白菜吃多了好嗎？什麼叫白菜吃多了

1樓：匿名使用者

白菜古時又叫菘，有「菜中之王」的美名，據說這是齊白石老先生提出來的。齊老有一幅寫意的大白菜圖，並題句說：「牡丹為花中之王，荔枝為百果配睜滾之先，獨不論白菜為蔬之王，何也」於是「菜中之王」的美名不脛而走，流傳開來，在我國北方的冬季，大白菜更是餐桌上必不可少的，故有「冬日白菜美如筍」之說早老。

大白菜具有較高的營養價值，有「百菜不如白菜」的說法。

功效≯ 秋冬季節空氣特別乾燥，寒風對人的**傷害很大。白菜中含有豐富的維生素c、e，多吃白菜，可以培餘起到很好的護膚和養顏效果。

美國紐約激素研究所的科學家發現，中國和日本婦女乳腺癌率之所以比西方婦女低得多，是由於她們常吃白菜的緣故。白菜中有一些微量元素，它們能幫助分解同乳腺癌相聯絡的雌激素。

白菜中的纖維素不但能起到潤腸，促進排毒的作用，還能促進人體對動物蛋白質的吸收。

中醫認為白菜微寒味甘，有養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒之功。民間也常說：魚生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。

味道鮮美，可以作泡菜有名的朝鮮族辣白菜。

2樓：匿名使用者

白菜有百菜之王的美稱，它營養豐富，據測定，每100克白菜含脂肪0．2克，蛋白質1．1克，碳水化合物2．1克，鈣120毫克，磷37毫克，鐵0．5毫克。還含有豐富的維生素a、維生素b1、b2和維生素c等。它含有的鈣和維生素c甚至比蘋果和梨還要高，大量的粗纖維更是許多蔬菜難以比擬。

白菜自古以來就是我國人民喜愛的蔬菜之一，它味道鮮美，具有「葷也代，素更有」的特尺困色。如白菜陵野念粉絲燉豬肉，酸熘豬肝白菜片，白菜肉糜餃，或菜幫切絲做沙拉食之，爽脆味美，既飽口福，又防病療病。《千金要方》中記載，白菜「通利腸胃，除胸中煩，解消渴」，還有消食解酒，清熱止咳的功能。

它還可以抑制人體對亞硝酸胺的吸收與合成，有防癌抗癌的效果。據日本學者研究認為，白菜抗氧化「鏽蝕」的效果與蘆筍、菜花不相上下。在防癌食品排行榜中名列第二，對預防乳腺癌有益。

我國民間素有用帶根白菜120克，佐以生薑、蔥白各10克，煨湯服之，防治感冒與咳嗽。取白菜心沸水焯一下切碎，加適量精鹽、香醋、白糖、澆以麻油涼拌食之，醒酒頗佳。常取白菜250克與20克蝦仁炒食，對腎虛防痿有一定效果。

此外將白菜碾壓成網狀，敷在臉部，經常更換，可消脊源除青年人的粉刺；將它放在大陽穴上，還可以減輕頭痛呢！

什麼叫白菜吃多了

3樓：暴躁小李

1、伍核多吃對身體有好處。

2、大白菜性味甘平，有通利腸胃，除胸中煩，解毒醒酒，消食下中橘友氣，和中，利大小便等功效。

3、適用於**感冒、發燒口渴、支氣管炎、咳嗽、食積、便秘、小便不利、凍瘡、潰瘍出血、酒毒、熱瘡等病症。

4、大白賣槐菜的吃法有炒、燒、扒，也可做餡、涼拌等，亦可製成酸菜、醃菜、醬菜、泡菜等。常吃白菜有什麼好處，不僅能抗衰老，還能止咳化痰、解毒醒酒，尤其是老年人常吃白菜，不僅增加食慾，還能去胸悶心堵，如果不喜歡直接吃白菜，可以選擇做餡吃，味道會更好。

白菜吃多了會怎麼樣

4樓：網友

建議適量吃就好，凡事都有個度，過了肯定是不太好的。

白菜含有豐富的粗纖維，含有豐富的維生素c、維生素e，多吃白菜，可以起到很好的護膚和養顏效果。

美國紐約激素研究所的科學家發現，白菜中有一些微量元素(微量元素食品)，它們能幫助分解同乳腺癌相聯絡的雌激素。

肺熱咳嗽、便秘、腎病患者多吃白菜比較好，大白菜性偏寒涼，胃寒腹痛、大便溏瀉及寒痢者不宜多食。

5樓：匿名使用者

一般沒事的！白菜是人們生活中不可缺少的一種重要蔬菜，味道鮮美，營養豐富，素有"菜中之王"的美稱。經常吃白菜可防止維生素c缺乏症(壞血病)，但是建議不要過量啊，要適量。

6樓：漫婕泰明志

百菜不如白菜」。大白菜味甘性微寒，清熱潤肺，解渴利尿且通暢腸胃。現代分析認為，白菜中所含的鈣和維生素c比梨和蘋果高，核黃素的含量也很高，其微量元素鋅的含量不但在蔬菜中名列前茅，就連肉、蛋也比不過它。

且其脂肪、碳水化合物含量較低，經常食用能提高人體新陳代謝，增強機體免疫力和抵抗力。