1樓：玉墨青春
香煎法式吐司】
所需食材：吐司2片，雞蛋2個，牛奶100ml，細砂糖20g，黃油或者橄欖油少許，水果適量（藍莓，車釐子）
做法：準備一片吐司，切成4片備用。
2個雞蛋打入碗中，加入100ml 的牛奶，加入20g的細砂糖攪拌均勻，吐司加入雞蛋液中浸泡3分鐘；
鍋裡放入少許的黃油，然後放入吐司塊，小火慢煎至2面金黃即可，差不多2分鐘時間，香煎法式吐司就做好了。
紫薯吐司】材料】：麵包粉250克，酵母克，糖30克，鹽3克，奶粉10克，蛋液25克，牛奶146克，黃油25克，紫薯泥適量，杏仁片適量。
做法】：1、紫薯餡，紫薯去皮切塊放蒸鍋蒸熟後壓成泥後加入適量糖和黃油翻炒均勻後備用。
3、把除酵母和黃油外的材料放入盆中，揉成麵糰後靜置30分鐘，讓麵糰在靜置過程中自然產生筋度，再加入酵母揉成光滑的，能拉出比較厚的膜的麵糰。
4、加入提前軟化的黃油，繼續揉至完全擴充套件階段，把揉好的麵糰放溫暖處進行一次發酵，手指蘸麵粉戳洞不塌陷不回縮，一次發酵完成。
5、發酵好的麵糰排氣鬆弛後擀成長方形面片，寬度不要超過吐司盒，面片一半的地方抹上紫薯泥。
6、然後折起來，用刀切成條狀，再把每條麵條絞成麻花狀後壓薄底部。
7、從上面捲起來，放入吐司盒中，進行二次發酵。
8、發酵至兩倍大，輕按麵糰手按處不會很快回彈且手感略有張力，二次發酵完成，表面刷蛋液再撒上些杏仁片。
9、放入預熱好的烤箱下層，上火180度，下火200度，烤30分鐘左右，上色後可覆蓋錫紙。烤好後取也晾涼就可以。
2樓：帥小
創意芝士雜蔬烤吐司杯，新手小白秒變星級大廚，顏值倍高。
吐司麵包是一種經常出現在我們日常餐桌上的食材，口感綿軟，口味清甜，十分百搭。吐司麵包通常作為一款快手食材，最經典也是最大眾化的料理方法就是製作三明治。今天我要給大家介紹一款創意吐司的做法，芝士雜蔬烤吐司杯，食材搭配豐富，口感富有層次，芝士濃郁，最大的特點就是擺盤亮眼，即使是廚房新手，也能做出星廚的高顏值美食。
菜名】：創意芝士雜蔬烤吐司杯。
所需食材】：原味吐司片三張、乳酪適量、西蘭花三至五朵、甜玉公尺粒適量、火腿腸適量、新鮮士多啤梨三顆、食鹽少許、黑胡椒碎適量。
烹飪過程】：
1、提前將冷凍儲存的乳酪塊取出放在室溫下進行軟化，當軟化至合適的軟硬度的之後，用刀將乳酪切成較細的乳酪絲或者乳酪碎備用。
2、剝出適量的甜玉公尺粒，西蘭花用水清洗乾淨之後切成較小的塊狀，在鍋中倒入適量的清水，再加入幾滴食用油，將西蘭花和甜玉公尺粒分別焯燙成熟之後，撈出控水備用。
3、將士多啤梨用清水浸泡片刻，再用水沖洗乾淨，摘掉士多啤梨蒂，再對半切開，一分為二，備用。
吐司怎麼做好吃又簡單 好吃的 吐司怎麼做
3樓：生活軌跡
1、果醬夾心吐司。
材料：吐司6片、雞蛋2個、果醬適量。
做法：準備吐司，將兩片吐司疊在一起，然後用到切掉吐司邊，再把切好的吐司對半切，分為4個2片疊在一起的小吐司塊，切好的吐司塊備用。準備乙個小碗，打入雞蛋，打散成蛋液備用，取一塊切好的吐司，抹上果醬，果醬按照自己口味來選擇，我喜歡士多啤梨醬，抹了士多啤梨醬，抹好果醬後，將另一片吐司蓋在上面，全部的吐司都按照這個步驟來做，做好後備用。
將抹好果醬的吐司放入蛋液中，四面都沾滿蛋液。準備乙個平底鍋，鍋裡刷上一層油，開小火，將抹好雞蛋液的吐司放入鍋中，小火慢煎，一面煎到有點焦黃後反面繼續煎至焦黃，然後用筷子夾起吐司把吐司的4個側面也煎一下就可以了。
2、肉鬆吐司卷。
食材；吐司、肉鬆、芝士、雞蛋、沙拉醬、黑芝麻、香蔥。
做法；把吐司邊切掉備用，切掉的邊邊可以直接吃掉，也可以做其他的美食。取一片切好的吐司，用擀麵杖把它擀薄一些，然後放上芝士和肉鬆，再者把它捲起來，收口朝下用盤子倒扣壓著定型，準備乙個小碗，將雞蛋打進去，然後加一些香蔥碎和黑芝麻，一起攪拌均勻成蛋液備用。準備乙個平底鍋，刷上一層油，開小火，將做好的吐司卷裹上一層雞蛋液，然後收口朝下放入鍋中中火煎；煎至每個面金黃、蛋液熟透就可以了。
將煎好的吐司卷裝盤，然後在兩頭抹上沙拉醬或者酸奶，再隨意地蘸上肉鬆就可以開吃，吃的時候可以根據自己的喜歡，加點沙拉醬或是番茄醬，非常好吃哦。
吐司麵包怎樣做快速簡單又好吃呢？
4樓：雅以說汽車
吐司可以說包含了日本麵包的所有基本功，從手套膜，再到發酵、整形，都有比較嚴格的要求。如揉麵的關鍵在於：揉好手套膜。
這是支撐吐司上公升的前提，防止後續塌陷，並形成良好的內部結構。當需要排氣和塑造麵糰的時候，要非常溫柔地對待它，儘可能地輕柔，而不是用彈性麵糰。
我在乙個**中看到，有人說過度塑形會破壞麵糰。我覺得麵糰經過第一次發酵後似乎有了靈性，你對待它不好，太粗糙，它會生氣，甚至生氣死。比如，揉麵次數太多，乾麵粉加得太多，揉出來的餡太溼太粘，都會導致麵糰生長緩慢或不生長。
如果二次發酵不發，那麼做麵包的材料再好也是失敗的，也是一點都不軟。此時，在麵包桶中加入切碎的黃油，重新啟動麵糰程式，再打30分鐘。
分鐘後停止打漿，檢查麵糰的狀態，取一小塊麵糰慢慢開啟，如果能拉出很薄的可以透光的薄膜，但薄膜強度不夠，很容易被折斷，折斷後邊緣不光滑，此時麵糰已經達到擴充套件狀態，這種狀態的麵糰可以做大部分的甜麵包和包子，但不能做吐司，因此要繼續攪拌5分鐘左右才能達到完全狀態。做吐司的麵糰必須達到完全狀態，即麵糰可以拉出一層很結實的薄膜，不容易斷。即使折斷了，折斷的邊緣也很光滑，麵糰已經打到完整的階段，就可以做烤麵包了。
將麵糰從麵包機中取出，揉成團，滾入大盆中。將用塑料薄膜包裹的大盆放入烤箱，選擇發酵按鈕，關上烤箱門，進行第一次發酵，大約60-80分鐘；為了檢查麵糰是否正常發酵，用手指蘸少量乾麵粉，在麵糰中間戳乙個洞。如果麵糰不塌陷，就可以了。
如果它開始塌陷，則說明它已經過熟。第一次發酵後取出麵糰，將麵糰中的水蒸氣擀開，均勻分成3等份，再搓圓，用保鮮膜蓋上，靜置10-15分鐘；對於小麵糰，用擀麵杖擀成條狀。軋製時儘量壓平，把麵糰邊緣的氣泡軋出來。
如果不把氣泡弄破，在發酵過程中會形成大塊，會影響成品的外觀。將麵糰捲起，用擀麵杖壓平底部。
5樓：愛心的學姐
需要將黃油放到鍋裡面融化之後，然後再將麵糰發酵到兩倍大，揉成麵糰然後放到烤箱當中烤40分鐘，蓋上吐司蓋子，用密封袋儲存。
6樓：愛仕達各色
在製作的時候就需要準備好麵粉，然後在裡面加入清水攪拌均勻之後揉成麵糰，擀平之後然後再擠上吐司醬，之後再放到烤箱當中烤半個小時。
7樓：巨集盛巨集盛
可以在吐司麵包中放入一些士多啤梨幹或者蔓越莓幹，這樣做出來的吐司麵包就會更好吃。
噴香的炸吐司片怎麼做好吃又簡單，做法圖
主料吐司 4片 輔料甜牛奶 150 雞蛋 1個 噴香的炸吐司片好吃又簡單的具體步驟 第一步版 1.準備食權材 第二步2.吐司切掉邊 第三步3.雞蛋打入碗裡，打散。第四步4.倒入牛奶攪拌均勻 第五步5.把吐司浸入蛋奶液中10分鐘左右 時間長些口感更鬆軟 第六步6.平底鍋倒入適量油燒熱，下入吐司片。第七...
只是素菜，有哪些簡單健康又絕妙的做法
一 茄汁蘑菇 材料 番茄醬 蘑菇 白醋 糖 醬油 水澱粉 雞精 香油 做法 1 鍋中熱少量油，加入兩大勺番茄醬，小火翻炒，加入白醋，糖，適量水，一點點醬油，勾入薄芡汁，不斷翻炒 2 倒入炸好的蘑菇，翻炒均勻，至湯汁濃稠時加入雞精，香油，出鍋 再加點辣豆瓣醬，就成了魚香味了 二 涼拌嫩豆腐 盒裝嫩豆腐...
有什麼早餐好吃又簡單，有哪些早餐簡單又好吃
簡單又好吃的早餐有三明治 蝦皮清湯麵等。三明治早餐做法 原料 雞蛋，麵包片，火腿，芝麻，生菜，番茄醬。調料 花生油。第一步 碗裡打兩個雞蛋，打散。第二步 鍋中加少許的油，把打散的雞蛋倒入平底鍋裡，中間放上兩張麵包片，兩面均勻裹上雞蛋液。第三步 撒點芝麻在麵包片上，用小火慢烙至雞蛋液定型，然後翻面。第...