1樓：網友
栗子是很多人比較喜歡吃的一種美食，尤其冬天的時候糖炒栗子是比較有名的，它的營養價值也非常的不錯，平時適當的吃一些，對身體也是有好處的，但是栗子好吃皮難撥，這也是乙個客觀存在，其實可以通過一定的方法，能夠使栗子非常的好剝皮，比如說用鹽水煮，用高壓鍋煮等等。
如何煮栗子好剝皮。
1、栗子剝殼方法一：用鹽水煮。
用鹽水煮栗子，可以幫助栗子快速去皮。具體操作是：先將栗子用清水沖洗乾淨，去掉殼上的絨毛。
洗淨後，用刀在栗子中間位置劃上一道口子，之後將其放在鹽水中，用文火煮上四五分鐘，趁熱的情況下，即可以快速去掉栗子外殼和表皮。
2、栗子剝殼方法一：用電飯煲煮。
如同上述方法一樣，將板栗洗淨後，劃上一道口子，直接放在電飯煲中，無需加任何東西，幹煮。只需要按下煮飯鍵，待按鍵跳位之後，即可取出栗子，剝殼去皮也很容易。但是因為這時的栗子已煮熟，在剝的時候，很容易弄碎，所以選巧辯用該方法剝殼時要小心。
3、栗子剝殼方法一：用高壓鍋煮。
同樣，需要將栗子洗淨，劃上口子，放入高壓鍋中幹煮，無需加水和其他任何東西。待高壓鍋上氣之後，兩到三分鐘即可關火，取出剝殼去皮也較為容易虧散。但是該方法對火候的掌握比較難，但是速度比較快，而且方便。
4、栗子剝殼方法一：用微波爐煮。
用微波爐煮栗子，是最快最好的剝殼方法。該方法煮出來的栗子，不僅剝殼方便，而且栗子的顏色特別好看。方法是：
將栗子洗淨後，劃一道口子，放在碗中，加上蓋，然後隨同碗一起放進微波爐中加熱，加熱好之後，取出栗子趁熱剝，非常方便。
上述四種煮栗子的方法都可以使栗子容易剝殼，但是這四種方法中，用微波爐煮更方便快捷，而且剝出來的栗子色澤好，又不容易碎，算是最理想的一種方法。如果家裡沒有微波爐的朋友，用鹽水煮栗子，也算得上是一種不錯的方法，剝殼後的栗子同樣不容易碎。但是如果想偷懶銷寬氏，利用電飯煲和高壓鍋也可以使栗子容易剝殼，只是栗子被這樣煮熟後容易碎，需要在剝的時候多加用心謹慎，以免造成剝出來的栗子不好看。
板栗要如何做才好剝皮。
2樓：林夕的微笑
1．還沒煮前拿個塑料盒，把生板栗放進去，蓋上蓋子，敲10秒，然後就可以放進去煮了。（不需要在板栗上切小口，那樣會使味道缺香了。）
2.有壓力鍋的話就最好了，沒有的話用電飯煲也可以，煮起來都很香。
3.撈上來用冷水過一下，這樣弄好的板栗就很香，很容易就剝了。
3樓：昆吾恬暢
熟的放幾顆馬甲袋裡摔幾下就容易開啟了，生的就放水煮三五分鐘，然後比較容易去皮。
4樓：陳啟琦
用刀砍一刀板栗，再下鍋就很好剝了！
我答怎樣？
5樓：啊阿卡
放到保鮮袋裡，使勁敲打幾下，微博有教程。
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