1樓：網友
冷凍天麻的正確食用方法包括：
1. 天麻燉雞：將天麻清洗切片，放進碗中，上籠蒸10min取下。
雞去骨切割成小塊，用油氽一下，撈起來。蔥、姜用油煸出味，新增老母雞湯和調味品，倒進黑椒雞塊，用慢火燜40min，新增天麻片，再燜5min，水澱粉勾芡，澆上豬板油。
2. 天麻豬腦粥：將豬腦清洗，與天麻相互嵌入砂鍋內，再放進粳公尺，加清埋消水熬粥，以粥、腦熟為度。
3. 天麻燒牛尾：將天麻清洗放進罐裡，加清水上籠蒸透切片。
用母雞、肘子肉同熬湯。將牛尾按關節縫剁對外開放下鍋內，放水、蔥、姜、純糧酒燒開以去臭味，再將已除掉臭味的牛尾挑入煮好的母雞、肘子火鍋內，另外也將香腸、瑤柱、調味料放進湯內，用慢火煨2h，熟後將牛尾、母雞、肘子挑動，齊整地碼入盤裡，隨後再將天麻片鑲於盤周邊，澆上熟澱粉，澆上芝麻油即成。
4. 天麻燉甲魚：用沸水將甲魚稍燙一下後，颳去表面泥膜，挖淨體內黃油。
用甲魚膽在彎陵知甲魚殼背上塗1周，腹蓋向上置於容器中，再將天麻片、蔥、姜覆蓋其上，汪彎加黃酒適量後，容器加蓋，隔水燉。
5. 天麻竹瀝粥：將天麻浸軟，切割成片狀，與粳公尺煮開粥，加入竹瀝、白砂糖即成。
6. 煎汁內服：冷凍天麻是珍貴的藥材，可以煎汁內服。
以上就是冷凍天麻的幾種正確食用方法，希望能夠幫助到您。
2樓：帳號已登出
煎汁內服。冷凍天麻是珍貴的藥材，其正確食用方銀改褲法可以煎鋒簡汁內服，也可以殲桐製成丸、散劑服用，還可以研末服用。
新鮮天麻怎麼儲存可以放冷凍
3樓：小丁生活問答
新鮮天麻可以放冷凍儲存的方法是：
1、鮮天麻挖出後立即清洗、榨漿、濃縮、凍幹，同時低溫消毒，一次完成，加工成本低，且儲存全部有效成份。
2、用水輕輕衝乾淨天麻那裡的泥，注意刮傷或弄壞尾部和頂部。然後曬乾水分，天氣不好最好烘乾收藏。
3、將天麻用蒸籠蒸，蒸到手摸有點軟就可以了，然後用槓炭火烘烤。為了避免有菸葉，最好將天麻放到棉布上面。
4、一般自行儲存時間不宜太長，三個月以內用完為好。必要的話可以曬乾或烘乾一下，可較長時間儲存。
5、將鮮天麻用報紙包好，放如冰箱的冷藏室內，可保鮮儲存兩個月之久。
天麻
天麻，中藥材名。本品為蘭科植物天麻的根莖。冬、春兩季採挖，冬採者名冬麻，質量優良；春採者名春麻。
挖出後，除去地上莖及鬚根，洗淨泥土，用清水泡，及時擦去粗皮，隨即放入清水或白礬水浸泡，再水煮或蒸透晾乾。
天麻喜涼爽、溼潤環境，怕凍、怕旱、怕高溫，並怕積水。天麻無根，無綠色葉片，上種子到種子的2年整個生活週期中，除有性期約70d在地表外，常年以塊莖潛居於土中。
以上內容參考：搜狗-天麻。
新鮮天麻如何吃法與儲存
4樓：浪裡小青魚
新鮮天麻最好洗淨後瀝乾磨成粉末泡水比較合適，如果是生吃的話就去皮，不過不要吃太多，一般每天吃20克左右就足夠了。
新鮮天麻的儲存方法：可以用塑膠袋將新鮮天麻密封一下，放在冷藏室儲存即可。千萬不能放到冷凍倉，再次拿出來後容易因冰凍融化而變質。
或放在乾淨的玻璃瓶中，最好再投入一些炒至暗黃的糯公尺，然後擱置於陰涼通風處。天麻不宜放在冰箱裡，會受潮，還易引入細菌。
5樓：啥玩意兒
將新鮮天麻洗淨，在開水中燙3-5分鐘後撈起，冷卻後切成絲，用辣椒炒食即可。
將鮮天麻洗淨切片後放鍋內加水煮30分鐘後，打入雞蛋煮熟之後即可食用，可以有效**頭痛目炫等症，隔日一次食。新鮮天麻可以泡酒儲存，也可以放在冰箱中冷藏，也可以烘乾儲存。其次也可以將新鮮的天麻用報紙包好，然後放入冰箱的冷藏室中冷藏，注意不要放入冷凍倉存放，以免因為冰凍融化而導致變質。
這種方法保鮮可以儲存兩個月左右。
天麻食用注意事項。
需要注意在食用新鮮天麻的時候要注意適量食用。另外血虛陰虛的人不建議食用新鮮的天麻，而且新鮮天麻的燉煮時間不宜過長。
需要注意如若服用天麻過度很容易導致出現中毒的現象，所以也建議一些平時喜歡養生的人應該要注意把握好劑量，新鮮天麻的服用一定不能過度。
6樓：無情的打字機
新鮮天麻的食用與儲存方法：
1、食用方法：
可以將新鮮的天麻洗淨，然後清炒食用，也可以煮火鍋或是煲湯，味道都很美味。也可以將天麻烘乾後，用來煮水或是泡水當茶喝。還可以將天麻烘乾後打成粉，用開水沖服。
2、儲存方法：
可以將天麻切成片，然後浸泡在蜂蜜中或是用來泡酒，這種方法儲存天麻可以儲存一年左右。其次也可以將新鮮的天麻用報紙包好，然後放入冰箱的冷藏室中冷藏，注意不要將它放入冷凍倉存放，以免因為冰凍融化而導致變質。這種方法保鮮可以儲存兩個月左右。
天麻的作用：
天麻多用於頭痛眩暈、肢體麻木、小兒驚風、癲癇、抽搐、破傷風等症，又名「定風草」。天麻主入肝經，味甘質潤，藥性平和，具有息風止痙，平抑肝陽，祛風通絡之功，可治各種**之肝風內動，驚癇抽搐，不論寒熱虛實，皆可配伍使用。
天麻治眩暈、頭痛：有鎮痛作用，天麻注射液可用於**三叉神經痛、血管神經性頭痛、腦血管病頭痛、中毒性多發性神經炎。能降血壓，可增加外周及冠狀動脈血流量，對心臟有保護作用。
天麻有明目和顯著增強記憶力的作用，天麻對人的大腦神經系統具有明顯的保護和調節作用，能增強視神經的分辨能力，已用作高空飛行人員的腦保健。
以上內容參考：人民網-冬季養生，天麻用起來。
7樓：情感天使小陳
新鮮挖回來的天麻的儲存方法：用水輕輕衝乾淨天麻那裡的泥，注意刮傷或弄壞尾部和頂部。然後曬乾水分，天氣不好最好烘乾收藏。
幹天麻儲存法：按步驟一洗淨曬乾後，用蒸籠蒸，蒸到手摸有點軟就可以了，然後用槓炭火烘烤。為了避免有菸葉，最好將天麻放到棉布上面。
新鮮的天麻如果不多的話，洗乾淨晾乾之後可以用報紙再加乙個塑膠袋裝好放進冰箱的冷藏室冷凍保藏，一般能儲存兩個月。
8樓：卯理
病情分析：您好。天麻有潤而不燥，主肝經，長於平肝息風，凡有肝風內動、頭目眩暈的症狀不論虛實都是可以**的。
意見建議：一般天麻如果不是在中藥中與其他藥物配用，都會選擇做藥膳，如天麻燉雞，燉豬腦等。至於他的儲存您可以放置在乾燥，陰暗地就可以了。注意通風別發黴了。
9樓：琴琴**解答
回答您好很高興回答您的問題，新鮮天麻洗乾淨後可以製作成幹天麻或者天麻片放起來，將蒸熟之後的天麻直接太陽曬乾或者烘乾，當七八成干時，將天麻壓扁整形，繼續曬，這樣就是幹天麻，切片曬乾就是天麻片。這樣儲存的時間最長，儲存時一定要注意防潮，可以放幾顆花椒防蟲。希望我的回答可以幫助到您。
10樓：天麻君
新鮮天麻煲湯最好，量不大的話就放冰箱吧，然後新鮮天麻要儘快吃哦，新鮮天麻不易儲存。小店就在搞天麻，如有需要請直接找店鋪吧。老五野生天麻，淘／寶近期有優惠哦。
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