梅菜扣肉餅空氣炸鍋多久？

1樓：李和霖

梅菜扣肉餅空氣炸鍋用200度烤10分鐘，如果餅比較厚可以再多烤幾分鐘。

梅菜扣肉餅空氣炸鍋做法

食材用料：豬肉、梅乾菜、麵粉（中筋) 雞精、鹽、生扮租抽、廳搭兆蠔油、糖芝麻。

然後用手反覆按壓，捏成比較光滑且成型的形狀，然後鋪上保鮮膜放靜置50分鐘左右；

把豬肉弄成沫，裡面加料酒、生抽、蠔油各一小勺，枝槐鹽、雞精、糖一點點、然後攪拌均勻，把炒好的梅乾菜和肉混合在一起攪拌均勻備用；

把和的面拿出來揉兩下，然後揪成一小塊兒一小塊兒的，把每一小塊用擀麵杖擀得稍微大一點圓一點，這樣包的餡兒會多一點，把餡兒放進去以後像包包子那樣給它團起來弄成乙個有點厚度的圓餅，上面撒白芝麻，然後繼續用擀麵杖擀薄一點，越薄越脆，即便擀破了也沒關係反而會香一點；

把弄好的餅放在空氣炸鍋裡面，兩面刷上油，200度烤10分鐘。如果餅比較厚可以拿出來看一下再多烤幾分鐘。好吃的梅菜扣肉餅就做好了。

2樓：網友

梅菜扣肉放空氣炸鍋一般兩分鐘就可以返頃帆。但是最好辦法是放鍋上煮開水，蒸十分鐘最理想。因為空氣炸鍋是漏雹乾燥的。沒有水乎派份。

3樓：匿名使用者

梅乾菜扣肉餅。

配方8種材料。

麵粉150g梅乾菜15g鹽少量糖少量蔥3根酵母3g檢視全部配料。

做法14個步驟。

步驟1.點選**進入烹飪模式。

把面和成麵糰，蓋上保鮮膜發酵至原麵糰的兩倍大。

步驟2.梅乾菜切丁，越碎越好，肉切亮手小丁，蔥切花。

步驟3.**，肉榨出油來，加兆櫻入梅乾菜翻炒數下後加入蔥花，少量鹽翻炒勻均，出鍋。

步驟4.加入芝麻、白砂糖，攪拌均勻族鍵叢。

步驟5.麵糰發酵好後，分成均勻的小劑子。

步驟6.用手把麵糰壓癟，邊邊捏薄點，加入調好的餡料。

步驟7.跟包包子一樣收口，捏緊。

步驟8.收口處朝下放置，繼續醒發10分鐘。

步驟9.空氣炸鍋180度，預熱5分鐘。

步驟10.撒上乾麵粉，把餅用擀麵杖擀平，儘量的薄，並在表面刷油。

步驟11.放入空氣炸鍋進行烘烤，一面大概3分鐘左右。

步驟12.中途可抽出炸鍋觀察表面顏色，並翻烤另一面。

步驟13.也可以用鍋，或者電餅檔進行烙餅。

步驟14.烤至兩面金黃，出鍋，來個特寫。

半成品梅菜扣肉可以用空氣炸鍋加熱嗎？

4樓：食以繼日

半成品梅菜扣肉可以使用空氣炸鍋加熱，但是需要注意以下幾點：

1. 溫度：空氣炸鍋的溫度控制比較容易，一般建議使用160-180℃的溫度進行加熱。

3. 烤盤：空氣炸鍋內部一般有烤盤，建議使用烤盤將梅菜扣肉放置在上面，以免直接接觸加熱談孫管烤爐的高溫表面。

4. 翻烤：在加熱的過程中，建議將梅菜扣肉翻轉一下，以保證梁塌加熱均勻。

需要注意的是，使用空氣炸鍋加熱梅菜扣肉時，可能會導致梅菜扣肉表面不夠酥脆，口感可能略有不同於傳統的烤箱或者蒸鍋加熱方式。因此，如果您想要得到傳統口感的梅菜扣肉，建議還是使用傳統的烤箱或者蒸鍋進行加熱。