1樓：公西沛亦
河鱸魚和海鱸魚都是鱸魚，只是由於生活環境不同而有一些區別。在營養價值方面，它們都含有豐富的蛋白質、維生素a和維生素b群，以及鈣、鋅、鎂、硒等多種營養物質。因此，從營養角度來看，河鱸魚和海鱸魚各有各的特點，無法簡單地判斷哪個更好。
此外，河鱸魚和卜磨海鱸魚在其他方面也有一些差異。例如，它們的口感和味道有所不同，河鱸魚更鮮嫩多汁，而海鱸魚更粗獷。在體型方型租鬥面，河鱸魚通常比海鱸魚小，而且型孝形狀也不太一樣。
此外，在市場**方面，由於海鱸魚的生長環境更為複雜，養殖難度更高，因此市場**通常高於河鱸魚。
總的來說，河鱸魚和海鱸魚各有各的特點和優勢，可以根據個人的需求和口味來選擇。如果喜歡鮮嫩多汁的口感，可以選擇河鱸魚；如果喜歡粗獷的口感或者對**不太敏感，可以選擇海鱸魚。
2樓：岩心七
河鱸魚好。
2、營養價值：河鱸魚富含優質蛋白質、薯租困維生素和礦物質，肉中含有較多的不飽和脂肪酸，歐公尺伽-3脂肪酸，對心腦血管健康有益。海鱸魚的型旅肉中含有海洋礦物質，碘、鋅等。
二者對比，數念河鱸魚營養價值更豐富。
鱸魚是河魚還是海魚
3樓：站在太陽下
鱸魚有河魚也有海魚，鱸魚分佈於太平洋西兆蠢部、中國沿海及通海的淡水水體中均產之，黃緩運海。
渤海較多。為常擾猜梁見的經濟魚類之一，也是發展海水養殖的品種。鱸魚品種很多，如黃鱸、湖鱸、白鱸等。
鱸魚體側偏，成魚長30到60釐公尺，嘴大，背厚，鱗小，棲於近海，冬季迴游到淡水中，主要產地是青島、石島。
秦皇島及舟山群島。
等地、漁期為春、秋兩季，每年的10到11月份為盛漁期。喜棲息於河口鹹淡水，也能生活於淡水。性兇猛，以魚、蝦為食。
冷溫性海淡水洄游魚類，體小型，體長約100公釐。在淡水中生長肥育，棲息於清澈流水的底層，日間潛伏，夜晚活動，捕食蝦類和小魚。一年即達性成熟。
在上海松江地區，親魚於每年11月開始向河口洄游，再由河口移向淺海。洄游開始時，性腺尚未成熟，洄游入海而逐漸成熟。降海洄游時雄魚較早，雌魚稍晚。
河鱸魚和海鱸魚的區別是什麼？
4樓：kiti愛教育
河鱸魚和海鱸魚的區別具體如下：
一、科目分類不同。
1、河鱸魚。
別稱五道黑。屬硬骨魚綱。
鱸形目、鱸科。
2、海鱸魚。
別稱 七星鱸、花鱸。
青鱸。屬硬骨魚綱、鱸形目、鮨科。
二、形態特徵不同。
1、河鱸魚。
體側扁，長橢圓形，尾柄較細。頭小，吻鈍，口端位。下頜。
比上頜稍長，上頜骨。
後端達眼的下方，上下頜及口蓋骨上均有細齒。前鰓蓋骨後緣有許多小鋸齒，後鰓蓋骨後緣有1根刺。兩背鰭略分離，胸鰭側位而較低，腹鰭胸位，尾鰭淺叉形，兩葉末端圓。
2、海鱸魚。
體型較大，魚體型粗而較長，被有小鱗，尾直銳或圓。背鰭為重要特徵，包括前面的棘部與後面的軟條部，兩部分通常相連，有時則以v形刻痕隔開。
三、棲息環境不同。
1、河鱸魚。
河鱸生活於植物叢生的江河、湖泊中。通常有兩個類群，乙個種群生活於沿岸淺水區，以無脊椎動物。
為食，個體較小，生長也慢些，另乙個種群棲居於深水區，以小型魚類為食，個體大些，生長較快，三冬令可達成熟，最大個體可達500mm。
2、海鱸魚。
棲息於河口鹹淡水，也能生活於淡水。
四、分佈地區不同。
1、河鱸魚。
確實比海鱸魚貴一些。河鱸僅在新疆布林津地區產此魚，生性兇猛，屬於冷水性魚類。
2、海鱸魚。
多數生長在我國東部和南部沿海。
五、特點不同。
1、海鱸魚。
花鱸）的肉質比較柴腥味也比較重，**時以冰鮮為多。
2、河鱸魚。
肉類似蒜瓣肉，特別是蒸河鱸，肉質淡甜鮮香，而且富有彈性。我國新疆北部。
生長，**時一般是活魚。
河鱸魚和海鱸魚的區別
5樓：惠企百科
河鱸魚和海鱸魚的主要區別有外表、體型、生長環境不同。
1、外形不同：河鱸魚體型較小，體色為棕褐色，而海鱸魚分白鱸、黑鱸兩種，白鱸背部為青灰色，體側有不規則黑斑。
2、生長環境：河鱸魚生長在江河湖泊中，海鱸魚生長在太平洋等地。
3、養殖方法：養殖河鱸魚可以採取池養的方法，每天餵食三次。
鱸魚一般指花鱸。
花鱸是真鱸科、花鱸屬魚類。體長、側扁。口大、傾斜。
下頜長於上頜，上頜骨長，末端到眼後下緣。兩頒、梨骨、顎骨具絨毛狀齒。前鰓蓋骨的後緣有細鋸齒，后角有乙個大棘，下緣向後下方有3個大棘，鰓蓋骨有乙個大棘。
具兩個背鰭，第一背鰭以第5鰭棘最長。幼體的體側及背鰭棘部有若干黑色斑點，成熟個體逐漸消失。
分佈於北海道、符拉迪沃斯托克（海參崴）、朝鮮到雷州半島以西。在黃海流域僅見於濟南以東黃河下游，沿長江曾見於江西省九江。鱸魚為近海及河口附近中上層兇猛魚類，亦進入淡水河內索食，以蝦蟹及小魚等為食。
河鱸魚和海鱸魚的區別
6樓：小七說生活
河鱸魚和海鱸魚的區別在於棲息環境、外盯裂表差異、存活條件、口感。
1、棲息環境。河鱸魚是分佈於歐亞大陸溫帶和寒帶地區的淡水魚類，生活於植物叢生的江河、湖泊中。而海鱸魚主要分佈於太平洋西部，我國沿海及通海的淡水水體中均產，其中以東海、渤海較多。
2、外表差異。海鱸魚上最明顯的「標誌」就是魚背上有很多的黑色圓點，但由於海鱸魚的品種不同，圓點的分佈可能也不盡相同，而河鱸魚則沒有。
3、存活條件。河鱸魚在我國新疆北部天然產量很大，在購買的時候一般都是活的，而海鱸魚則以冰鮮的為多。
4、口感。海鱸魚的肉質比較「柴」，而且因為是海魚，顯得腥味較重。而河鱸魚的肉類似「蒜瓣肉」，蒸好後比較容易散高差開，但肉質有彈性，肉味淡甜鮮香，比較適口。
具體外觀：
海鱸魚有別於淡水鱸魚，體型較大，分為白鱸和黑鱸。海鱸魚體型粗而較長，鱗片十分粗糙，一般身長30-40cm，體重400-1000g，下頜長於上頜，魚嘴較尖。白鱸背部呈青灰色，腹部較白，體側有不規則黑色斑點；黑鱸顏色較黑，整體顏色深黑灰色，黑色斑點不明顯。
河鱸魚的外觀是淡淡的青色或者黃色，這兩種魚的體型也不太一樣，相對來說，海鱸魚的體型更加修長一些，而河鱸魚的體型則偏胖。所以，在選購鱸魚時，首選鮮活的海鱸魚，其次選擇鮮活的河鱸魚，最後凱念閉才選冰鮮的海鱸魚。
清蒸鱸魚怎麼做好吃，清蒸海鱸魚怎麼做好吃
教你清蒸鱸魚鮮嫩無腥味的做法 鱸魚，體長側扁，下頜長於上頜，肉堅實呈蒜瓣狀，魚鰾可制魚肚，常清蒸食用。鱸魚肉質潔白肥嫩，細刺少 無腥味，味極鮮美，富含豐富的蛋白質和維生素。清蒸鱸魚怎麼做？先把鱸魚斬了首級，魚一分為二改刀，加入蔥姜啤酒一勺鹽，洗乾淨，魚擺在盤中加入蝦，上鍋蒸時加入三辣 清蒸鱸魚在製作...
海鱸魚和黑加吉魚哪個好，黑魚和鱸魚哪個營養更好？
鱸魚有淡水和海水之分。內地人普遍喜歡吃淡水的鱸魚，肉質更細嫩一些。海邊人大多都喜歡吃海鱸魚，海鱸魚肉質更加鮮美一些。海鱸魚是宴席常見的魚，當你不知道點什麼魚的時候，點一條海鱸魚一點問題也沒有。無論在任何時候 任何地點，海鱸魚總是可以勝任任何宴請和小聚，屬於萬能魚類。加吉魚，分紅加吉魚和黑加吉魚，在上...
海鱸魚清蒸需要用水清泡嗎？
不需要。.海鱸魚。洗淨，把魚從中間剖開，在魚表面上斜切幾刀，把洗淨的魚用鹽，酒，白胡椒粉醃製分鐘。.盤中放薑片和蔥墊盤底。.把醃好的魚放入盤中，再放一些薑片和蔥。.蒸鍋內加水，等水開後放魚。.蒸分鐘後關火，再虛蒸分鐘，出鍋。.把盤中蒸魚的水倒出，墊底的薑片和蔥都拿掉。.放切好的蔥絲，鍋中熱油，淋入魚...