1樓：示安順速尋
1。麵粉和泡打粉混合好。
2。蛋黃和蛋白分開，蛋黃、牛奶、40克白糖，少許油混合，攪拌均勻，注意最好不要產生太多的泡泡。
3。把麵粉和泡打粉的混合物，倒進蛋黃混合液螞隱橘中，攪拌均勻。
4。開始打蛋白，起一些泡泡後，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，繼續打……
一直打到蛋白的泡沫發起來了，放著不動也不會消失，而且比較細才可以。
這個好像叫做乾性發泡。（我沒有打蛋器，連手動的也沒有，我悶團就用三根筷子，5分種已經可以看出效果了，8-10分鐘就足夠好了）
5。將蛋白分2到3次加入蛋黃混合液中，加一次就攪拌均勻，然後攜棚再加。
完全攪拌均勻後，準備好乙個微波爐的容器，裡面四周抹上油。
將完全混合好的粉漿倒進容器。（麵糊會漲起來，所以不能用很小的容器，要給它膨脹的空間。）
7。把裝了粉漿的容器在桌上震幾下，這樣可以把大的氣泡趕出來。
8。然後就可以進微波爐了，微波爐調至中高檔火力，4分鐘左右。
4分鐘後開啟來看，要是還不夠熟就再多加熱1分鐘。
9。完成後，拿出來，倒扣在盤子上就行了。
2樓：武漢歐公尺奇學校
原料：5只雞蛋，4勺糖，麵粉。
做法：1、將5只雞蛋加上4勺糖（不加水）攪拌10分鐘不停。
2、再加陪慶七湯勺滿滿面粉攪拌均勻後，直接倒進電飯鍋裡（煲內塗上一層油避免粘鍋），按下煮飯鍵。
3、直到電飯鍋直接跳到保溫後，翻過指鉛來再燙一下。
注意事項：1、攪拌：在攪拌時一定要攪拌的很細緻，直到把糊狀混合物倒過來也不會流出，這樣才算是合蘆逗握格了，要不然做出來會硬的~！
2、用低筋麵粉。
怎樣做出乙個像蛋糕的蛋糕?
3樓：仁芷文
1．低筋麵粉：120克。
2．糖：45克。
3．塔塔粉：2克。
4．泡達粉：2克。
5．食用油：75ml
6．鮮奶：90ml
7．雞蛋四隻。
做法。1．先將2克泡達粉加入麵粉中攪勻。
2．將油、奶攪成奶昔狀。
3．將攪入泡達粉的麵粉倒入油奶混合物中，慢慢攪勻，不要太大力以免麵粉出筋，都攪拌溼即可。
4．將蛋白、蛋黃分開。
5．蛋黃中加入一半糖攪勻，然後倒入剛才的麵糊裡。這時可以使勁攪勻了。
6．將蛋白打發，打成粗泡時加入塔塔粉（沒有也可以）和剩下的一半糖（如果是手動打應把糖分成三次打），直到打面雞尾狀即可，打發蛋白是個最關鍵的過程喔。
7．將三分之一蛋白放到麵糊裡順時針攪勻。
8．將攪勻的麵糊倒入剩下的三分之二的蛋白中，上下攪勻，不要太久也不要打圈，以免消泡喔。
9．將蛋糕糊倒入模具中，輕輕震出氣泡，在此之前先預熱烤箱喔。
10．上下火6分鐘，然後加上錫紙，以免蛋糕的表面糊了，然後轉下火15分鐘，再轉上火15分鐘就ok了。
不知道蛋糕怎麼做
4樓：邢素蘭繩靜
第1步：
準備好材料：麵粉，雞蛋，牛奶，鹽，糖，油。
注意：這個過程不能沾一滴水，器皿都擦乾再用哦。
第2步：按量打蛋，在這裡我用了4個，蛋清分離。
第3步：三根筷子準備打蛋清，注意：是三根筷子哦。
第4步：打成這樣了就行了，有小泡泡哦。
第5步：為了突出甜，放一點點鹽。
第6步：一勺糖。
第7步：繼續打繼續打繼續打，有點稠時再放一勺糖，繼續打，有點囉嗦哦，嘻嘻。
第8步：蛋黃裡放兩勺糖。
第9步：3勺麵粉。
第10步：6勺牛奶。
第11步：攪拌好。
第12步：倒入一半忌廉狀的蛋清；注意：上下攪拌而不是打圈。
第13步：攪拌均勻後再倒入另一半忌廉狀蛋清，上下攪拌好。
第14步：電飯煲按下煮飯健預熱1分鐘後拿出，鍋有點熱就可以，倒入少許油，均勻塗在鍋內，以防粘鍋。
第15步：倒入攪拌好的東西，然後輕輕上下震動幾下鍋，把氣泡震出來。
第16步：按下煮飯鍵，2分鐘左右會自動跳到保溫檔，這時用毛巾捂住通風口，悶20分鐘。
然後再按下煮飯鍵，20分鐘後就ok啦。
出鍋切塊。
5樓：虞若谷兆雲
去官網，點亮圖示，注意，要選手動，不要選自動。
發糕怎麼做起來會更加的鬆軟
昨天晚上下了一夜的雨，今天早上起床後發現這外面是一片狼藉，滿大街的落葉，真是一片秋風蕭瑟的景象，早上出門裹了裹衣服，有些冷了，下過雨之後這天氣變得更冷了。特別是北方的城市，氣候的轉變要比南方的早一些，大家一定要做好防範措施，這個季節天氣忽冷忽熱最容易感冒。在家沒有事喜歡做一些烘焙小點心之類的食物，家...
親戚介紹的工作，不喜歡做又做起來吃力，該怎麼辦
如果自己有能bai力就另外找吧，我也有這du樣的困擾。親戚介zhi紹的工作，不是自dao己的本專回 業，沒有上升空間，答收入又不高。工作8年了，自己的專業荒廢了，沒有晉升機會，跳槽又沒有專業基礎。所以奉勸你，早點走出去，做自己喜歡的事情，做自己在行的事情。首先啊，你個人不要悲觀。你還年輕。我只有高中...
火幣，幣安，LOEX等交易所是怎樣做起來的
國內目前對金融人才需求極大，尤其是金融分析師 金 融工程師 特許財富管理師 基層經理 精算師 副總裁級高管 稽查監管人員 產品開發人員 後臺工作人員等九大類人才。金融分析師 cfa 在歐美等發達國家和地區，獲得cfa資格幾乎是進入投資領域從業的必要條件，全球至今僅有123836人通過考試，而我國大陸...