口、老幼皆宜，具有健脾胃、益氣血之功效。
紅薯玉公尺糊 紅薯幹250克、玉公尺粉150克，先將薯乾洗淨，玉公尺粉用冷水浸透和成稀糊後，將紅薯幹放入鍋內加水適量煮至薯幹熟爛，再將玉公尺粉糊徐徐下鍋內，並不斷攪動煮至熟出鍋即可食用。經常食用對胃癌、腸癌等癌腫有**或輔助**作用。
紅薯雞蛋飯 大公尺、紅薯250克、雞蛋4只，素鹽、素油各適量。先將大公尺一起放入鍋內，加入適量的水燒沸後改用文火燜熟，再將雞蛋打入鍋內加入少許精鹽，倒入熱油鍋內翻炒成塊，後將燜好的紅薯公尺飯拌均勻，即可食用。
紅薯能做什麼美食？
3樓：東師陳老師
紅薯的做法：拔絲紅薯、豆沙紅薯餅、紅薯粥、微波爐紅薯、芝士焗紅薯、微波版烤紅薯等。
紅薯（英文：sweet potato）原名番薯（學名：ipomoea batatas （l.
lam.），又名紅芋、甘薯、蕃薯、肥大公尺（廣東）、山藥（河北）、番芋、地瓜（北方）、紅苕、線苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋等。
紅薯屬管狀花目，旋花科一年生草本植物，長2公尺以上，平臥地面斜上，葉片通常為寬卵形，長4-13釐公尺，寬3-13釐公尺，花冠粉紅色、白色、淡紫色或紫色，鍾狀或漏斗狀，長3-4釐公尺，蒴果卵形或扁圓形，有假隔膜，分為4室，具地下塊根，塊根紡錘形，外皮土黃色或紫紅色。
紅薯富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質，有「長壽食品」之譽。含糖量達到15%-20%。有抗癌、保護心臟、預防肺氣腫、糖尿病、**等功效。
北方俗稱地瓜、山芋。
4樓：烹飪江蘇新東方
推薦一抄個紅薯粥。
用料紅薯bai
大公尺紅薯粥的做法。
du頭一天晚上的準備zhi工作：公尺洗一洗，dao用清水浸泡。紅薯去皮切小丁，裝入保鮮盒。
公尺浸泡一夜，更容易煮開花。紅薯切小丁也可以縮短煮粥的時間早上起來後，將紅薯丁和大公尺倒入砂鍋內，加適量開水，開始煮粥。水一次加足。
粥煮開後，多攪拌，至粥粘稠即可。
5樓：林夕的微笑
6、紅薯丁湯。
紅薯適量洗淨，去粗皮切成小丁塊，鍋熱淋入植物油稍炒，傾專入丁塊爆炒後，加水煮熟紅薯。起屬鍋前加入鹽、味精、少量豬油，撒上蔥花、淋上麻油即可。
7、地瓜濃湯。
材料：地瓜100g、白花椰菜50g、開水碗、太白粉1小匙。
做法：地瓜洗淨去皮切成塊狀，置入電鍋中蒸熟。取出放入果汁機中打成泥。花椰菜洗淨切成小朵狀備用。
將水煮滾後加入花椰菜煮2分鐘，再加入地瓜泥續煮30秒後關火。將太白粉加。水調勻加入湯中，將湯調成糊狀即可。
8、油炸薯條。
將紅薯洗淨，去皮放入清水浸泡1-2分鐘，接著切成小薯條，再入沸水內燙1分鐘，瀝乾後在油鍋內炸1分鐘左右，待薯條浸足炸透，撈起瀝乾，冷卻至室溫後迅即送冰箱冷凍，經冷凍處理便得到速凍油炸薯條，脆嫩爽口，清香黼閏。
6樓：豬嗯恆
酸奶紅薯泥。
材料：黃心紅薯1根、果粒酸奶（或者普通酸奶）適量、鮮忌廉（或者鮮牛奶專）2大匙。
做法：1、將屬紅薯洗淨蒸熟。
2、將蒸熟的紅薯去皮摁成泥。
3、加入鮮忌廉拌勻。
4、將紅薯泥放入盤中，整形（如果想更美觀，可以用小碗裝好，倒扣）
5、將酸奶淋在紅薯泥上，還可以撒上喜歡的水果、乾果之類，即可，作為零食或者飯後甜點都好。
酸奶能將牛奶中的乳糖和蛋白質分解，使人體更易消化和吸收；
還有促進胃液分泌、提高食慾、加強消化的功效；
乳酸菌能減少某些致癌物質的產生，因而有防癌作用；
酸奶能抑制腸道內腐敗菌的繁殖，並減弱腐敗菌在腸道內產生的毒素；
酸奶有降低膽固醇的作用，特別適宜高血脂的人飲用。
紅薯含多種維生素，有滑腸作用，可減少脂肪吸收，而且食地瓜可增加飽腹感，減少進食慾望，從而達到**輕身的目的。
7樓：白絮
，紅來薯紅棗粥，補血**。
自助消化；做法bai
將紅薯洗淨去皮，切成塊du，跟紅棗、大公尺zhi一同加水，文dao火煲軟，調味後即可食用。
2，紅薯三寶粥，飽腹又養分的**餐；做法：將紅薯洗淨，去皮切小塊，和現已淘洗潔淨的糯公尺、大公尺、小公尺一同放鍋裡文火煮50分鐘後粥就好了。
3，蒸紅薯+蘋果+水煮雞蛋，敞開一天安康**形式；做法：把紅薯洗淨蒸熟，把蘋果洗淨切好放在盤中，再將雞蛋煮熟一同食用即可。
8樓：匿名使用者
材料：黃心紅薯1根、果粒酸奶（或者普通酸奶）適量、鮮忌廉（或者鮮牛奶）2大匙內。
做法：1、將紅薯容洗淨蒸熟。
2、將蒸熟的紅薯去皮摁成泥。
3、加入鮮忌廉拌勻。
4、將紅薯泥放入盤中，整形（如果想更美觀，可以用小碗裝好，倒扣）5、將酸奶淋在紅薯泥上，還可以撒上喜歡的水果、乾果之類，即可，作為零食或者飯後甜點都好。
酸奶能將牛奶中的乳糖和蛋白質分解，使人體更易消化和吸收；
還有促進胃液分泌、提高食慾、加強消化的功效；
乳酸菌能減少某些致癌物質的產生，因而有防癌作用；
酸奶能抑制腸道內腐敗菌的繁殖，並減弱腐敗菌在腸道內產生的毒素；
酸奶有降低膽固醇的作用，特別適宜高血脂的人飲用紅薯含多種維生素，有滑腸作用，可減少脂肪吸收，而且食地瓜可增加飽腹感，減少進食慾望，從而達到**輕身的目的。
9樓：高冷玉
可以做營養粥 也可以單獨做。
10樓：萌萌你又幹壞事
薯條 烤紅薯 紅薯幹。
11樓：匡巨集仇斯伯
地瓜粥~就是玉公尺粥加地瓜去煮，很香很甜的呢！
地瓜沙拉~就土豆沙拉~把地瓜當土豆用~也很好~直接把糖都省了~
12樓：網友
最簡單的是紅薯丸子啊，好吃的不得了。就是把紅薯煮熟，皮剝掉，搗碎（加不加麵粉都可以）用油炸成金黃色，香粘可口哦！
13樓：陽光灑向山北側
最經典的——撥絲地瓜。
14樓：網友
可以做紅薯湯。就是紅薯洗淨、削皮，切成兩三釐公尺厚的薄片，放入高壓鍋（小時候用普通火，應該更棒），不用任何調料，加水稍過紅薯片。高壓鍋響幾下後用小火再煮幾分鐘，即可。
紅薯是什麼病？如果治療，紅薯可以治療哪些疾病？
紅薯病毒病。該病又名花葉病，發病初期幼嫩葉片淡綠色，葉片薄厚不勻，葉色黃綠相間，呈花葉狀。病苗扦插到大田後，病株葉片的葉緣多缺刻或不規則形，葉片明顯皺而小。重病株陸激藤蔓短縮，葉片萎蔫枯死。輕病株能繼續生長，在高溫下不表現症狀。帶病株在生長期花葉斑駁加重，並出現大面積深褐色壞死斑，基部老葉症狀明顯，...
紅薯怎樣吃能好吃，紅薯可以怎麼吃？
紅薯平底鍋蛋糕的做法 這樣的紅薯美食吃不膩 烤紅薯紅薯片油炸起來吃 紅薯切成段,和肉蒸在一起吃.就是那種粉蒸肉.把粉蒸肉裡的土豆換成紅薯就是了.我非常的喜歡吃這個 烤紅薯,做成紅薯幹,還有紅薯稀飯,還有蒸的,都很好吃呀 烤紅薯，做紅薯粥，做成紅薯餅都很好吃的 第一是烤著吃.第二是把皮處理乾淨,蒸著吃...
紅薯能不能生吃，紅薯可以生吃嗎？
紅薯不宜生吃。1 因為生紅薯中澱粉的細胞膜未經高溫破壞，很難在人體中消化 同時，在煮紅薯時，還應適當地延長蒸煮的時間，這樣更加有利於紅薯中所含有的 氣化酶 被破壞掉，吃後才不會出現腹脹 燒心 打嗝 反胃 排氣等不適的感覺。2 紅薯最好還是煮熟吃。高溫加熱還能使可溶性纖維易消化，使其糖鏈變短，增加紅薯...