1樓：匿名使用者
番茄豆腐。主料：豆腐1塊（500克左右），番茄醬少許（三調羹或者根據個人口味）
輔料：鹽，白糖，白醋（白醋是為了不影響成菜色澤，若沒有可以用普通醋代替）
蔥，姜 ，植物油，水澱粉適量。
烹調過程：1 豆腐切丁平方釐公尺左右，--用小刀子橫豎劃幾下就可以了。
燒開一小鍋水，把豆伍讓腐放進去煮一下（滾水後三五分鐘就可以）撈出備用。
2 蔥姜用刀拍扁不要弄碎，（一會兒就知道為什麼了）
3 炒勺放火上，油少許，蔥姜爆香後，用鍋鏟把蔥姜撥出。
4 放入番茄醬炒一會，如果番茄醬太濃可以新增適量清水，--別加太多哦。
如果是自制的番茄醬就不用加水了。
5 把過水的豆腐放入翻炒幾下。
6 放入適量的鹽，糖，醋，讓豆腐在鍋內充分吸收醬料幾分鐘。
7 澱粉（一茶匙）用清水化開腔耐局，打勻，澆入鍋中，用鍋鏟充分攪拌。
8 收濃湯汁，出鍋。
特點：紅白相間，色彩悅目，酸甜微鹹，營養豐富，開胃健身。
備註：如果沒有番茄醬，用充分成畝型熟大番茄乙個（味道好，半生番茄風味差點），開水燙一下，去皮。切成小丁，（有廚房料理機直接攪碎更好）。
在蔥姜爆鍋後，把處理過的番茄丁倒入炒勺，充分煸炒，將湯汁炒濃後新增少量鹽與白糖，也能得到番茄醬的效果。其他步驟如上。
2樓：匿名使用者
最簡單的糖醋裡陸判脊咯。
材料： 裡脊，生粉，青椒，胡蘿蔔，洋蔥（可選）
醃料： 蔥，蒜，料酒，醬油，糖，香油，雞蛋，五香粉（我反正沒有）
調味料： 番茄醬（也有叫番茄沙司），白醋，醬或悉禪油，糖，香油，生粉。
做法： 1、裡脊衫塵肉切成5釐公尺長方塊，與醃料拌勻醃約30分鐘，乙個雞蛋就好，其他看個人口味。
2、取出醃好的裡脊肉塊，表面沾上生粉，放入油鍋中炸熟。油要熱，滾開的那種（180度左右）
3、青椒、胡蘿蔔、洋蔥（如果有的話）洗淨切片，入鍋爆炒，加入炸好的裡脊，加入調味料和適量的水，煮滾以後用生粉勾芡，起鍋前淋上香油即可。
3樓：匿名使用者
可以放到用油炸過的帶魚中…帶魚顏色金黃最佳，先把洋蔥姜等基本配料放入郭裡炒下，在放帶魚…番茄嫌談扒醬要快起鍋是侍昌在放，不能芹昌太久，要不就沒那種獨特的味道了…
4樓：匿名使用者
京都魚(酸甜魚 粵菜) 咕嚕肉(酸甜排骨)
番茄醬拌麵怎麼做？好吃嗎，番茄醬拌麵怎麼做？
我覺得上海菜都很甜呢.現在給你介紹一下我經常做的吧.材料 麵粉半斤,番茄醬,牛肉200克,蝦肉150克,可省略 甜椒1個,洋蔥1 2個,油,鹽,味精 然後麵粉變麵條 爆炒蝦肉 要去掉蝦腸 加鹽少許 爆炒牛肉,加鹽1調味勺,翻炒至肉色變白,加入甜椒,洋蔥,倒入半杯水,蓋鍋蓋文火燜4分鐘.倒入蝦肉及面片...
健康衛生無新增的番茄醬怎麼做？
番茄個 白砂糖g 檸檬汁。將去皮的西紅柿碎放入鍋中，開大火熬煮至出汁，轉小火慢慢熬煮，然後加檸檬汁，再加適量白糖繼續熬煮。小火熬至湯汁濃稠，就關火，涼了以後裝進罐子了儲存起來就可以了。番茄劃十字刀。放入盆中，加入開水浸泡三分鐘。剝去番茄的外皮。剝去番茄的外皮。晾晾後密封，放入冰箱冷藏儲存，隨吃隨取。...
肯德基的甜番茄醬怎麼做，請告訴我肯德基的番茄醬怎麼做的，還有
主料 番茄3只 輔料 冰糖適量 步驟一 準備好番茄。步驟二 番茄洗浄去皮切成塊。步驟三 把切好的番茄放入攪拌杯內。步驟四 攪拌成番茄泥。步驟五 攪拌好的番茄泥放入鍋中。步驟六 然後放入冰糖。步驟七 用中火煮，把水收幹至粘稠。步驟八 成品。甜番茄醬的做法 1.準備一鍋熱水 60度左右即可，不必燒開 將...