1樓：哦我清
琺琅鍋煲湯會溢位來，琺琅鍋和普通鍋一樣會溢水，琺琅鍋外型好看，但很重，也同樣會溢水。鑄鐵琺琅鍋，如其名稱，其是在鑄鐵鍋具本體的內、外表面附著一層琺琅層，兼備鑄鐵鍋的實用和琺琅的美觀。琺琅塗層鑄鐵鍋，簡稱琺琅鍋。
琺琅即搪瓷也叫琺琅瓷，是塗燒在金屬底坯表面上的無機玻璃瓷釉。主要由高強度石英和長石等組成的矽酸鹽礦物質，對人體無任何毒***。在金屬表面進行瓷釉搪可以防止金屬生鏽，使金屬在受熱時不至於在表面形成氧化層，並且能抵抗各種液體的侵瞎塌蝕，所以在使用琺琅鍋烹煮食物的過程中，不會穗神薯因為高溫而產猜者生有害溶出物，而且抗酸鹼能力好，不會和食物起化學反應。
鑄鐵鍋是由鐵和碳組成，天然的鑄鐵材料比一般金屬材料要重，是公認的最優質的鍋具材料，具有導熱快而均勻、保溫好的優點。而琺琅鍋就是天然鑄鐵材料與高品位優質琺琅的完美結合。特點1、導熱快，受熱均勻，保溫效能好。
琺琅鍋雖然預熱要比普通鍋慢，但預熱完成後它能保持乙個穩定的熱度，並用很小的火就能維持住這種狀態。關掉火之後，鍋體也能保溫很長時間。2、鍋體厚重，密封性好。
琺琅鍋鍋壁平均厚度達，鍋底為。也是因為這一點，烹飪食物時產生的蒸汽能更好地在鍋內迴圈並鎖住，水沸騰時溫度可以超過100℃，而高壓鍋第一檔的溫度也就是108℃左右。所以可以把它看成乙個微型高壓鍋。
3、烹調的食物美味又營養。琺琅鍋特別適合長時間燉煮菜餚，營養又入味。也可以煎炸，甚至還能放在烤箱裡使用，烹飪燒烤、鹽焗等各式中西菜餚。
獨特的迴圈烹飪，能夠保持肉質鮮美，食材原汁原味。
2樓：北山明月相依
這就是現鉛滲顫代科學技術的一種發槐敗達喊含，煲湯的砂鍋，它是不會漏水的，他而且湯裡面的湯一樣也不會少，而且長時間熬製的話，會味道非常的鮮美，營養價值很高。
琺琅鍋可以煲湯嗎？讓喝湯變得有逼格
3樓：雙麗劍
琺琅鍋這些年非常火，越來越多的走進了大家的生活，的確用琺琅鍋做食物有一種食物都變得高大上的感覺，慢慢的歐式風格，那麼，它可以用來煲湯嗎？
琺琅鍋可以煲湯嗎。
琺琅鍋可以煲湯。
拿到鍋第一感覺好沉，顏色漂亮，鍋身漸變色。仔細開鍋保養，做了牛腩燉蘿湯，好用，美味～還可以直接端上桌，吃完了鍋還是熱的，真心不錯哦～家人都說比原來的鍋子好多了，最主要的顏值又高，就是非常重，清洗什麼的都要小心。
琺琅鍋的煲湯過程。
鍋子外表顏色飽和度非常高。很好看啊。這個綠色，非常高大上。
感覺到了聖誕節。鍋蓋上的一小坨木頭，非常可愛。木頭和搪瓷的搭配，非常有感覺。
去日本旅遊的時候，就看到這種五顏六色的彩色琺琅鍋就很流行。現在自己也擁有了一口。非常高興。
素色琺琅對色彩飽和度工藝的要求更高，純黑純白都是極難燒製的顏色，純度及亮度都需要一層層反覆上釉反覆焙燒才能保證顏色不幹癟。所以顏色很好！
傳統卷邊燒製法，把手邊緣等易出現釉料輕微脫落，為琺琅製品是正常現象，不會影響使用的。
木製鍋蒂不易導熱，掀蓋不易燙手，雙耳握把方便端起。
大小適合2人，或者3人的湯。用途感覺很廣，煮拉麵。燉湯，燒甜品都可以。
而且不佔地方。我看一下，滿水容量是2l，一頓正好。不浪費。
迫不及待使用了。清洗了一下。就開始煲紅棗湯！
味道很濃。已聞到香味了。
受熱均勻，具有良好的導熱及節能效果。我發現的確是進口的品質好。直火燒了，底部不黑。和我傳統想法裡的琺琅搪瓷鍋完全不一樣。
琺琅鑄鐵鍋可以煲湯嗎
4樓：玫瑰花園
琺琅鑄鐵鍋可以煲湯，琺琅鑄鐵鍋具有導熱快、受熱均勻的優點，用琺琅鑄鐵鍋煲湯不僅保溫敗枝伍保鮮，而且肉質也可以燉的很爛。琺琅鑄鐵鍋的密封性很好，加熱的時候蒸汽會不停迴圈流通，最高溫度可以達到100℃以上。
琺琅鑄鐵鍋是可以煲湯的，不僅如此，由於琺琅鑄鐵鍋具有導熱快、受熱均勻的優點，因此用琺琅鑄鐵鍋煲湯能夠保溫、保鮮，而且燉湯效果也很好。用琺琅鑄鐵鍋煲肉湯比較合適，因為肉類一般難以燉煮，用琺琅鑄鐵鍋可以煮的比較爛。
琺琅鑄鐵鍋的密封性也比較好，琺琅鑄鐵鍋的鍋壁平均厚度有，鍋底為。這樣琺琅鑄鐵鍋加熱的時候，內部的蒸汽能夠不停的迴圈流通，水沸騰時的溫度可以超過100℃，因此琺琅鑄鐵鍋可以算是乙個微型高壓鍋。
雖然琺琅鑄鐵鍋有多種好處，但是使用完之後還是要注意保養，這樣才能延長琺琅鑄鐵鍋的使用壽命察或。每次用琺搭舉琅鑄鐵鍋煲湯之後，不能立即用清水清洗，否則琺琅鑄鐵鍋會有炸裂的危險，一定要等琺琅鑄鐵鍋冷卻後再清洗。
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