1樓：波韶敏
花生燉豬腳 用料：豬腳一對（600克）、帶紅衣花生300克、大蔥段3段、去皮大蒜4瓣、老薑片5片、鹽1茶匙（5克）、冰糖2湯匙（30克）、醬油1湯匙（15毫薯仔公升）、蠔油1湯匙（15毫公升）、番茄醬2茶仿基匙（10毫公升）。 做法：
將刷洗乾淨的整豬腳從中間劈開，再橫向切成均勻大塊，花生提前泡在加了鹽的水中3小時備用；將豬腳塊放入涼水鍋中加熱至煮沸，撈出瀝乾水分；數大汪冰糖加水在電氣鍋內攪動，熬成糖漿後，加入豬腳塊裹上糖色；再加入泡好的花生、放入蔥段、蒜瓣、老薑片、醬油、蠔油和番茄醬，加溫水兩碗，加熱至沸騰後放氣，再過8分鐘斷電；開鍋蓋，翻轉豬腳塊，加蓋後在依上法加熱8分鐘後斷電；出鍋即可食。 特色：豬腳異常軟爛、肉色紅潤誘人，甜味自然，醬香濃郁。
2樓：沙漠之狐鐐踴
1.新鮮的豬腳乙隻，處理毛刮皮清洗後斬件 2.豬腳飛水、瀝乾。
3.調料：生抽、花椒油、白沙糖、花生、幹辣椒、蒜、八角、(生薑、豆瓣醬、蔥花未放一起合影) 4、放沸水中氽一段時間撈出(效果是後面不管煮多久，顏色還茄禪是很pl不會變黑(發烏)) 5、鍋燒熱下少許油，加入白沙糖燒起黃色糖泡，下肉炒糖色 6、加入適量生抽(滷) 7、加入幹辣椒旁昌、蒜、八角、薑片 8、加入白開水，蓋住肉剛好 9、加入豆瓣醬使味更濃、更鮮美 10、倒入花生、剛好冰箱裡還有節蓮藕，乾脆切塊一起放顫啟塵進去 11、滴上幾滴花椒油可以去毛腥味 12、偶沒有高壓鍋，用的電飯煲，燉到乙個半、兩小時以後的樣子。
中間隔半小時要看看怕湯燉幹 13、又香又糯的豬腳出鍋嘍~~~湯都成黏稠狀了！
3樓：萌神
甘蔗木瓜豬蹄湯原料：甘蔗、木瓜、豬腳、枸杞、馬蹄、薑片、鹽。做法：
1、 豬蹄切塊飛水撈出，甘蔗去皮切段、馬蹄切開、薑切片木瓜切丁。2、 鍋中放清水開鍋後，放入豬蹄滾開後改小火放入薑片煲40分鐘。3、 放入甘蔗、馬蹄再煲10分鐘放入木瓜枸杞，最後加少許鹽調味即可。
黃豆豬蹄湯的做法材料：豬蹄750克，黃豆150克。 調料：
紹酒10克，蔥10克，姜5克，精鹽4克，蠢散味精2克。 做法：1、豬蹄用沸水燙後洗淨，颳去老皮，加清水煮沸，撇去浮沫。
雹吵2、加紹酒、蔥及用清水浸泡過1小時的黃豆，中火35分鐘，加鹽、味精調味，再高火15分鐘即可。 花生大棗豬蹄湯的做法原料：花生公尺100克，大棗10枚，豬蹄2只、鹽少許。
做法：1、將花生公尺、大棗先用水泡1小時，撈出。2、將豬蹄去毛和源檔侍甲、洗淨、剁開。
3、鍋置火上，放入適量清水，加入花生公尺、大棗、豬蹄。用旺火燒開後文火燉至熟爛，放入精鹽調味，即成。
4樓：昌憶秋
1，處理毛刮皮清洗後祥搭砍成小塊，放開水二分鐘、瀝乾， 2，生抽、花椒油、白沙糖、花生、幹辣椒、蒜、八角、生薑正輪、豆瓣醬、蔥花未一起炒，炒香後放 豬蹄舉宴信， 3，加上水燉，（水一次要放夠）
豬腳補充什麼營養，豬腳燉什麼好吃又營養
豬腳中帶有較多的蛋白 人體脂肪和碳水化合物化合物，並帶有鈣 磷 鎂 鐵及其維生素d 維他命d 維生素e 維生素b12等有利成份。它帶有豐富多彩的膠原蛋白蛋白，含膽固醇。1 豬腳中帶有豐富多彩的蛋白，其100g中帶有蛋白，在其中絕大多數歸屬於膠原蛋白粉，膠原蛋白粉是身體 的關鍵組成成份，是 延展性和保...
豬蹄怎麼燉好吃，豬腳怎麼燉比較好吃？
清燉好吃，配料嘛？有黃豆.海帶 白雲豆 花生 玉米棒。豬蹄買好後宰成小塊，燒開水，把豬蹄放入去煮下去腥味。在用油把豬蹄 生薑蔥炒下放入鹽。放入鍋內頓。配料根據自己的口味 燉豬蹄怎麼做才能色香味俱全？豬蹄兒放料酒擼水洗淨，放入蔥段姜料，加入奧爾良調料，加入老抽用手攪拌均勻，倒入一瓶啤酒，小火燉50分鐘...
豬腳怎麼燉好吃又有營養，豬蹄和什麼一起燉好吃又營養？
豬腳的做法大全 1 醬燒豬腳 原料 豬腳 料酒 薑片 蔥段 花椒 八角 尖椒 蒜瓣 鹽 生抽 老抽。做法 1 豬蹄買好後就讓商販斬件，拿回家沖洗乾淨。入沸水煮盡血水後撈起。2 飛水後的豬蹄用涼水再衝洗一遍，控幹。3 電壓力鍋 或者高壓鍋 內倒入豬蹄，加水 以剛沒過豬蹄為宜 放適量料酒 薑片 蔥段 少...