生粉可以做藕粉嗎怎麼做？

1樓：網友

生粉不可以做藕粉，但是可以做蓮藕澱粉。以下是製作方法：

材料：新鮮蓮藕適量。

水適量。破壁機或攪拌機。

步驟：將新鮮的蓮藕清洗乾淨，去掉皮和藕節，切成小鄭好此塊。

將切好的蓮藕塊放入破壁機或攪拌機中，加入適量的水，打成蓮藕漿。

將蓮藕漿倒入乾淨的布袋中，將布袋紮緊，將蓮藕漿擠出，留下蓮藕澱粉。

將蓮藕澱粉放入乾淨的容器中，加入適量的水，攪拌均勻，直到澱粉完全溶解。

將蓮藕澱粉溶液倒入鍋中，中小火加熱，不斷攪拌，直到澱襪雀粉溶液變得粘稠，成為蓮藕澱粉。

將製作好的蓮藕澱粉取出，放入乾淨的容器中，晾涼後放入冰箱冷藏室，即可儲存和使用。

需要注意的是，製作蓮藕澱粉需要使用新鮮的蓮藕，而且製作過程中需要喊迅注意衛生和操作方法，以保證製作出的蓮藕澱粉口感和品質都非常好。

2樓：網友

生粉是不能夠直接去吃，這只是一種配料，是不能夠生吃，是可以將生粉和水放在一起調和成澱粉汁，還可以在裡面加入些自己比較愛吃的調味料，這樣調和出來的汁水就可帶念以用蠢大困來做很多的美食，特別是在做肉類食物，或者是仿咐魚肉等菜餚的時候放入這種汁，就會讓肉質變得更加鮮嫩些。

3樓：匿名使用者

藕粉其實是用蓮藕做成的粉。生粉就是用玉公尺或者是麵粉之類的做成的粉。

炒藕粉能放生粉嗎

4樓：

摘要。是可以的，可以放生粉來炒藕粉。生粉有著更好的口感，更加細膩，而且口感更加鮮美，更加爽口。

要想炒出美味的藕粉，首先要準備好生粉，然後將生粉放入清水中，攪拌均勻，使其成為稠糊狀，再將稠糊狀的生粉放入油鍋中，中火炒至變色，最後加入蔥薑蒜等調料，翻炒均勻即可。此外，在炒藕粉時，還要注意油的溫度，油溫過高容易炸糊，油溫過低容易炒不熟，所以要控制油溫，保持在中火水平，這樣才能炒出美味的藕粉。

是可以的，可以放生粉來炒藕粉。生粉有著更好的口感，更加細膩，而且口感更亮閉圓加鮮美，更加爽口。要想炒出美味態指的藕粉，首先要準備好生粉，然後將生粉放入清水中，攪拌均勻，使其成為稠糊狀，再將稠糊狀的生粉放入油鍋中，中火炒至變色，最後加入蔥薑蒜等調料，翻炒均勻即可。

此外，在炒藕粉時，還要注意油的溫度，油溫過高容易炸糊，油溫過低容易炒不熟，所以要控制油溫，保持在中火水平，這樣才能炒出美敬塌味的藕粉。

我還是有些不太明白，能否再詳細些？

是可以的，炒藕粉可以放生粉，但是要注意放的量，因為生粉有一定的粘性，如果放的太多，會核仿虧影響藕粉的口感。另外，在放生粉的時候，要注意把藕粉和生粉混合均勻，這樣才能保證藕粉的口感。此外，在炒藕粉的時候，還可以放一些其他的調改神料，比如蔥大納花、薑片、蒜末等，這樣可以增加藕粉的香味，讓藕粉更加美味。

另外，在炒藕粉的時候，還可以放一些蔬菜，比如胡蘿蔔、豆芽等，這樣可以增加藕粉的營養價值，讓藕粉更加健康。

自制藕粉的做法是什麼呢？

5樓：乾萊資訊諮詢

做法如下：1、將鮮蓮藕洗淨後去皮切成小塊，使用榨汁機將藕塊打成藕泥，加水攪拌後倒入紗布中過濾。

2、將藕渣放入清水中攪拌，兆譁枯倒入紗布中再次過濾，過濾出蘆段富含澱粉的懸濁液。

3、將富含澱粉的懸濁液放於陰涼下沉澱兩個小族洞時，將上面的清水倒掉，留下底部的澱粉。

4、將底部留下的澱粉放入容器中，放在太陽下暴曬，曬乾之後就是藕粉了。