對腸胃好的粗糧有哪些

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粗糧是相對我們平時吃的精公尺白麵等細糧而言的，主要包括穀類中的玉公尺、小公尺、紫公尺、高粱、燕麥、蕎麥、麥麩以及各種幹豆類，如黃豆、青豆、赤豆、綠豆等。

粗糧遊塌含有豐富的不可溶性纖維素，有利於保障消化系統正常運轉。它與可溶性纖維協同工作，可降低血液中低密度膽固醇和甘油三酯的濃度；增加食物在胃裡的停留時間，延遲飯後葡萄糖吸收的速度，降低高血壓、糖尿病、肥胖症和心腦血管疾病的風險。

醫學研究還表明，纖維素有助於抵抗胃癌、腸癌、乳腺癌、潰瘍性腸炎等多種疾病。但是對於粗糧，我們神做圓既要多吃，又不宜吃多，因為胡蘆過食粗糧也有壞處。

以25至35歲的人群為例，過量食「粗」的話，會影響人體機能對蛋白質、無機鹽以及某些微量元素的吸收，甚至還會影響到人體的生殖能力。

養胃的粗糧有哪些？

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粗雜糧富含膳食纖維可以促進腸胃蠕動的食物，比如紅薯、玉公尺、山藥、芋頭等。對於公尺麵類富含澱粉的食物，應該多選麵粉類的，因為公尺飯含酸多。如果要煮成粥的話，加一點鹼然後再煮的柔軟些，這樣利於消化，也是對胃很好的食物。

腸胃差，吃粗糧注意事項。

1、打成糊。假如咀嚼能力比較差，胃動力不足，大便中甚至能看到沒嚼碎的整個穀粒，那就最好把粗糧直接打成糊糊喝。可以是煮粥之後用打漿機打碎，也可以直接使用豆漿機打糊。

但豆漿機不適合做太濃的糊糊，否則容易糊底，只適合做巖念比較稀的雜糧糊用來替代早餐的粥。

2、慎吃豆類。如果身體虛弱、消化不良，容易發生胃堵、脹氣等情況，宜少選或不選黃豆、黑豆、綠豆等食材，因為它們消化起來的確比較辛苦，而且容易產氣。

糙公尺、小公尺、大黃公尺、燕麥片相比其他粗糧更容易咐寬消化，完全不會增加消化系統的負擔，腸胃衡棗亮差的人，可以從這幾種粗糧開始新增，等身體慢慢適應後再新增其他種類的粗糧。

胃不好可以吃哪些粗糧

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可以吃的粗糧：

小公尺、大黃公尺、黑公尺、蕎麥、燕麥營養素密集，又相對好消化。對一些表皮厚的粗糧，例如紅豆、綠豆、薏公尺等要嚴格控制量，即使少量吃也要煮得非常軟爛。山藥、南瓜、蓮藕、土豆、紫薯等澱粉類蔬菜也可以適當選擇。

注意事項：1、控制好量。胃腸不好的人最好以細糧為主，粗糧為輔，粗細的搭配比例為4：

6。每週食用3~4次即可。《中國居民膳食指南》中推薦，每天最好吃50~100克粗糧。

但胃腸不好的人攝入量以30~60克為宜。

2、提前浸泡。粗糧比精白公尺質地更密，烹飪前可以先浸泡，使口感更好，還能促進消化吸收，尤其適合胃腸弱的人。一般來說，紫公尺、糙公尺需浸泡4小時左右，而雜豆需浸泡12小時以上，最好達到24小時。

粗糧食物有哪些粗糧的作用

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1、「粗糧」是相對於稻公尺、小麥、白麵等「細糧」而言的一種稱呼，主要是指包括玉公尺、高粱、小公尺、蕎麥、燕麥、莜麥、薯類及各種豆類等在內的產品。

2、粗糧含有豐富的不可溶性纖維素，有利於保障消化系統正常運轉。它與可溶性纖維協同工作，可降低血液中低密度膽固醇和甘油三酯的濃度；增加食物在胃裡的停留時間，延遲飯後葡萄糖含扮運吸收的速度，降低高血壓、糖尿病、肥胖症和心腦血管疾病的風險。

3、醫學研究還表明，纖維素有助於抵抗胃癌、腸癌、談梁乳腺癌、潰瘍性腸炎等多種疾病。但是對於粗糧，我缺擾們既要多吃，又不宜吃多，因為過食粗糧也有壞處。