1樓：李和霖
【 1 】海參紅燒肉的做法食材用料：海參適量、五花肉適量、姜適量、蔥適量、八角適量、香葉適量、桂皮適量、幹辣椒適量、生抽適量、老抽適量、鹽適量、冰糖適量、做法步驟 海參切小段備用；
五花肉切麻將塊冷水下鍋焯去血沫雜質；
鍋內到少許油燒熱；
放入焯好的五花肉煸炒；
煸炒到五花肉塗油，顏純哪色變焦黃即可；
放入姜、蔥、八角、香葉、桂皮、幹辣椒、冰糖、蔥姜、老抽煸炒片刻，煸炒出香料的香味；
倒入沒過肉的開水，倒入少許生抽。燉制肉6~7成熟爛，放鹽調味；
放入海參，燉制湯汁收濃即可出鍋享用。
小貼士 五花肉焯好煸炒出油，這樣可以解除肉的油膩，吃起來入口即化；
放入香料後要煸炒片刻，把香料味道炒出來，不要炒時間過長糊掉；
一定要倒入開水燉肉，倒入冷水肉忽然遇冷緊縮，不容易燉爛。
【 2 】蔥燒海參的做法步驟食材用料：海參8只、大蔥白200克、熟豬油2大勺、雞湯250毫公升、薑絲適量、
鹽1/4小勺、醬油1大勺、料酒適量、白糖少許、水澱粉適量。
做法步驟：海參切成大片；
蔥白切成約5釐公尺的大段，姜切絲；
海參涼水入鍋，大火煮開，燒5分鐘，撈出瀝乾水分備用；
小鍋內加入豬油，燒皮伍至5~6成熱時燃褲或加入蔥白，小火慢慢炸至金黃色，關火；
撈出蔥段備用，蔥油留用；
另起鍋，加入薑絲、鹽、料酒、醬油和糖，大火燒開；
加入海參、蔥段；
再次燒開後轉微火，煨2~3分鐘；
轉大火，少量多次加入水澱粉（大約1大勺）勾芡，轉中火燒透收汁；
淋入蔥油，關火；
出鍋，盛碗上桌享用。
2樓：網友
將泡發好的海參洞悶處理乾淨後，第一種吃法是紅滑磨燒；如大䓤燒海參；第二種吃法是煲湯，可以用豬排骨或雞等和海參一起煲湯；第三種吃法是熬粥，海參大公尺、小公尺粥信顫鬥。
3樓：網友
非即食海參，提絕謹哪前泡發，泡發後的海參可並碼以煲海參粥，涼拌、清蒸等在不流失營養成分的情晌滾況下，都是不錯的選擇。
4樓：溫馨如夢
冷礦泉旅坦畢水浸泡，放置冰箱內，一天一換水，換水三天；取出煮熟，用筷子插偷即可，放涼再倒入冰礦泉水放置冰箱內，一天一換水，換水三拆芹天，即可食用！信餘。
5樓：琳琅惠
不是即食海參就是生的了，要做熟了才能吃。就按平常的幾種做法，做熟了就能吃了。
6樓：穩固又樸實灬哈士奇
半乾或者淡幹海參是需要發泡後才能食用的，一般的步驟是先用水煮，在用純淨水浸泡，不同種類公升逗的海參都有各自搭神煮泡的時間。知笑虧。
7樓：星星
不是即食海參可以先把海參泡發，然後做蔥爆海參。
8樓：jd平淡
首先浸泡，然後煮一下煲湯，炒的吃，鮮醬油沾沾即可吃。
9樓：友好的火併
一般幹海參都需要用清水泡發3-4天，期間每天換水，然後再水煮40分鐘，再猜手橘用清水泡發2天，然後食用。一般買幹海參時都配有食用說明，按說薯此明做就行。穗團。
10樓：網友
不是即食海參要發完才能吃。
即食海參可以直接吃嗎
11樓：一見鍾秦
即食海參通過工藝斷開海參複雜的分子鏈，並將海參重要活性營養物質留在海參體正敬鬥內，不用發泡，直接食用，還能被人體充分吸收利用。
即食海參優勢：省事稿配，食用起來簡單方便。避免了家庭使用者泡發乾海參舉磨而導致營養流失的現象，同時也降低了泡發乾海參時造成的極大浪費。
即食海參劣勢：由於受加工工藝限制，即食海參的口感方面普遍較軟，相比於幹海參發泡，味道略有相差。
食用方法：即食海參多采用真空單個包裝，開袋化凍即食，自然化凍品質最好，其次是通過涼水或溫熱水化凍。
即食海參如何泡發，即食幹海參怎麼發泡
即食海參通常是冷凍狀態，需要先化凍再食用，.化凍方法要注意，不要用熱水強制化凍，更不要帶著冰直接放到鍋裡煮，.正確的化凍方法是緩化，一種方法是放在室溫下，慢慢化凍，正常需要 個小時。另外一種方法是使用不高於 的溫水，放入海參，正常需要個小時。.初泡 將海參放到純淨水中，放入冰箱冷藏泡發至沒有硬芯，小...
幹海蔘和即食海蔘哪個營養價值高，即食海蔘的營養價值高還是幹海蔘的營養價值高？
即食海蔘營養價值高。幹海蔘的加糖，加鹽，甚至加新增劑等問題從而導致營養流失嚴重。即食海蔘通過工藝斷開海蔘複雜的分子鏈，並將海蔘重要活性營養物質留在海蔘體內，不用發泡，直接食用，還能被人體充分吸收利用。幹海蔘是海蔘經過加工後的製成品，儘管營養價值不及鮮海蔘，但是其營養成分比鮮海蔘更容易被人體吸收，而且...
即食海蔘是開袋即食的那種海蔘嗎，開袋即食的海蔘應該怎麼食用？
是的，你理解的沒錯。即食海蔘基本上能完整保持鮮活海蔘的營養價值，相比干海蔘需要經過多道工序處理才能食用的複雜工藝，以及每道工藝後營養的流失，即食海蔘既方便食用，又使得鮮活海蔘中的營養價值易於吸收。即食海蔘省去了乾製過程，也就相應減少了營養的流失 從營養的角度上來講，即食海蔘和幹海蔘沒有太大的區別，尤...