1樓：團隊小助手
做法。藜麥有三種顏色(紅，白，黑)，我選擇了看了舒服的白色。
泡水30-60分鐘，原食譜只有15分鐘，但我覺得泡久一點，料理機比較好攪拌。
瀝乾水分。將藜麥倒入料理機裡，陸續加入海鹽，無鋁泡打粉，和80g的水。
用料理機攪拌直到呈現糊狀。藜麥很小，家裡的料理機比較大臺，相對地做的份量也需要稍微多一點，否則很難攪到糊狀。
將藜麥糊倒入不同的烤模，烤箱溫度設220度烤25分鐘。
將將！藜麥麵包出爐了！這款麵包屬於比較脊敗紮實的口感，所以需要加泡打粉讓它比較鬆軟，這樣才能稍微發高一點。
這份食譜做了幾次，發現用小一點的烤模，烤酥一點，烤出來的味道很香，比較不會有土味螞好，**右櫻物顫邊較大的麵包，因為烤的時間沒有再久一點，就比較容易有土味。
這份麵包食譜全部都是用藜麥做成，沒有新增任何的公尺粉或其他粉類，所以紮實，我把它當成法國切片面包來吃，上面放上喜歡的蔬菜。當做是早餐或是點心來吃，都非常有飽足感。上桌。
2樓：柒星小可
麥倒入料理基答機裡， 陸續加入海鹽， 無鋁泡打粉， 和80g 的水 用料理搏碰慧機攪拌直到呈現吵仔糊狀。 藜麥很小， 家裡的料理機比較大臺， 相對地做的份量也需要稍微多一點， 否則很難攪到。
3樓：滿恬靜
介紹下，無奶無敬亮蛋無麵粉。藜麥麵包的家常做法？
這是一種烘培烹飪美食的麵包。這旅脊個麵包做出來是非常好吃的，大家很願意拆稿滲吃這種麵包。
藜麥麵包的做法
4樓：生活達人小桃子
食材：藜麥60g 全麥麵粉 250g 泡打粉8g 雞蛋2個 椰油100g
蜂蜜或楓葉糖漿70g 牛奶或椰奶 160g 藍莓125g 黑巧克力 40g
工具：電子秤 手動打蛋器 麥芬烤盤 烤箱。
做法：1、藜麥煮熟瀝乾水分備用。
2、藜麥、全麥麵粉、泡打粉在碗中混合均勻。
3、在另乙個盆中，打入雞蛋、椰子油、蜂蜜、牛奶攪拌均勻。
4、攪拌好的藜麥混合粉分幾次放入攪拌好的雞蛋液中。上下翻勻，不要攪拌。
5、切碎的黑巧和藍莓加入。
6、分裝紙託，180度，上下盤烤25分鐘。
除此之外還可以加核桃、杏仁、各種堅果、肉桂粉、香草等。
二、低脂藜麥貝果。
食材：藜麥35g、高筋粉255g、全麥粉20g、脫脂奶115g、酵母3g、有機黃油5g、細紗糖8g、水125g、糖水1000g（水中加30克白糖）
做法：1、藜麥公尺煮熟備用。
2、除黃油外所有材料放一起揉勻，加黃油繼續揉，揉至可以拉出膜，去除麵糰鬆弛25分鐘。
3、麵糰分6份，繼續鬆弛15分鐘。
4、取出乙個麵糰擀成牛舌狀，邊緣薄，從上而下捲起，做成圓環。放在油紙上。
5、做好後繼續醒發20分鐘，烤箱提前預熱上火210度，下火200度。
6、鍋中倒入糖水煮開轉小火。放入貝果，連同紙，貝果正反面各煮30秒，撈出控水，擺入烤盤。
7、放入烤盤，烤20分鐘。上色時，蓋上錫紙。
三、藜麥能量棒。
食材：三色藜麥100g、葡萄乾50g、蔓越莓幹50g、混合堅果100g、
即食燕麥200g、香蕉1根、雞蛋1乙個、牛奶50g、蜂蜜20g
做法：1、將藜麥煮熟瀝水備用。
2、將雞蛋、香蕉、牛奶、蜂蜜混合打成液體。
3、將乾果燕麥混合打碎。
4、所有食材放一起，攪拌均勻，放入模具鋪平。烤箱180度提前預熱，放入烤箱180度，上下盤，烤25分鐘。
無蛋無黃油無酵母牛奶麵包的做法？
5樓：晏濯澹臺宜春
黃油只是提公升餡料的香味，可以不加，如果餡料很乾，可以多放乙個雞蛋代替。
6樓：駱海旗靜雲
這個。做出來的麵包口感不能太好吃。因為這個。用的了必須得放不然不好吃。
100%藜麥麵包，怎麼做藜麥麵包才好吃
7樓：命中註定的
步驟1.準備好藜麥。藜麥放入奶鍋中，洗淨浸泡半小時。
2.加入60克鮮奶和20克麵粉，混合均勻。
3.小火熬煮。
4.不停的攪拌，避免糊掉。
煮好的麵糊晾涼作為湯種備用。
克麵粉雞蛋鹽白糖分別放入料理盆，加入湯種和牛奶，混合至無干粉。
6.麵糰放入麵包機中，啟動1個和麵程式。
7.啟動第二個和麵程式，結束前5分鐘，加入乾酵母。
和好的麵糰放入保鮮盒，入冰箱冷藏發酵20小時。
8.麵糰發酵至2倍大。
9.取出麵糰，回溫、排氣。
10.分割成若干份。
滾圓，鬆弛15分鐘。
11.取乙份麵糰，擀開。
12.從一段捲起，成橄欖形。
13.碼放入烤盤。
14.用鋒利小刀在麵包生胚上劃幾刀。
15.溫暖處發酵至麵包生胚體積明顯膨大。
刷上蛋液。16.撒上椰粉。
17.烤箱預熱。
烤箱上下火175度，中層，烘焙25分鐘。
18.烤好的麵包晾涼裝袋儲存。小貼士。
乙個初學者的全麥麵包（無糖無油）怎麼做
8樓：姬覓晴
準備材料：全麥麵包粉250克、酵母3克、鹽2克、雞蛋液30克、牛奶60克、水55克。
1、除酵母回外，將其它所有答食材都倒入麵包桶內；
2、麵包機執行到醒面狀態時投入酵母粉，待再次攪拌完成後取出麵糰；
3、將麵糰分成8份，每份約55克；
4、滾圓後放入紙杯中；
5、依次做完，放入烤箱進行發酵；
6、發至原來兩倍後取出，均勻撒上面粉；
7、再用剪刀在每個麵包坯上剪個十字口；
8、烤箱上下管160度預熱，放置於烤箱下層烤制20分鐘左右；
9、最後取出上桌即可食用了。
9樓：偏愛北極雪
所需原材料：bai
1、主du料：全麥麵包粉250克、水zhi170克、酵母dao4克。
2、輔料：鹽版4克。
第一步：先權將鹽融化到水裡。
第二步：放入麵粉，麵粉上放上酵母。
第三步：把桶放入麵包機裡固定好，選擇發麵程式用時48分鐘。
第四步：程式結束後，取出麵糰。
第五步：分成兩個相等重量的麵糰，蓋上保鮮膜後醒15分鐘。
第六步：醒好的麵糰取乙個，用手壓扁成橢圓形。
第七步：從上往下卷壓緊。
第八步：捲成橄欖形狀。
第九步：兩個都卷好後放到烤盤上。
第十步：放入烤箱選擇發酵檔，時間設定30分鐘或者35分鐘。
第十一步：發酵好後取出來撒上面粉，用刀割出花紋。
第十二步：放入烤箱選擇上管170度，下管180度，時間18分鐘。
第十三步：中間觀察烘烤狀態。
第十四步：烤好後取出放涼。
第十五步：成品圖如下。
10樓：聖火一禮
全麥麵包，bai無油，無糖，無蛋，超簡單du！的做法麵粉，zhi水，發酵粉混合成面dao團。
把燕內麥，乾果，蔓越梅乾容混合到麵糰裡。
混合成麵糰，面盆蓋上保鮮膜自然發酵20分鐘醒好的麵糰分成三份，擀成長條麵餅捲起，用刀打斜口，刷上水撒燕麥，烤箱38度二次發酵40分鐘。
比原來大兩倍就可以烤了，190度30分鐘。
像兩條毛毛蟲，可愛出爐。
無愛承歡的大概情節，介紹下類似《無愛承歡》這類的小說,文筆要不錯的
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